Welche Lebensmittel enth alten Kohlenhydrate? Liste, Funktionen und Empfehlungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Beachten Sie im Artikel die Liste der Produkte mit Kohlenhydraten. Die Tabelle wird ebenfalls angezeigt.

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Bestandteil des täglichen Speiseplans einer Person. Es sind diese Substanzen, die ihm Kraft und Energie geben. Ein Gramm Kohlenhydrate werden also in vier Kilokalorien umgewandelt.

Kohlenhydrate bestimmen die Intensität der Fettverbrennung. Das Ignorieren einer solchen Komponente der Diät wird zum häufigsten Fehler aller Diätetiker. Sie müssen kohlenhydrath altige Lebensmittel essen, aber es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel viele Kohlenhydrate enth alten und wie Sie ihre Menge in Ihrer täglichen Ernährung richtig verteilen. Dies wird im folgenden Artikel besprochen.

Warum braucht der Körper Kohlenhydrate

Viele Menschen fragen sich, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enth alten.

Derzeit gibt es eine Vielzahl von Diäten, die anbieten, eine Person vor unnötigen zu bewahrenKilogramm, basieren auf der Ablehnung kohlenhydrath altiger Lebensmittel in der täglichen Ernährung. Diejenigen, die vermuten, dass Produkte, die eine solche Substanz enth alten, zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen können, irren sich gew altig.

Komplexe organische Verbindungen, deren Vertreter dieselben Kohlenhydrate sind, sind ein wichtiger Bestandteil des Lebens, dank dessen der Körper normal funktioniert. Sie sind am Aufbau von Gelenk- und Muskelgewebezellen beteiligt, verantwortlich für den Blutdruck und den Verdauungsprozess, für die Synthese von Hormonen und Enzymen. Ihre primäre Aufgabe ist es aber immer noch, für den richtigen Stoffaustausch zu sorgen. Das Ergebnis solcher Stoffwechselvorgänge ist die Freisetzung von Energie, die der Körper anschließend für sein Leben benötigt.

Für eine normale Gehirnfunktion

Außerdem sind Kohlenhydrate ein wichtiger Bestandteil, der für das normale Funktionieren des Gehirngewebes erforderlich ist. Entsprechend ihrer Zusammensetzung werden diese Substanzen in zwei große Typen eingeteilt: einfache (Monosaccharide und Disaccharide) Kohlenhydrate und komplexe oder Polysaccharide.

Es ist sehr wichtig, eine Vorstellung vom Geh alt an Kohlenhydraten in Lebensmitteln zu haben. Nur so kann man sich einen ausgewogenen Speiseplan zusammenstellen und negativen Folgen für den eigenen Körper vorbeugen.

Unterschied zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten

Die Gesamtheit der Kohlenhydrate wird in einfache und komplexe unterteilt. Die erste Gruppe wird durch Monosaccharide (Galactose, Glucose und Fructose) repräsentiert. Wenn sie eingenommen werden, werden sie sofort abgebaut und geben nachMann Energie. Insulin, das von den Systemen selbst produziert wird, unterdrückt jedoch sehr schnell einen starken Anstieg der Blutzuckerkonzentration. Danach benötigt das Gehirn erneut eine wiederholte Einnahme des Monosaccharids. Außerdem neutralisieren Kohlenhydrate im Vergleich zu Fetten und Proteinen die Salzsäure im Magen nicht. Daher tritt sehr schnell ein erneutes Hungergefühl auf. Um den Hunger zu stillen, fängt man daher an, einfache Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, die wiederum vom Körper als Reservestoffe angesehen werden. Dadurch werden diese Komponenten in Form von Depots gespeichert. Diese Energie wird nur in Fettzellen umgewandelt. Neben Übergewicht werden folgende Komorbiditäten festgestellt:

• endokrine Störungen;
• Herz-Kreislauf-Erkrankung;
• Atherosklerose;
• Verstopfung;
• Pathologie des Magen-Darm-Traktes;
• Sehprobleme;
• Diabetes mellitus;
• Gelenkerkrankungen.

Gesunde komplexe Kohlenhydrate wirken etwas anders. Obwohl ihre Hauptfunktion dieselbe ist - die Energieversorgung des Körpers. Zu diesen Kohlenhydraten gehören Stärke, Pektine und Ballaststoffe. Sie werden vom Körper lange verdaut, wodurch Sie Ihren Hunger lange stillen können. Dies ist die Hauptfunktion und der Nutzen von Kohlenhydraten. Ballaststoffe h alten Darm und Magen in gutem Zustand, was günstige Bedingungen für das Wachstum nützlicher Bakterien schafft. Wenn die Ballaststoffwerte normal sind, können hohe Cholesterinwerte im Blut verhindert werdenonkologische Erkrankungen des Verdauungstraktes. Stärke, die als wichtigster Appetitanreger gilt, ist nicht so schädlich. Diese Komponente sollte von Zeit zu Zeit nachgefüllt werden. Es gibt eine Sp altung von Stärke zu Glukose, die von einer Person benötigt wird, sie ist perfekt gesättigt und wird vom Verdauungssystem lange verdaut. Nicht jeder weiß, welche Lebensmittel komplexe Kohlenhydrate enth alten.

Fehler bei der richtigen Ernährung

Viele Anhänger der richtigen Ernährung sind jedoch kategorisch gegen stärkeh altige Lebensmittel. Du kannst es nicht. Alles muss ein Maß haben. Kraftverlust, Schläfrigkeit und übermäßige Müdigkeit sind genau dann zu spüren, wenn Sie aufhören, langsame Kohlenhydrate zu essen. All dies wirkt sich unmittelbar auf die Lebensqualität aus. Darüber hinaus sollte eine gesunde Ernährung auch ausgewogen sein. Wenn Sie bestimmte Produkte vollständig ablehnen, entsteht kein Guthaben. Alles, was Sie brauchen, ist, ihren Verbrauch zu reduzieren. Daher müssen Sie die Liste der Lebensmittel mit Kohlenhydraten und die Regeln einer gesunden Ernährung studieren.

Für den menschlichen Körper sollte die tägliche Menge an Kohlenhydraten ungefähr 60% der täglichen Ernährung insgesamt betragen. Generell empfehlen Ernährungswissenschaftler, über den Tag verteilt maximal 100 Gramm Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Wenn Sie eine Diät einh alten, wird diese Dosierung genau halbiert.

Liste einfacher Kohlenhydrat-Lebensmittel

Mal sehen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enth alten.

Leute fragen oft, welche Lebensmittel einfache Kohlenhydrate enth alten. Hier ist eine Liste von ihnen:

• Buffets, Brote;
• Honig und Zucker;
• Süßwaren;
• Marmelade;
• Grieß;
• Reisgrütze;
• Trockenfrüchte;
• Sirupe;
• Fruchtsaft;
• kohlensäureh altige Getränke mit Zucker;
• Instant-Nudeln;
• süße Früchte;
• Reihe Gemüse.

Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an einfachen Kohlenhydraten erhöht die Wahrscheinlichkeit, irgendwann übergewichtig zu werden.

Es ist wichtig, sich vorher darüber zu informieren, wo in welchen Lebensmitteln Kohlenhydrate stecken.

Liste von Lebensmitteln mit komplexen Kohlenhydraten

Die Liste der Lebensmittel, die große Mengen komplexer Substanzen enth alten, umfasst:

• Pilze;
• Brot aus Vollkornmehl gebacken;
• Nudeln, die aus Hartweizensorten hergestellt wurden;
• Getreide und Hülsenfrüchte;
• Grüns;
• ungesüßte Früchte;
• das meiste Gemüse.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass die Menge an Kohlenhydratkomponenten, die in der Nahrung aufgenommen werden, 300-400 Gramm betragen sollte, mindestens 60% davon bestehen aus komplexen Kohlenhydraten.

Welche Lebensmittel sind reich an Kohlenhydraten?

Lebensmittel mit den meisten Kohlenhydraten

Übergewichtige Menschen sollten darauf achten, dass kohlenhydratreiche Lebensmittel leicht verdaulich sind, fast gar nicht in ihrer Ernährung vorhanden sind. Bei der Anzahl von Produkten, die eine große Menge an Monosacchariden enth alten, oderenth altene Polysaccharide:

• Marmelade, Reis, Müsli, Stärke (etwa 70 Gramm pro 100 Gramm Produkt);
• Bagels, Kuchen, Lutscher, Brötchen, Marmelade, Waffeln, getrocknete Aprikosen, Weizen-, Roggen- und Maismehl, Halwa, Kräcker, Cerealien, Marmelade, Schokolade, Fadennudeln (etwa 50 Gramm pro 100 Gramm Produkt);
• Birnen, Äpfel, Haferflocken, Erbsen (ca. 30 Gramm pro 100 Gramm Produkt).

Es muss daran erinnert werden, dass Pektin und Ballaststoffe ebenfalls kohlenhydrath altige Lebensmittel sind, aber vom menschlichen Körper fast nicht aufgenommen werden und auch für die normale Darmfunktion sehr wichtig sind.

Die Tabelle der kohlenhydrath altigen Produkte hilft Ihnen dabei, es herauszufinden.

Welche Lebensmittel Kohlenhydrate enth alten, zeigt die Tabelle.

Richtiger Einsatz von Kohlenhydraten: Empfehlungen

Kohlenhydrath altige Lebensmittel müssen in der Ernährung vorhanden sein. Die Frage ist, wie man es richtig anwendet. In dieser Hinsicht gibt es spezifische Empfehlungen, deren Einh altung dazu beiträgt, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Um ein individuelles Ernährungsschema zu erstellen, das Kohlenhydrate korrekt enthält, müssen Sie auf die folgenden Faktoren achten.

Je mehr ein Mensch körperlich aktiv ist, desto mehr Energie braucht er. Das bedeutet, dass die aufgenommene Menge an Kohlenhydraten höher sein sollte. Beispielsweise reicht es für Menschen, in deren Leben wenig aktive Bewegung stattfindet, aus, 250-300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen. Fans eines mobilen Lebensstils benötigen dieses Mikroelement in Höhe von 400-500Gramm pro Tag. Sportler benötigen eine Tagesdosis von 500-600 Gramm.

Balance-Diät

Das Gleichgewicht zwischen konsumierten komplexen und einfachen Kohlenhydraten ist ebenfalls von großer Bedeutung, und dieser Indikator hängt auch von den Besonderheiten des Lebensstils ab. Beispielsweise ist es wünschenswert, dass ein Durchschnittsbürger tagsüber 65% komplexe Kohlenhydrate von der Norm zu sich nimmt. Wenn eine Person eine sitzende Lebensweise bevorzugt, sollte ihre Ernährung überwiegend langsame Kohlenhydrate enth alten – mindestens 80 % der Norm pro Tag.

Wenn eine Person aktiv körperlich aktiv ist, sollten Sie die Menge an einfachen Spurenelementen nicht erhöhen. In einer solchen Situation ist es wichtig, einfach den richtigen Zeitraum für die Einnahme zu wählen. Damit diese Substanzen dem menschlichen Körper möglichst schnell helfen können, müssen Sie sie zwei Stunden vor geistiger oder körperlicher Aktivität oder 3-4 Stunden nach dem Sporttraining einnehmen.

Glykämischer Index

Bei der Zusammenstellung Ihres Tagesmenüs sollten Sie nicht nur darauf achten, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enth alten, sondern auch auf den glykämischen Index (er bestimmt die Veränderung des Blutzuckers beim Verzehr verschiedener Lebensmittel). Zum Beispiel sollten Sie Samen und Nüsse nicht missbrauchen, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben und Fette im Überfluss vorhanden sind.

Einerseits kann man auf Kohlenhydrate nicht verzichten, da es sich um eine unverzichtbare Energie handeltder Zulieferer. Andererseits ist es sehr wichtig, sich daran zu erinnern, dass der übermäßige Konsum dieser Substanzen mit gefährlichen Folgen verbunden ist. Die Ernährung sollte von Kohlenhydraten eines komplexen Typs dominiert werden, die Kraft und Energie geben, aber bei einem angemessenen Geh alt in der Ernährung die Harmonie in keiner Weise beeinträchtigen.

Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel mehr Kohlenhydrate enth alten.

Folgen von Überfluss und Mangel an Kohlenhydraten

Gelangen zu viele Kohlenhydrate mit der Nahrung in den Körper, führt dies zu einem starken Anstieg des Insulinspiegels im Blut und trägt zur Fettbildung bei. Der Missbrauch von Kohlenhydraten kann daher beim Menschen Diabetes und Fettleibigkeit verursachen.

Wenn nicht genügend Kohlenhydrate vorhanden sind, führt dies zu einer allmählichen Erschöpfung der Glykogenreserven, einer Ansammlung von Fett in der Leber mit einer weiteren Störung ihrer Aktivität. Darüber hinaus verursacht ein Kohlenhydratmangel starke Müdigkeit, allgemeine Schwäche und eine Abnahme der körperlichen und geistigen Aktivität einer Person.

Es ist auch bekannt, dass mit einer reduzierten Aufnahme von Kohlenhydraten die vom Körper benötigte Energie aus dem Fettgewebe bezogen wird. Eine Erhöhung der Fettabbaurate führt zu einer aktiven Synthese und Ansammlung schädlicher Substanzen, die als Ketone bezeichnet werden, in Geweben und Organen. Dadurch übersäuert der Körper, es entwickelt sich ein ketoazidotisches Koma.

Wir haben uns angesehen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enth alten. Es wird eine Liste sowie eine Tabelle bereitgestellt.