Heilende schwarze Holundermarmelade. Wie macht man schwarze Holundermarmelade?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eine Frau möchte in jedem Alter attraktiv sein. Wahre äußere Schönheit hängt oft vom guten Funktionieren des Körpers ab. Daher ist es wichtig, Ihre Gesundheit zu überwachen und auch zu erh alten. Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, die Gesundheit zu verbessern, eine davon ist medizinische Holundermarmelade.

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Schwarzer Holunder wird seit der Antike verwendet. Seine wohltuenden Eigenschaften werden sowohl in der Medizin als auch als Volksheilmittel verwendet. Es hat eine schweißtreibende Wirkung, hilft also bei Erkältungen, Grippe sowie Nierenerkrankungen. Außerdem verbessert es die Verdauung. Wenn wir über Homöopathie sprechen, ist sie großartig bei Arthritis, Rheuma und koronarer Herzkrankheit.

Es gibt eine Vielzahl von Volksrezepten. Schwarzer Holunder wird als Abkochungen, Säfte, Umschläge verwendet, und Sie können daraus auch köstliche Marmelade machen. Die Beere wird als Stärkungsmittel, schweißtreibend, schleimlösend, abführend, harntreibend und beruhigend verwendet. Schwarze Holundermarmelade zu machen ist nicht schwer, Hauptsache alles richtig gemacht.

Kochmethoden

Heute gibt es viele verschiedene Rezepte für leckere Marmelade aus diesen Beeren. Außerdem können Sie dem Rezept Äpfel, Brombeeren, Birnen oder andere Zutaten hinzufügen. Die süße Medizin verliert dadurch nicht ihren Nutzen, sondern erhält im Gegenteil neue Geschmacksnoten. Es bleibt nur noch die Frage zu lösen, wie man schwarze Holundermarmelade herstellt.

Vorbereitungsschritte der Originalversion

1. Es ist notwendig, bereits reife Beeren vom Busch zu sammeln.

2. Rohmaterialien in warmem Wasser abspülen.

3. Trennen Sie die Beeren von den Zweigen und sortieren Sie sie auch so aus, dass nur die guten Früchte übrig bleiben.

4. Gießen Sie die richtige Menge Holunder, es wird ungefähr ein Kilogramm benötigt.

5. Dann gießen wir alles in einen tiefen Behälter.

6. Ein Nudelholz wird genommen - es muss über die Beeren gelaufen werden (dadurch wird ein Teil des Saftes freigesetzt).

7. Der Rest der Holunderbeere wird in den Behälter gegossen und alles auf den Herd gestellt.

8. Wichtig ist, die Masse zum Kochen zu bringen und dann die Hitze zu reduzieren.

9. Schwarze Holundermarmelade wird im eigenen Saft unter ständigem Rühren zubereitet.

10. Nachdem die Masse abgenommen hat, können Sie Zucker hinzufügen. Für ein Kilogramm Beeren braucht man hundert Gramm Zucker.

11. Alles sollte gut gemischt werden, bis es vollständig aufgelöst ist.

12. Dann müssen Sie weitere zehn Minuten kochen und nicht vergessen, ständig umzurühren. Sonst brennt die Marmelade an.

13. Nach der Zubereitung muss die Masse in sterile Gläser gegossen undDeckel aufrollen.

14. Das fertige Produkt muss mit einer warmen Decke abgedeckt und vollständig abgekühlt werden.

15. Der Sud sollte dickflüssig, dunkelrot und mit markanten Holunderbeeren sein.

Andere Kochmethoden

Schwarze-Holunder-Marmelade kann mit fertigem Sirup zubereitet werden. Dazu sollten die gesammelten Früchte in ein Sieb gegeben und unter fließendem Wasser gut abgespült werden. Als nächstes sollte die Holunderbeere in eine emaillierte Schüssel gegeben und dann mit einem vorbereiteten Sirup gegossen werden. Bei der Zubereitung wird ein Kilogramm Kristallzucker pro zweihundert Gramm Wasser verwendet. Die Masse muss acht Stunden ruhen. Danach wird die Marmelade weich gekocht.

Holunder im eigenen Saft

Diese Marmeladenvariante braucht Zeit, Langsamkeit. Fertige und gewaschene Beeren werden in ein Becken gegeben. Und jede Schicht ist mit Zucker bedeckt. Daher benötigt ein Kilogramm Beeren die gleiche Menge Kristallzucker. Nach zehn Stunden gibt die Holunderbeere Saft ab. Dann wird die ganze Masse angezündet, um die Marmelade fertig zu machen. Dann bleibt nur noch, die Marmelade in die vorbereiteten Gerichte zu gießen, abzudecken und abkühlen zu lassen. Danach kann es bei Bedarf geöffnet und als Medizin verwendet werden.

Rezept für eine süße Holunder-Brombeer-Medizin

Schwarze Holundermarmelade mit einer so nützlichen Beere wie Brombeere ist ein hervorragendes Mittel gegen viele Erkältungen. Wir alle wissen, wie k alt Winter sein können, also decken Sie sich eindiese köstliche Medizin für den ganzen Winter. Sie benötigen Zutaten wie Brombeeren (eineinhalb Kilogramm), die gleiche Anzahl Holunderbeeren und drei Kilogramm Zucker.

Der ganze Prozess beginnt mit dem Zerkleinern des gewaschenen Holunders. Dann sollte es durch ein Sieb gerieben werden, um die Samen zu entfernen. Dann wird die ganze Masse wieder in einen Topf gegeben und mit geschälten, gewaschenen Brombeeren kombiniert. All dies muss etwa zehn Minuten gekocht werden - bis die Beeren vollständig gekocht sind. Dann wird Zucker hinzugefügt und dann wird alles gemischt, bis es vollständig aufgelöst ist. Es bleibt nur Holundermarmelade zu kochen. Dieses kulinarische Rezept nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, bringt aber viele Vorteile.

Apfelmarmelade mit Holunderbeere

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Apfelmarmelade. Es stellt sich als lecker, duftend und lange gelagert heraus. Wenn Sie während des Kochens etwas Holunder hinzufügen, ist dies noch nützlicher.

Bevor du anfängst schwarze Holundermarmelade mit Äpfeln zu kochen, musst du die notwendigen Zutaten vorbereiten. Sie benötigen Äpfel (ein Kilogramm) und die gleiche Menge Kristallzucker sowie fünfhundert Gramm Beeren.

Die Äpfel werden geschält und dann in Würfel geschnitten. Holunderbeeren werden zusammen mit Äpfeln mit Zucker bedeckt und ein halber Liter Wasser wird hinzugefügt. Außerdem können Sie Zitronenschale hinzufügen - die Marmelade wird sich als sehr aromatisch herausstellen. Dann sollte die ganze Masse zwei Stunden stehen. Wenn der Sirup gebildet ist, können Sie ihn anzünden und sicherstellen, dass die Äpfel und die Holunderbeere weich gekocht werden. Und Sie sollten drei 12-14 Minuten kochenmal. Als nächstes sollten Sie sterilisierte Gläser nehmen und die gesamte Marmelade darüber verteilen und mit Deckeln verkorken. Auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Alle Rezepte zur Herstellung von schwarzer Holundermarmelade sind vielfältig. In jedem Fall wird es jedoch nützliche Eigenschaften haben, die bei Erkältungen helfen. Es hilft auch, den Körper in einem gesunden Zustand zu h alten, nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer und kleine Kinder. Aus diesem Grund ist es ein unverzichtbares Werkzeug und sollte für jede Frau zur Hand sein, die ihre Jugend und Gesundheit bewahren und ihrer Familie bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten helfen möchte.