Woraus Pflanzencreme besteht und wie sie verwendet wird

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In der Zusammensetzung von Instantgetränken, Desserts, Käsemassen, Speiseeis und vielen anderen Produkten ist oft pflanzliche Sahne enth alten. Einige Verbraucher versuchen, solche Produkte zu umgehen, weil sie glauben, dass sie nichts Natürliches enth alten und nicht sein können. Andere hingegen bevorzugen Produkte, bei deren Herstellung keine Milchprodukte, sondern pflanzliche Sahne verwendet wurden.

Zusammensetzung

Dieses Produkt wird im Gegensatz zu natürlichen Milchprodukten durch Mischen mehrerer Komponenten synthetisiert. Zunächst einmal sprechen wir über Pflanzenfett. Ihre Herkunft kann unterschiedlich sein. In den meisten Fällen wird Kokos- oder Palmkernöl verwendet. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten. Ein weiterer obligatorischer Bestandteil, aus dem Pflanzencreme hergestellt wird, ist Wasser, das mit Butter verdünnt wird. Was andere Inh altsstoffe betrifft, so hängen sie weitgehend vom Zweck des Produkts und seinem Hersteller ab. Es kann natürlich seinMilchprotein und künstliche Aromen, um der Mischung ein milchiges Aroma und einen milchigen Geschmack zu verleihen, und Stabilisatoren, um eine längere H altbarkeit zu gewährleisten.

Wie sind sie?

Sehr unterschiedlich. Zuerst trocken und flüssig. Pulver sind hauptsächlich für die Herstellung von Instantgetränken (Kaffee, Kakao, Schokolade), Instantsuppen usw. bestimmt. Sie werden auch in reiner Form für den schnellen Gebrauch verkauft. Sie unterscheiden sich in der Dauer der Lagerung und der nicht sehr natürlichen Zusammensetzung. Flüssige Creme unterscheidet sich im Aussehen nicht von natürlicher. Sie werden zur Herstellung von Süßwaren, Speiseeis sowie zur Zubereitung von Saucen und ersten Gängen verwendet. Pflanzencreme wird von Menschen bevorzugt, die keine natürliche Milch konsumieren oder allergisch darauf reagieren. In ihrer Zusammensetzung sind jedoch manchmal noch Bestandteile tierischen Ursprungs enth alten, darauf ist zu achten.

Die meisten Hersteller bieten Verbrauchern eine separate Aufschlagserie an. Die Zusammensetzung einer solchen Creme enthält Verdickungsmittel, unter deren Einfluss die Creme für Kuchen leicht die notwendige Konsistenz erhält. Manchmal werden ihnen Zucker oder seine Ersatzstoffe zugesetzt. In diesem Fall erhält man ein kalorienreicheres Produkt.

Kaffeesahne

Dieses Getränk ist eines der am weitesten verbreiteten der Welt. Seine Fans findet man auf allen Kontinenten. Gleichzeitig ziehen es viele Menschen vor, ihrem Kaffee Milch oder Sahne (natürlich oder pflanzlich) hinzuzufügen. Natürlich, wenn ein Produkt verwendet wirdNachfrage, Hersteller reagieren sofort darauf. Aus diesem Grund gibt es viele Variationen sowohl von Fertiggetränken, die hauptsächlich trockene Gemüsecreme enth alten, als auch von Komponenten, die für ihre Zubereitung zu Hause bestimmt sind. Sie werden Kaffee, Tee oder Kakao zugesetzt.

Schlagsahne

Beim Backen von Kuchen oder Gebäck, sowohl zu Hause als auch im industriellen Maßstab, kommt der Koch nicht ohne süße Sahne aus. Am einfachsten lässt es sich zubereiten, indem man spezielle Pflanzencreme zum Schlagen kauft und nach Zugabe von Zucker oder Pulver den Mixer ein wenig arbeiten lässt.

Zur gleichen Zeit, wenn das Produkt von angemessener Qualität ist, wird niemand auch nur vermuten, dass es einen pflanzlichen Ersatz enthält. Zweifellos sind die Bestandteile eines solchen Halbzeugs möglicherweise nicht sehr gesund. Aber wenn Sie versuchen, ein natürliches Milchprodukt zu schlagen, wird es viel Zeit und Mühe kosten, und am Ende werden sie möglicherweise nicht dicker. Gerade wegen ihrer Launenhaftigkeit greifen viele Konditoren lieber entweder zu pflanzlicher Sahne oder verwenden spezielle Verdickungsmittel für natürliche.

Vor- und Nachteile des Produkts

Zufälligerweise hat Pflanzencreme viel weniger Fans als Gegner. Dies liegt vor allem an ihrem künstlichen Ursprung. Schließlich ist für die meisten Menschen alles Unnatürliche per Definition schädlich.

Tatsächlich ist nicht alles so einfach. Dieses Produkt hat auch positive Eigenschaften. Erstens ist dies die H altbarkeit sowohl der Creme selbst als auch der Tatsache, dassmit ihnen hergestellt. Zweitens Kalorien. Pflanzliche Sahne mit dem gleichen Fettgeh alt wie natürliche Sahne ist dreimal weniger nahrhaft und enthält kein Cholesterin. Tatsächlich können sie sogar als diätetisch angesehen werden. Diese Nuancen ermöglichen es, das Produkt sowohl für diejenigen zu verwenden, die in natürlicher Milch kontraindiziert sind, als auch für Vegetarier. Kaffee mit pflanzlicher Sahne kann sich im Gegensatz zu gewöhnlichen auch von einer Person mit strenger Diät leicht leisten.

Die mögliche Schädigung des Körpers durch Zusatzstoffe synthetischen Ursprungs ist erstens nicht bewiesen, und zweitens können Sie ein besseres Produkt mit einem minimalen Geh alt wählen.

Pflanzencreme ist im Allgemeinen nicht nur ein künstlich hergestelltes Analogon natürlicher. Zunächst einmal ist es ein kalorienarmes Produkt, das für fast jeden erschwinglich ist, sowohl aus preislichen als auch aus medizinischen Gründen und aus Überzeugung. Achten Sie beim Kauf unbedingt auf die Zusammensetzung und versuchen Sie nicht an der Qualität zu sparen, indem Sie sich für einen vertrauenswürdigen Hersteller entscheiden.