Haferflocken mit Äpfeln: Vorteile, Rezept, Kochmethoden und Geheimnisse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wussten Sie, dass Millionen von Briten ihren Tag mit Haferflocken beginnen? Dies ist ein sehr nahrhafter und gesunder Brei. Außerdem schadet es im Gegensatz zu anderen Getreiden überhaupt nicht der Figur!

Aber werden Haferflocken nicht langweilig, wenn du sie jeden Morgen zum Frühstück isst? Gar nicht. Schließlich gibt es viele Variationen davon: Haferflocken mit Äpfeln, mit Beeren, mit Trockenfrüchten, auf Wasser, Milch, Sahne, Kefir, fermentierter Backmilch, mit Honig, Bananen und anderen Leckereien. Und wenn Sie auch verschiedene Gewürze und Gewürze verwenden, erhöht sich die Anzahl der Rezepte erheblich.

Dieser Artikel befasst sich nur mit einem Bruchteil der Möglichkeiten, die sich dir eröffnen, wenn du Haferflocken und Äpfel im Haus hast. Um den Brei nicht nur essbar, sondern auch schmackhaft zu machen, sollte man einige Nuancen seiner Zubereitung kennen.

Hier gibt es keine besonderen Tricks. Der Prozess der Herstellung von Brei ist so elementar, dass er sogar einem Grundschulkind anvertraut werden kann.

Vorteile von Haferflocken

Sieh dir nur die Kurvige anUm die Gesundheit der Briten zu verstehen: Dieser Brei ist es wert, öfter gegessen zu werden. Immerhin treibt Haferflocken die Milz aus, die das Wetter von Foggy Albion hervorruft.

Zusätzlich zur Verbesserung des emotionalen Zustands stimulieren Flocken das Gehirn, entfernen überschüssiges Salz und schlechtes Cholesterin. Porridge verbessert die Darmfunktion, schützt die Magenschleimhaut, entfernt Giftstoffe. Wer abnehmen möchte, sollte häufiger Haferflocken essen.

Aber vergiss nicht die Gefahren von solchem Brei. Flocken spülen nützliches Kalzium aus dem Körper. Daher wurde eine spezielle Diät entwickelt: Haferflocken + Hüttenkäse + Äpfel. Ein fermentiertes Milchprodukt sättigt den Körper mit Kalzium, Flocken normalisieren die Darmfunktion und Früchte geben Vitamine.

Haferflocken sind gut für Kinder und ältere Menschen mit empfindlichen Mägen. Solcher Brei wird vom Körper gut aufgenommen.

Essen für alle, die wirklich abnehmen wollen

Haferflocken mit Äpfeln auf dem Wasser sind vielleicht nicht die leckerste Variante, aber sicherlich die kalorienärmste. Beschäftigen wir uns zuerst mit Obst.

1. Ein großer oder zwei kleine Minenäpfel, in dünne Scheiben geschnitten, gleichzeitig Samen und Fruchtkisten herausziehen.
2. Gieße einen halben Liter Wasser in einen Topf. Anzünden.
3. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie eine Prise Salz und ein halbes Glas Haferflocken hinzu.
4. Rühre und reduziere das Feuer ein wenig. Lass uns wieder auf das Kochen warten.
5. 20 Minuten kochen (normale Flocken) oder fünf Minuten für Instant Hercules.
6. Wenn der Brei weich wird, Äpfel in einen Topf geben. Manche Leute liebenSpüren Sie das Knirschen von frischem Obst in Haferflocken. In diesem Fall müssen Sie das Feuer sofort aussch alten. Möchten Sie, dass die Äpfel kochen und weich werden, wie in Kompott? Anschließend den Brei weitere 5-7 Minuten garen lassen.
7. Nachdem du das Feuer gelöscht hast, wickle den Topf in ein Handtuch. Nach zehn Minuten legen wir den Brei auf Tellern an. Als Süßungsmittel darf ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden.

Haferflocken mit Äpfeln in Wasser und Milch

Wenn Sie kein Fan von Gewichtsabnahme sind, dann können Sie sich eine leichte Nachsicht bei der Diät leisten. Milch fügt dem Gericht einige Kalorien hinzu, beseitigt aber auch die schädliche Nebenwirkung von Haferflocken – das Auswaschen von Kalzium aus dem Körper.

Der Prozess der Zubereitung eines solchen Brei ist etwas anders als der vorherige. Gießen Sie ein halbes Glas Haferflocken, einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz in einen Topf. Legen Sie ein kleines Stück Butter darauf.

Füge 400 Milliliter Wasser hinzu. Wir stellen das Geschirr auf ein kleines Feuer. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Flocken die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben. Den Brei langsam mit Milch auf die gewünschte Dichte verdünnen. Füllen wir die vorbereiteten Äpfel ein.

Eine andere Art, Haferbrei zuzubereiten

Es gibt viele Rezepte für Haferflocken mit Apfel in Milch. Der einfachste Weg ist ähnlich wie beim Kochen von Grieß. Das heißt, Sie bringen die Milch unter Rühren zum Kochen. Hier heißt es aufpassen, dass es nicht „wegläuft“.

Nach dem Kochen die Flamme minimal machen und Haferflocken in einen Topf gießen. Gründlich mischen, damit keine Klumpen zurückbleiben. Zucker hinzufügen, salzen. Rühren Sie in diesem Stadium den Brei umfast ununterbrochen und versuchte, es nicht zu verbrennen.

Milch und Äpfel haben einen schlechten Kontakt. Wenn Sie die Früchte weicher machen möchten, braten Sie sie daher in einer Pfanne. Aber wenn Sie knackige Äpfel im Porridge mögen, fügen Sie sie gleich hinzu.

Umrühren und etwa fünf Minuten weiterkochen. Beeilen Sie sich nicht, den Brei auf den Tellern zu verteilen. Lassen Sie sie in einem Topf unter dem Deckel ruhen. Denken Sie daran, dass gesüßte Milch zum Brennen neigt. Deshalb setzen wir die Mindestmenge an Zucker ein. Du kannst den Brei nach Belieben bereits auf dem Teller süßen.

Gewürzte Haferflocken

Äpfel harmonieren bekanntlich wunderbar mit Zimt. Dieses Duett ist oft die Grundlage vieler Desserts, insbesondere der Weihnachtsdesserts. Um Apfel-Zimt-Haferflocken zuzubereiten, können Sie sowohl Wasser als auch Milch oder eine Mischung aus beiden Flüssigkeiten in unterschiedlichen Anteilen verwenden. Betrachten Sie die letzte Version eines solchen Brei.

1. Wasser (170 Milliliter) auf den Herd stellen.
2. In einem weiteren Topf parallel dazu 160 ml Milch aufkochen.
3. Äpfel waschen, in kleine Würfel schneiden. Du kannst sie schälen, aber auf diese Weise entfernst du viele nützliche Substanzen zusammen mit der Schale.
4. Haferflocken (40 Gramm) in kochendes Wasser geben. Gießen Sie sofort heiße Milch hinein.
5. Mische einen Löffel Zucker mit einer Prise gemahlenem Zimt. Geben wir es in Brei. Salz hinzufügen nicht vergessen.
6. Äpfel werden ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Es sollte gesagt werden, dass man sich nicht auf Zimt beschränken sollte. Sie können alle Gewürze hinzufügen, die traditionell zum Kochen verwendet werdenGlühwein.

K alter Brei auf Kefir ohne Kochen

Haferflocken sind dafür bekannt, dass sie in jeder Flüssigkeit aufquellen und weich werden. Auch wenn Sie diese Körner nicht kochen, werden sie dennoch essbar. Eine andere Sache ist, dass es länger dauern wird.

Schließlich wird durch kochendes Wasser und erst recht durch Kochen der Quellprozess der Flocken beschleunigt. Drei Produkte – Kefir, Haferflocken, Apfel – sind in vielen Diäten enth alten.

Du kannst sie natürlich separat verwenden. Das heißt, morgens Haferflocken auf dem Wasser essen, zu Mittag einen Apfel essen und vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir trinken. Aber das Leben wird angenehmer erscheinen, wenn Sie alle drei Zutaten in einem Brei kombinieren.

Dazu wird ein halbes Glas Müsli mit Kefir (ca. 300 Milliliter) aufgegossen und über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen. Fügen Sie morgens einen geriebenen Apfel, eine Prise Salz und Honig hinzu. Ein ähnlicher Brei kann mit anderen fermentierten Milchprodukten zubereitet werden - Joghurt oder fermentierter Backmilch.

Kannst du Porridge mit Haferflocken, Hüttenkäse und Äpfeln machen?

Wir haben bereits erwähnt, dass Getreide mit kalziumh altigen Lebensmitteln kombiniert werden sollte. Der größte Teil dieser Substanz enthält Hüttenkäse. Aber kann man damit Porridge machen? Natürlich!

Den Quark verteilen wir in portionierten Schälchen. Es ist besser, Farm, fettig, zart, nicht sehr sauer zu nehmen. Im Verhältnis von eins zu zwei fügen wir Instant Hercules hinzu. Gießen Sie kochendes Wasser darüber, sodass das Wasser die Flocken bedeckt. Wir decken die Schüsseln ab, damit ihr Inh alt gründlich gedämpft wird.

In der Zwischenzeit können Sie tunÄpfel. Sie können eine kleine Frucht pro Portion Brei nehmen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Äpfel in kleine oder drei Würfel. Wenn die Flocken quellen, Früchte in den Brei geben, mit Zimt und Puderzucker bestreuen, mischen und ein leckeres und gesundes Dessert genießen.

Brei mit Früchten

So wie Zimt mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Muskatnuss ergänzt werden kann, sollten Äpfel nicht die einzigen Zutaten in Haferflocken sein. Sie können mit anderen Früchten kombiniert werden. Hier sind einige Ideen zur Anreicherung und Verbesserung des Geschmacks von Apfel-Haferflocken:

• Banane,
• Rosinen,
• Daten,
• Feigen,
• Pfirsiche,
• Aprikosen,
• frische Trauben,
• alle süßen Beeren,
• getrocknete Aprikosen,
• Pflaumen,
• birne,
• Nüsse.

Es ist zu beachten, dass getrocknete Früchte in heißem Wasser eingeweicht werden müssen, bis sie aufquellen. Wenn Sie süße Früchte (z. B. Datteln) in den Brei geben, sollten Sie keinen Zucker oder Honig hinzufügen.

Alle Früchte sollten fein gehackt sein. Die Äpfel selbst können übrigens separat im Ofen gebacken werden. Dann kommen sie in den fertigen Brei.

Brei kochen mit Küchenhelfern

In einem Schongarer oder einer Mikrowelle werden Haferflocken mit Äpfeln nicht schlechter als in einem Kochtopf. Um Brei in einem Mikrowellenherd zu kochen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Geben Sie 45 Gramm Müsli in eine geeignete Schüssel und gießen Sie ein halbes Glas Wasser darüber.
2. Rühren und 170 ml Milch hinzugeben.
3. Füge eine Handvoll gedämpfte Rosinen hinzu undgeriebener Apfel. Dieser Behälter sollte mit einem Teller oder Frischh altefolie abgedeckt werden.
4. Sch alten Sie die Mikrowelle bei 600 Watt ein. Stellen Sie den Timer auf vier Minuten ein.

Es ist genauso einfach, Haferflocken in einem Schongarer zuzubereiten. Gießen Sie 200 ml Apfelsaft und doppelt so viel Milch in die Schüssel des Geräts. Füge zwei Esslöffel Zucker hinzu.

Stellen Sie im "Multipovar"-Modus die Temperatur auf 160 Grad ein. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Gießen Sie 150 Gramm Haferflocken. Fünf Minuten kochen.

Geben Sie zwei geriebene Äpfel, eine Handvoll gedämpfte Rosinen, einen halben Teelöffel Zimt und 70 Milliliter Sahne hinzu. Koche weitere 5 Minuten weiter.