Wie man farbige Creme für einen Kuchen aus natürlichen Farbstoffen herstellt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn es darum geht, hausgemachte Kuchen zu dekorieren, insbesondere einen Kuchen, gibt es viele Fragen, wie man ihn schön macht, welche Techniken verwendet werden sollten, welcher Teil der Konditorei dekoriert werden sollte. Es lohnt sich, Modetrends in Betracht zu ziehen, die sich derzeit durch Minimalismus bei der Gest altung von Geschirr auszeichnen. Beim Dekorieren von Kuchen sollten Sie also mutig mit Cremes experimentieren. Es lohnt sich, nicht nur einzigartige Geschmäcker, sondern auch Farben zu kombinieren. Um ein Produkt mit Regenbogenfarben zu bemalen, müssen Sie ein Geheimnis kennen, wie man mit Lebensmitteln und natürlichen Farbstoffen eine farbige Creme für einen Kuchen herstellt.

Optionen zur Herstellung von cremefarbenen

Es gibt mehrere Optionen, die Ihnen bei der Entscheidung helfen, wie Sie farbige Sahne für den Kuchen herstellen:

• Lebensmittelfarbe ist in Lebensmittelgeschäften und Süßwarenläden erhältlich.
• Verwende natürlichen Farbstoff, der leicht aus improvisierten Produkten zu bekommen ist.
• Erh alte Farbe von den Zutaten, aus denen das Produkt besteht.
• Sie können eine zusätzliche Komponente verwenden, die die Creme färbt, ohne dass Sie spezielle Techniken anwenden müssen, um Farbe aus Gemüse oder Obst zu extrahieren.

Jede Option unterscheidet sich in der Qualität des Ergebnisses, dem Zeitpunkt der Vorbereitung und der Komplexität des Prozesses. Aber die Vorteile jeder Methode sind signifikant.

Merkmale bei der Herstellung von Frischkäse

Bevor du eine farbige Creme für den Kuchen machst, musst du zuerst die Creme selbst zubereiten. Besonders beliebt ist Frischkäse, der vielseitig einsetzbar und sehr schnell zubereitet ist.

Es lohnt sich, folgende Zutaten vorzubereiten:

• Sahne mit einem Fettgeh alt von mehr als 33 % - 0,5 Tassen. Manchmal werden sie durch gute Butter ersetzt. Es reicht aus, 100 g Milchprodukt zu verwenden.
• Frischkäse - 300g
• Puderzucker - 80g

Der Prozess der Herstellung einer einzigartigen Creme:

1. Sahne auf Zimmertemperatur erhitzen. Frischkäse vor dem Kochen mindestens eine Stunde kühl stellen.
2. Benutze eine Küchenmaschine, um die Sahne ein paar Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen.
3. Nach 2 Minuten Schlagen Puderzucker zur Sahne geben und bei mittlerer Stufe weiterarbeiten. Der Vorgang dauert 5-9 Minuten. Die Masse der Zutaten erhöht sich um das Dreifache und wird perfekt weiß.
4. Frischkäse mit einem Löffel hinzufügen. Nachdem die gesamte Komponente eingeschlafen ist, schlagen Sie weitere 2 Minuten weiter.
5. Den Behälter, in dem die Sahne geschlagen wurde, mit Frischh altefolie abdecken und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

NachAbkühlen und Schrumpfen, die Textur der Creme verdickt sich und behält ihre Form gut bei, während sie Zartheit und Weichheit behält.

Frischkäse mit beliebigen Farbstoffen färben

Um nicht lange darüber nachzudenken, wie man einen farbigen Frischkäse für eine Torte herstellt, sollte man statt Sahne zunächst Butter nehmen, die dann eine gelbe Farbe bekommt. Das Produkt wird pastellgelb oder elfenbeinfarben oder champagnerfarben.

Um dem Käse kräftigere Farben zu verleihen, sollten Sie Lebensmittel- oder natürliche Farbstoffe verwenden. Am einfachsten wäre es, das Produkt mit Kakao oder Schokolade zu mischen. Sie müssen der Masse die erforderliche Menge Farbstoff hinzufügen und alles mit einem Silikonspatel mischen.

Du kannst auch eine andere Technik anwenden, nämlich einige Streifen mit einem dünnen Pinsel oder Holzstäbchen auf die Wände des Spritzbeutels auftragen. Laden Sie dann die Creme in das Gerät. Beim Auspressen verwandelt sich die Creme in Streifen im gewünschten Farbton.

Aus welchen Gemüsen und Früchten lassen sich natürliche Farbstoffe herstellen

Wenn Kinder im Haus sind oder Sie ausschließlich Naturprodukte bevorzugen, müssen Sie wissen, wie man farbige Creme für den Kuchen herstellt und woraus:

• Karotte.
• Rüben.
• Spinat.
• Schwarze Johannisbeere.
• Kirsche.
• Brombeere oder Heidelbeere.
• Kakao.

Sie können exotische helle Früchte verwenden, aber dies ist optional und finanziell möglich. Aber es ist besser, bewährte Optionen zu verwenden.

Der einfachste Weg, natürliche Cremefarben herzustellen

Natürlicher Farbstoff ist definitiv gesundheitlich unbedenklich. Um Lebensmittelfarbe herzustellen, sollten Sie die folgenden Manipulationen durchführen:

1. Wählen Sie nicht überreife und vor allem saftige Zutaten.
2. Obst oder Gemüse waschen. Auf einem Papiertuch trocknen.
3. Bei Bedarf Haut abziehen, Pferdeschwänze und eingeklemmte Teile entfernen.
4. Zerkleinern Sie das Werkstück so fein wie möglich. Wenn es sich um Gemüse handelt, raspeln, entsteinen Sie die Beeren und zerdrücken Sie sie mit einem Spezialwerkzeug.
5. Das zubereitete Produkt in Gaze geben und den Saft auspressen.
6. Als nächstes wird der Saft erhitzt oder sogar gekocht, damit die Sahne in Zukunft nicht gärt, nicht sauer wird. Sie können etwas Zucker hinzufügen, um das Produkt zu verdicken.
7. Der abgekochte Saft wird gekühlt und direkt vor der Verwendung mit der fertigen Sahne vermischt.

Es braucht nicht allzu viel Mühe, sich zu erkundigen, wie man bunte Tortencreme mit Lebensmittelfarbe herstellt.

Technologie zur Herstellung des perfekten natürlichen Farbstoffs aus improvisierten Produkten

Manchmal kann der ausgepresste Saft natürlicher Farbstoffe die Sahne verderben und dem Produkt einen individuellen Geschmack verleihen. Daher ist es besser, eine praktischere Kochtechnik zu verwenden. Die Technologie zur Bestimmung, wie man mit einem Foto zu Hause eine farbige Creme für einen Kuchen herstellt, ist in elementaren Schritten:

1. Produkt waschen, abtropfen lassen, raspeln oder zerkleinern.
2. Beträufle die Zutat mit Zitronensaft, damit die Farbe lebendig bleibt.
3. Pfanne erhitzen.
4. In eine Schüssel etwa 50 g Butter geben. Schmelzen.
5. Die Rohlinge ausgießen und braten, bis die Butter die Farbe des Produktes annimmt.
6. Warte bis die Masse abgekühlt ist und press den cremigen Saft durch Reiben durch ein Sieb aus.

Butter verbirgt den Geruch und Geschmack des Produkts und macht den Farbstoff zu einem universellen Zusatz für jede Art von Sahne.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung synthetischer Farbstoffe

Natürlich hat synthetischer Farbstoff viele Vorteile gegenüber der natürlichen Version, da die Farben sehr leuchtend sind und Sie nicht herumalbern müssen, um die Komponente zu bekommen.

Viele Hausfrauen wissen genau, wie man mit synthetischen Farbstoffen zu Hause farbige Kuchencreme herstellt, aber nicht viele wissen, wie man ein solches Produkt richtig verwendet.

Sie müssen die Anweisungen und die Zusammensetzung des Farbstoffs vor dem Kauf sorgfältig lesen und die Optionen verwerfen, bei denen es einige unverständliche Momente oder Inschriften gibt. Beim Hinzufügen eines Farbstoffs zur Creme müssen Sie die in der Anleitung angegebenen Anteile genau einh alten.

Vor dem Mischen der Creme mit der Farbe muss die erste Komponente vollständig gekühlt werden. Es ist nicht möglich, ein Süßwarenprodukt, bei dem eine synthetische Komponente zum Färben der Creme verwendet wird, länger als 1 Tag zu lagern.

Wie und wie man die Creme ohne Farbstoffe färbt

Es gibt mehrere Möglichkeiten zum FärbenCreme ohne die Verwendung jeglicher Farbstoffe - fügen Sie einfach ein Farbprodukt hinzu. Jeder weiß, dass Schokolade und Kakao die erste und einfachste färbende Zutat sind.

Die Anleitung, wie man farbige Creme für einen Kuchen ohne Farbstoffe herstellt, ist ganz einfach. Reinigen Sie das Färbeprodukt so weit wie möglich von großen Partikeln und Fasern. Und dann zur Sahne geben. Die Reinigung ist wichtig, da neben Schokolade und Kakao beispielsweise auch Marmelade zum Färben verwendet werden kann.

Zusätzlich zu diesen Färbemethoden ohne Farbstoffe können Sie zusätzliche Farbzutaten verwenden, um Sahne herzustellen: Schale, Beeren und viele andere Optionen.