Wie schmilzt man Honig? Lass es uns herausfinden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt die Meinung, dass Honig auf keinen Fall ertränkt werden sollte, da dieser Prozess zum Verlust all seiner Vitamine und nützlichen Eigenschaften führt. Erfahrene Imker und Spezialisten im Umgang mit diesem Naturprodukt sind sich sicher, dass dies unnötige Sorgen sind. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Honig richtig schmilzt. Damit alle wohltuenden Eigenschaften dieser Süßigkeit unbedenklich erh alten bleiben, müssen einige Bedingungen beachtet werden.

Tipps

Beginnen wir damit, dass die Kristallisation von natürlichem Bienenhonig ein natürlicher Prozess ist. Nur in Waben kann es viele Tage und Monate in flüssigem Zustand sein, weil die Bienen ihre Waben ganz hermetisch verschließen. Wenn es kristallisiert, verliert es daher nicht seine Vitamine und vorteilhaften Eigenschaften. Aber wenn Sie dieses Produkt plötzlich in flüssiger Form brauchen und nicht wissen, wie man Honig schmilzt, dann brauchen Sie zuerst:

• Metallgitter zum Reinigen von Geschirr;
• Glas- oder Emailbecher;
• groß und geräumigpan.

Fülle etwas mehr als die Hälfte des vorbereiteten Bechers mit Honig. Dann füllen wir die Pfanne mit sauberem Wasser, setzen sie auf Gas und zünden das Feuer an. Wenn das Wasser in der Pfanne zu kochen beginnt und viel Dampf bildet, müssen Sie das Netz zum Reinigen der Pfannen auf den Boden senken und einen mit Honig gefüllten Becher stellen. Sie fragen: „Warum müssen Sie das Netz auf den Grund absenken?“Damit sich das Wasser frei zwischen Topfboden und Becher bewegen kann.

Honig schmelzen

Jetzt wollen wir lernen, wie man kandierten Honig schmilzt. Das Zubehör für diesen Vorgang wird das gleiche benötigen, nur das Wasser sollte etwas weniger als der Rand eines Glas- oder Emailbechers sein (etwa eineinhalb bis zwei Zentimeter). Dann müssen Sie das Feuer leiser machen, und nach etwa einer Minute beginnen wir, den Inh alt mit einem Löffel umzurühren.

Tue dies zweimal im Abstand von etwa einer Minute. Es wäre besser, wenn der Becher Honig aus der Pfanne genommen wird, damit er sich bequemer umrühren lässt und ihm gleichzeitig Stabilität verleiht. Nach diesen Manipulationen muss es ständig gerührt werden. Es ist sehr wichtig, dass die Heiztemperatur nicht mehr als 50–60 ° C beträgt.

Wenn der Honig weniger als ein Jahr alt ist, brauchst du nur etwa zehn Minuten, um ihn zu schmelzen. Danach ist es wünschenswert, das flüssige Produkt abzukühlen und es in ein Glasgefäß zu geben und den Deckel fest zu schließen. Legen Sie es an einen kühlen Ort. Es wird nicht empfohlen, natürlichen kandierten Honig erneut zu schmelzen. Sie müssen es so schnell wie möglich verwenden, sonst wird es nicht so sein.nützlich wie zuvor.

Honig in der Mikrowelle schmelzen

Viele Feinschmecker und einfach Liebhaber natürlicher Bienenarbeit ausschließlich in flüssiger Form, die aber ihre kostbare Zeit nicht mit der Zubereitung von Wasserbädern verbringen möchten, fragen oft, wie man Honig in der Mikrowelle schmilzt. Eigentlich ist es ein ziemlich einfacher Ausweg.

Mikrowellenherd, und im Volksmund - Mikrowellenherd, sehr schnell, mit Hilfe von starken Wellen kann jedes Essen oder jede Flüssigkeit in wenigen Minuten erhitzen. Sie brauchen nur auf die gewünschten Sch altflächen zu klicken - und der Vorgang beginnt. Aber Sie müssen bedenken, dass Honig bei einer Erwärmungstemperatur über sechzig Grad alle seine Eigenschaften verliert. Wenn Ihr Mikrowellenherd also die Möglichkeit hat, die Leistung auf mittlere Leistung zu senken, tun Sie dies, sonst erh alten Sie am Ende ein völlig nutzloses Produkt, das nur "süßer Bernstein" genannt wird.

Und doch, wie schmilzt man Honig? Nachdem Sie die Leistung reduziert haben, nehmen Sie einen Behälter (vorzugsweise speziell für die Verwendung in Mikrowellenherden), geben Sie Honig hinein, legen Sie ihn auf eine spezielle Glasplatte, die sich in Ihrem Ofen befindet, und drücken Sie leicht die „+30“-Tasten, um die gewünschte Leistung einzustellen Zeit. Damit es vollständig flüssig wird, genügen bereits 30 Sekunden. Aber wenn das Naturprodukt stark gezuckert ist, dann reicht eine Minute.

Weitere Option

Wie schmilzt man Honig? Es gibt noch eine andere gute Methode. Dies ist jedoch für die Fälle geeignet, in denen der "süße Bernstein" dringend benötigt wirdwirst du nicht brauchen. Stellen Sie dennoch ein Glas oder einen anderen mit Honig gefüllten Behälter in die Nähe des Ofens. Schließlich kochst du jeden Tag mehrmals verschiedene Gerichte. Daher wird die vom Gasherd ausgehende Hitze den Inh alt des Glases innerhalb von Stunden, Tagen, Wochen schmelzen. Wann und für welche Zwecke es benötigt wird, entscheiden Sie selbst.

Schlussfolgerung

Und jetzt hast du gelernt, Honig auf verschiedene Arten zu schmelzen. Vergessen Sie vor allem nicht die Heiztemperatur und die Leistung des Mikrowellenofens. Sie möchten es nicht ohne die Vorteile konsumieren, oder?

Geschmolzener Honig kann nicht lange gelagert werden, verwenden Sie ihn daher so schnell wie möglich, um beispielsweise einen Kuchen zu backen oder eine Alkoholtinktur herzustellen. Es gibt viele Rezepte mit diesem Naturprodukt. Aber es ist am besten, es in der Form zu verwenden, in der es sein soll, also fest. In diesem Zustand kann es sehr lange in Ihren Gläsern stehen und behält gleichzeitig alle seine nützlichen Eigenschaften.