Schritt-für-Schritt-Rezept für Irina-Salat mit geräucherter Hähnchenbrust

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nicht jeder kennt das Rezept für Irina-Salat. Um diese Situation zu korrigieren, haben wir uns entschlossen, ausführlich darüber zu sprechen, wie man ein solches Gericht zubereitet und es wunderschön für den festlichen Tisch dekoriert.

Köstlicher und zarter Salat "Irina": ein Rezept mit einem Foto des fertigen Gerichts

Um einen so einfachen, aber sehr leckeren Salat zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Menge der verfügbaren Produkte kaufen und 45 Minuten Freizeit einplanen. Es sind diese Tatsachen, die Hausfrauen anziehen, die für jeden Familienurlaub einen luxuriösen Tisch decken möchten.

Wesentliche Produkte

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• geräucherte Hähnchenbrust - 250 g;
• große frische Gurke - 1 Stk.;
• marinierte Champignons - 170 g;
• große Hühnereier - 4 Stück;
• raffiniertes Pflanzenöl - nach eigenem Ermessen (zum Braten von Pilzen und Zwiebeln);
• grüne Zwiebelpfeile - nach Geschmack hinzufügen;
• kalorienreiche Mayonnaise (oder fette Sauerrahm) - Verwendung nach eigenem Ermessen;
• Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack hinzufügen;
• Zwiebelsüß (weiß oder lila) - 1 mittlerer Kopf.

Verfahren zur Herstellung von Grundprodukten

Wie Sie sehen können, enthält dieses Gericht nur einfache Zutaten. Das Rezept für Irina-Salat unterscheidet sich von den anderen dadurch, dass es extrem schnell und einfach zubereitet wird. Zuerst müssen Sie hart gekochte Hühnereier kochen, sie dann abkühlen und auf einer feinen Reibe reiben, ohne das Weiß vom Eigelb zu trennen. Als nächstes müssen Sie die eingelegten Champignons hacken und zusammen mit dem gehackten Zwiebelkopf leicht anbraten, raffiniertes Pflanzenöl sowie etwas Speisesalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Damit ist die Wärmebehandlung der Hauptkomponenten abgeschlossen. Alle anderen Produkte müssen in der Form hinzugefügt werden, in der sie im Geschäft gekauft wurden.

Zusätzlich zu den aufgeführten verarbeiteten Komponenten enthält das Irina-Salat-Rezept auch geräucherte Hähnchenbrust, die von Knochen und Haut getrennt und dann fein gehackt werden muss. Sie müssen auch eine große frische Gurke nehmen und sie in dünne, aber kurze Strohhalme schneiden. Wenn die Schale bitter ist, wird empfohlen, das Gemüse zuerst zu reinigen. Außerdem müssen Sie die Frühlingszwiebeln spülen und mit einem Messer hacken.

Wunderschönes Geschirrdesign

Ziemlich oft wird das Rezept für Irina-Salat für Feiertage verwendet, um einen luxuriösen und befriedigenden Tisch zu decken. Und um den Plan auszuführen, empfiehlt es sich, dieses Gericht im Voraus schön anzurichten. Dafür sollte esNehmen Sie einen flachen Teller und legen Sie einen speziellen Formring (11-14 Zentimeter Durchmesser) darauf, dank dessen jede Schicht eines interessanten Salats für geladene Gäste sichtbar ist. Auf den Boden des Gerichts müssen Sie also nacheinander die folgenden Zutaten geben: geräucherte Hähnchenbrust, frisch gehackte Gurke, eingelegte und leicht gebratene Champignons sowie Zwiebeln und gehacktes Gemüse. Am Ende muss der Salat "Irina" mit Hühnereiern bedeckt werden, die auf einer Reibe (dicke Schicht) gehackt werden. Es ist erwähnenswert, dass alle diese Schichten mit kalorienreicher Mayonnaise oder fetter Sauerrahm (nach eigenem Ermessen) bestrichen werden sollten.

Nachdem die Produkte auf einem Teller ausgelegt sind, muss der Formring vorsichtig entfernt werden, ohne die Unversehrtheit der Schale zu beschädigen. Als nächstes ist es wünschenswert, den Salat mit Gemüse und anderen Komponenten zu dekorieren, die in den Kühlschrank gestellt werden. Dort empfiehlt sich ein festliches Gericht, das mindestens zwei Stunden aushält. Während dieser Zeit werden alle Produkte mit Sauerrahm oder Mayonnaise getränkt, wodurch der Salat noch zarter, schmackhafter und saftiger wird.

Wie präsentiert man sich richtig am Tisch?

Jetzt kennst du das Schritt-für-Schritt-Rezept für Irina-Salat. Es sollte zusammen mit anderen ähnlichen Snacks auf dem festlichen Tisch präsentiert werden, bevor warme Gerichte serviert werden. Guten Appetit!