Mohnmilch: Vorteile, Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In letzter Zeit kommen immer mehr Menschen auf die Idee der richtigen Ernährung, manche neigen sogar dazu, Vegetarier zu werden. Um gesund und voller Vitalität zu bleiben, brauchen sie eine nahrhafte Ernährung, die reich an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ist. Gerade wird es von Pflanzen- und insbesondere Mohnmilch gewährleistet. Lesen Sie mehr über dieses erstaunliche Getränk in unserem Artikel.

Nährwerte von Mohnmilch

Die wohltuende Wirkung von Mohn auf den menschlichen Körper ist seit langem bekannt. Und es ist kein Zufall, dass die alten Heiler Mohnmilch als Schlafmittel verwendeten. Es entspannt und beruhigt, verleiht Vitalität, fördert die schnelle Genesung und sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen.

Mohn hält den Rekord für den Kalziumgeh alt. 100 g Samen enth alten 1460 mg dieses Makronährstoffs, während 100 g Kuhmilch 150 mg enth alten. Eine kleine Menge Mohn kann den menschlichen Körper mit einer täglichen Dosis an Kalium, Magnesium, Zink, Eisen und Mangan versorgen. Es enthält auch die Vitamine A, E, C, D. Und in MohnMilch enthält viel Volleiweiß (20 % des Tagesbedarfs) und 42 % Fett.

Vorteile von Mohnmilch

Die positiven Eigenschaften von Mohn für den Körper sind wie folgt:

• Schützt vor Osteoporose.
• Sättigt den Körper mit Proteinen, die er nicht aus Fleisch bekommt.
• Es ist eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure und Linolsäure).
• Entspannt, beruhigt, hilft bei Schlaflosigkeit. Es ist besonders nützlich, es während einer Krankheit zu trinken, um eine schnelle Genesung zu gewährleisten.
• Mohnmilch ist gut für eine geschwächte Bauchspeicheldrüse und Verdauungsorgane.
• Hat eine anthelmintische Wirkung auf den Körper.

Mohnmilch ist für alle Menschen nützlich, die sich bemühen, einen gesunden Lebensstil zu führen und auf ihre Ernährung zu achten.

Mohnmilch zu Hause machen

Um Mohnmilch zu Hause herzustellen, benötigst du etwa 70 g Mohnsamen und 600 ml Wasser. Je nach Geschmack kann jedes natürliche Süßungsmittel hinzugefügt werden, z. B. Honig, Stevia, Agavensirup oder Ahornsirup.

Kochablauf:

1. Mohnblumen werden 3 Stunden lang in der richtigen Menge reinen Wassers eingeweicht.
2. Nach der angegebenen Zeit werden die Mohnsamen mit Wasser in die Mixerschüssel gegossen und 10 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit geschlagen.
3. Andere Zutaten werden zuletzt nach Geschmack hinzugefügt.

Du kannst Mohnmilch ohne Mixer machen. Dafür eingeweichteine kleine Menge Wasser, der Mohn muss in einem Mörser zerkleinert werden, und erst danach können Sie das restliche Wasser hinzufügen und die Milch 10 Minuten lang gründlich schlagen. Mit viel Wasser geschüttelter Mohn schmeckt eher wie ein Milchgetränk, und bei wenig Wasser wird die Milch cremiger, fetter und reichh altiger.

Zimt-Mohn-Milch-Rezept

Milch aus Mohnsamen gibt dem Körper viel mehr Nährstoffe als dieselben Samen beim Backen. Mohnmilch kann pur verzehrt oder zu einer Vielzahl von Shakes und Smoothies hinzugefügt werden.

Ein so gesundes Produkt zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Zunächst wird Mohn, und es werden 75 g benötigt, mehrere Stunden (2-4 Stunden) in sauberem Wasser eingeweicht. Dann werden die gequollenen Samen durch ein Käsetuch gefiltert und in mindestens 8 Schichten gef altet. Der Mohn wird direkt in die Zerkleinerungsschüssel des Mixers gegeben und nach und nach mit Wasser versetzt. Insgesamt werden etwa 250 ml Flüssigkeit benötigt. Sie müssen lange schlagen, 3 bis 10 Minuten, genau bis das Wasser milchig wird. Jetzt müssen Sie einen Teelöffel Zimt und zwei Esslöffel Honig in den Mixer geben. Warten Sie etwas, bis sich der Mohn in der Schüssel gesetzt hat, und passieren Sie ihn erneut durch ein Käsetuch. Das Heilgetränk ist fertig.

Da empfohlen wird, diese Milch sofort nach der Zubereitung zu verzehren, ist es ratsam, sie in kleinen Mengen zuzubereiten. Zum Beispiel reicht ein Glas pro Tag (wie im vorgeschlagenen Rezept) aus, um den Körper zu verbessern.

Rohmohnmilch-Rezept

Mohnmilch ist eine der am meistengängiges Getränk unter Rohköstlern, die es einfach magisch finden. Dank seines hohen Nährwerts stillt es perfekt den Hunger und sättigt den Körper mit einer großen Menge an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Dieses Rezept ergibt einen echten Cocktail auf Basis von Mohnmilch mit Banane und Honig. Zur Zubereitung wird eine Handvoll Mohn in eine Mixerschüssel gegeben und 100 ml Wasser hinzugegeben. Die Zutaten werden eine Minute lang geschlagen, danach wird etwas mehr Wasser (150 ml) hinzugefügt. Nach weiteren 5 Minuten werden eine geschälte und in kleine Stücke geschnittene Banane und ein Teelöffel Honig hinzugefügt. Die Milch wird weitere 2-3 Minuten geschlagen, bis sie eine glatte Konsistenz hat.

Mohnmilch, deren Rezept oben vorgestellt wird, kann direkt mit Samen getrunken werden. Oder Sie können es durch ein Käsetuch passieren und den Mohn direkt in anderen Rezepten verwenden, z. B. als Zugabe zu Backwaren.