Reisbrei mit Kürbis: Rezepte zum Kochen mit Milch oder Wasser

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Früher oder später im Leben eines Menschen kommt der Moment, an dem er erkennt, dass die Zeit gekommen ist, richtig zu essen. Und natürlich ist es natürlich schwierig, wenn man in Notsituationen etwas Neues kochen muss.

Du kannst mit dem einfachsten anfangen und das Rezept zum Kochen von Reisbrei mit Kürbis lernen. Sie können dieses Gericht morgens getrost zum Frühstück probieren und in ein Kochbuch schreiben, denn es ist sehr einfach, aber sehr lecker!

Einführung in "Richtiges Fahren"

Diese Wortkombination mag Sie erschrecken, aber es gibt keinen Grund zur Sorge. Und in der Tat ist richtiges Essen sogar noch interessanter, als Fertiggerichte im Laden zu kaufen.

Also, wenn wir über Frühstück sprechen, dann ist köstlicher Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker ein echter Fund für Sie.

Erstens kann es vorbereitet werden, zum Beispiel abends, und am Morgen "öffnet" es sich noch mehr und zieht ein.

Zweitens ist Haferbrei der beste Start in den Tag,besonders im Winter und in der Kälte, wenn Sie zu faul sind, um aufzustehen. Aber der Gedanke an ein warmes Fertiggericht wird Ihnen helfen, mit allen Schwierigkeiten fertig zu werden!

Zu guter Letzt Kürbisreisbrei im Topf, Schongarer, Topf, was auch immer, sowieso einfach zuzubereiten und preiswerte Zutaten machen dieses Rezept noch faszinierender.

Getreidevielf alt

Die Wahl von Reis für das heutige Gericht bedeutet nicht, dass es das einzige ist, das gut zu Kürbis und anderem Gemüse passt. Es ist auch toll, es zu Hirse oder Haferflocken hinzuzufügen.

Und vor allem spielt die Anwesenheit von Milch keine große Rolle, wodurch magerer Reisbrei mit Kürbis seinem fettigen Pendant mit Butter und anderen tierischen Produkten ebenbürtig ist.

Nachdem Sie dieses Gericht zubereitet haben, raten wir Ihnen nicht, sich lange darauf zu konzentrieren, sondern im Gegenteil so oft wie möglich zu experimentieren, etwas Neues hinzuzufügen und zu mischen.

So finden Sie schnell heraus, welche Zutaten Ihnen am besten schmecken und lernen schnell, wie man richtig und lecker kocht!

Den richtigen Kürbis auswählen

Da diese Zutat eine der Hauptzutaten des Gerichts ist, muss ihre Wahl mit Bedacht angegangen werden. Besser ist natürlich ein selbst angebautes Gemüse aus Ihrem Garten, von dessen Qualität Sie sich hundertprozentig sicher sind.

Fakt ist, dass Reisbrei mit Kürbis möglicherweise nicht funktioniert, nur weil die falsche Gemüsesorte verwendet wird. Wählen Sie die am wenigsten wässrigen, festen, aber süßen und würzigen Sorten. Je stärker der natürliche Kürbisgeruch ist, desto aromatischer wird das fertige Gericht.

Daher ist es am besten, vor dem Kauf eines Gemüses den Verkäufer um Hilfe zu bitten. Sie können ihm den Zweck des Kürbisses mitteilen, dann wird es ihm leichter fallen, den richtigen zu finden.

Außerdem, wenn Sie Kürbisse in der Saison kaufen, finden Sie vielleicht sogar vorgeschnittene Portionen, die im Voraus zubereitet werden.

Zutatenliste

Um sich für die Produkte zu entscheiden, sollten Sie entscheiden, welches Gericht Sie bekommen möchten, mager oder normal. Wenn Sie die Wahl getroffen haben, können Sie die Liste nehmen und in den Laden gehen, obwohl Sie höchstwahrscheinlich bereits alles, was Sie brauchen, zu Hause haben.

Sie benötigen folgende Produkte:

• Reis - 1 Tasse. In diesem Fall muss die einfachste Option gewählt werden - mit einem runden und nicht mit einem länglichen Korn. Dies ist normalerweise die billigste Reissorte, da sie sich nicht für die Herstellung von krümeligem Pilaw eignet, sondern nur für verschiedene breiartige Gerichte.
• Milch - 400 ml.
• Wasser - 600 ml.
• Kürbis - 400g
• Zucker, Salz - nach Geschmack.
• Butter - nach Geschmack.

Rezept eins: Reisbrei mit Kürbis in Milch

Jetzt bleibt nur noch wenig zu tun, also fahren wir mit dem Prozess selbst fort, den wir Punkt für Punkt aufschreiben werden:

• Wir reinigen den Kürbis von harten Schalen und Samen, die dann im Ofen getrocknet und dem fertigen Gericht hinzugefügt werden können. In Würfel schneiden, gießenheißes Wasser und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
• Zerkleinern Sie den gekochten Kürbis zu einem Püree (dies kann mit einer Gabel, einem Mixer oder sogar in seiner ursprünglichen Form belassen werden) und fahren Sie mit der Zubereitung von Reismüsli fort.
• Trockenen Reis mit Wasser waschen, um überschüssigen Staub und natürliche Stärke zu entfernen. Sobald das Wasser transparent abläuft, können Sie es bereits mit k altem Wasser füllen und zum Herd schicken.
• Kochen Sie den gekochten Reis weitere 10-15 Minuten, bis alle Feuchtigkeit verschwunden ist, danach werfen wir das Müsli in ein Sieb.
• Die Milch in einem separaten Topf erhitzen, dann den gequollenen Reis hinzugeben und etwa 30 Minuten kochen lassen.
• Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, können Sie sicher Kürbis, Zucker und Butter hinzufügen, alles gründlich über dem Feuer mischen und dann die Pfanne vom Herd nehmen und den Behälter vorsichtig mit Brei mit warmen Handtüchern umwickeln. So erreicht Reisbrei mit Kürbis in Milch einen idealen Zustand, während die Wände des Behälters langsam abkühlen und ihre Wärme im Inneren abgeben.

Kleine Korrekturen

Aber da Reisbrei mit Kürbis ein mageres Gericht sein kann, bieten wir dir eine solche Alternative an. Aber damit das Rezept origineller wird und sich zumindest etwas vom vorherigen unterscheidet, werden wir ein paar neue Zutaten hinzufügen:

• Kürbis - 400g
• Reis (Sie können die Sorte in der ersten Liste nachlesen) - 1 Glas.
• Wasser - 1 l.
• Zucker, Salz - nach Geschmack.
• Nüsse, Trockenfrüchte - nach Geschmack. In diesem Fallgetrocknete Aprikosen und Pflaumen passen wunderbar zu Kürbis, aber wenn es nur Rosinen gibt, dann kann es auch super funktionieren. Wählen Sie Nüsse nach Ihren eigenen Vorlieben. Wir nehmen zum Beispiel Walnüsse, obwohl an ihrer Stelle auch gewöhnliche Sonnenblumen- oder Kürbiskerne stehen können.

Rezept zwei: Magerer Reisbrei mit Kürbisscheiben, Nüssen und Trockenfrüchten

Der erste Schritt besteht darin, die ausgewählten getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Rosinen oder sogar Datteln zuzubereiten. Wir waschen alles unter fließendem Wasser vor, entfernen die Knochen oder beschädigten Teile und gießen kochendes Wasser in einen kleinen Behälter, damit die Flüssigkeit den gesamten Inh alt vollständig bedeckt.

Die Nüsse werden einfach in ein Gefäß umgefüllt, vorab nach Belieben in einer trockenen Pfanne geröstet. So lassen sich dünne Schalen leicht von den Nüssen lösen und der Geschmack wird deutlich heller.

In der Zwischenzeit, während die getrockneten Früchte einweichen, den vorgeschälten Kürbis zum Kochen bringen, den Reis in einem separaten Behälter mit klarem Wasser abspülen und ebenfalls kochen.

Während Sie den Kürbis kochen, können Sie ein paar Gläser Gemüsebrühe aufgießen und diese dann für einen reichh altigeren Kürbisgeschmack in das Gericht geben.

Wirf den gekochten Reis in ein Sieb und erhitze in der Zwischenzeit die Kürbisbrühe in einem separaten Topf. Sobald es kocht, gießen Sie Reis hinein, fügen Sie nach 10-15 Minuten Kochzeit Zucker und Salz und dann Kürbis hinzu. Wir lassen die resultierende Brühe aus getrockneten Früchten ab und schicken sie, nachdem wir sie vorher zerkleinert haben, dorthin in den Behälter. Nüsse werden hinzugefügtganz am Ende, danach wird der Container mit einer Decke abgedeckt und es dauert noch ein paar Stunden.

Richtig, jetzt gibt es zum Frühstück einen leckeren Reisbrei mit Kürbis, den wir kochen gelernt haben!