Omelett im Wasserbad: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gerichte aus dem Wasserbad sind zu einem Symbol für einen gesunden Lebensstil geworden. Und Menschen, die sich an die richtige Ernährung h alten, können sich ihr Dasein ohne dieses Wunderwerk der Technik nicht mehr vorstellen. Omelett im Wasserbad mag Liebhabern einer knusprigen Kruste etwas langweilig erscheinen, aber die Vorteile dieses Gerichts veranlassen Bewohner auf der ganzen Welt, sich für diese Art des Kochens zu entscheiden.

Vorteile des Dämpfens von Eiern

Dampfomelett ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, das für Baby- und Diätnahrung empfohlen wird. Es ist in der Ernährung von Kindern ab 1 Jahr enth alten. Es eignet sich auch hervorragend zum Füttern von Menschen mit verschiedenen Magenbeschwerden, wie zum Beispiel:

• Magengeschwür,
• Gastritis,
• Pankreatitis.

Bei der Dampfgarmethode bleiben alle nützlichen Stoffe weitestgehend erh alten, darunter:

• Folsäure;
• Vitamine A, D, E und Gruppe B;
• Lysin;
• Lutein.

Das Gericht ist perfekt fürErnährung von Menschen mit Fettleibigkeit, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Seine Inh altsstoffe helfen, vorzeitiger Haut alterung entgegenzuwirken.

Ein solches Omelette enthält ohne diverse Zusatzstoffe nur 136 kcal, sodass es Teil des morgendlichen und nachmittäglichen Menüs für verschiedene Proteindiäten wird, die beim Abnehmen helfen.

Dampfgerichte: Einfaches Omelett-Rezept

Sehr oft haben wir morgens keine Zeit, die Kleidung für heute auszuwählen, und es ist sehr schwierig, eine freie Minute zu finden, um das Frühstück für sich und Ihre Liebsten zuzubereiten. In einem solchen Fall ist ein sehr einfaches Rezept für ein Omelett im Wasserbad nicht überflüssig.

Um zwei Portionen dieses Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier;
• ½ Glas Milch;
• salz.

Es ist notwendig, die Eier gründlich zu schlagen, dann Milch hinzuzufügen (nicht k alt zugeben, es ist besser, sie eine Weile bei Raumtemperatur stehen zu lassen) und das Gericht zu salzen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in eine Reisschüssel (Sie können auch jedes andere Geschirr verwenden, das in einen Wasserbad passt). Es muss zuerst mit Öl geschmiert werden.

Omelett etwa 20 Minuten kochen. Diese Zeit kann anderen, wichtigeren Dingen gewidmet werden.

Omelette mit Gemüse

Gemüse ist aus einer gesunden Ernährung nicht mehr wegzudenken. Schließlich sind sie die Grundlage für die richtige Ernährung. Und dank der Gefrierschränke genießen Sie ein gesundes und unglaublich leckeres Gemüseomelett im Wasserbad, ein Rezept mit Fotodie unten dargestellt wird, auch an einem frostigen Wintermorgen.

Für 2 Portionen benötigen Sie:

• 4 Eier;
• 1, 5 Tassen Gemüse (Sie können jedes Gemüse nehmen, das Sie mögen, ihre Anzahl hängt davon ab, dass es gewürfelt wird);
• 1, 5 Tassen Milch.

Im Sommer genießen Sie ein Omelette mit frischem duftendem Gemüse, im Winter können Sie auf Tiefkühlkost zurückgreifen.

Gib das Gemüse in die Reisschüssel. Dann die Eier unter Zugabe von Milch bei Raumtemperatur aufschlagen, mit Salz würzen. Gießen Sie Gemüse mit dieser Mischung, mischen Sie und sch alten Sie den Wasserbad 20 Minuten lang ein. Mischen Sie nach der angegebenen Zeit das Omelett und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen.

Blätteromelett mit Fleisch

Um zwei Portionen dieses Omelettes im Wasserbad zu kochen, benötigst du folgende Zutaten:

• 4 Eier;
• 200 Gramm Rindfleisch;
• 1/2 EL. Milch;
• ein Stück Butter;
• salz.

Bevor du anfängst, ein Omelett zu kochen, musst du das Fleisch kochen und es dann in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern. Eier mit Milch gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gießen Sie 1/3 der gesamten Eimischung in die Reisschüssel, sch alten Sie den Dampfgarer für 10 Minuten ein. Während dieser Zeit sollten die Eier eindicken. Gießen Sie auf die erste Schicht eine weitere Schicht der Ei-Milch-Mischung, aber diesmal sollte sie mit Hackfleisch gemischt werden. Nochmals 15 Minuten kochen. Nachdem auch diese Schicht eingedickt ist, gießen Sie den Rest der Eimischung. Geben Sie ihm weitere 15 Minuten zum Garen.

Um ein solches Omelett einfacher zuzubereiten, musst du nur alle Zutaten miteinander vermischen und sie dann in eine Reisschüssel geben. Das Gericht wird natürlich weniger spektakulär aussehen, aber trotzdem unglaublich lecker bleiben.

Süßes Omelett im Wasserbad: Foto und ausführliches Rezept

Omelett ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sowohl das erste als auch das zweite und sogar das Dessert leicht ersetzen kann.

Für ein süßes Omelette benötigst du folgende Zutaten:

• 4 Eier;
• 1/3 Tasse Milch;
• 8 Cracker (kann mit Rosinen oder Vanille verwendet werden);
• 4 EL. l. Butter;
• Zucker und Salz nach Geschmack.

Eier mit Zucker reiben, Milch hinzufügen und das Gericht nach Belieben salzen. Die in kleinere Stücke geschnittenen Cracker in eine Reisschüssel geben und über die Eimischung gießen. Jetzt müssen Sie warten, bis die Cracker anschwellen. Decken Sie dazu das Geschirr fest mit einem Deckel ab und lassen Sie es 15 Minuten einwirken. Nachdem Sie das Geschirr zum Wasserbad geschickt haben. Zum Kochen reichen 20 Minuten.

Heiß oder k alt mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Honig servieren.

So ein Omelett im Wasserbad kann man auch ohne Semmelbrösel zubereiten.

Wie man ein Dampfomelett ohne Dampfgarer zubereitet

Diese Frage stellen sich viele Hausfrauen, die ihren Liebsten ein gesundes Gericht zubereiten möchten. Die Antwort darauf ist verblüffend einfach – Sie brauchen nur ein Wasserbad zu verwenden.

Um ein Dampfomelett ohne Wasserbad zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2Eier;
• 2 EL. l. Wasser;
• 2 TL saure Sahne;
• eine Prise Salz;
• Pflanzenöl (wird nur zum Einfetten von Formen verwendet).

Zubereitungsschritte:

1. Die Eier in eine tiefe Schüssel aufschlagen, Salz, Wasser und Sauerrahm dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Saure Sahne kann übrigens durch Milch oder Hühnerbrühe ersetzt werden (in diesem Fall reichen 4 Esslöffel). Und wenn Sie planen, kleine Kinder mit einem Omelett zu füttern, ist es besser, Salz abzulehnen.
2. Formen, die Hitze ausgesetzt werden können, mit Pflanzenöl einfetten und dann die Omelettmasse hineingießen. Die Formen in ein Sieb geben und mit Folie abdecken. Schicken Sie ein Sieb in einen Topf, in dem bereits Wasser kocht, und kochen Sie das Omelett 15 Minuten lang. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die Formen das kochende Wasser nicht berühren.
3. Nehmen Sie das fertige Omelett aus dem Geschirr, danach kann es serviert werden.

Guten Appetit!

Dampfomelett braucht nur ein Minimum an Zeit für die Zubereitung, was es meistens zum perfekten Frühstück macht. Fühlen Sie sich frei, zu experimentieren und dem Gericht verschiedene Beläge hinzuzufügen, damit Sie neue Geschmacksrichtungen ausprobieren und herausfinden können, welches Omelett das Richtige für Sie und Ihre Familie ist!