Wie macht man einen Eierburger? Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Eierburger ist ein origineller Leckerbissen, der niemanden gleichgültig lässt, weil er einfach und lecker ist! Bei der Zubereitung einer herzhaften Leckerei können Sie jede Kombination von Zutaten verwenden, sogar Früchte! Detaillierte Rezepte unten.

Rührei statt Schnitzel? Vegetarische Option

Ein einfaches Eierburger-Rezept fügt sich harmonisch in den Alltag von Liebhabern nahrhafter Snacks ein. Ein solches Sandwich reicht aus, um einen Wurm bei der Arbeit zu töten und den Körper morgens mit Energie zu sättigen.

Gebrauchte Produkte:

• 1 Hühnerei;
• 1 Stück Hartkäse;
• 1 Sesambrötchen.

Weitere Beilagen: Ketchup, Mayonnaise, Sauerrahmsoße, Salat oder Blattspinat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebel.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein Ei braten. Wenn die Zutat fertig ist, drehen Sie sie um und legen Sie eine Scheibe Käse darauf. Warten Sie, bis es schmilzt. Legen Sie die Rühreier auf das Brötchen, garnieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce und garnieren Sie es mit einer Mischung aus Kräutern und Gemüse.

Scharfe Sauerrahmsauce für deinen Burger

Erfrischend undEin duftendes Dressing macht jeden Snack besser. Besonders gut schmeckt die Sauce aber zu einem leichten Sandwich mit Ei und Kräutern.

Gebrauchte Produkte:

• 220 ml saure Sahne;
• 20 ml Limettensaft;
• Knoblauch, Koriander.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren. Sofort mit zarten Brötchen servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept mit Foto: Eierburger mit süßen Zwiebeln

Möchten Sie die Originalversion ausprobieren? Fügen Sie ein paar karamellisierte Zwiebeln und würzigen Käse hinzu und Sie haben eine üppige Mahlzeit, die der besten Restaurantmenüs würdig ist.

Gebrauchte Produkte:

• 8 Scheiben Greyerzer Käse;
• 4 Hühnereier;
• 1/2 Zwiebel;
• zubereitete Rinderkoteletts;
• Brötchen.

Wie karamellisiert man Zwiebeln? 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen, gehackte Zwiebel hinzufügen, 20-30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die duftende "Würze" können Sie im Voraus zubereiten.

Patties bei mittlerer Hitze goldbraun braten, beiseite stellen. Machen Sie einen Burger mit einem pochierten Ei oder normalen Spiegeleiern. Legen Sie das fertige "Gericht" auf ein rötliches Brötchen, fügen Sie Käse und süße Zwiebeln hinzu. Mit dem zweiten Stück Brot belegen.

Holländische Soße (Niederländisch)

Holländisch wird den Geschmack der Zutaten perfekt ergänzen,wird die Vorspeise exquisit und luftig machen. Für zusätzliche Schärfe verdünnen Sie die zarte Textur des cremigen Leckerbissens mit Pimenterbsen.

Gebrauchte Produkte:

• 3 Eigelb;
• 60g Butter;
• Zitronensaft.

Eigelb und Zitronensaft in einer hitzebeständigen Schüssel verquirlen. Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser stellen, im Wasserbad bei schwacher Hitze garen. 3 Minuten schlagen, bis die Mischung dick und blass ist. Gekühlte Butterwürfel nach und nach zugeben, ca. 10 Minuten weiterkochen.

Diätklassiker - Sandwich mit Spiegelei und Speck

Burger mit dieser "Füllung" ist ein herzhafter Morgensnack, der das übliche Frühstücksmenü perfekt abwechselt. Vergessen Sie nicht eine Tasse heißen Kaffee! Schließlich ergänzt nichts ein Sandwich so gut wie ein duftendes, belebendes Getränk.

Gebrauchte Produkte:

• 4 Scheiben Speck und Schinken;
• 4 Hühnereier;
• Spinatblätter;
• Brotlaib;
• BBQ-Sauce.

Pfanne erhitzen. Das Fleisch anbraten, bis sich eine köstliche goldbraune Kruste bildet, beiseite stellen. Eier vorsichtig aufschlagen, mit den Spiegeleiern garen, bis das Eigelb fest ist. Ein Blattspinat, Speck und Rührei auf ein Stück weiches Brot legen, mit Soße würzen und mit einem zweiten Brötchen abdecken. Und fertig ist ein leckeres Frühstück!

Original-Burger mit Ei, Avocado-Guacamole

Genießen Sie diese Delikatesse zum Frühstück, Mittag- oder Mittagessen! Das klassische Rezept kann mit variiert werdenmit Hähnchenfilet, gebratenem Speck, Salzwürsten oder Schinken.

Gebrauchte Produkte:

• 2 Scheiben Brot;
• 1 Hühnerei;
• 1/2 Avocado;
• Hartkäse.

Püriere die geschälte Avocado mit einer Gabel oder einem Mixer. Die cremige Mischung mit Paprikaflocken, duftenden Gewürzen würzen. Ein Ei in einer heißen Pfanne braten.

Sandwich zusammenstellen: Brot mit Guacamole bestreichen, mit Ei, Käse und zweitem Brot belegen. Das Sandwich auf beiden Seiten weiter toasten, damit der Käse schmilzt und das Brot eine knusprige Kruste bildet. Den fertigen Eierburger mit Salat, Bratkartoffeln oder einer Diät-Gemüsebeilage servieren.