Weinsorten - wie man die perfekte findet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern Teil der reichen Tradition vieler Länder. Es wird aus Trauben gewonnen, und die Sorte dieser Beere, aus der der Wein hergestellt wurde, bestimmt weitgehend seinen Geschmack, sein Bukett und seine Qualität. Die besten Sorten kommen aus Ländern wie Frankreich, Spanien, Italien. Bulgarische, moldauische und georgische Weine sind auf dem russischen und osteuropäischen Markt beliebt.

Griechische Weine setzen sich langsam auf den europäischen Märkten durch, auch Getränke aus Afrika, Lateinamerika oder Neuseeland finden ihren Weg.

Wenn wir über Farbe sprechen, dann können wir diese Art von Alkohol in Rot-, Weiß- und Roséweine unterteilen. Rotweine werden aus schwarzen Trauben hergestellt. Weiße Sorten sind eine Kombination aus schwarzen und weißen Trauben, während rosa Sorten aus einer Mischung von Sorten hergestellt werden.

Unreifer Weißwein im Fass ist derzeit am beliebtesten.

Er wird hauptsächlich in Nordeuropa im Rheinland produziert. Weißweine,Fassgereifte Weine sind nach Burgunderweinen die weltweit am höchsten geschätzten. Sie werden durch Fermentation gewonnen. Sie reifen in französischen Eichenfässern. Zu den Rotweinen zählen sowohl junge als auch lang gereifte Weine, die ihre Kraft sowohl im Fass als auch in der Flasche gewinnen.

Bezüglich des Zuckergeh alts kann folgende Struktur unterschieden werden: trocken, halbtrocken, halbsüß, süß und sehr süß sowie Liköre. Unter Berücksichtigung der Weineigenschaften sind Schaum-, Kohlensäure-, Kräuter- (Aperitif-) und Heilweine zu nennen. Es ist notwendig, die beliebtesten Weinsorten aufzulisten: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (Weißwein), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (Rotwein). Traditionell gelten deutsche Weinprodukte als besonders weich und werden von Frauen geliebt. Wohingegen spanische Weine für Kenner bestimmt sind, was mit besonderer Adstringenz und Ausdauer verbunden ist. Das Hauptproblem für den Käufer ist in diesem Fall die Auswahl nach seinem Geschmack. Schließlich sagen eine kurze Übersetzung von Etiketten und eine geringe Kenntnis der Besonderheiten spanischer Weine einem Laien wenig aus. Allerdings sollten Sie einem guten Verkäufer vertrauen, denn in Europa nimmt Spanien einen ehrenvollen Platz als Vorreiter in der Weinbranche ein.

Chilenische Weine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und sind aus der Weinkarte eines Restaurants mit Selbstachtung nicht mehr wegzudenken. Hierzulande ist die Herstellung von Alkohol extrem personalisiert. Das bedeutet, dass als traditionelle Weine (Cabernet, Chardonnay),und diejenigen, die nur in dieser Region angebaut werden (Carmenère, Viognier), haben auf dem Etikett immer eine Bezeichnung nicht nur der Rebsorte, sondern eines bestimmten Tals.

Wenn wir zum Spirituosengeschäft gehen, können wir eine riesige Auswahl an Weinen sehen. Dabei ist nicht nur wichtig, welche Sorten vertreten sind, sondern auch das Herkunftsland sowie die Rebsorte. Die Tendenz geht weg von starren Regeln, nämlich von einer klaren Definition, welche Getränke zu welchen Gerichten passen. Vielleicht liegt es daran, dass dieser Alkohol nicht mehr nur zu besonderen Anlässen getrunken wird. Heutzutage trinken immer mehr Menschen an normalen Wochentagen ständig Wein, und dies ist nicht mit einem bestimmten Anlass zum Feiern verbunden.

Allerdings gibt es Regeln, die im Allgemeinen vorschlagen, wie man bestimmte Sorten für eine Mahlzeit am besten auswählt. Trocken- und Roséweine werden normalerweise zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Fleisch serviert. Rot trocken passt am besten zu rotem Fleisch, Wild, würzigem Käse und Pilzgerichten. Süße Sorten eignen sich für Desserts. Halbsüße und halbtrockene Weine verbessern den Geschmack der asiatischen Küche erheblich. Wenn es Ihnen schwerfällt, sich selbst zu entscheiden, besuchen Sie ein Fachgeschäft. Professionell geschulte Mitarbeiter geben Ihnen Tipps, damit Sie ganz einfach die Weine finden, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.