Rezepte: gebratene Auberginen mit Knoblauch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Aubergine ist ein wunderbarer Snack. An sich haben sie keinen ausgeprägten Geschmack, aber wenn sie in Kombination mit Knoblauch, Kräutern und anderen Zusatzprodukten gekocht werden, treten bei diesem Gemüse merkliche Veränderungen auf. Also lass uns Auberginen kochen.

Gebratene Auberginen mit Knoblauch und Käse

Was auch immer du mit Auberginen kochst, vergiss nicht, dass dieses Gemüse bitter ist. Vor dem Gebrauch lohnt es sich, ein einfaches Verfahren durchzuführen. Das Gemüse in Stücke schneiden, die für Ihr Rezept benötigt werden, mit Salz bestreuen, mit einem Teller mit Druck andrücken und eine Weile stehen lassen. Spülen Sie danach die Aubergine von überschüssigem Salz ab und beginnen Sie mit dem Kochen. Für unser erstes Rezept benötigen Sie Auberginen, Käse, Knoblauch, Mehl, Kirschtomaten, Pflanzenöl und Mayonnaise. Das Gemüse in Kreise schneiden und in Mehl wenden. Jetzt müssen Sie die Aubergine braten. Machen Sie dies mit Knoblauch: Hacken Sie ihn mit einer Knoblauchpresse oder einem Mixer. Mit Mayonnaise und geriebenem Käse mischen. Türmchen bauen: eine Auberginenscheibe legen, eine Knoblauchmischung darauf verteilen, die Oberseite mit einer Kirschtomate dekorieren, dieZuerst müssen Sie die Oberseite abschneiden. Sie können einen Zweig Petersilie oder Dill hinzufügen.

Gebratene Auberginen mit Knoblauch und Tomaten

Du brauchst: Auberginen, Kräuter, Knoblauch, Salz, Öl, Pfeffer, Mayonnaise. Das Gemüse in Teller schneiden, jeweils in Öl anbraten. Den Knoblauch hacken. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Legen Sie vorsichtig eine Tomatenscheibe, einen Petersilienzweig und eine Prise Knoblauch auf einen gebratenen Auberginenteller. Aufrollen. Auf eine Schüssel geben, einen Zweig Grünzeug in die Mitte legen und servieren.

Gebratene Auberginen mit Knoblauch, Koriander und Paprika

Du brauchst: Knoblauch, Paprika, Öl, Zwiebel, Aubergine, Koriander, Zitrone, Pfeffer. Die Aubergine salzen, um die Bitterkeit zu entfernen. Anschließend in Öl anbraten. Bereiten Sie eine Mischung aus gehacktem Koriander, in halbe Ringe geschnittene Zwiebel, Paprika und Knoblauch vor. Den Saft einer halben Zitrone auspressen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. In dem entstandenen Dressing Auberginen mehrere Stunden marinieren.

Gebratene Auberginen mit Knoblauch und Kräutern

Das Rezept enthält Essig, Knoblauch, Auberginen, Pflanzenöl, Kräuter, Pfeffer und Salz. Die Aubergine in Ringe schneiden, mit Salz bestreuen und stehen lassen, damit die ganze Bitterkeit herauskommt. Gemüse und Knoblauch schneiden. Es ist bequem, sie zusammen mit einem Mixer zu mahlen. Dann fügen Sie ein paar Esslöffel Tafelessig hinzu. Die Aubergine von Salz abspülen und braten. Legen Sie eine Mischung aus Gemüse auf die vorbereiteten Gemüsekreise. Nochmals leicht mit Essig beträufeln. Rezept "Aubergine mit Knoblauch und Kräutern" gemeistert! Lassen Sie das Gericht vor dem Essen 20 Minuten stehen.

Französisch geschmorte Auberginen mit Knoblauch

Zutaten: Paprika, Knoblauch, Aubergine, Pflanzenöl, Salz, Petersilie, Gewürze (Basilikum, Majoran, Oregano). Paprika und Auberginen waschen, in mittelgroße Würfel schneiden. Knoblauch - hacken. Petersilie grob hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Gewürzen bestreuen, Salz hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen. Umrühren und noch etwas länger brennen lassen. Die Aubergine sollte weich werden. Das Gericht wird gut mit Sauerrahm serviert.