Zedern-Tinktur: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kedrovka, Kedrushka ist eines der beliebtesten hausgemachten alkoholischen Getränke. Es ist auch dafür bekannt, dass es für medizinische Zwecke verwendet wird, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Sogar eine Person, die dies noch nie zuvor getan hat, wird in der Lage sein, eine Zedernstimmung vorzubereiten. Wir stellen Ihnen die beliebtesten und bekanntesten Nussknacker-Rezepte vor.

Rezept "Classic": Zutaten

Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• Inshell Pinienkerne - 25g
• Vanillin auf der Messerspitze.
• Zucker - 1 EL. Löffel.
• Alkoholbasis (Wodka, Mondschein oder verdünnter Alkohol) - 0,5 l.

Die Tinktur kann sowohl bei Zimmertemperatur als auch gekühlt verzehrt werden. Für den letzteren Fall reicht es aus, ihn vor dem Fest eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen.

"Klassische" Küche

Stellen wir uns das beliebteste Rezept für Zedern-Tinktur vor:

1. Stelle einen Topf mit Wasser auf den Herd. Sobald die Flüssigkeit kocht, die Nüsse hineingeben. Vergessen Sie nicht, sie mit einem Löffel umzurühren, kochen Sie die Masse 2-3 Minuten lang. Wasser durch ein Sieb abgießen.
2. Dieser Kochvorgang solltenoch 3 mal wiederholen. Es muss nicht umgangen werden, da sich auf der Oberfläche von Pinienkernen viel Harz befindet. Und es ist nicht nur eine Quelle von unangenehmem Geschmack und stechendem Geruch, sondern kann auch zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen – insbesondere bei der Bauchspeicheldrüse.
3. Nach dem Eindampfen werden die Nüsse mit einem Hammer gebrochen. Und dieses Verfahren ist erforderlich. Wenn Sie gehört haben, dass Alkohol ihre Schalen durchdringen und sogar die Kerne auflösen kann, dann sind solche Geschichten nichts weiter als ein Mythos.
4. Zerkleinerte Nüsse müssen zusammen mit der Schale in ein Glasgefäß gegossen werden. Fügen Sie Zucker und etwas Vanille hinzu - auf der Spitze eines Messers.
5. Die ganze Masse nach diesem Rezept für Tinktur auf Pinienkernen wird mit einer Alkoholbasis gegossen. Dann gründlich mischen.
6. Dann wird das Glas mit einem Deckel aufgeschraubt und für 10 Tage an einem warmen und dunklen Ort geschmachtet.
7. So, unser Nussknacker ist infundiert. Jetzt ist es Zeit, es zu filtern - durch ein dichtes Tuch, Gaze. Diese Methode ist auch gut - der Ausguss eines Plastiktrichters wird fest mit Watte verstopft, und dann wird Tinktur durch dieses Design geleitet.
8. Nach dem Filtern empfehlen wir Ihnen, das Getränk weitere 3-4 Tage an einem dunklen Ort aufzubewahren - dies verbessert den Geschmack. Den Nussknacker kannst du aber gleich probieren.

Ein gefiltertes Getränk aus sorgfältig gewaschenen Nüssen hat eine cognacfarbene Farbe, die Flüssigkeit ist für das Licht transparent.

Rezept "Original": Zutaten

Für hausgemachte Zedern-Tinktur müssen Sie sich mit Komponenten eindecken wie:

• Ungeschälte Pinienkerne - 40g.
• Orangenschale - nicht mehr als 5 g.
• Vanillin - an der Spitze eines Messers.
• Zucker - 1 EL. Löffel.
• Frische schwarze Johannisbeerblätter.
• Alkohol, Wodka oder Mondschein mit einer Stärke von nicht mehr als 40-45 Grad - 0,5 l.

Orangenschale für Tinktur auf Pinienkernen kann unabhängig erh alten werden - schneiden Sie vorsichtig die oberste Schicht der Zitrusschale ab. Trocknen Sie es für 1-2 Tage an einem sonnigen Ort. Es ist wichtig, die weiße subkutane Schicht der Orange nicht zu berühren, da sie bitter ist. Wenn Sie einen schärferen Nussknackergeschmack wünschen, können Sie Johannisbeerblätter und Zitrusschale ablehnen.

Gehen Sie der Wahl der Alkoholbasis mit großer Aufmerksamkeit entgegen - ihre Qualität wirkt sich direkt auf den Geschmack des Getränks aus. Wodka, auf 40 Grad verdünnter Alkohol sowie gereinigter Mondschein (vorzugsweise doppelt destilliert) eignen sich gut.

"Original": Kochen

Die Tinktur selbst ist an ihrer edlen Farbe und ihrem unvergleichlichen Aroma zu erkennen. Obwohl sein Geschmack recht angenehm ist, gilt Nussknacker aufgrund seiner Stärke als eher männliches Getränk.

Beginne mit der Zubereitung der Zedern-Tinktur:

1. Gieße die Nüsse in einen Metallbehälter und übergieße sie mit kochendem Wasser, vermische sie gut und gieße dann das Wasser ab. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Warum ist es notwendig? Durch das Dämpfen werden die Pinienkerne von ihrer teerigen Basis befreit. Dies wird nämlich die zukünftige Tinktur schmackhafter machen, weil. Harz verleiht einen unangenehmen Nachgeschmack.
2. Die gewaschenen Nüsse werden in ein Glas gegeben. Hinzufügenihm Zucker, Schale, eine Prise Vanillin, frische Johannisbeerblätter.
3. Dann wird die Pinienkerntinktur-Mischung in die Alkoholbasis gegossen und gründlich vermischt.
4. Jetzt muss das Glas mit einem Deckel abgedeckt und an einen warmen, dunklen Ort gebracht werden, um darauf zu bestehen - für etwa 10 Tage.
5. Tinktur alle 2-3 Tage gut schütteln nicht vergessen.
6. Nach 10 Tagen das Getränk durch ein Käsetuch abseihen und dann 3-4 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen. Dies ist notwendig, damit sich der Nussknacker setzt.
7. Das ist alles, du kannst das Getränk probieren!

Nach diesem Rezept erh alten Sie leicht trinkbaren Alkohol mit einem ursprünglichen Geschmack mit einer Stärke von etwa 37-38 Grad. Die H altbarkeit des Getränks beträgt 5 Jahre.

Rezept "Gesättigt": Zutaten

Diese Version hat einen ausgeprägteren und scharferen Nussgeschmack. Wenn Sie nach einem Rezept für Mondschein-Zedern-Tinktur suchen, dann ist dies für Ihren Fall am besten geeignet.

Du solltest Folgendes zur Hand haben:

• Pinienkerne in Schale - 100g
• Zucker - 110g
• 1 Knospe getrockneter Gewürznelken.
• Alkoholbasis (Mondschein kann durch Wodka oder verdünnten Alkohol ersetzt werden) - 2 Liter.

"Rich": Kochen

Beginne mit der Herstellung köstlicher Zedernholztinktur:

1. Sp alt die Nüsse mit einem Hammer in zwei Teile, ohne sie zu schälen. Gib sie in ein Literglas.
2. Füge die richtige Menge Zucker hinzu,senke die Nelkenknospe.
3. Beenden Sie vorerst mit einem Liter Alkoholbasis.
4. Den Deckel festziehen und die Tinktur für 7-10 Tage an einen dunklen und warmen Ort stellen. Denken Sie daran, es jeden Tag herauszunehmen und kräftig zu schütteln.
5. Nach dem Verfallsdatum das Getränk durch Gaze oder Folie filtern.
6. Sie erh alten nicht die Pinienkerntinktur selbst, sondern deren Konzentrat. Um einen weicheren und angenehmeren Geschmack des Getränks zu genießen, verdünnen Sie es daher nacheinander mit dem restlichen Mondschein oder Wodka.
7. Jetzt können Sie die Tinktur in Flaschen oder andere geeignete Behälter füllen.

Wenn Sie einen solchen Nussknacker dunkel und kühl lagern, ist er unbegrenzt h altbar. Die Stärke des Getränks wird auf 35-38 Grad geschätzt.

Heilrezept: Zutaten

Dieser Nussknacker wird nicht nur als angenehmes alkoholisches Getränk verwendet. Tinktur wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen (bis zur Lungenentzündung - mit Erlaubnis eines Arztes) verwendet. In moderaten Dosen ist das Getränk gut bei Anämie, Beriberi und nervösen Störungen. Sie nehmen es auch, um die Immunität zu stärken.

Dies ist ein Rezept für Zedernholztinktur mit Wodka (oder verdünntem Alkohol). Moonshine passt nicht mehr zu ihm.

Bereiten Sie Folgendes vor:

• Nüsse - 1 kg.
• Abgekochtes Wasser - 1 Liter.
• Alkoholbasis - 1 Liter.

Honig - 1 kg.

"Heilen": Kochen

Hier ist das Rezept für die Zedern-Tinkturauf Wodka:

1. Die Nüsse mit einem Hammer zerstoßen und in ein Drei-Liter-Glas füllen.
2. Geben Sie gerade genug kochendes Wasser hinzu, um die oberste Schicht der Nüsse zu erreichen.
3. Der Aufguss wird dann mit einem Deckel verschlossen und für 4 Tage an einen warmen, dunklen Ort gestellt.
4. Dann fügen wir die vorbereitete Alkoholbasis hinzu. Gründlich mischen.
5. Jetzt sollte die Zedern-Tinktur einen Monat lang schmachten.
6. Nach 30 Tagen Honig zu der Zusammensetzung geben und erneut gut mischen.
7. Den Drink durch ein Seihtuch filtern - vergessen Sie nicht, den Kuchen gut auszudrücken.
8. Der nächste Schritt besteht darin, die Zederntinktur auf Alkohol in geeignete Flaschen zu gießen und hermetische Deckel aufzuschrauben.

Zu medizinischen Zwecken wird das Getränk in kleinen Portionen (nicht mehr als 50 g) vor den Mahlzeiten eingenommen.

Rezept "Heilung" auf Mondschein: Zutaten

Und jetzt stellen wir uns einen medizinischen Nussknacker vor, aber schon auf Mondschein. Zur Zubereitung benötigen Sie Folgendes:

• Reiner Mondschein (Ersatz - Alkohol mit einer Stärke von 70-75%) - 8 l.
• Pinienkerne ungeschält (ungeschält) - Zwei-Liter-Glas.
• Eichenrinde - 4 EL. Löffel.
• Nelke - 6-8 Knospen.
• Honig - 150-300 ml.

Wer den Nelkengeschmack nicht mag, kann ihn aus der Liste streichen - die Zutat wird benötigt, um den Geschmack voluminöser zu machen. Versuchen Sie bei der Auswahl von Honig, sich an eine neutrale Sorte zu h alten, wenn Sie eine Festtinktur verwenden möchten. Für medizinische Zwecke ist es besser, ein hochwertiges aromatisches Produkt zu wählen. Idealerweise ist es bergig,Alpenhonig.

Es ist gut, Gold oder Maralwurzel hinzuzufügen. Aber es ist wichtig, bei der Dosierung keinen Fehler zu machen – der Inh altsstoff belastet das Herz stark.

"Heilen": Kochen

Also kommen wir zur Sache:

1. Nüsse Das erste, was Sie brauchen, um mehrmals kochendes Wasser zu gießen und das Wasser abzulassen. Wie wir bereits erklärt haben, wird dies dazu beitragen, sie von Harzen zu befreien, die für den Menschen nicht nützlich sind.
2. Danach werden alle Zutaten in den Behälter mit dem entsprechenden Volumen gegeben. Füllen Sie sie mit der von Ihnen gewählten Alkoholbasis.
3. Die Ziehzeit der Heiltinktur variiert. Die Mindestlaufzeit beträgt 3 Wochen, die maximale 2 Monate. Es ist auch wichtig, den Nussknacker nicht zu überbelichten, da er sich sonst von einem angenehmen Getränk in einen bitteren Trank mit einem stechenden Geruch verwandelt.
4. Nach der Exposition wird die Flüssigkeit gefiltert, ihr Konzentrat wird auf 40 Grad verdünnt. Anschließend muss das Getränk noch drei Tage stehen.
5. Nach Ablauf des Mindesth altbarkeitsdatums ist der Nussknacker zum Probieren bereit und wird in lagerfähige Behälter abgefüllt.

Nützliche Eigenschaften des Getränks

Wir müssen verstehen, dass Nussknacker, wie alle anderen alkoholh altigen Medikamente, nur in kleinen Dosen nützlich sind - nicht mehr als 50 g pro Tag. Bei einer mehrfachen Überschreitung dieses Volumens wird bereits eine Schädigung Ihres Körpers festgestellt.

Es dreht sich alles um die Pinienkerne. Nur Soja kann mit ihnen in der Zusammensetzungsvielf alt mith alten. Pinienkerne enth alten:

• Fette;
• Kohlenhydrate;
• Proteine;
• Kalzium;
• Stärke;
• Zink;
• Kalium;
• Phosphor;
• Eisen;
• Jod;
• cob alt;
• Kupfer;
• Mangan.

Nach inoffiziellen Angaben sind diese Früchte sogar reich an jugendspendenden Aminosäuren.

Wie ist Zederntinktur für den Körper nützlich? Hier sind seine wichtigsten heilenden Eigenschaften:

• Kidrovka ist unentbehrlich zum Einreiben bei Erkältungen, Rheuma, Gliederschmerzen, Gelenkschmerzen.
• Es ist nützlich, die Tinktur bei Erkrankungen der Leber und der Nieren einzunehmen, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu regulieren. Das Getränk hilft Salzablagerungen vorzubeugen.
• Kedrovka wird erfolgreich bei der Behandlung von eitrigen Wunden, Hämorrhoiden, Abszessen, Geschwüren eingesetzt.
• Ich muss sagen, dass viele positive Rückmeldungen über Nussknacker von Frauen hinterlassen werden, die zum Kampf gegen Uterusmyome beigetragen haben.
• Nach inoffiziellen Angaben kann Nussknacker helfen, den Zustand onkologischer Erkrankungen zu verbessern - als Hilfsmittel.
• Pinienkerne enth alten eine beträchtliche Menge an Vitaminen und Aminosäuren, die für eine Person notwendig sind. Sie sind insbesondere reich an den Vitaminkomplexen B1 und E.
• In kleinen Dosen wirkt sich die Tinktur positiv auf das Nervensystem, den Allgemeinzustand, den Stoffwechsel und die Abwehrkräfte aus. Avitaminose, Rheuma, Gicht gehen unter einer solchen Belastung zurück.
• Pinienkerne sind ein hervorragendes natürliches Aphrodisiakum.

Bezeichnen wir zusammenfassend die wichtigsten heilenden Eigenschaften der Tinktur:

• Verbessert die Aktivität des Magen-Darm-Traktes.
• Fördert die Regeneration der HautAbdeckung, die bei eitrigen und nicht heilenden Wunden, Hämatomen, Verbrennungen wohltuend ist.
• Verhindert die Konzentration von Salzen im Körper.
• Reinigt das Lymph- und Kreislaufsystem.
• Stellt die Elastizität der Gelenke wieder her.
• Verbessert die visuelle und auditive Funktion.
• Stärkt das Immunsystem.

Jetzt kennst du mehrere anerkannte Rezepte für Zedernholztinktur - sowohl ein alkoholisches Getränk als auch ein medizinisches. Denken Sie daran, dass sich die Vorteile nur zeigen, wenn Sie in Maßen konsumiert werden!