Stachelbeeren: Kalorien und nützliche Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Stachelbeeren erfreuen sich bei Sommerbewohnern und Gärtnern großer Beliebtheit. Dies ist nicht überraschend, denn dies ist eine erstaunliche Pflanze. Unprätentiös, extrem produktiv, nur ein erwachsener Strauch liefert Ihnen 20 kg frische Beeren. Gleichzeitig nehmen die Büsche nicht viel Platz ein und können sogar in schattigen Ecken des Gartens wachsen, wo die Erde leer wäre. Und wie lecker ist doch eine reife Stachelbeere. Sein Kaloriengeh alt ist ziemlich niedrig, nur 44 kcal pro 100 g Produkt. Sie können es fast ohne Maß essen und Ihrem Körper keinen Schaden zufügen.

Geschichte und beliebteste Sorten

Bereits im 11. Jahrhundert bauten Mönche in England Stachelbeeren an. Der Kaloriengeh alt dieses Jahres ermöglichte es, es auch beim strengsten Fasten zu verwenden, außerdem diente es als wichtige Vitaminquelle. Ein echter Durchbruch in seinem Anbau gelang jedoch im 19. Jahrhundert, als Wildsorten durch neue ersetzt wurden, die größere und süßere Früchte liefern. Allmählich erreichte die Kultur Russland, wo sie sich verliebten und bis heute in großer Zahl angebaut werden. Heute am häufigsten in Gärtenund Gemüsegärten finden Sie Sorten wie Emerald and Change, Honey, Russian, Moscow, Rodnik, Early Pink, Chernomor, Souvenir und einige andere.

Beerenkomposition

Stachelbeeren schätzen wir nicht nur wegen der Einfachheit ihrer landwirtschaftlichen Technologie, sondern auch wegen ihres großartigen Geschmacks. Der Kaloriengeh alt seiner Früchte ist gering, das heißt, es ist ein unschätzbarer Vorrat an Vitaminen und eine unbedeutende Kohlenhydratquelle, die tagsüber überhaupt nicht schaden wird. Übrigens sind dunkle Stachelbeeren am nützlichsten, daher müssen Sie gut gereifte Beeren essen. Die Früchte enth alten die Vitamine C, A und P, außerdem eine große Menge Vitamin B. Es ist eine erstaunliche Quelle für Jod und Kalium, Natrium und Kalzium, Mangan und Eisen, Zink und Kob alt, Kupfer und Phosphor, Tannine und Pektin in den Beeren vorhanden. Es ist auch eine wertvolle Quelle für Zitronen- und Äpfelsäure, Flavonoide und Serotonin. Dies ist die übliche Gartenstachelbeere. Der Kaloriengeh alt ist, wie wir bereits festgestellt haben, sehr gering, nur 44 kcal pro 100 g Produkt.

Nützliche Eigenschaften

Stachelbeere ist ein sicheres Heilmittel für viele gesundheitliche Probleme. Jede Beere ist reich an Vitaminen und gut für die Gesundheit, aber noch heute lenken wir Ihre Aufmerksamkeit auf diesen dornigen Busch. Es wird empfohlen, der roten Stachelbeere besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Sein Kaloriengeh alt ist nicht höher, aber es enthält viel mehr Vitamine als in anderen Sorten. Schauen wir uns genauer an, für welche Krankheiten es empfohlen wird.

Probleme und Lösungen

Diese köstlichen Beeren sind großartig, um die Blutgefäße zu stärken. Dank ihrer regelmäßigen Anwendung wird das Gedächtnis trainiert, das heißt, ein so einfaches und erschwingliches Mittel verzögert die Entstehung von Sklerose. Der nächste Punkt ist besonders wichtig für diejenigen, die in großen Ballungsräumen und umweltbenachteiligten Gebieten leben. Beeren helfen, schädliche Salze von Schwermetallen aus dem Körper zu entfernen. Dunkle Sorten haben diese Eigenschaft in größerem Umfang. Es sollte jedoch beachtet werden, dass auch grüne Stachelbeeren nützlich sind. Sein Kaloriengeh alt ist etwas niedriger, da es weniger Zucker enthält, etwa 35 kcal pro 100 g.

Aber das ist noch nicht alles, reife Beeren haben eine erstaunliche Fähigkeit, das Wachstum verschiedener Tumore zu hemmen. Alle Früchte dieses dornigen Strauchs können Bluthochdruck senken. Darüber hinaus finden Sie Informationen zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, obwohl die offizielle Medizin sagt, dass Hagebuttentinktur für diese Zwecke am besten hilft.

Für Sie, liebe Frauen

Am häufigsten interessieren reizende Damen kalorienarme Lebensmittel, in diesem Fall Beeren. Vielleicht ist das auch der Grund, warum viele von ihnen Stachelbeeren so lieben. Der Kaloriengeh alt pro 100 Gramm ist vergleichbar mit einem Karamell, und die Vorteile sind unverhältnismäßig groß. Aber kommen wir zurück zu den gesundheitlichen Vorteilen. Diese erstaunlichen Beeren wirken als Diuretikum, Abführmittel und Choleretikum, das heißt, für diejenigen, die ihr Gewicht überwachen oder an Problemen mit diesen Organen leiden, ist der Empfang indizierterste Runde. Viel mehr als eine einfache Gartenstachelbeere kann nützlich sein. Der Kaloriengeh alt (der Nutzen davon ist viel größer) stört Sie vielleicht nicht, er ist ziemlich niedrig. Beeren stoppen Blutungen, beschleunigen die Genesung von verschiedenen Entzündungen. Darüber hinaus sollte beachtet werden, dass sie den Stoffwechsel normalisieren und die Immunität stärken.

Kontraindikationen

Trotz aller gesundheitlichen Vorteile kann grüne Stachelbeere in einigen Fällen von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Dies sind in erster Linie individuelle allergische Reaktionen. Es ist ratsam, Ihren Arzt zu kontaktieren, damit er Ihnen die notwendigen Empfehlungen geben kann. Sie können Stachelbeeren nicht mit Produkten wie Joghurt und Joghurt essen. Aber Hüttenkäse wird eine großartige Ergänzung zu köstlichen Beeren sein.

Dass der Dornbusch oft mit Pestiziden behandelt wird, darf nicht außer Acht gelassen werden. Deshalb ist die Vergiftungsgefahr mit Beeren sehr hoch, wenn man sie nicht gründlich unter fließendem Wasser abspült. Man sollte darauf achten, Stachelbeeren nicht in großen Mengen zu essen, wenn man zu Verdauungsstörungen neigt. Darüber hinaus wirken nicht nur Beeren, sondern auch Abkochungen ihrer Blätter harntreibend, was in Kombination mit Durchfall zu Austrocknung führen kann.

Wir ernten Stachelbeeren für den Winter

In getrockneter Form lässt sich diese Beere nicht gut lagern, daher bereiten Hausfrauen meistens Stachelbeermarmelade zu. Der Kaloriengeh alt dieses Produkts ist ziemlich hoch, etwa 200 kcal pro 100 g, da die Basis Zucker und keine Beeren sind. Es ist jedoch Marmelade, die es ermöglichtBewahren Sie die maximale Menge an Nährstoffen. Natürlich ist es notwendig, die richtige Kochtechnologie zu befolgen. Dazu werden die Beeren zunächst mit Zucker bedeckt und mehrere Stunden stehen gelassen. Dann anzünden und zum Kochen bringen, dann aussch alten und abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen müssen die Beeren erneut erhitzt werden. Nach dem dritten Erhitzen ist die Marmelade fertig zum Verschließen. Sie konnten die maximale Menge an Vitaminen und Spurenelementen sparen und sich für den Winter mit Marmelade eindecken, die nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine Nährstoffquelle ist.