Zubereitung des Kuchens "Pariser Cocktail"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Paris Cocktail Cake ist eine beliebte Delikatesse, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Lassen Sie uns im Detail überlegen, welche Zutaten für die Zubereitung des ursprünglichen Desserts erforderlich sind. Wir werden auch das Rezept für die Pariser Cocktail-Torte mit einem Foto ausführlich erzählen und zeigen. Wo beginnt der Kuchen? Natürlich mit Shortcakes!

Zutaten für Kuchen

Für einen leckeren Pariser Cocktailkuchen brauchen wir folgende Zutaten:

• Weizenmehl - 0,5 kg;
• Blumenhonig - 3 EL. l.;
• Soda - 1 TL;
• Zucker. Sand - 150 g;
• heißes Wasser - ca. 200 ml;
• Sonnenblumenöl - 6 TL

Zutaten werden für die Zubereitung von Kuchen mit einem Durchmesser von 24 cm berechnet. Um ihre Größe zu erhöhen, erhöhen Sie die Anzahl der Zutaten proportional. Es ist nicht notwendig, Kristallzucker hinzuzufügen, Honig kann ausreichen. Sonnenblumenöl kann durch Olivenöl, Kürbiskernöl oder ein anderes Öl ersetzt werden. Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, ersetzen Sie ihn auch durchAhornsirup - der Kuchen wird seinen Charme nicht verlieren.

Sahnezutaten

Jetzt ist es an der Zeit, die Zutaten für die Creme für den Pariser Cocktailkuchen zu berücksichtigen. Erforderlich:

• cremig. Butter - 250 g;
• Zucker. Sand - 150 g;
• Weizenmehl - 4 Teelöffel;
• Hühnerei - 3 Stück;
• Milch - 1/2 l;
• Haselnuss, Haselnuss oder Mandel - 0,1 kg;
• Vanillin - ein Beutel.

Naschkatzen können auch eine kleine Menge Kokos- oder Ahornsirup hinzugeben, das passt gut zum Honiggeschmack der Kuchen.

Paris Cocktail Cake Schritt für Schritt Rezept (mit Foto)

Schritt 1. Da wir den Kuchen im Ofen backen, muss dieser zuerst auf 180 Grad vorgeheizt werden.

Schritt 2. Geben Sie Honig, Wasser und Öl in einen separaten Behälter. Ich habe Zucker. Alles gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Wir zünden an. Nehmen Sie die Mischung zu Beginn des Kochens vom Herd und gießen Sie das Mehl mit Soda hinein. Brandteig sollte herauskommen.

Schritt 3. Den Teig in 6 Teile teilen. Jeder Teil wird separat zu einem runden dünnen Pfannkuchen ausgerollt. Wichtig ist, dass der Teig dünn, aber nicht zerrissen ist. Wir machen einen Kuchen, der im Ofen goldbraun gebacken werden sollte. Wir backen jeden einzeln.

Als nächstes machen wir mit der Zubereitung der Sahne für den Pariser Cocktailkuchen weiter. Schritt-für-Schritt-Prozess:

• Eier in eine tiefe Schüssel schlagen;
• Zucker, Mehl und k alte Milch zu den Eiern geben;
• vorsichtigalle Zutaten mischen;
• Masse auf mittlere Hitze stellen, ohne Unterbrechung rühren;
• es ist wichtig, die süße Masse zu kochen, bis sie andickt;
• nachdem sie vom Herd genommen haben, lassen sie die Masse abkühlen, gießen Vanillin und fügen Nüsse hinzu;
• danach Öl hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.

Laut dem Rezept für die Pariser Cocktail-Torte sollten die Törtchen mit einer leicht warmen Sahne bestrichen werden. Sie müssen vollständig gesättigt sein. Dadurch werden die Kuchen weich und schmelzen auf der Zunge!

Und jetzt kommen wir zum lustigen Teil - der Dekoration! Dazu müssen der obere Kuchen sowie alle Seiten des Kuchens mit Sahne eingefettet werden. Die Nüsse in einem Mixer mahlen und großzügig auf den Kuchen streuen. Zusammen mit Nüssen können Sie eine Tafel Schokolade mahlen. Echte Naschkatzen können Schokolade auch im Wasserbad schmelzen und großzügig über den Kuchen gießen.

Im Durchschnitt hängt die Kuchenzubereitungszeit von der Verfügbarkeit von Fertigkuchen und der Leistung des Ofens ab und variiert zwischen 60 Minuten und 110 Minuten.

Kochgeheimnisse

Um einen Kuchen mit extremer Form zu kreieren, zum Beispiel in Form eines Herzens, verwenden Sie spezielle Backformen. Vergessen Sie beim Kauf von Fertigkuchen nicht, diese reichlich mit Honig zu tränken

Mit begrenzter Zeit kannst du Cremes und Dekorationen herstellen und Kuchen im Supermarkt kaufen. Es ist wichtig, weicheren Optionen den Vorzug zu geben. Waffelkuchen geht nicht

Um einen weicheren Kuchen zu erh alten, ist es wichtig, die Sahne nicht zu verschwenden. WieJe mehr Füllung vorhanden ist, desto weicher wird der Kuchen, da die Kuchen gut durchnässt werden. Einige Hausfrauen raten, den Kuchen vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen, aber Köche servieren den Pariser Cocktailkuchen sofort

Wenn Sie Ihre Lieben leidenschaftlich mit leckerem Gebäck überraschen möchten, dann backen Sie unbedingt einen leckeren und duftenden Kuchen. Sein Hauptunterschied zu einem sehr ähnlichen Rezept für Honigkuchen in Sahne, zu dem Nüsse und Vanille hinzugefügt werden. Dadurch erhält der vertraute Geschmack neue interessante Noten. Der Kuchen nach der Imprägnierung wird unglaublich zart und sehr lecker. Ihre Bemühungen werden auf jeden Fall geschätzt. Guten Appetit!