2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Liebhaber langer Teepartys werden sicher ein Getränk zu schätzen wissen, das selbst solch gesunden grünen Tee in Geschmack und Wirkung auf den Körper übertrifft. Schon der Name dieses Heilgetränks erzeugt ein Gefühl von Weichheit und angenehmem Geschmack. Mate-Tee ist ein Verarbeitungsprodukt der immergrünen paraguayischen Stechpalme. Welche Eigenschaften dieses geheimnisvollen Getränks wecken wahre Teekenner?
Seit der Antike wurde Mate-Tee von Indianern konsumiert, die in Paraguay, Brasilien und Argentinien lebten, wo diese Heilpflanze wuchs. Heute wird der Export in alle Länder der Welt entwickelt, sodass jeder Mate probieren kann. Die Hauptsache ist zu wissen, welche Sorte man wählen soll und wie man solchen Tee richtig aufbrüht.
Mate-Sorten: Bist du stärker oder süßer?
Verschiedene Sorten stammen aus demselben Strauch durch unterschiedliche Kombinationen von Zutaten und Alterung. Für die Herstellung von Mate werden also Blätter (der Hauptbestandteil von Tee), Stängel und Staub verwendet. In der Regel sind 60-65% der Rohstoffe Blätter und 30-35% Stängel, der verbleibende kleine Teil ist der sogenannte Staub.
Classic Mate ist zwischen 1,5 und 2 Jahre alt. Sein Geschmack ist hell, mit einer leichten Adstringenz und charakteristischer Säure, und die Farbe ist golden. Ein delikateres Getränk erhält man, wenn man die Reifezeit auf 9 Monate verkürzt. Er wird auch grüner Mate genannt. Es gibt auch einen sehr herben, leicht bitteren Mate, bei dem fast keine Stiele verwendet werden (nicht mehr als 10 %). Es hat eine starke Wirkung auf den Körper und tonisiert perfekt.
Die Sortenvielf alt des Getränks erweitert sich durch die Zugabe aromatischer Kräuter wie Salbei, Pfefferminze und gemeine Minze, Zitronenmelisse, Zitrusblüten. So ein Tee ist an sich schon schön, ohne irgendwelche Leckereien dazu. Mate-Tee mit Fruchtstückchen wird Ihnen dabei helfen, sich aufzuheitern und einen Schub positiver Energie zu bekommen. Es hat eine leichte natürliche Süße.
Ungewöhnliches Getränk - Spezialgerichte
Nachdem Sie eine Mate-Sorte zum Probieren ausgewählt haben, müssen Sie sie richtig brauen. Es wird aus einem speziellen Gefäß - der Kalebasse - zubereitet und getrunken. Früher wurde es aus Kürbis hergestellt, aber jetzt sind Holz-, Porzellan- und sogar Metallbehälter im Angebot.
Zuerst wird zu 1/3 warmes Wasser gegossen und dann allmählich gegossen, bis das Gefäß vollständig gefüllt ist. Dadurch kann sich der Geschmack besser entf alten. Tee sollte aus einer speziellen Tube mit einem Filter namens "Bombilla" getrunken werden. Es ist auch in Metall und Holz erhältlich (was bevorzugt wird).
Heilgetränk aus Südamerika
Bevor Sie sich auf die Suche nach Mate-Tee begeben, ist es sinnvoll, sich mit seinen wohltuenden Eigenschaften vertraut zu machen. Neben drin seinSeine Zusammensetzung enthält große Mengen an Antioxidantien, es ist auch reich an verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen. Darunter sind: Carotin, Riboflavin, B-Vitamine, sowie Kalium, Magnesium, Natrium und Pantothensäure.
Das ist es - Vitamin-Mate-Tee. Die Eigenschaften dieses Getränks wirken sich auch positiv auf das Verdauungssystem aus, aktivieren den Stoffwechsel, verbessern den Zustand des Nervensystems, entspannen und erzeugen ein Gefühl leichter Trance. Mate-Tee tonisiert und normalisiert den Schlaf perfekt, aber es wird nicht empfohlen, ihn nachts zu trinken - es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass er nicht einschläft. Aber am Morgen wird es ein toller Helfer für ein schnelles Erwachen sein. Durch das Trinken von Mate-Tee fühlen Sie sich wacher, aber gleichzeitig werden Ihre Ausdauer und Aufmerksamkeit zunehmen.
Mate hilft auch den Atemwegen, indem es Gewebe und Organen mehr Sauerstoff zuführt. Eine Reihe von Studien hat sogar seine Wirkung auf die Verringerung des Risikos von Herzinfarkt und Schlaganfall identifiziert. Mate-Tee zu trinken ist also nicht nur angenehm, sondern auch äußerst gesund.
Du kannst, aber sei vorsichtig. Über Kontraindikationen
Wie ein Sud jeder Pflanze mit heilenden Eigenschaften hat Mate-Tee Kontraindikationen. Menschen mit hoher Magensäure sowie bei Nierenerkrankungen sollten es mit Vorsicht und in kleinen Mengen trinken. Schwangere sollten es mit diesem Getränk nicht übertreiben.
Trinken Sie Mate-Tee, tanken Sie Energie und Nährstoffe, aber denken Sie an die Dosierung!
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