Cookie-Rezept Schritt für Schritt - das einfachste und leckerste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Plätzchenrezept (das einfachste) kann ganz unterschiedliche Zutaten enth alten. Heute schauen wir uns genauer an, wie man aus beliebten und preiswerten Produkten ein leckeres Mürbeteig-Dessert macht.

Einfachstes Keksrezept mit Sauerrahm und Margarine

Erforderliche Zutaten:

• frische cremige Margarine (speziell zum Backen entwickelt) - 260 g;
• leicht gesiebtes Mehl - 4 facettierte Gläser;
• Standard Hühnerei - 2 Stk.;
• dicke saure Sahne 20 % oder 30 % - 200 g;
• Sandzucker - 1, 4 Tassen (davon 1 Tasse für den Teig, der Rest zum Bestreuen);
• Tafelsoda - ½ Dessertlöffel;
• Apfelessig - ein paar Tropfen, um das Soda zu löschen.

Teig zubereiten

Das Rezept für Kekse - das einfachste - kann sowohl Butter als auch Margarine enth alten. Wir haben uns für die zweite Option entschieden, aber das Produkt muss nur von guter Qualität gekauft werden. Margarine muss also in eine große Metallschüssel gegeben und dann bei schwacher Hitze geschmolzen werden. Danach ist es notwendigabkühlen und mit Kristallzucker mischen.

Auch das Rezept für Kekse, das einfachste, erfordert die Verwendung von Komponenten wie dicker saurer Sahne und Hühnereiern. Die letzte Zutat sollte mit einem Mixer stark geschlagen und dann in das geschmolzene Speiseöl gegossen und das Milchprodukt hinzugefügt werden. Als Ergebnis sollten Sie eine flüssige und ölige Masse mit einer gelblichen Tönung haben.

Es ist erwähnenswert, dass ein einfaches Rezept für Sauerrahmkekse zusätzlich zu den Hauptbestandteilen unbedingt Backpulver enthält. Ohne eine solche Zutat wird das Backen tatsächlich nicht richtig aufgehen, und daher wird sich das Produkt als hässlich und geschmacklos herausstellen. Bevor Sie dem Teig Soda hinzufügen, ist es ratsam, ihn mit ein paar Tropfen Apfelessig zu löschen. Als nächstes müssen Sie Weizenmehl auf die Basis geben und den weichen und elastischen Teig vorsichtig kneten. Um daraus schöne Halbzeuge herzustellen, empfiehlt es sich, den Boden für eine Viertelstunde ins Gefrierfach zu legen.

Dessertformung

Nachdem der Teig leicht steif geworden ist, muss er herausgenommen und zu einer 6 Millimeter dicken Schicht ausgerollt werden. Als nächstes muss die Basis mit speziellen Ausstechformen oder Metallformen in schöne Figuren geschnitten werden.

Bevor das Dessert auf das Ofenblech gelegt wird, sollte jedes halbfertige Produkt auf einer Seite in Kristallzucker getränkt und auf einen flachen Teller gegossen werden. Anschließend müssen die Produkte auf einem gefetteten Backblech mit Streuseln ausgelegt werden.

Wärmebehandlung

Das Rezept für Kekse (das einfachste) aus Sauerrahm und Margarine empfiehlt das Backen von Produkten im Ofen für etwa 14-17 Minuten. Während dieser Zeit werden alle Kekse vollständig gekocht, werden locker, rötlich und nach dem Abkühlen knusprig.

Wie man richtig serviert

Einfache Kekse aus preiswerten und leicht verfügbaren Zutaten können sowohl warm als auch k alt serviert werden. Vergessen Sie dabei nicht, dass zu diesem köstlichen hausgemachten Dessert heißer Tee oder ein süßes Schokoladengetränk serviert werden sollte. Guten Appetit!