Wie macht man einen leckeren Wurstsalat?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist bereits Tradition geworden, Olivier oder Okroshka mit fein geschnittener Wurst zu servieren. Aber mit Würstchen werden selten Gerichte zubereitet. Aber diese Zutat ist in der Lage, ihnen einen besonderen, pikanten Geschmack zu verleihen. In unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man einen Salat mit Wurst zubereitet. Und da die Geschmäcker aller Menschen verschieden sind, stellen wir gleich sechs Rezepte zur Auswahl für dieses interessante Gericht vor. Guten Appetit!

Kartoffelsalat

Die Deutschen haben mehrere Möglichkeiten, Kartoffelsalat zuzubereiten. Und einer von ihnen ist mit Würstchen, die in Deutschland sehr beliebt sind. Versuchen Sie, dieses köstliche und originelle Gericht zu Hause zu kochen.

Deutscher Kartoffelsalat wird in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Gekochte Kartoffeln (1 kg) werden in mittelgroße Stücke oder Kreise geschnitten.
2. Zwiebel (2 Stk.) gewürfelt und in Pflanzenöl (100 ml) sautiert.
3. Die Brühe (200 ml) wird in die Pfanne gegossen und mit einem Esslöffel Weinessig versetzt. Wenn die Flüssigkeitfast vollständig verdunstet, Kartoffeln werden in einer Pfanne ausgelegt und einige Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Es sollte die ganze Soße aufsaugen.
4. Dabei werden 6 Brühwürste in Kreise geschnitten und deutsches Salatdressing zubereitet.
5. Olivenöl (5 Esslöffel) wird mit einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, Weinessig (3 Esslöffel), Senf (1 Esslöffel) und gehackten Frühlingszwiebelfedern kombiniert. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.
6. Kartoffeln werden mit Würstchen und Dressing kombiniert, der Salat wird gemischt und serviert.

Salat mit Bratwürsten

Grüne Erbsen (in Dosen) werden als eine der Zutaten in diesem Salat verwendet. Es kann auf Wunsch durch Mais ersetzt werden. Dieser Salat mit Wurst wird nicht weniger lecker.

Schritt für Schritt wird das Gericht in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Würste (2-3 Stück) werden geschält, in Kreise geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
2. Die Paprika wird in dünne Streifen geschnitten.
3. Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten.
4. Eine halbe Dose grüne Erbsen oder Mais wird zum Salat gegeben.
5. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.

Eiersalat mit Käse und Wurst

Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder als Vorspeise auf einer Scheibe frischem Brot, Toast oder knusprigen Croutons serviert werden. Ein interessanter und sehr schmackhafter Wurstsalat ist perfekt für einen festlich gedeckten Tisch.

Schritt für Schritt wird das Gericht in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Würste (5 Stück) werden 5 Minuten in kochendem Wasser gekocht, dann abgekühlt, geschält und in Kreise geschnitten.
2. 4 hartgekochte Eier, geschält und fein gehackt.
3. Eine kleine Zwiebel wird in einem Mixer gemahlen.
4. Geriebener Käse (50 g) gemischt mit Zwiebel, Senf (1/2 TL), Zitronensaft (1 EL) und Mayonnaise.
5. Würstchen, Eier und eine klein geschnittene Stangensellerie werden in die Soße gegeben.

Der Salat wird nochmals gemischt und vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank gut gekühlt.

Salat mit Wurst und Tomate

Mayonnaise wird auch als Dressing für das folgende Gericht verwendet. Aber falls gewünscht, kann diese Zutat durch Sauerrahm ersetzt werden.

Ein einfacher Salat mit Würstchen wird in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Zuerst musst du die Kartoffeln kochen und gut abkühlen lassen.
2. Würstchen (2 Stück) in kochendem Wasser 5 Minuten kochen, abkühlen und schälen.
3. Kartoffeln, eine kleine Zwiebel und eine in ziemlich kleine Würfel geschnittene Tomate.
4. Würste in Kreise geschnitten.
5. Vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Mayonnaise mischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Der Salat wird noch schmackhafter, wenn du fein gehackten Dill oder Petersilie hinzufügst. Für eine festlichere Option werden einem solchen Gericht fein geriebener Käse, Oliven oder marinierte Oliven hinzugefügt. Pilze. Salat wird am Tisch in einer kleinen Salatschüssel oder auf Toast serviert. Füllen Sie es mit Mayonnaise oder Sauerrahm sollte unmittelbar vor dem Servieren sein.

Leckere Salate mit Gurke und Wurst: Kochrezepte

Wir bieten zwei Möglichkeiten, ein leckeres Gericht gleichzeitig zuzubereiten. Der erste Salat mit Wurst wird auf der Basis von eingelegten Gurken hergestellt, und das zweite Rezept beinh altet die Verwendung von frischem Gemüse. Sowohl die erste als auch die zweite Kochmöglichkeit dürfte Hausfrauen keine Schwierigkeiten bereiten:

1. Der eingelegte Gurkensalat verwendet Pflanzenöl und Zitronensaft als Dressing. Dadurch wird das Gericht ziemlich leicht. Um einen Salat zuzubereiten, werden Würste (600 g) in kleine Würfel geschnitten. Eingelegte Gurken und Lauch oder Zwiebeln (je 100 g) werden auf ähnliche Weise zerkleinert. Alle Zutaten werden gemischt und mit Dressing gegossen. Pfeffer und Salz werden nach Belieben hinzugefügt.
2. Der nächste Salat mit Wurst und Gurke, angemacht mit Mayonnaise. Bei Bedarf kann es durch saure Sahne ersetzt werden. Neben Würstchen (3 Stück) und Gurkenwürfeln werden dem Salat 3 Eier hinzugefügt. Ganz zum Schluss wird das Gericht nach Belieben gesalzen und gepfeffert.