Hähnchenherzsalat für einen festlichen und alltäglichen Tisch: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Menschen gehen in Geschäften an Hühnernebenprodukten vorbei, ohne zu ahnen, dass sie verwendet werden können, um verschiedene und köstliche Gerichte zuzubereiten. Diese Produkte sind Fleisch in ihrer Zusammensetzung und ihren nützlichen Eigenschaften nicht unterlegen, aber viel billiger. Innereien können verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, die für einen festlichen Tisch und für ein gewöhnliches Familienessen geeignet sind. Solche Köstlichkeiten werden diätetisch, zart und vor allem köstlich erh alten. Hähncheninnereien passen gut zu verschiedenen Zutaten. Ein Salat aus Hühnerherzen ist also ein großartiger Ersatz für den ohnehin etwas genervten Olivier. Es gibt viele verschiedene Herzsalate, sodass jeder ein Gericht nach seinen Geschmacksvorlieben auswählen kann. Die Salatzubereitung ist ein sehr einfacher Vorgang, der keine exotischen Zutaten erfordert.

Gurken-Champignon-Salat

Vielleicht ist das erste beschriebene Rezept Hähnchenherzsalat mit Essiggurken und Pilzen. Für solches Fett benötigen Sie Produkte:

• ein halbes Kilo Herzen;
• vier eingelegte Gurken;
• vier Kartoffeln;
• eine Dose Champignons;
• vier Eier;
• eine Glühbirne;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• zwei Esslöffel Butter;
• für Mayonnaise-Dressing.

Hähnchenherzsalat zu kochen ist sehr einfach. Garvorgang Schritt für Schritt:

1. Der erste Schritt sind gekochte Hühnerherzen. Nachdem sie fertig sind, müssen sie in Würfel geschnitten werden.
2. Als nächstes wird die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
3. Kartoffeln und Eier müssen ebenfalls gekocht und dann in Würfel geschnitten werden.
4. Alle diese Produkte sollten in einer Schüssel gemischt werden und gehackte Gurken und Pilze sollten hinzugefügt werden.
5. Der resultierende Salat wird mit Gewürzen und Salz bestreut und mit Mayonnaise angemacht.

Das war's, Hühnerherzsalat, Rezept mit Champignons und Gurken ist fertig. Um ein weniger kalorienreiches Gericht zu erh alten, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Kefir mit Knoblauch ersetzt werden. Es gibt ziemlich viele Salatdressing-Optionen.

Hähnchenherzen mit Bohnen

Ein weiteres ziemlich verbreitetes Rezept ist das Rezept für Salat mit roten Bohnen. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ist ziemlich einfach und schnell und sein Geschmack ist einfach großartig. Um einen leckeren Salat zu machenvon Hähnchenherzen mit Bohnen benötigst du folgende Zutaten:

• ein halbes Kilo Herzen;
• Dose rote Bohnen;
• ein paar Zwiebeln;
• zwei Karotten;
• Mayonnaise.

Schritt für Schritt Kochanleitung:

1. Zuerst musst du Hühnerherzen kochen und sie schneiden.
2. Im zweiten Schritt die Herzen 6 Minuten in einer Pfanne braten und in eine Salatschüssel geben.
3. Als nächstes werden die Bohnen aus dem Glas genommen und unter fließendem Wasser gewaschen.
4. Als nächstes musst du die Zwiebel hacken und die Karotten reiben.
5. Gemüse wird in einer Pfanne goldbraun gebraten.
6. Der letzte Schritt besteht darin, das gebratene Gemüse und die Bohnen zu den Hähnchenherzen zu geben und mit Mayonnaise zu garnieren.

Die Mischung muss gründlich gemischt werden. Das Gericht kann zum Aufbrühen in den Kühlschrank gestellt werden. Auf Wunsch kann der Salat nach Belieben gesalzen und gepfeffert werden.

Hähnchenherzsalat mit eingelegten Zwiebeln und koreanischen Karotten

Dieses Salatrezept wird Liebhaber scharfer koreanischer Gerichte ansprechen. Um einen so scharfen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenherzen - Kilogramm;
• fünf Eier;
• eine Zwiebel (groß);
• 350g Koreanische Karotte;
• Mayonnaise.

Gericht kochen:

1. Der erste Schritt unterscheidet sich nicht von früheren Rezepten - Eier und Herzen kochen. Nach dem Kochen müssen sie fein gehackt werden.
2. Als nächstes die Zwiebel einlegen. Zuerst wird es in Würfel geschnitten, dann mit Marinade übergosseneine halbe Stunde.
3. Marinade besteht aus einem halben Glas Essig, zwei Esslöffeln Zucker und etwas Salz.
4. Als nächstes werden Karotten gerieben.
5. Als nächstes werden alle Zutaten in einer Schüssel vermengt und der Salat aus Hühnerherzen und koreanischen Karotten mit Mayonnaise gewürzt.

Das fertige Gericht kann direkt nach der Zubereitung verzehrt werden. Auf Wunsch kann der Salat mit Kräutern dekoriert werden.

Scharfer Hühnerherzsalat (Rezept)

Noch ein Salatrezept für scharfe Liebhaber. Dieses Rezept ist etwas komplizierter als die vorherigen, aber das Ergebnis ist ein Gericht mit originellem Geschmack. Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Esslöffel Sojasauce;
• eine rote Zwiebel;
• eine Karotte;
• ein Daikon;
• 300g Herzen;
• Paprikahälfte;
• chili;
• Sesamöl;
• eine Knoblauchzehe;
• Ingwerwurzel;
• Gewürze - Sesam und Koriander.

Salat zubereiten:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Herzen zu kochen und zu schneiden.
2. Karotten und Rettich raspeln.
3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Knoblauch, Chili und Ingwer sollten in kleine Würfel geschnitten werden.
5. Alle diese Zutaten in eine Schüssel geben und mit Sojasauce abschmecken.
6. Als nächstes wird der Salat mit Sesamöl angemacht.
7. Du kannst das Gericht mit Sesam dekorieren.

So ist der Salat fertig.

Salat miteingelegte Zwiebeln

Das nächste Rezept für Hähnchenherzsalat mit eingelegten Zwiebeln. Dieses Rezept ist nicht sehr einfach, aber Leute, die knusprige und scharfe Zwiebeln lieben, werden es wirklich mögen. Benötigte Zutaten für den Salat:

• 300g Herzen;
• zwei Karotten;
• 200g Champignons;
• eine Zwiebel (groß);
• 100g Nüsse;
• 150g Käse;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Gericht kochen:

1. Zuerst musst du Hühnerherzen kochen. Zusätzlich zum oben genannten Kochen können sie gedünstet oder gebraten werden.
2. Als nächstes werden Karotten auf einer feinen Reibe gerieben und in einer Pfanne gedünstet.
3. Als nächstes werden Eier gekocht und geschnitten.
4. Pilze sollten in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden.
5. Nüsse sollten zerkleinert werden. Du kannst es selbst machen oder einen Mixer verwenden.
6. Käse sollte gerieben und mit Walnüssen vermischt werden.

Salat kann auf verschiedene Arten serviert werden:

1. Der erste Weg - alle Zutaten werden in eine Schüssel gegossen, der Salat wird mit Mayonnaise gewürzt und alles wird gründlich gemischt.
2. Der zweite Weg sorgt für ein eleganteres Aussehen des Gerichts. In diesem Fall sollten alle Komponenten in Schichten ausgelegt werden: Herzen, Karotten, Pilze, Zwiebeln, Eier, Käse und Nüsse. Jede Schicht muss leicht mit Mayonnaise eingefettet werden.

Ein fertiger Hähnchenherzsalat lässt man am besten kurz im Kühlschrank, um den Salat einzuweichen.

Was kann man sonst noch mit Hühnerherzen kochen?

Hähnchenherzen sind eine ziemlich vielseitige Zutat und können nicht nur für Salate verwendet werden. Innereien können auch zu Suppen hinzugefügt werden und Fleisch durch sie ersetzen. Auch in den zweiten Gängen werden sie sehr lecker. Herzen können sogar als separate Snacks serviert werden. Zum Beispiel sind Hähnchenherzen am Spieß sehr lecker. Außerdem werden für die Zubereitung eines solchen Gerichts keine besonderen Zutaten benötigt.

Aus dieser Zutat können Sie auch Gulasch mit jeder Beilage zubereiten. Dazu müssen Sie nur die Herzen zusammen mit Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Es gibt auch ein ziemlich leckeres Rezept für die Herstellung von Herzen in Töpfen mit Gemüse oder Kartoffeln.

Schlussfolgerung

Wie bereits erwähnt, gibt es viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Hähnchenherzsalat. Alle diese Rezepte unterscheiden sich in der Komplexität ihrer Zubereitung. Ihre Vielf alt ermöglicht es Ihnen, sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche ein Gericht der Herzen zuzubereiten. Jeder, der ein solches Gericht zubereitet, kann das Liebesrezept an seine Geschmackspräferenzen anpassen.