Haferflockenpfannkuchen: Rezept, Kalorien, richtige Ernährung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Haferflocken, auf deren Rezept wir in diesem Artikel hinweisen, sind ein echter Durchbruch in der täglichen Ernährung derjenigen, die ihre Gesundheit überwachen.

Urteilen Sie selbst: Es kocht schnell, der Geschmack ist ausgezeichnet, die Vielf alt der Beläge ist nur durch Ihre Vorstellungskraft (und Ihr Gewissen) begrenzt, es werden die einfachsten Produkte benötigt. Grundrezept und Variationen unten.

Berechtigte Popularität

Dieses Gericht wurde 2015 weit verbreitet. Es stellte sich als so einfach und facettenreich heraus, dass es bei Menschen, die gerne köstlich essen, ohne sich selbst zu verletzen, sofort an Popularität gewann. Besteht aus Eiern, Herkules und Milch. Omelett mit Brei, im Großen und Ganzen. Klingt nicht sehr appetitlich?

Das ist eine Täuschung, der Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Der Nährwert des Gerichts ist ebenfalls gut - 1 Pfannkuchen mit niedrigem Kaloriengeh alt ist reich an Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten, die Ihnen ein langes Sättigungsgefühl geben, ohne sich schwer zu fühlen. Haferflocken werden auch geliebt, weil sie helfenungeliebte Lebensmittel „verkleiden“– vor allem Haferflocken. Optional können Sie den Haferflocken alle Arten von Samen und Nüssen hinzufügen. Gleichzeitig steigt natürlich der Kaloriengeh alt, aber die Vorteile sind unbestreitbar. Der Pfannkuchen wird während des Garens mit Toppings nach Geschmack gefüllt, was ihn sättigender macht und Raum für Variationen gibt.

Grundrezept Pfannkuchen mit Käse-Quark-Füllung

Die Hauptzusammensetzung des Gerichts wurde früher angegeben, lassen Sie uns die gleichen Proportionen aufschreiben.

Verdammt:

• Eier - 2 Stück (falls gewünscht, können Sie 1 Eigelb entfernen);
• Hercules (oder Haferflocken, die nicht kleiner als der Durchschnitt sind) - 20 Gramm;
• mittelfette Milch - 30 Gramm;
• Pflanzenöl - 5 Gramm;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Füllung:

• Hüttenkäse mit einem Fettgeh alt von 1,8 % - 100 Gramm;
• niedrig schmelzender Käse (sehr guter Mozzarella) - 20 Gramm;
• Gemüse, Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Kochen

Erhitze die Milch und fülle sie mit Haferflocken. Abkühlen lassen.

Eier mit Salz und Gewürzen glatt schlagen, Haferflocken mit Milch dazugeben.

Käse reiben, Hüttenkäse dazugeben und glatt pürieren. Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Pflanzenöl einfetten.

Gieße die Eiermasse in die Pfanne und drehe diese, sodass die Masse den Boden gleichmäßig bedeckt. Auf diese Weise formst du einen Pfannkuchen.

Sobald sich die Oberseite des Pfannkuchens festgesetzt hat, vorsichtig abhebelnRand des Produkts mit einem Spatel und drehen Sie es um, wobei Sie darauf achten, dass die Unversehrtheit nicht beschädigt wird.

Kuchen umdrehen, eine Hälfte mit Füllung belegen und mit dem zweiten Teil des Pfannkuchens bedecken, etwas andrücken.

Braten Sie den gef alteten Haferflocken-Pfannkuchen mit Quark und Käse, zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen Seite, abgedeckt mit einem Deckel. Es ist darauf zu achten, dass sich die Füllung erwärmt und der Käse schmilzt.

Das war's!

Der Brennwert eines Pfannkuchens beträgt 304 kcal, 14,5 Gramm Eiweiß, 14,4 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Fett.

Der Brennwert der Füllung beträgt 151,21,6 Gramm Eiweiß, 3,7 Gramm Kohlenhydrate, 5,6 Gramm Fett.

Kann nach Belieben mit frischem Gemüse serviert werden.

Haferflocken-Pfannkuchen-Diät für diejenigen, die Gluten nicht vertragen

Ein Pfannkuchenrezept ist großartig, wenn dich nichts zurückhält. Was ist mit denen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, die in Haferflocken enth alten ist? Mehrere Optionen:

• Puzzle und finde glutenfreie Haferflocken.
• Hafer durch Kleie oder glutenfreie Cerealien (Hirse, Buchweizen, Reis etc.) ersetzen.
• Bei süßen Füllungen gelingt es, die Haferflocken durch Kokosmehl zu ersetzen. Aufgrund seiner hygroskopischen Eigenschaften lohnt es sich, 15 Gramm des Produkts zu verwenden. Kochen Sie wie eine normale Haferflocken, das Rezept ist oben angegeben.

Süße Fülloptionen

Haferflocken-Omelett ist gut, weil es geschmacksneutral genug ist, und Sie können hinzufügen, was Sie wollen. Zusätzliche Lebensmittel können sowohl salzig als auch süß sein. Die letzte Option ist besonders gut für Naschkatzen:

• Banane (1 Stück), Walnüsse (10 Gramm), Honig (1 Teelöffel), Zimt (eine Prise). Banane in Scheiben schneiden, Nüsse grob hacken. Alles auf die Hälfte des Pfannkuchens geben, mit Honig übergießen, mit dem Rest bedecken.
• Pastöser Hüttenkäse (100 Gramm), Beerensauce (2 Esslöffel). Haferflocken zubereiten, dessen Rezept wir oben gegeben haben, Hüttenkäse darauf geben, Sauce darüber gießen und servieren.
• "Apfelkuchen". Großer Apfel, schälen, schneiden und mit wenig Wasser weich dünsten. Fügen Sie eine Prise Vanille und Zimt hinzu. Kochen Sie wie eine normale Haferflocken.
• "Karottenkuchen". Fügen Sie im Teig für Haferflocken (Grundrezept) 2 TL hinzu. geriebene Karotten, 1/2 TL. Orangenschale, eine Prise Vanille, Muskatnuss und Zimt. Fügen Sie nach Belieben ein wenig pflanzliches Süßungsmittel hinzu. Nach Grundrezept frittieren und als Füllung zarten Hüttenkäse mit maximal 5 % Fett verwenden, etwas Vanille und einen Zuckerersatz dazugeben. Dieser Pfannkuchen mit Haferflocken (350 Kalorien pro Portion) ist eine tolle Dessert-Alternative.

Salzige Fülloptionen

Salzige Pfannkuchenfüller ermöglichen es Ihnen, in kürzester Zeit ein vollwertiges Gericht zuzubereiten, das Ihnen hilft, "den Wurm einzufrieren" und den Kühlschrank nicht in einem Hungeranfall zu leeren. Da der Geschmack von Haferflocken keine ausgeprägte Persönlichkeit hat, lässt er sich an alle Wünsche und jede Küche anpassen. Zum Beispiel:

"Caprese". Verleihen Sie Ihrem Gericht einen kultigen GeschmackItalienischer Salat! Dazu nehmen Sie für einen Haferflocken-Pfannkuchen (das Rezept kann sowohl mit als auch ohne Gluten verwendet werden) 5 Mini-Mozzarella-Kugeln, eine reife Tomate, 3-4 Basilikumblätter und 1 TL. Pesto. Käse und Tomate in Scheiben schneiden, die Hälfte des Pfannkuchens darauflegen, das Basilikum darauf legen und alles über das Pesto gießen. Mit dem restlichen Pfannkuchen bedecken und gemäß den grundlegenden Richtlinien backen

• "Belyash". Warum nicht? Für die Füllung 1 EL anbraten. Esslöffel Pflanzenöl 1 gehackte kleine Zwiebel bis goldbraun, fügen Sie 100 Gramm mageres gehacktes Huhn oder Pute hinzu. Sobald die Füllung fertig ist, salzen und pfeffern und nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
• Haferflocken zum Abendessen nach folgendem Rezept zubereiten: Für die Füllung gehackte fertige Hähnchenbrust (gekocht oder gebacken, 50 Gramm), Magerkäse (30 Gramm), Trockenquark (50 Gramm) und 1 gehackte Gewürzgurke. Den Pfannkuchen mit dieser Mischung füllen und wie gewohnt backen. Für die Sauce 1 kleine Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und 5 Minuten beiseite stellen, bis sie Saft gibt. Mischen Sie für die Sauce 150 Gramm fettarmen Joghurt mit einer geriebenen Knoblauchzehe, 1 EL. ein Löffel Zitronensaft, Salz, schwarzer Pfeffer und eine aus überschüssiger Flüssigkeit gepresste Gurke. Pfannkuchen mit Soße und frischem Gemüse servieren.