Hähnchennabelsalat: Kochanleitung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchennabelsalat ist ein einfaches und sehr schmackhaftes Gericht. Sie benötigen ein Minimum an Produkten und Zeit. Kommen wir zum praktischen Teil.

Chicken Navel Salad: Koreanisches Rezept

Erforderliche Zutaten:

• 1 TL Zucker;
• Sojasauce (optional);
• 0,7kg Hühnernabel;
• 2 Gemüsepaprika;
• mittelgroße Karotte;
• Koriandergrün - halber Bund;
• ein wenig Essig;
• Gurken - 2 Stück;
• 3 Knoblauchzehen;
• zwei mittelgroße Zwiebeln;
• Gewürze.

Kochen:

1. Beginne damit, die Nabel zu reinigen. Spülen Sie sie mit Leitungswasser ab. Innenfolien entfernen. In eine Schüssel mit Wasser umfüllen. Wir kochen ungefähr 40 Minuten. Wenn die Nabel gar sind, kühle sie ab und schneide sie in Streifen.
2. Jetzt musst du Gemüse einlegen. Paprika, Karotten und Gurken werden gewaschen und klein geschnitten (am besten in Streifen). Wir entfernen die Schale von einer Zwiebel, entfernen die zweite zur Seite. Das Fruchtfleisch in halbe Ringe schneiden. Wir geben all dieses Gemüse in eine tiefe Schüssel. Mit Zucker bestreuen und mit Essig aufgießen. Wir zerkleinern das Gemüse gründlich, damit der Saft isoliert wird. Dann lassen Sie sie für 15-20 Minuten. Dafürwann sie marinieren.
3. Wir nehmen eine tiefe Salatschüssel. Wir geben gehackte Nabel und Gemüse hinein. Mit Sojasauce beträufeln. Wir mischen. Die resultierende Masse muss in einer Rutsche gesammelt werden. Knoblauch darauf legen, durch eine spezielle Presse passieren. Aber das ist noch nicht alles.
4. Übrige Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Wir schicken es in die Pfanne. Mit Öl anbraten. Fügen Sie für den Geschmack ein wenig roten Pfeffer (gemahlen) hinzu. Gießen Sie den Inh alt der Pfanne über den Knoblauch. Fertig ist unser Chicken Navel Salad. Es bleibt nur, es mit gehacktem Koriander zu dekorieren. Essig, Pfeffer und Salz können nach Belieben hinzugefügt werden. Wir wünschen guten Appetit!

Hähnchennabelsalat mit Zwiebeln

Produktliste:

• 200g koreanische Karotten;
• 2 Zitronen;
• 300g Hühnernabel;
• zwei mittelgroße Zwiebeln;
• etwas Mayonnaise (beliebiger Fettgeh alt).

Kochanleitung

Schritt Nummer 1. Legen Sie die Nabel in einen Topf mit Wasser. Sie können salzen. Kochen Sie sie, bis sie gar sind. Normalerweise dauert es 2 Stunden. Hühnernägel werden weich und zart im Geschmack.

Schritt Nummer 2. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln. Das Fruchtfleisch vierteln. In ein Glas (0,5 l) geben. Dort den Saft von zwei Zitronen auspressen. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und schütteln Sie den Inh alt dann gut. Dies muss mehrmals wiederholt werden, damit die Zwiebelscheiben mit Saft gesättigt sind.

Schritt Nummer 3. Die gekochten und abgekühlten Nabel in Streifen schneiden. Wir schicken es in die Salatschüssel. Gleicher Wegsetzen Sie koreanische Karotten. Sie können es zu Hause machen oder im nächsten Supermarkt kaufen.

Schritt Nummer 4. Wir nehmen die eingelegte Zwiebel aus dem Glas. Wir filtern es aus Zitronensaft. Mit Karotten und Nabeln auf den Teller geben. Mit Mayonnaise toppen. Gut mischen. Hühnernabelsalat kann am Tisch serviert werden. Als Dekoration eignen sich Dillzweige oder Petersilie.

Zum Schluss

Hähnchennabelsalat ist nicht nur lecker und sättigend, sondern auch ein gesundes Gericht. Dies ist die Hauptzutat. Hühnernabel enthält viele für den menschlichen Körper nützliche Substanzen - Vitamine der Gruppen A und E, Folsäure, Kalium, Zink, Eisen und Phosphor. Diese Nebenprodukte sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren.