Wie man Schweinefleisch Shulum kocht: Optionen für den ersten Gang

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Shulum ist ein dicker und nahrhafter erster Gang. Es wird auch Schurpa genannt. Diese Gerichte enth alten identische Zutaten und werden auf die gleiche Weise zubereitet. Die Suppe ist besonders lecker, wenn sie auf Feuer zubereitet wird. Viele Rezepte beinh alten Lammfleisch. Sie können andere Fleischsorten verwenden. Der Artikel spricht darüber, wie man Schweinefleisch Shulum kocht.

Wichtige Empfehlungen

Für Suppen ist es besser, Fleisch mit genügend Fett zu verwenden.

Du solltest Schweinefleisch mit Knochen wählen. Dann wird daraus ein nahrhafter Sud gewonnen. Vor der Zubereitung der Brühe muss das Fruchtfleisch abgespült und von den Filmen gereinigt werden. Dann wird das Fleisch in k altes Wasser gelegt. Um das Gericht reich und aromatisch zu machen, werden Gemüse und Kräuter hinzugefügt.

Die folgenden Abschnitte zeigen Ihnen, wie man Schweinefleisch-Shulum auf verschiedene Arten zubereitet.

Einfaches Rezept

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. 4 Kartoffeln.
2. 700 gSchweinefleisch.
3. Dill und Petersilie.
4. Speisesalz.
5. Karotte.
6. Zwiebelkopf.
7. Ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer.
8. 2 Lorbeerblätter.
9. K altwasser (2 Liter).

Wie man Schweinefleisch Shulum auf diese Weise kocht? Das Fruchtfleisch abspülen, in Quadrate schneiden. Dann wird es in eine Schüssel mit k altem Wasser abgesenkt. Fleisch muss eine Viertelstunde lang auf Feuer gekocht werden. Schaum von der Pfannenoberfläche entfernen. Karotten und Zwiebeln sollten gehackt werden. Die Kartoffeln werden in Quadrate geschnitten. Nach einer Viertelstunde wird Gemüse in die Brühe gegeben. Das Gericht muss etwa 15 Minuten lang in Brand geh alten werden. Kartoffeln und Karotten sollten weich werden. Dann werden Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und fein gehacktes Gemüse in die Suppe gegeben. Das Gericht wird noch einige Minuten auf dem Feuer belassen. Dann kann es vom Herd genommen werden. Heutzutage gibt es viele Rezepte, die Ihnen zeigen, wie man Schweinefleisch Shulum richtig zubereitet. Darüber hinaus gibt es mehrere Varianten dieses Gerichts. Eine der interessanten Optionen wird im nächsten Abschnitt besprochen.

Zubereitung des ersten Ganges mit Rüben

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. Wasser ist kühl (3 Liter).
2. 800g Schweinefleisch mit Knochen.
3. 200 g Kartoffeln.
4. Rüben (dasselbe).
5. Zwiebelkopf.
6. Frische Grüns.
7. Speisesalz.
8. Gewürze.

Wie bereitet man Schweinefleisch nach diesem Rezept zu?

Du solltest eine Schüssel Wasser auf den Herd stellen und zu dir bringenkochender Zustand. Fügen Sie Fruchtfleischstücke mit Knochen und Kochsalz hinzu. Der Topf wird 60 Minuten lang in Brand geh alten. Rüben, Zwiebeln und Kartoffeln werden geschält. Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Eine Viertelstunde vor Ende der Garzeit in das Gericht geben. Dann müssen Sie ein wenig Speisesalz und Gewürze in die Schüssel geben. Die Suppe wird weitere 20 Minuten unter dem Deckel gekocht. Dann wird es mit gehacktem Gemüse bedeckt.

Gericht mit geräuchertem Fleisch

Diese Komponente verleiht dem Gericht eine besondere Würze. Die Suppe hat ein angenehmes Aroma.

Wie kocht man köstliches Schweinefleisch Shulum mit geräucherten Rippchen? Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. Karotte.
2. Drei Kartoffeln.
3. Zwei Tomaten.
4. Ein halbes Kilo Schweinefleisch und geräucherte Rippchen.
5. Zwiebelkopf.
6. Frische Paprika.
7. 2 große Löffel Olivenöl.
8. Eine Knoblauchzehe.
9. Pfeffer in gemahlener Form.
10. Speisesalz.
11. Großer Löffel Paprika.
12. Frische Petersilie.

Die Rippchen sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Hackfrüchte werden gereinigt und gehackt. Gemüse (mit Ausnahme von Kartoffeln) muss mit Olivenöl über einem Feuer gekocht werden, bis eine goldene Kruste erscheint. Schweinefleisch wird zerkleinert. Kombinieren Sie diese Komponente mit Karotten und Zwiebeln. Dann müssen Sie die Kartoffeln in die Schüssel geben. Die Zutaten bleiben weitere 7 Minuten auf dem Herd. Wasser wird in die Pfanne gegossen, geräucherte Rippchen und gehackter Knoblauch werden hineingegeben. Produkte werden zum Kochen gebracht. Dann werden sie 40 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Tomaten müssen eingetaucht werdenheißes Wasser. Dann werden sie herausgenommen und geschält. Das Fruchtfleisch wird in große Fragmente zerkleinert. Pfeffer sollte gewaschen werden. Entfernen Sie die Samen, hacken Sie das Gemüse mit einer Reibe. Tomaten werden in eine Schüssel mit einer Schüssel gegeben. Dann werden frischer Pfeffer, Gewürze und Speisesalz hineingegeben. Das Essen wird zum Kochen gebracht und vom Herd genommen. Das Gericht sollte 15 Minuten stehen gelassen werden. Dann wird es mit einer Schicht gehacktem Grün bedeckt.

Essen auf dem Feuer zubereiten

Es benötigt folgende Komponenten:

1. 3 Liter kühles Wasser.
2. Kilogramm Schweinefleisch.
3. Tomaten (fünf Stück).
4. 4 Paprika.
5. Drei Zwiebeln.
6. Fünf Kartoffeln.
7. Lorbeerblatt.
8. Salz, Gewürze.
9. Frischer Koriander, Dill und Petersilie.

Wie kocht man Schweinefleisch-Shulum in einem Kessel auf dem Feuer? Zunächst sollte das Fruchtfleisch gespült und in Quadrate geschnitten werden. Es wird in eine Schüssel mit Wasser gestellt. Bei schwacher Hitze 50 Minuten garen.

Wenn sich das Fruchtfleisch von den Kernen löst, gib die ganzen Tomaten und die gehackte Zwiebel in runde Stücke in eine Schüssel. Kartoffeln und Paprika müssen geschnitten werden. Dann wird dem Gericht Tafelsalz hinzugefügt. Er wird noch eine Viertelstunde auf dem Herd geh alten. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs müssen Gewürze und ein Lorbeerblatt eingelegt werden. Das Gericht ist mit einer Schicht Grünzeug bedeckt.

Es gibt viele interessante Möglichkeiten, Schweinefleisch Shulum Schritt für Schritt zu Hause zuzubereiten. Einer davon wird im nächsten Kapitel besprochen.

ZuerstAuberginengericht

Für die Zubereitung benötigen Sie:

1. Kilogramm Schweinefleisch.
2. Zwei Zwiebeln.
3. Vier Kartoffeln.
4. 2 frische Paprika.
5. Koriandergrün.
6. Aubergine.
7. 2 Lorbeerblätter.
8. Salz, Gewürze.

Wie kocht man Schweinefleisch Shulum mit Auberginen? Das Fruchtfleisch sollte gespült und in große Würfel geschnitten werden. In eine Schüssel mit k altem Wasser geben. Das Essen wird zum Kochen gebracht, der Schaum wird von seiner Oberfläche entfernt. Dann werden der Zwiebelkopf und das Lorbeerblatt in die Pfanne gegeben. Wenn das Schweinefleisch weich ist, wird es vom Knochen gereinigt. Nur das Fruchtfleisch wird in die Suppe geworfen. Zwiebeln und Lorbeerblätter sollten entfernt werden. Dann sollten gehackte Kartoffeln und Paprika in eine Schüssel gegeben werden. Die Aubergine wird in Quadrate geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben.

Das gleiche gilt für Zwiebeln. Das Gericht wird mit Speisesalz, Gewürzen, Kräutern bestreut.