Lazy Pie. Wie man einen faulen Kuchen mit Kartoffeln, Kohl und Marmelade macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lazy Pie ist viel einfacher zuzubereiten als normaler Kuchen. Schließlich muss dafür nicht einmal die Basis ausgerollt werden. Es sei darauf hingewiesen, dass es heute unglaublich viele verschiedene Rezepte gibt, nach denen Sie schnell und einfach Pasteten mit Kartoffeln, Fisch, Kohl, Marmelade und anderen Zutaten zubereiten können. In diesem Artikel werden wir uns verschiedene Möglichkeiten ansehen, Gebäck zuzubereiten, das bei modernen Hausfrauen sehr beliebt ist.

Faulen Kartoffelkuchen zusammen kochen

Backen mit Teigboden ist sehr zart, weich und schmackhaft. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• dicker frischer Kefir (3% Fett) - 450 ml;
• Kristallzucker - 2 volle große Löffel;
• raffiniertes Pflanzenöl - 50 ml (zum Braten von Zwiebeln und Einfetten von Speisen);
• Weizenmehl der höchsten Güteklasse - 300 g (hinzufügen, bis Sie erh altenTeig);
• jodiertes Feinsalz - nach Geschmack hinzugeben;
• frische Butter - 185g;
• Piment schwarz - nach Geschmack;
• normale Hühnereier - 2 Stk.;
• mittelgroße Kartoffelknollen - 4 Stk.;
• Tafelsoda ohne Vorlöschen - ein voller Dessertlöffel;
• frischer Lauch - großer Bund.

Der Herstellungsprozess der Füllung

Die Füllung für so einen Kuchen ist ganz schnell und einfach zubereitet. Dazu müssen Sie die Frühlingszwiebeln gut waschen, dann fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl ein wenig anbraten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und im Ganzen in Salzwasser kochen. Anschließend die Flüssigkeit abgießen, das Gemüse gut abkühlen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Danach müssen Sie die Kartoffeln zu den gebratenen Frühlingszwiebeln geben und alles gründlich mischen, Pfeffer und Salz vorbereiten. Die Füllung ist fertig!

Teig kneten

Kefir-Kartoffelkuchen "Lazy" erfordert das Kneten einer halbflüssigen Basis. Zur Zubereitung sollte man frische Butter nehmen und diese bei möglichst geringer Hitze oder einem Wasserbad gut schmelzen. Als nächstes fügen Sie Kristallzucker, ein wenig Salz, Tafelschnellsoda, dicken Kefir und Eier hinzu. Gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht, nach und nach Weizenmehl hinzufügen, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Das Ergebnis sollte ein halbflüssiger und zähflüssiger homogener Teig sein.

Gericht formen und backen

VorherUm einen faulen Kuchen zu formen, sollten Sie eine große Form nehmen, sie mit Öl einfetten und stark erhitzen. Als nächstes müssen Sie die Hälfte der Basis in das Geschirr gießen, die Zwiebel-Kartoffel-Füllung geben und den restlichen Teig gießen. Das Formular muss für 50-65 Minuten in den auf 200 oC erhitzten Ofen geschickt werden. Die Reife des Kuchens kann mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher festgestellt werden.

Wie backe ich schnell Fisch aus der Dose?

Lazy Fish Pie kann mit jedem Teig zubereitet werden, aber wir haben uns entschieden, nur den einfachsten und schnellsten zuzubereiten.

Also brauchen wir:

• große Hühnereier - 4 Stk.;
• dickflüssige saure Sahne - 150 g;
• gesiebtes Premium-Weizenmehl - 2/3 Tasse;
• Tafelsoda (kann nicht gelöscht werden) - 1 Dessertlöffel;
• Mayonnaise mit maximalem Fettgeh alt - 6 große Löffel;
• Grieß - 4 volle große Löffel;
• raffiniertes Pflanzenöl - 60 ml (zum Braten und Einfetten von Gerichten);
• Champignons frisch oder aus der Dose - 140 g;
• Salz, Paprika und gemahlener schwarzer Pfeffer, frische Kräuter, Senf - nach Geschmack hinzufügen;
• Fischkonserven (Makrele, Makrele, Sardine oder Sprotte) - 1 Glas;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Hartkäse aller Art - 80g

Teig zubereiten

Lazy Fish Pie ist nicht schwieriger zuzubereiten als das vorherige Gericht. Zum Kneten des Teigs Grieß mit Sauerrahm (100 g) mischen und darin belassenSeite für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur. Als nächstes müssen Sie Hühnereier (2 Stück) schlagen, Tafelsalz, gemahlenen Paprika und Mayonnaise (3 große Löffel) hinzufügen und die resultierende Masse in die Sauerrahm-Grieß-Mischung geben. Danach sollten Weizenmehl und Tafelsoda in den Teig gegossen werden, und dann sollte alles gründlich gemischt werden.

Fischfüllung zubereiten

Um eine köstliche und duftende Füllung zuzubereiten, müssen Sie gehackte Zwiebeln und Champignons in Pflanzenöl anbraten, gut abkühlen lassen, mit einer Gabel zerdrückte Konserven (zusammen mit Brühe), Piment, schwarzen Pfeffer und gehackte frische Kräuter hinzufügen. Auch Hartkäse und ein hartgekochtes Hühnerei sollten Sie separat reiben.

Füllung für ein Gericht

Lazy Pie gefüllt mit Fischkonserven muss mit einem speziellen Dressing übergossen werden. Zur Zubereitung ein Hühnerei mit einem Schneebesen schlagen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken, die restliche saure Sahne (50 g), fette Mayonnaise (3 große Löffel), mittleren Senf (Dessertlöffel), Weizenmehl (1 großer Löffel) und alles gründlich vermischen.

Bildung und Wärmebehandlung der Schale

Zum Backen haben wir uns für ein modernes Küchengerät entschieden - einen Multicooker. Die Schüssel muss mit Pflanzenöl geschmiert werden und dann abwechselnd ein wenig Teig, Fischfüllung, eine Mischung aus geriebenem Käse und Eiern eingelegt werden. Abschließend müssen alle Schichten vollständig mit aromatischem Dressing und dem restlichen Teig gefüllt sein. Ein Lazy Pie in einem Slow Cooker sollte darin gekocht werdenModus "Backen" für mindestens 55-60 Minuten. Nach Beendigung des Garprogramms sollte das Gericht direkt in der Schüssel des Geräts gekühlt, dann vorsichtig entnommen und portioniert werden.

Lazy Cabbage Pie Schritt für Schritt Rezept

Es ist ähnlich wie die vorherigen vorbereitet, aber es gibt immer noch Unterschiede darin.

Also, um Kohlkuchen zu backen, solltest du kaufen:

• kalorienreiche Mayonnaise - 300 g;
• Hühnereier für Teig und Füllung - 6 Stück;
• weißes Weizenmehl - 7 große Löffel;
• Tafelsoda - unvollständiger kleiner Löffel;
• fettige Sauerrahm - 4 große Löffel;
• Weißkohl - 1,5 kg;
• Hartkäse - 140 g;
• feines Salz, Sesamsamen - nach eigenem Ermessen hinzufügen.

Wie man die Basis schnell knetet?

Für die Zubereitung des Füllteigs folgende Zutaten in einer Schüssel mischen: kalorienreiche Mayonnaise, gesiebtes Weißmehl, dickflüssige Sauerrahm, 3 geschlagene Eier und Tafelsoda. Alle diese Produkte müssen gründlich mit einem Mixer oder Mixer gemischt werden, wodurch Sie eine homogene halbflüssige Masse erh alten sollten.

Füllung kochen

Deckel bei schwacher Hitze. Wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, sollte der Kohl mit Pflanzenöl gewürzt, mit Salz bestreut und dann etwas gebraten werden. Separat Hartkäse und hartgekochte Hühnereier reiben (3 Stk.)

Bildung und weiteres Backen von Kohlpastete

Nachdem alle Zutaten fertig sind, müssen Sie eine tiefe Form nehmen, sie mit Öl einfetten und die Hälfte des Teigs auslegen. Auf die Basis müssen Sie gebratenen Kohl, dann geriebene Eier und Käse legen. Als nächstes den restlichen Teig aufgießen, die Oberfläche großzügig mit Sesam bestreuen und in einen auf 200 oC vorgeheizten Ofen geben. Faulen Kohlkuchen am besten mindestens 40-50 Minuten backen.

Ein einfaches Dessert aus Apfelmarmelade kochen

Lazy jam pie ist süß, zart und köstlich, keine Frage. Kinder lieben dieses Dessert besonders. Zur schnellen Zubereitung benötigen wir ggf. folgende Komponenten:

• Apfelmarmelade (mit etwas Sirup) - 2 Tassen;
• feiner Kristallzucker - ½ Tasse;
• Tafelsoda und 6% Apfelessig - je ein Dessertlöffel;
• Sonnenblumenöl - zur Schmierung der Form;
• große Hühnereier - 4 Stk.;
• gesiebtes Weizenmehl - 1,5 Tassen.

Kochvorgang

Bereiten Sie einen dickflüssigen und halbflüssigen Teig vor, dessen Konsistenz der Basis für eine klassische Charlotte ähnelt. Dazu müssen Sie die Hühnereier mit einem Mixer kräftig schlagen, Kristallzucker hinzufügen,gesiebtes Weizenmehl und erneut schlagen. Tafelsoda mit Essig löschen, in den Teig gießen. Zum Schluss Apfelmarmelade hinzugeben und mit einem Löffel gut verrühren. Als nächstes sollten Sie eine abnehmbare Form nehmen, sie mit Sonnenblumenöl einfetten, stark erhitzen und eine halbflüssige Basis einfüllen. Backen Sie den süßen faulen Kuchen im Ofen bei 185 oC für 60 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft des Teigs mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher. Danach muss das Dessert etwas abgekühlt, portioniert und zusammen mit heißem Tee oder Kakao den Familienmitgliedern oder Gästen serviert werden. Guten Appetit!