Diät-Süßigkeiten. Kalorienarme Süßigkeiten: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie viele Menschen auf der Welt mögen ihr Aussehen überhaupt nicht! Mehr als die Hälfte von ihnen denkt darüber nach, Gewicht zu verlieren. Übergewicht leidet auf der ganzen Welt, von kleinen Kindern bis zu älteren Menschen. Ernährungswissenschaftler und andere Ärzte verschiedener Fachrichtungen kommen ihnen zu Hilfe. Und natürlich gibt es nur eine Vielzahl von Diäten. Aber jede Diät ist ein schwieriger, manchmal sehr schwieriger Prozess, der manchmal eine Person in eine Depression treiben kann. Bevor Sie sich für eine der Methoden zum Abnehmen entscheiden, sollten Sie daher das Problem der Gewichtsabnahme sehr ernst nehmen und unbedingt Spezialisten hinzuziehen. Sie müssen verstehen: Es gibt keine idealen Diäten. Jeder von ihnen hat Einschränkungen. Oft kann eine Diät, insbesondere eine ungetestete und von jemandem ohne spezielle Ausbildung erfundene, dem Körper ernsthaften Schaden zufügen und chronische Krankheiten verursachen.

Menü soll lecker sein

Wenn es um Ernährung geht, denken die Menschen sofort an Hunger, geschmackloses Essen und einen kompletten Mangel an Süßigkeiten. Aber heute kann diese Wahrnehmung als falsch bezeichnet werden. Immerhin umfasst die von Pierre Dukan vorgeschlagene Methode zum Beispiel diätetische Süßigkeiten, und ihre Liste ist sehr vielfältig.

Deshalb ist eine kurze Überlegung sinnvollmögliche Optionen, die Menschen aufheitern können, die sich an eine bestimmte Art von Ernährung h alten. Diätbonbons, deren Rezepte im Folgenden beschrieben werden, lassen sich leicht zu Hause zubereiten. Da die Menschen im Allgemeinen beschäftigt sind und keine Zeit für langfristige kulinarische Aktivitäten haben, sind dies ziemlich einfache Diätrezepte.

Die beliebtesten Produkte aus der Kategorie Süßes sind Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Pralinen, Kuchen, Eclairs, Mousses, Käsekuchen, Brötchen, Käsekuchen und Donuts. Eine solche Liste passt zu jeder Naschkatze und befriedigt ihre Bedürfnisse, ohne sie in einen starren Rahmen zu treiben.

Ungewöhnliches Vergnügen

Bonbons sind Diätbonbons, wenn sie richtig zubereitet werden. Für die erste Methode müssen Sie drei Esslöffel Milchpulver, vorzugsweise Magermilch, und ein Drittel eines Glases Magerkakao einnehmen. Sie benötigen auch einen Zuckerersatz, aber hier sollten Sie reservieren. Die meisten dieser Produkte sind nicht sicher. Daher wäre die harmloseste Lösung, nur Zuckerersatzpillen auf natürlicher Basis wie Stevia zu verwenden.

Die letzte Zutat ist flüssige Milch, auch Magermilch. Alles sollte mit einem Mixer geschlagen, in Silikonformen gegeben und in den Gefrierschrank gestellt werden.

Für die zweite Methode benötigen Sie ungefähr 60 ml Kaffee und drei Esslöffel Magermilchpulver, weichen Hüttenkäse in einer Menge von 2 EL. und einen Löffel Kakao (wie im vorherigen Rezept, fettfrei). Gelatine reicht aus, wenn Sie einen Teelöffel messen. Der Süßstoff wird nach persönlichen Vorlieben eingenommen. Gelatine löst sich in Kaffee auf. Nach dem Quellen erwärmt es sich in einem Wasserbad, Sie müssen es jedoch nicht zum Kochen bringen. Süße Tabletten werden zerkleinert und mit allen Zutaten vermischt. Die resultierende Masse, die zuvor in Formen ausgelegt wurde, wird zum Abkühlen in den Gefrierschrank geschickt.

Diätkekse

Kekse sind eine der beliebtesten Leckereien, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt werden. Daher ist es möglich, während einer Diät schmackhafte und diätetische Kekse zu knacken. Dazu Eiweiß (4 Stück) mit einer Prise Salz schlagen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Zuckerersatz, das Nussaroma (wenn Sie keinen finden können, können Sie Zitrone oder ein anderes Aroma hinzufügen) und Haferkleie. Alles mit Proteinen mischen und auf ein zuvor mit Backpapier bedecktes Backblech legen. Sie können dafür einen Spritzbeutel oder einen Pfannenwender verwenden. Sie können Diätkekse mit Kleie bestreuen. Die Temperatur, bei der das Produkt gebacken wird, sollte 160 Grad betragen.

Diätkuchen

"Napoleon" ist bekannt und gefragt. Sie können sein Analogon backen, ohne sich Gedanken über die aufgenommenen Kalorien zu machen, da es sich um einen Diätkuchen handelt. Für Kuchen benötigen Sie drei Hühnereier, zwei Esslöffel Maisstärke und ein Süßungsmittel, das nach Belieben hinzugefügt wird. Die Zutaten werden gemischt und wie Pfannkuchen in der Pfanne gebacken oder im Ofen getrocknet.

Für Sahne nimm MaisStärke, Zuckerersatz und Vanillin, mischen Sie diese mit etwas Milch, immer k alt. Separat 250 ml Milch zum Kochen bringen, die resultierende Mischung unter ständigem Rühren dazugeben. Nach erneutem Kochen wird die Sahne noch einige Minuten gekocht.

Außerdem werden die Kuchen mit Sahne bestrichen und können obendrauf mit Krümeln bestreut werden, die nach dem Backen übrig geblieben sind.

Schokolade: weiß und schwarz

Wenn Sie unbedingt Diätbonbons auf dem Tisch sehen möchten, aber nur sehr wenig Zeit haben, können Sie hausgemachte Schokolade probieren. Es besteht aus folgenden Zutaten: Milchpulver - sechs Esslöffel, flüssige Magermilch - 12 Esslöffel, Zuckerersatz, Vanillin. Wenn Kakao oder löslicher Kaffee hinzugefügt wird, erhält man dunkle Schokolade. Die Produkte werden gründlich gemischt und in Formen gegossen. Bewahren Sie die Delikatesse im Kühl- oder Gefrierschrank auf, da sie ohne spezielle Zusatzstoffe schnell schmilzt.

Appetitliche Eclairs

An dieser Delikatesse kommt man manchmal gar nicht vorbei, sie sieht so appetitlich aus. Wenn der Wunsch, ein oder zwei Eclairs zu essen, einfach unwiderstehlich ist, ist hier ein Rezept, das zur Rettung kommen kann. Für den Teig zwei Eigelb mit einem Mixer schlagen und zwei Esslöffel Kasein (Analoga sind möglich), Salz und Backpulver hinzufügen. Danach wird der Teig geknetet, Würstchen aufgerollt und bei 200 Grad etwa zwanzig Minuten gebacken. Für die Zubereitung der Creme benötigen Sie ein halbes Glas Milch, einen Esslöffel Maisstärke und je einen Teelöffel Kakao und Vanille.

Süßstoff wird nach Geschmack hinzugefügt. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, müssen Sie die Mischung in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie eindickt. Um aus Eclairs Diätbonbons zu machen, müssen Sie die geschnittenen Brötchen nur noch mit Sahne bestreichen und ihren Geschmack genießen.

Kalorienarme Mousse

Mousse ist ein wunderbares Dessert. Es ist einfach und schnell zubereitet. Wenn der Gedanke, was man diätetisch und einfach kochen soll, nicht verworfen werden kann, ist diese Delikatesse eine großartige Option.

Zum Beispiel ein ganz einfaches Rezept: Süßstoff in einen Liter Magermilch geben und bis zum Kochen erhitzen, dann drei geschlagene Eier und zwei Esslöffel Maisstärke hinzugeben. Dann wird die ganze Mischung gemischt und erneut erhitzt, aber beim zweiten Mal kocht es nicht.

Käsekuchen zum Frühstück

Eine Delikatesse, die jeder seit seiner Kindheit kennt, ist perfekt für ein ausgiebiges Frühstück. Im Allgemeinen stillen diätetische Quarkrezepte, darunter auch Käsekuchen, das Hungergefühl sehr gut. Für das jeweilige Gericht sind 180 Gramm bröseliger Hüttenkäse mit möglichst geringem Fettgeh alt gut geeignet. Sie brauchen auch ein Ei, anderthalb Esslöffel Haferkleie, einen Esslöffel Weizenkleie und Isolat (Sie können Soja). Zuckerersatz wird nach Geschmack hinzugefügt. Alles wird mit einem Mixer geschlagen und dann mit ein paar Tropfen Öl in einer Pfanne unter dem Deckel auf dem langsamsten Feuer gebraten.

Schnell und hilfreich

Wenn man sich an köstliche Diätrezepte erinnert, ist es unmöglich, die Brötchen nicht zu beschreiben. Sie können süß oder herzhaft, geriebener Käse oder gemacht werdenHüttenkäse hinzufügen. Der Teig ist sehr einfach zuzubereiten. Sechs Esslöffel Milchpulver werden mit zwei Eiern, Backpulver und Vanille vermischt.

Salz und Süßstoff werden nach Geschmack hinzugefügt. Die Mischung wird im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad nur zehn Minuten lang gebacken.

Kalorienarme Käsekuchen

Diejenigen, die Diät-Süßigkeiten bevorzugen, kennen eine Vielzahl von Rezepten, und Käsekuchen scheinen unter ihnen sehr verlockend zu sein.

Die erste Methode ist, wie alle vorherigen, extrem einfach. Sie benötigen die folgenden Produkte:

- Hüttenkäse - eine Packung, am besten fettfrei;

- zwei Esslöffel Zitronensaft;

- zwei Esslöffel Maisstärke;

- Süßstoff;

- drei Eigelb;

- fünf Proteine.

Zuerst werden die Proteine zu einem festen Schaum geschlagen, dann wird der Hüttenkäse sehr vorsichtig hineingegeben. Separat müssen die restlichen Zutaten gemischt werden. Kombinieren Sie die Masse einer dicken Konsistenz mit der Proteinmischung. Dieser Käsekuchen kann sowohl im Slow Cooker als auch im Backofen gebacken werden.

Noch ein raffinierteres und interessanteres Rezept. Der Teig dafür wird aus Haferkleie hergestellt.

Teig:

- Haferkleie, zu Mehl gemahlen - 4,5 Esslöffel;

- Hühnereier - 2 Stück;

- Backpulver - 1 Teelöffel;

- Wasser - 2 Esslöffel;

- Süßstoff nach Geschmack.

Füllung:

- Hüttenkäse, wie im ersten Fall, weich, fettfrei - 800 g;

- Hühnereier - 2Stück;

- Süßstoff;

- Vanillin;

- Aroma.

Dekoration (optional):

- Hibiskus - 1 Beutel;

- Süßstoff;

- Agar-Agar - 1 gehäufter Teelöffel;

- Wasser - 1 Tasse 200-250 ml.

Proteine sollten vom Eigelb getrennt und zu einem elastischen, dichten Schaum geschlagen werden, und Eigelb, Wasser, Zuckerersatz, Backpulver und Kleie sollten gemischt werden. Als nächstes die resultierende Mischung mit Proteinschaum mischen und vorsichtig schlagen, vorzugsweise mit einem Holzspatel. Danach wird der Teig in die vorbereitete Form gegossen und in einen vorgeheizten Backofen gestellt.

In der nächsten Phase beschäftigen wir uns mit der Füllung. Mit einem Mixer werden der Hüttenkäse und das Süßungsmittel geschlagen, dann die Eier und die Mischung eingeführt, alles wird erneut geschlagen. Die resultierende Masse wird auf den Kuchen gegossen, eingeebnet und erneut in den Ofen gestellt, wobei die Temperatur 160 Grad nicht überschreiten sollte. Wenn die Quarkmasse sich festsetzt und eindickt, kann das Produkt als fertig betrachtet werden.

Gelee zur Dekoration ist kein obligatorischer Bestandteil, aber wenn Sie sich dennoch für die Zubereitung entscheiden, müssen Sie ein Glas kochendes Wasser, Agar-Agar, Süßstoff und einen Teebeutel in einem praktischen Behälter mischen. Diese Mischung muss unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht werden. Gleich zu Beginn des Kochens wird das Geschirr vom Feuer genommen, sein Inh alt kühlt ab.

Als nächstes wird leicht abgekühltes Gelee auf den Kuchen gegossen. Nach dem vollständigen Abkühlen ist das Gebäck verzehrfertig.

Donuts

Es gibt verschiedene leckere Donut-Diät-Rezepte. Die Zusammensetzung eines von ihnen umfasst Eier (2 Stk.), Maisstärke (4 EL.l.), Hüttenkäse (4 EL), Backpulver, Hefe (1 TL), Süßungsmittel.

Mischen Sie die Zutaten, warten Sie, bis der Teig aufgegangen ist, und backen Sie entweder in Formen oder nur in kleinen Kreisen. Backzeit - nicht mehr als zwanzig Minuten. Guten Appetit!