Die besten Rezepte für originelle Salate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Möchten Sie Ihre Gäste mit originellen Salaten überraschen, die Sie mit köstlichem Geschmack und hervorragendem Aussehen begeistern werden? Wir haben für Sie mehrere Rezepte für ungewöhnliche und köstliche Salate mit gesunden Zutaten vorbereitet!

Chinesischer Salat mit Sesam und Hühnchen

Dieser Salat ist unglaublich saftig und duftend. Was macht es so lecker? Tanken! Sie kombiniert alle Zutaten so gekonnt, dass einer zusätzlichen Portion einfach nicht widerstehen kann! Wir empfehlen, diesen originellen Salat für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag zuzubereiten. Für ihn benötigen Sie folgende Produkte:

• Karotten (wir empfehlen Ihnen, mittelgroße zu nehmen) - 1 Stk.;
• großer Chinakohl - halb;
• ein Bund Koriander - klein;
• grüne Zwiebelfedern - 4-5 Stück;
• gekühltes Hähnchenfilet - ca. 200-300 Gramm;
• schwarzer und weißer Sesam - je ein Esslöffel;
• Weißweinessig, Olivenöl (oder Maisöl), Sojasauce - buchstäblich zwei bis drei Esslöffel jeder Zutat reichen aus;
• Sesamöl - anderthalb Teelöffel;
• Ingwerwurzel - nach Geschmack (2 cm reichen aus);
• salz;
• wenn Sie möchten, können Sie ein kleines hinzufügenMenge Cashewnüsse.

Dieses originelle Salatrezept sollte mit dem Dressing beginnen. Für sie müssen Sie in einer flachen Schüssel Essig, Öle - Sesam und Oliven, Sojasauce und Salz - kombinieren. Danach muss die Mischung gut gemischt werden und Zwiebel und Ingwer hinzufügen, in kleine Stücke schneiden. Das Dressing muss erneut gemischt werden und dann eine Weile ziehen gelassen werden.

Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Salats. Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet kochen. Karotten müssen auf der größten Reibe gerieben werden. Eine großartige Option ist eine Reibe für koreanische Karotten. Pekingkohl (der übrigens durch gewöhnlichen Weißkohl ersetzt werden kann) muss dünn geschnitten werden. Koriander kann mit einem Messer gehackt oder einfach mit den Händen zerrissen werden. Teilen Sie das fertige Filet in ziemlich große Stücke. In einer Salatschüssel müssen Sie Hühnerfleisch und Gemüse mischen, Nüsse und Sesamsamen hinzufügen. Dressing mischen und darüber gießen. Fertig ist der originelle Salat, der sicher alle begeistern wird!

Salat mit Pilzen und Bohnen

Suchen Sie nach einem einfachen und originellen Salatrezept? Versuchen Sie, einen Salat mit roten Bohnen, Eiern und Pilzen zuzubereiten. Die Zutatenliste lautet wie folgt:

• rote Bohnen aus der Dose - Dose;
• Eier (für Salat müssen sie gekocht und abgekühlt werden) - 2 Stk.;
• Zwiebel (beste Zwiebel) - 1 Stk.;
• Pilze und Käse nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie mittelgroße gehackte Pilze und Zwiebeln anbraten. Eier sollten in ordentliche Würfel geschnitten werden. Bohnen sollten vorsichtig seinin k altem Wasser abspülen. Alle Produkte müssen in einer Schüssel gemischt werden, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fertig!

Gourmetsalat mit Lachs und Reis

Suchen Sie ein Rezept für einen originellen Salat auf der festlich gedeckten Tafel? Die Kombination aus geräuchertem Fisch, Reis und originellem Dressing ist genau das, was Sie brauchen! Zum Kochen benötigen Sie:

• weißer oder brauner Reis - 200 Gramm;
• Räucherlachs - 350-400 Gramm;
• Oliven- oder Maisöl - 2-3 Esslöffel;
• alle Nüsse (sie müssen zuerst gehackt werden) - ein paar Esslöffel;
• Sonnenblumen- oder Kürbiskerne - zwei Esslöffel;
• ein Teelöffel Honig;
• Pfeffer und Salz, Kräuter - nach Geschmack;
• wir empfehlen, den Geschmack des Salats zu verstärken und eine Prise Kreuzkümmel hinzuzufügen.

Die Zubereitung dieses originellen Salats (oben abgebildet) dauert nicht lange. Zuerst müssen Sie den Reis kochen. Während des Kochens müssen Sie den Lachs in kleine Stücke schneiden. Nüsse und Samen sollten in einer Pfanne ohne Öl gebraten werden. Bitte beachten: Sie müssen ständig gemischt werden! Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Salatdressings: Sie müssen Öl und Honig mischen, Gewürze hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Gekühlten Reis, Fisch, Nüsse und Samen in eine Salatschüssel geben. Dann muss alles gemischt und mit Dressing übergossen werden.

Pistazien-Orangen-Salat

Brauchen Sie einen süßen originellen Salat für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag? Bereiten Sie dann ein Gericht zu, das saftige Früchte, duftende Gewürze und Pistazien enthält. Kombination aus allemZutaten machen diesen einfachen Salat zu einem köstlichen Dessert. Du brauchst:

• drei große Orangen;
• zwei Bananen;
• Pistazien - 60-80 Gramm;
• Butter und Puderzucker - jeweils ein Esslöffel;
• zimt - ein Teelöffel ohne Rutsche;
• Milchschokolade - 60 Gramm (diejenigen, die auf Diät sind, können sie durch dunkle Schokolade ersetzen);
• Kaffee - 4 Esslöffel;
• Cognac - 75-70 ml.

Die Zubereitung dieses originellen Salats nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch. Sie sollten mit Orangen beginnen - sie müssen geschält und bittere weiße Filme entfernt werden. Die Orange in Scheiben brechen, jede Scheibe in zwei Teile schneiden. Bananen sollten in dünne Scheiben geschnitten werden. Wasser, Kaffee, Zimt müssen gemischt und in einem kleinen Behälter zum Kochen gebracht werden, dann gießen Sie Cognac hinein. Die resultierende Sauce sollte über die Früchte gegossen und über die Schalen verteilt werden. In einer Pfanne müssen Sie Butter, Pulver und Pistazien kombinieren. Gut mischen und über Obst verteilen.

Apfelnudelsalat

Das Geheimnis des unglaublichen Geschmacks dieses originellen Salats liegt in der Kombination aus einfachen Zutaten und einem leichten Dressing. Für ihn musst du nehmen:

• Salat oder Spinat - 200 Gramm;
• Muscheln (stattdessen können auch andere mittelgroße Nudeln verwendet werden) - 1,5 Tassen;
• getrocknete Preiselbeeren - ein halbes Glas;
• Mandarinen aus der Dose - eine Dose (man kann sie natürlich durch fünf frische Mandarinen ersetzen, geschält und in Scheiben sortiert);
• großer grüner Apfel;
• großer VorbauSellerie;
• 3 Tasse Pekannüsse (Walnüsse, getrocknete oder leicht geröstete Haselnüsse sind auch toll);
• Feta-Käse - nach Geschmack;
• Zitronensaft - anderthalb Teelöffel.

Für die Sauce brauchst du:

• jedes Pflanzenöl (wir empfehlen Olivenöl oder Maisöl) - 4 Esslöffel;
• Apfel- und Weißweinessig - jeweils zwei Esslöffel;
• Zucker - weiß oder braun - 3-4 gestrichene Esslöffel;
• Esslöffel Mohn;
• etwas Paprikapulver.

Das ursprüngliche Salatrezept ist einfach:

1. Nudeln müssen gekocht werden.
2. Es ist notwendig, alle Zutaten für die Sauce in einem Mixer zu mischen.
3. Nudeln abgießen, abspülen und ein paar Esslöffel Dressing hinzugeben. Dann die Nudeln in den Kühlschrank stellen.
4. Wenn Sie sich entscheiden, ein Gericht mit Salatblättern zuzubereiten, zerreißen Sie sie. Spinat kann ganz in eine Salatschüssel gegeben werden. Dann gehackten Sellerie, Mandarinen und Preiselbeeren in die Schüssel geben.
5. Äpfel sollten in dünne Scheiben geschnitten werden, nachdem die Kerne entfernt wurden. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und in den Salat geben.
6. Alle Zutaten in der Salatschüssel vermischen, mit der Soße übergießen und erst danach die abgekühlten Nudeln hinzugeben.
7. Pekannüsse müssen in einer trockenen Pfanne getrocknet werden - ein paar Minuten reichen aus. Streuen Sie sie über den Salat.

Das fertige Gericht sollte mit Schafskäse dekoriert und serviert werden!

Salat mit Weintrauben

Was tun für diejenigen, die auf ihre Figur achten, aber unbedingt einen originellen und leckeren Salat genießen möchten? Bereiten Sie einen mageren Salat mit Trauben und Kohl zu. Es benötigt folgende Produkte:

• Trauben - 200 Gramm;
• mittelgroße Äpfel - 2 Stk.;
• Weißkohl und Salat - je 100 Gramm;
• rote Zwiebel und Zitrone je 1;
• Olivenöl - ein paar Esslöffel.

Salatblätter müssen zerrissen werden, Kohl - fein gehackt. Der Apfel sollte geschält, in Würfel geschnitten und mit etwas Zitronensaft beträufelt werden. Jede Traube muss halbiert werden, die Zwiebel muss in dünne Halbringe geschnitten werden. Alle Produkte müssen in einer Salatschüssel gemischt und mit Öl gewürzt werden. Fertig ist der originelle Salat!

Avocado-Orangen-Salat

Das Erfolgsgeheimnis dieses originellen Salatrezepts liegt in den Zutaten. Das Gericht erweist sich als leicht und raffiniert und verleiht dem festlich gedeckten Tisch einen Hauch von Frische. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Vitaminen. Zum Kochen braucht man:

• eine große Orange;
• eine Avocado;
• Salatblätter (ideal - Romano) - 300 Gramm;
• eine halbe rote Zwiebel;
• Weinessig - 4 Esslöffel;
• jeweils ein Esslöffel Honig und Zucker;
• ein viertel Teelöffel Paprika;
• einen halben Teelöffel Meersalz;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• optional, geröstete Mandeln können hinzugefügt werden.

Geschälte Orange benötigtin Scheiben zerlegen, die dann in dünne Scheiben geschnitten werden sollten. In den gleichen dünnen Scheiben müssen Sie die Avocado, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Kopfsalat, Avocado, Zwiebel und Orange sollten in einer tiefen Schüssel gemischt werden. In einem separaten Behälter müssen Sie alle anderen Zutaten mischen - zum Dressing. Es ist sehr wichtig, es zu kühlen, Sie können es im Kühlschrank tun. Bevor Sie diesen originellen Salat auf dem festlich gedeckten Tisch servieren, gießen Sie Sauce darüber und mischen Sie vorsichtig.

Gemüsesalat mit Walnüssen

Suchen Sie nach einem leckeren, originellen und einfachen Salatrezept? Probieren Sie diesen herzhaften Salat. Es benötigt folgende Produkte:

• 3 mittelgroße Gurken;
• Tomaten - 3 Stk.;
• eine rote Zwiebel;
• Knoblauch nach Geschmack;
• eine Prise gemahlener roter Pfeffer;
• Walnüsse - 40-50 Gramm;
• ein kleines Bündel frische Kräuter;
• Esslöffel Weinessig;
• zwei bis drei Esslöffel k altes Wasser;
• eine Prise Salz.

Das Rezept für den originellen Feiertagssalat ist denkbar einfach. Gemüse sollte gründlich gewaschen und getrocknet werden. Dann sollten sie geschnitten werden: Gurken - in Kreisen, Tomaten - in Scheiben, Zwiebeln - in Ringen. Grüns sollten auch gehackt werden. Knoblauch wird am besten in einem Mixer gemahlen und Walnüsse hinzugefügt. Essig zu den Nüssen und dem Knoblauch geben, mischen und nach und nach Wasser hinzufügen. Gemüse in portionierte Teller geben, Dressing darüber geben. Salat ist fertig!

Hähnchen-Ananas-Salat

Möchte zu deinem Geburtstag kochenorigineller Salat? Das Rezept für diesen Salat mit zartem Hühnerfleisch und saftiger Ananas ist genau das, was Sie brauchen. Die Einkaufsliste ist einfach:

• eine große Ananas;
• Hähnchenfilet - 400 Gramm;
• ein kleiner Bund Grünzeug - am besten Koriander;
• 3-5 Frühlingszwiebeln;
• eine oder zwei Handvoll Walnüsse;
• leichte Mayonnaise - 4 Esslöffel (kann durch Naturjoghurt ersetzt werden);
• halber Teelöffel Curry;
• Pfeffer und Salz.

Beginnen Sie die Zubereitung dieses Salats mit der Zubereitung des Filets: Es muss gekocht, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten werden. Gewaschene Ananas muss in zwei Hälften geschnitten werden. Fruchtfleisch vom Fruchtfleisch befreien und in ordentliche Würfel schneiden. Grüns hacken. Um den Geschmack und das Aroma von Nüssen zu verbessern, können sie drei Minuten lang in einer trockenen Pfanne gebraten werden. Rühren nicht vergessen! Kombinieren Sie in einer separaten Tasse Curry, Salz und Mayonnaise. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, würzen und vermengen. Der fertige Salat muss in eine halbe Ananas gelegt und serviert werden.

Birnen-Tintenfisch-Salat

Zu den originellsten Salaten auf dem festlich gedeckten Tisch gehört ein Gericht mit Tintenfisch, Gurken und Birnen. Sie müssen die folgenden Produkte einnehmen:

• Tintenfisch - 400 Gramm (sowohl frisch als auch gefroren reichen aus);
• gekochte Eier - 4 Stk.;
• grüne Birne;
• eine Glühbirne;
• Gurken - 100 Gramm;
• eine frische Karotte;
• ein kleiner Bund Petersilie;
• Salznach Geschmack.

Tintenfische müssen gereinigt und gekocht und dann in dünne Streifen geschnitten werden. Eigelb muss vom Eiweiß getrennt und zerkrümelt werden. Eichhörnchen werden am besten auf einer groben Reibe gerieben. Sie müssen auch eine Birne, Karotten und Gurken reiben. Die Zwiebel muss in kleine Stücke geschnitten und mit kochendem Wasser überbrüht werden. Den Salat in dieser Reihenfolge auf einer Servierplatte anrichten:

• halber Tintenfisch;
• bow;
• Karotte;
• birne;
• zweite Tintenfischhälfte;
• Gurken;
• Eigelb;
• Proteine.

Jede Schicht sollte mit Mayonnaise bestrichen und nach Geschmack gesalzen werden. Bitte beachten: Vor dem Servieren sollte der Schichtsalat gründlich eingeweicht werden, also etwas ziehen lassen. Den Salat vor dem Servieren mit Petersilienzweigen oder anderen Kräutern garnieren.

Garnelen-Kohl-Salat

Pekingkohl ist eine Zutat in vielen leichten Salaten. Es ist viel zarter als Weißkohl. Ein solcher Salat hinterlässt keine Schwere im Magen. Es braucht:

• ein kleiner Kopf Chinakohl;
• hochwertige Garnelen - 100 Gramm;
• ein Apfel - lieber sauer;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• ein paar Zwiebelfedern;
• Essig - 2 Esslöffel;
• beliebiges Pflanzenöl - ein Esslöffel und 100 ml Öl zum Braten;
• 2-3 Gramm koreanisches Karottengewürz;
• Pfeffer und Salz.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie sich für eine hohe Qualität entscheidenGarnelen. Bevorzugen Sie Produkte, deren Schwanz gebogen ist, die Farbe ist gleichmäßig. Meeresfrüchte sollten niemals klebrig sein. Aber Sie sollten keine Garnelen mit schwarzen Flecken auf der Schale, blassrosa Farbe und einem geraden Schwanz kaufen. Es lohnt sich auch, auf Produkte mit Mitesser zu verzichten.

Als erstes das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, den Knoblauch darin anbraten, der vorher klein geschnitten werden muss, Gewürze für die Möhren. Der Apfel muss geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten werden. Garnelen müssen gekocht und gekühlt werden. Ein paar Garnelen sollten übrig bleiben, um das fertige Gericht zu dekorieren, der Rest sollte in mehrere Stücke geschnitten werden. Kohl sollte fein gehackt werden, kombiniert mit Garnelen und Apfelscheiben. Dann müssen Sie Essig, Öl, gebratenen Knoblauch, Pfeffer und Salz in einem separaten Behälter mischen. Dieses Dressing sollte als Salatdressing verwendet werden.

Salat mit Kartoffeln und Senf-Honig-Dressing

Du brauchst ein Rezept für einen einfachen, aber originellen Salat zum Geburtstag oder zu einem anderen Feiertag? Versuchen Sie, Kartoffelsalat mit einem duftenden und sehr leckeren Dressing zuzubereiten. Es benötigt folgende Produkte:

• Kartoffeln - 100 Gramm;
• Salatblätter;
• Sojasprossen und Lauch - jeweils 50 Gramm;
• Senf - 50 Gramm;
• Oliven- oder anderes Pflanzenöl, Honig - je 50 Gramm;
• k altes Wasser - zwei Esslöffel;
• Zitronensaft - Esslöffel;
• frisches Grün.

Kartoffeln für diesen Salat sollten bis zur Hälfte gekocht werden. Daraus müssen Sie kleine Kugeln schneiden, die in Öl goldbraun gebraten werden sollten. Die fertigen Kartoffelbällchen mit gehacktem Knoblauch und Salz toppen. Dann müssen Sie die Zwiebelringe schneiden und goldbraun braten. Salatblätter sollten mit den Händen zerrissen und mit Sojasprossen gemischt werden. Als nächstes müssen Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen: Senf, Öl, Wasser, Zitronensaft und Honig mischen, gut mischen. In eine Salatschüssel müssen Sie Zwiebeln, Salat mit Sprossen geben und die Sauce darüber gießen. Kartoffelbällchen und Gemüse anrichten.

Thunfischsalat mit Nudeln

Dieser warme Salat ist nicht nur ungewöhnlich, sondern auch sehr nahrhaft. Es wird Ihren Gästen sicherlich gefallen. Nehmen Sie die folgenden Produkte:

• Thunfisch in Dosen - 350 Gramm;
• Oliven (unbedingt entkernt) - 20 Stück;
• Nudeln - 250 Gramm;
• Cherry-Tomaten - 150-200 Gramm;
• Salatblätter (am besten groß) - 5-6 Stück;
• Kapern - zwei Esslöffel;
• Knoblauch - eine Nelke reicht;
• etwas frisches Basilikum;
• Olivenöl und Zitronensaft - jeweils 1-2 Esslöffel;
• einen halben Teelöffel Zitronenschale;
• Meersalz.

Nudeln sollten in Salzwasser gekocht und abgetropft werden. In eine Salatschüssel geben und einen Löffel Öl einfüllen, gut mischen. Eine Dose Thunfisch muss geöffnet und der meiste Saft abgelassen werden. Der Thunfisch selbst muss mit einer Gabel zerdrückt und zu den Nudeln gegeben werden. Zum Dressing müssen Sie den Knoblauch schälen und hacken, mit dem restlichen Öl und Saft mischenZitrone, Schale, Gewürze und Salz. Der fertige Salat muss noch gewürzt, gemischt und mit Kirschtomaten und Basilikum dekoriert werden.

Käse-Minz-Salat

Dieser Salat ist sowohl einfach als auch raffiniert. Es ist sowohl für einen festlichen Tisch als auch für ein Picknick ideal. Darüber hinaus hat es Minze, die dem Gericht eine erfrischende Wirkung verleiht. Für den Salat benötigst du folgende Zutaten:

• große Tomaten - 3 Stk.;
• brynza - 100 Gramm;
• eine Zwiebel;
• eine kleine Frühlingszwiebel;
• eine Handvoll Oliven;
• Minze - nach Geschmack;
• Honig - ein Teelöffel;
• Zitronensaft - zwei Esslöffel genügen.;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Fang an Salat mit Dressing zu kochen. Für sie müssen Sie Honig, Olivenöl, Saft, gehackte Minze, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz mischen. Tomaten müssen in sehr dünne Kreise geschnitten werden, Ringe müssen Zwiebeln geschnitten werden. Zubereitetes Gemüse sollte mit Oliven und Käse gemischt werden, die zuvor in kleine Würfel geschnitten wurden. Den Salat auf einen Teller geben und mit Kräutern dekorieren.

Garnelen-Granatapfel-Salat

Ein weiterer leckerer Salat mit gesunden Zutaten für alle, die etwas Helles, Leichtes und Frisches auf ihrem Tisch haben möchten. Es braucht:

• geschälte Garnelen - 150 Gramm;
• ein kleiner Granatapfel;
• halber Rotkohl;
• Frize-Salat (man kann ihn nur durch Eskariol-Salat ersetzen) - nach Geschmack;
• Schalotte - 1 Stk.;
• Butter - 20 Gramm;
• Pflanzenöl und WeinEssig - ein paar Esslöffel;
• Rosa Pfeffer - Teelöffel;
• schwarzer Pfeffer (es ist besser, Erbsen zu nehmen und selbst zu mahlen) und Meersalz - nach Geschmack.

Sie müssen die Garnelen in Butter braten - fünf Minuten lang. Die Zwiebel schälen und hacken. Dann sollten Sie die Salatblätter zerreißen, den Kohl hacken, in eine Salatschüssel geben und Zwiebeln, Granatapfelkerne und Garnelen hinzufügen. Salat muss gewürzt werden, Gewürze hinzufügen, mischen. Guten Appetit!