Hausgemachter Maismehlkuchen: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder hausgemachte Kuchen ist viel schmackhafter und gesünder als im Laden gekaufte Gegenstücke. Von besonderem Interesse für Hausfrauen ist ein Maismehlkuchen. Rezepte mit Fotos ähnlicher Desserts werden im heutigen Artikel vorgestellt.

Apple-Variante

Auf die unten beschriebene Weise zubereitetes Backen erweist sich als ungewöhnlich zart und duftend. Es enthält keine Hühnereier, sodass auch Allergiker es essen können. Dank dieser Funktion kann dieses Dessert nicht nur zum Abendtee, sondern auch zur Ankunft der Gäste serviert werden. Um hausgemachten Maismehl-Apfelkuchen zu backen, sollten Sie sich im Voraus mit allen erforderlichen Produkten eindecken. In diesem Fall benötigen Sie:

• Ein paar Tassen Maismehl.
• Teelöffel Soda.
• Ein halbes Glas Zucker.
• Sechs große reife Äpfel.
• Ein dritter Teelöffel gemahlener Zimt.
• Zweihundert Milliliter Apfelsaft.

Außerdem sollte Ihre Küche etwas Speisesalz, Pflanzenöl und Puderzucker haben.

Prozessbeschreibung

In einemKombinieren Sie in einem tiefen Behälter alle trockenen Zutaten und mischen Sie gut. Der vierte Teil der Gesamtmenge der resultierenden Masse wird in einer Form ausgelegt, deren Boden mit Pergamentpapier ausgekleidet und mit Pflanzenöl eingefettet ist. Darauf werden zwei geschälte und geriebene Äpfel ausgelegt. Die Schichten werden noch mehrmals abgewechselt. Das ausgefüllte Formular wird an den Ofen gesendet. Der zukünftige Kuchen wird aus Maismehl mit Äpfeln (ohne Eier) bei hundertachtzig Grad gebacken.

Nach zwanzig Minuten wird es aus dem Ofen genommen, mit Fruchtsaft beträufelt und für die gleiche Zeit wieder zurückgestellt. Danach wird es auf Raumtemperatur abgekühlt und in den Kühlschrank geschickt. Nach acht Stunden wird das Dessert mit Puderzucker bestreut, portioniert und mit Tee serviert.

Käsevariante

Dies ist ein sehr einfacher, aber überraschend leckerer Maismehlkuchen. Es enthält Hüttenkäse und Orange. Es sind diese Zutaten, die dem fertigen Backen ein angenehm zartes Aroma und einen hellen Farbton verleihen. Um Ihre Lieben mit einem so ungewöhnlichen hausgemachten Dessert zu verwöhnen, gehen Sie im Voraus zum nächsten Geschäft und kaufen Sie alle notwendigen Produkte. Diese Zeit in Ihrem Arsenal sollte sein:

• 250 Gramm frischer Hüttenkäse.
• 3 rohe Eier.
• je 200 Gramm Zucker und Maismehl.
• Ein Viertel Butterstück.
• Je eine Zitrone und eine Orange.
• 90 Gramm Mehl.
• 50 Milliliter saure Sahne.
• 2/3 Teelöffel Natron.
• Ein paar Prisen Speisesalz.

SequenzAktion

Um einen köstlichen und luftigen Maismehlkuchen zuzubereiten, müssen Sie sich strikt an die empfohlene Technologie h alten. Zuallererst sollten Sie Hüttenkäse machen. Es wird durch einen Fleischwolf geführt oder durch ein Sieb gemahlen und dann mit geschmolzener Butter und Sauerrahm kombiniert. Alles gut mischen und versuchen, maximale Gleichmäßigkeit zu erreichen. Dann werden 150 Gramm Zucker zu der entstandenen Masse gegeben und nochmals mit einer Gabel verrieben.

Dann wird ein Esslöffel Orangenschale zum zukünftigen Teig geschickt. Und dann fangen sie an, abwechselnd rohe Eier einzuführen. Unmittelbar danach werden der Quarkmasse 100 Milliliter Zitronen-Orangensaft, Soda, Speisesalz und zwei gesiebte Mehlsorten zugesetzt.

Der fertig zubereitete Teig wird in einer Form ausgelegt, deren Boden und Wände mit Pflanzenöl eingefettet sind, und in den Ofen gestellt. Ein duftender hausgemachter Kuchen aus Maismehl und Hüttenkäse wird etwa 40 Minuten lang bei 180 Grad gebacken. Danach wird es aus dem Ofen genommen und mit Sirup aus 100 Millilitern Zitronen-Orangensaft und 50 Gramm Kristallzucker übergossen. Dieses Dessert schmeckt warm und k alt gleichermaßen gut.

Kürbis-Apfel-Variante

Dieses herzhafte und zarte Gebäck mit einem angenehmen würzigen Aroma wird eine angenehme Bereicherung für die Teegesellschaft mit der Familie sein. Sein außergewöhnlicher Geschmack wird Ihrer Familie sicherlich gefallen, und sie werden Sie oft bitten, ihnen einen hausgemachten Maismehlkuchen zuzubereiten. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

• 90 Gramm Zucker.
• Großer reifer Apfel.
• 200 Gramm Kürbismark.
• Ein Esslöffel hausgemachte fettreiche Sahne.
• 80 Gramm Maismehl.
• Hühnerei.
• Halber Teelöffel Backpulver.

Du benötigst unter anderem 20 Gramm Pflanzenöl und gemahlenen Zimt. Dank diesem Gewürz erh alten Sie ein duftendes Dessert.

Wie man Maismehltorte macht: Rezept mit Foto (Schritt für Schritt)

Du kannst schnell ein köstliches und duftendes Dessert im Ofen backen. Diese Torte besteht aus Kürbisteig, Apfelscheiben und Karamellsauce. Daher kann der Prozess seiner Vorbereitung bedingt in mehrere Phasen unterteilt werden.

Schritt. Nr. 1. Das erste, was Sie tun müssen, ist Karamell herzustellen. Gießen Sie dazu fünfzig Gramm Zucker in einen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd. Wenn die süßen Körner vollständig geschmolzen sind und einen schönen Bernsteinton annehmen, wird Sahne in die Schüssel gegeben und vorsichtig gerührt, bis sie glatt ist.

Schritt Nummer 2. Der so zubereitete Karamell wird auf den Boden einer mit Pergament ausgelegten Form gegossen. Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, werden darauf gelegt und beiseite gestellt.

Schritt 3 Jetzt ist es Zeit für den Test. Der Kürbis wird in kleine Stücke geschnitten und mit einem Mixer zerkleinert. Dem resultierenden Püree werden gemahlener Zimt, ein rohes Ei und vierzig Gramm Kristallzucker zugesetzt. Noch einmalgut schlagen, und dann mit Backpulver und Maismehl kombinieren. In der Endphase wird Pflanzenöl in den Teig gegossen und gemischt.

Schritt Nummer 4. Die resultierende homogene Masse, die dickflüssiger saurer Sahne ähnelt, wird auf Äpfeln verteilt. Unmittelbar danach wird die Form mit dem zukünftigen Kuchen in den Ofen gestellt. Das Dessert wird etwa eine halbe Stunde lang bei zweihundert Grad gebacken.

Schritt 4. Dann wird es aus dem Ofen genommen, leicht abgekühlt, aus der Form genommen, umgedreht, sodass die Karamellschicht oben liegt, und mit Tee serviert.