Restaurant "Bottega Siciliana": Adresse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Restaurant "Bottega Siciliana" - ein kleines Stück Italien im Großstadttrubel. Atmosphärisches Lokal mit lakonischem und stilvollem Interieur, authentische Speisekarte hat sich seit langem einen guten Ruf erworben. Was ist es wert, in einem italienischen Restaurant probiert zu werden? Eine detaillierte Beschreibung der Einrichtung, Menüs, Vor- und Nachteile finden Sie in diesem Artikel.

Adresse, Öffnungszeiten, voraussichtliche Rechnung

Hinter dem Restaurant steht Nino Graziano, einer der Spitzenköche der Hauptstadt - vor mehr als zehn Jahren hat er das legendäre Michelin-Sterne-Restaurant in Sizilien in ein Moskauer Pendant umgewandelt.

Die Einrichtung ist täglich von 12:00 Uhr bis zum letzten Besucher geöffnet. Eine ungefähre Rechnung variiert zwischen zwei und dreitausend Rubel. Adresse des Restaurants "Bottega Siciliana": st. Okhotny Ryad, 2.

Was sollten Liebhaber der italienischen Küche probieren?

Traditionelle italienische Köstlichkeiten tauchen unter den Menüpunkten auf. Restaurantbesucher sind begeistert von der Arbeit der Köche! Besondere Aufmerksamkeit wird empfohlengeben Vorspeisen, hausgemachte Käse (Ricotta, Stracciatella, Burrata), klassische sizilianische Desserts. Im Menü:

1. Carpaccio: Artischocken mit Parmesan und Rucola, Tintenfisch mit Pistazien und Vinaigrette, Blumenkohl mit Parmesan und Trüffelöl, Lachs mit Sellerie- und Limettensauce, Wildfisch.
2. Pasta: Tagliolini mit Zucchini und Garnelen, Pappardelle mit würzigem Ziegenfleisch, Wildschweinfleisch und Steinpilzen, hausgemachte Lasagne, Farretti mit Kanincheneintopf.
3. Risotto: mit Pilzen und Safran, Gourmet-Meeresfrüchten, Tintenfischtinte, Burrata (Weichkäse) und Zitrusfrüchten.
4. Pizzas: „Four Seasons“mit Artischocken und Pilzen, „Parma“mit Schinken und Käse, „Siciliana“mit Thunfisch und Bottarga-Kaviar, „Vegetarian“mit Gemüse und Pilzen, „Caprichosa“mit Tomaten und Mozzarella.

Wenn Sie eine Weile im heißen Sizilien sein möchten, bestellen Sie unbedingt den typischen Gemüseeintopf mit Auberginen, Zwiebeln, Sellerie und würziger Süß-Sauer-Sauce. Getränk nicht vergessen! Angeboten werden hausgemachte Limonaden, Früchtetees und Bier vom Fass.

Hausgemachte Salate, erste Gänge, Besonderheiten der Herbstkarte

Das Restaurant "Bottega Siciliana" serviert Diätsalate aus frischem Gemüse, saftige Fleisch- und Fischgerichte. Was gibt es sonst noch unter den authentischen Positionen in einem gemütlichen italienischen Lokal? Feinschmecker sollten versuchen:

1. Hausgemachte Salate: Gurke und Tomate, rote Zwiebel und frische Kräuter, Oktopus uKartoffeln, Rucolablätter und Avocado, Mozzarella und Tomaten, „Caesar“mit Hähnchen oder Garnelen, „Griechisch“mit Feta-Käse.
2. Fischgerichte: Wolfsbarsch mit Kapern und Knoblauch, Zander mit Sardellensauce und Brokkoliröschen, sizilianischer Meeresfisch, Lachs mit Orangensauce und Kartoffelgnocchi.
3. Fleischgerichte: Entenkeule mit Selleriepüree, Lammschulter mit Bohnen, Kalbshaxe mit Kartoffeln, Kalbsnieren in Senfrahmsauce, Mailänder Schnitzel, Rindergulasch in Rotwein.
4. sizilianische Vorspeisen: Nino Graziano Auberginen, Tagliatelle mit Auberginen und Peperoni, Alla Ketara Spaghetti mit Sardinen und Pinienkernen in Tomatensauce, mit jungem Lamm gefüllte Pappardelle.

Ein weiteres Merkmal des Restaurants "La Bottega Siciliana" ist die Verfügbarkeit von Herbstpositionen. An einem k alten Abend können Sie ein wärmendes Glas Rotwein, leichte und nahrhafte Mahlzeiten genießen:

• Panelle-Pfannkuchen mit Zitrone oder Wolfsbarsch;
• Ravioli mit Krebsfleisch, Kürbis, Garnelen;
• Thunfischfilet mit Bottargasauce (getrockneter Meerbarbenkaviar);
• hausgemachter Kuchen mit Rhabarber, schwarzer Johannisbeere;
• hausgemachte Wurst mit Traubensauce.

Zusätzliche Beilage: Blattspinat, Bauernkartoffeln, gekochter Reis, gemischtes Gemüse, Bratkartoffeln, Couscous bröselig. Eine ausgezeichnete Vorspeise ist italienische Focaccia (mit Rosmarin, Parmesan, Knoblauch).

Speziell für Naschkatzen! Desserts auf der Speisekarte

Das Restaurant "Bottega Siciliana" ist berühmt für seine süßen Speisen. Das Sortiment umfasst viele Variationen von cremigem Eis mit Beeren- und Fruchtgeschmack. Desserts sind ebenfalls enth alten:

1. Pies: „Omas Kuchen“mit Pinienkernen, Crostata (sizilianische Nachspeise) mit frischen Beeren, warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis.
2. Kuchen: Profiteroles mit heißer Schokolade, vier Pralinen, verschiedene Mini-Kuchen (5 verschiedene Geschmacksrichtungen).
3. Hausgemachtes Eis: Basilikum mit Erdbeeren, Vanille mit kandiertem Ingwer und knuspriger Waffel, Kaffee mit Schokoladenstückchen, Briochebrötchen mit Eiskugeln.

Süße Gesellschaft mit einem süßen Dessert ist ein Milchshake (Erdbeere-Banane, Minze-Limette), frisch gepresster Saft oder belebender Kaffee (Cappuccino, Latte, Macchiato, doppelter Espresso), Kakao.

Eigenschaften des Restaurants "Bottega Siciliana" auf Okhotny

Tische im Freien, Speisen zum Mitnehmen, Tischreservierungen per Telefon oder online. Im Restaurant können Sie auch einen schönen und leckeren Kuchen für jede Feiertagsfeier bestellen. Talentierte Konditoren kreieren ein magisches Dessert, Kuriere liefern das Ergebnis kulinarischer Manipulationen an den richtigen Ort.

Das Restaurant ist ideal für romantische Dates, Geschäftstreffen, Familienfeiern mit den engsten Verwandten und Freunden. Der Innenraum ist in gedeckten Beige-Braun-Tönen geh alten, dank der Panoramafenster können Besucher hineinschauenden Köchen bei der Arbeit zusehen.

In der warmen Jahreszeit können Gäste der Einrichtung auf der offenen Veranda entspannen.

Vor- und Nachteile der Institution. Bewertungen von echten Kunden

Das Restaurant "Bottega Siciliana" in Moskau ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen der Hauptstadt beliebt. Tugenden heißen:

• Höflichkeit der Kellner, Schnelligkeit der Essenslieferung;
• schönes Interieur, die Möglichkeit, den Köchen zuzusehen;
• authentisches Menü, Geschmack des Essens.

Es gibt auch unzufrieden mit dem Service. Einige Besucher beschweren sich über die Schnelligkeit des Service und geben an, dass die Preise der Gerichte nicht der Qualität der servierten Leckereien entsprechen. Feinschmecker sagen, dass Pizza wegen der Dicke des Bodens kaum als italienisch bezeichnet werden kann.

Trotz dieser Mängel sind die meisten Rückmeldungen jedoch positiv. Stammgäste sagen, dass das Restaurant „Bottega Siciliana“ein toller Ort ist, wo Gäste immer willkommen sind. Auch ausländische Gäste waren angenehm überrascht, da es auf spezialisierten Seiten gute Bewertungen von englischsprachigen Nutzern gibt.