Kokosmilchcreme: Zutaten, Rezept. Fastenkuchencreme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jedes Gebäck wird noch besser, wenn Sie es mit der zartesten Kokosmilchcreme dekorieren. Variationen der Basisversion gibt es zuhauf: Fügen Sie Limettenschale, Matcha-Pulver (Grüntee), Kakao, Mandelextrakt, Kürbiskuchengewürz hinzu. Dieser Artikel enthält die grundlegenden Technologien für die Zubereitung von Desserts, die Nuancen und Tricks.

Unsterblicher Klassiker - süße Kokosmasse

Einer der Hauptvorteile der süßen Glasur ist die einfache Zubereitung. Ein Minimum an Produkten, ein wenig Freizeit. Was braucht es also, um Kokosmilchcreme herzustellen?

Zutaten:

• 390ml ungesüßte Kokosmilch;
• 90g Kristallzucker;
• Vanilleextrakt.

Kühle ein Glas Kokosmilch, indem du es über Nacht in den Gefrierschrank lässt. Nachdem Sie das Eis in eine Schüssel gegossen haben (es ist wichtig, dass der Behälter k alt ist), schlagen Sie die Kokosnuss mit einem elektrischen Mixer. Zucker und Vanilleextrakt zugeben, nochmals gründlich mischen.

Kein Backen, kein Ärger. Einfacher Kokoskuchen

Es ist nicht nur Kokosmilchcreme, es ist ein komplettes Dessert! Verwenden Sie einen beliebigen Keks, um eine verlockend knusprige Textur zu erzeugen. Du kannst entweder "Oreo" oder normale Kekskrümel verwenden.

Zutaten:

• 650ml Kokosmilch;
• 360g Kokosflocken;
• 200g Kekse;
• 190ml Schlagsahne;
• 100 g Kokospudding.

Puddingpulver in eine grosse Schüssel geben, Milch darübergiessen, glatt rühren. 5-8 Minuten beiseite stellen, mit Spänen mischen. In eine Auflaufform füllen, 3-4 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit zusätzlicher Schlagsahne garnieren.

Wie macht man gepuffte Kokosmilchcreme?

Es stellt sich heraus, dass Sie einfach eine Portion Kokosmilch zubereiten und sich selbst ein ungewöhnliches Topping für Kuchen, heiße Schokolade oder Kakao zubereiten können. Denken Sie daran, dass die beste Kokosmilch für Schlagsahne eine Vollmilch ist, die weder Guar- noch Xanthangummi enthält.

Zutaten:

• 420ml Kokosmilch;
• Ahornsirup;
• Puderzucker.

Gekühlte Milch langsam aufschlagen. Kokoscreme sieht anfangs vielleicht nicht sehr appetitlich aus, aber rühre weiter und sie wird schließlich glatt und cremig. Sobald die Masse gut aussieht, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel. Süßstoff, Gewürze hinzufügen.

Was soll man einem Veganer gönnen? Ungewöhnliche Dessertidee

Creme ausKokosmilch - ein Analogon der klassischen Schlagsahne. Aromatische Masse kann als Füllung für eine Torte verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung dieses Desserts 1-2 Stunden dauert, daher ist es am besten, die Zutaten im Voraus vorzubereiten.

Zutaten für die Füllung:

• 100g Rohrzucker;
• 90g Maisstärke;
• 50ml Kokosmilch;
• Salz, Vanillin.

Für den Test benötigen Sie:

• 400g Mandeln;
• 100g Kokosraspeln;
• 4-6 Termine;
• med.

Für Sahne:

• 800ml Kokosmilch;
• 90g Kokosflocken;
• 50g Puderzucker.

Beginnen Sie mit der Füllung. Die trockenen Zutaten des Desserts in einem Topf mischen, die Kokosmilch hinzugeben und nacheinander umrühren, bis die Mischung eindickt und zu sprudeln beginnt (ca. 6-8 Minuten). Mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Während die Füllung abkühlt, die Mandeln, Kokosraspeln und Datteln in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und fein mahlen. Den fertigen "Teig" in eine Auflaufform geben, mit einem Teigschaber vorsichtig glatt streichen, kühl stellen.

Gekühlte Milch schütteln, mit duftenden Kokosbröseln, Puderzucker würzen. Gefrorene Füllung auf den Mandelboden geben, Sahne darübergiessen. Der Kuchen hält sich einige Tage in einem luftdichten Behälter.

Gourmet-Genuss zu Hause

Du weißt nicht, wie du den Kuchen bedecken sollst? Creme aus Kokosmilch -eine Win-Win-Option, die nicht nur Liebhaber tropischer Aromen ansprechen wird, sondern auch Anhänger von Diätkost.

Zutaten:

• 100g Kokosraspeln;
• Kokosmilch.

Kokosraspeln in einen schweren Topf geben und mit der Milch übergießen. Unter häufigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Sch alten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 30-40 Minuten lang beiseite.

Stelle das Sieb in einen großen Behälter und bedecke es mit einer Schicht feuchter Gaze. Gießen Sie die Kokosflüssigkeit hinein, heben Sie das Käsetuch an, „schieben“Sie die Ränder vorsichtig und drücken Sie die fertige Creme in eine Schüssel. Das restliche Fruchtfleisch in einer Pfanne anbraten, als duftendes Dekorationselement für Ihre Desserts und Vitamin-Snacks verwenden.

Die perfekte Creme kochen! Tipps & Tricks

Kokosnuss ist eine vielseitige Zutat, eine Kreuzung zwischen einer Frucht und einer Nuss. Vergessen Sie beim Erstellen einer Creme nicht, Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Ingwer hinzuzufügen. Was kann noch als zusätzliche Zutat verwendet werden?

• Erdnussbutter;
• Zitronensaft;
• Minze, Thymian;
• frische Beeren;
• Whisky, Karamell.

Für mehr Süße die Luftmasse mit Schokoladenstückchen bestreuen. Möchten Sie den Geschmack ungewöhnlich und unvergesslich machen? Probieren Sie grobes Meersalz und etwas Wodka oder Rum.

Snack für heiße Sommerabende - Sahneeis

Dies ist kaum ein Diätgericht, aber das Fett in der Milch hat seine gesundheitlichen Vorteile. Es enthält hauptsächlichTriglyceride, die vom Körper besser aufgenommen und leichter zur Energiegewinnung genutzt werden können.

Zutaten:

• 1L Bio-Kokosmilch;
• 1 Banane;
• 2-3 große Datteln;
• Zimt, Vanille, Meersalz.

Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine mixen, bis sie dickflüssig und cremig sind. Datteln und Banane zu einem Püree pürieren, mit der bereits zubereiteten Sahne mischen. Die entstandene Masse in Auflaufformen verteilen, mehrere Stunden im Gefrierschrank stehen lassen. So erh alten Sie einen köstlichen Leckerbissen, der sowohl separat als auch zusammen mit anderen Desserts gegessen werden kann.

Zarter Kokoscremekuchen. Rezept für Diätpatienten

Creamy Coconut ist lächerlich einfach zuzubereiten und schmeckt besser als jede andere im Laden gekaufte Sahne. Reichh altiger Geschmack, angenehme Textur, frisches Aroma und keine chemischen Zusätze. Was könnte besser sein?

Zutaten:

• 400ml Kokosmilch;
• 375g brauner Zucker;
• 12g Kokosnusspulver;
• eine Prise Salz.

Alle Zutaten in einem Topf mischen, leicht erhitzen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Fastencreme kann sowohl für Kuchen als auch zum Dekorieren von Kaffeegetränken und alkoholischen Cocktails verwendet werden.