Wie kann Mondschein gemildert werden?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Alle Mondscheinhersteller sollten wissen, wie man Mondschein zu Hause weicher macht, um ihm einen zarteren und milderen Geschmack zu verleihen. Dieses einfache Verfahren kann die Eigenschaften des fertigen Getränks verbessern. Dazu werden verschiedene Produkte verwendet, die den Geschmack des Destillats besser beeinflussen können. Glukose, Zucker, Nüsse und Gewürze werden oft bevorzugt.

Mondschein reinigen

Ein Qualitätsgetränk wird nur aus Qualitätsprodukten gewonnen, die nicht abgelaufen sind. Es ist ratsam, Quell- oder Flaschenwasser zu verwenden. Wenn Sie Leitungswasser verwenden, wird empfohlen, es mindestens einen Tag stehen zu lassen, damit das Chlor und der unangenehme Geruch verschwinden.

Bevor Sie Mondschein weicher machen, müssen Sie ihn von Fuselölen, Verunreinigungen und Säuren reinigen. Es ist ratsam, diesen Vorgang bereits beim Destillieren des Getränks aus der Maische durchzuführen, wobei hierfür ein Dephlegmator verwendet wird, und das Produkt erneut zu destillieren. Um dies zu tun, müssen Sie sich eine moderne Mondbrennerei besorgen, die mit allen erforderlichen Geräten ausgestattet ist.

Das fertige Produkt muss auch gereinigt werden, während seine Stärke sein solltemindestens fünfzig Grad. Zur Reinigung können Sie dreißig zu Pulver gemahlene Birken-Aktivkohle-Tabletten in einen Drei-Liter-Behälter geben, dann drei Tage ziehen lassen und dann durch ein Wattepad filtern.

Zu einem Liter Mondschein können Sie auch das Eiweiß eines frischen Hühnereis hinzufügen. Dies fördert die Freisetzung von Fuselölen, deren Tröpfchen von der Oberfläche der Proteinflocken aufgenommen werden. Es ist notwendig, die Proteine \u200b\u200bsorgfältig vom Eigelb zu trennen und sie mit einem Mixer unter Zugabe einer kleinen Menge warmen Wassers zu schlagen. Filtern Sie das Getränk nach einem Tag in kleinen Portionen, um es von den Eierflocken zu trennen.

100 ml frische Milch können zu einem Liter Mondschein gegeben und gut gemischt werden. Koagulierte Flocken und Klumpen helfen, den Alkohol von Fettsäuren zu befreien. Bei der Reinigung sind die angegebenen Mengenverhältnisse unbedingt einzuh alten, damit das alkoholische Getränk nicht an Stärke verliert.

Minderungstechniken

Um den Mondschein zu mildern und ohne nennenswerte Kosten schmackhafter zu machen, können Sie:

• darauf für ein paar Wochen bestehen;
• Destillationskolonne verwenden;
• in einem Eichenfass aufbewahren.

Du kannst Moonshine mehrere Wochen lang infundieren. Dies ist eine sehr gute Option, mit der Sie ein wohlschmeckendes und hochwertiges Getränk mit einem hellen und reichen Aroma erh alten. Sie können Alkohol auf verschiedenen Zutaten bestehen.

Wenn der Mondschein mit einem Gleichrichter ausgestattet ist, können Sie eine Säule zur Reinigung verwenden. Es hilft, hochwertigen Alkohol zu bekommenein Getränk von hoher Stärke und ohne Verunreinigungen.

Du kannst Mondschein in einem Eichenfass aufbewahren. Whisky, Cognac und andere edle Getränke werden auf diese Weise zubereitet. Ein Eichenfass gibt ein sehr angenehmes Aroma, verändert die Farbe und den Geschmack von Alkohol.

Easing-Technologie

Zur Beantwortung der Frage, wie man Mondschein zu Hause mildert, muss gesagt werden, dass dieser Prozess in mehrere Phasen unterteilt werden kann. Vieles hängt von Ihren eigenen Vorlieben und Wünschen sowie von der Verfügbarkeit von Freizeit ab. Es gibt jedoch viele verschiedene Rezepte, mit denen die Mängel von alkoholischen Getränken behoben werden können.

Zunächst muss der Mondschein einer vorbereitenden Vorbereitung unterzogen werden, und dann können Sie beginnen, die Qualitäts- und Geschmacksparameter zu ändern. Dazu können Sie:

• Alkohol zweimal destillieren;
• auf jede erdenkliche Weise aufräumen;
• das Getränk an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen.

Wenn Mondschein einen scharfen, unangenehmen Geruch hat, wird er durch doppelte Destillation gereinigt, bevor er mit Hühnerprotein oder Kohle gereinigt wird. Dann in ein Glasgefäß füllen, mehrere Tage kühl stellen.

Dies verbessert die Qualität des Endprodukts, aber es muss mehr Arbeit geleistet werden, um ein Getränk mit einem angenehmen Geschmack zu erh alten.

Was die Moonshine-Softening-Technologie betrifft, so ist ihr Wesen ganz einfach. Sie müssen dem fertigen alkoholischen Getränk nur zusätzliche Komponenten hinzufügen. Dadurch können Sie die Geschmackseigenschaften von Mondschein verändern.

Wie man Mondschein weicher macht?

AnUm den besten Geschmack und das beste Aroma des fertigen Produkts zu erzielen, können Sie verschiedene Zutaten verwenden. Viele interessieren sich dafür, wie man Mondschein zu Hause mildert. Dazu können Sie:

• Erhöhung der Süße durch Zugabe von Glucose, Zucker, Fructose, Karamell;
• Geschmack mit Gewürzen verändern;
• Sie können den Geschmack entfernen, indem Sie Birken- oder Eichenrinde hinzufügen.

Nüsse sind beim Hausbrauen sehr beliebt. Sie werden in verschiedenen Rezepten verwendet.

Zucker verwenden

Bei der Durchführung des Verfahrens müssen Sie sich strikt an die Anweisungen h alten. Nur wenige Menschen wissen, wie man Mondschein richtig mit Zucker weicher macht, aber es sei daran erinnert, dass zu viel oder zu wenig Süßes den Geschmack des Getränks verschlechtert.

Alkohol erweichen, nach dem Verhältnis: 30 g Zucker pro 1 Liter Alkohol. Diese Methode gilt als die zugänglichste, hat aber gewisse Nachteile. Wenn Sie viel Süßstoff hinzufügen, ändert sich der Mondschein nicht zum Besseren. Das Erreichen optimaler Proportionen ist ganz einfach, wenn Sie beim Hinzufügen von Zucker Alkohol schmecken. Wenn Sie den Mondschein mit Zucker aufweichen müssen, können Sie die Anteile selbst wählen - das Wichtigste ist, dass Sie am Ende einen angenehmen Geschmack haben.

Sie müssen auch die Qualität des Süßungsmittels berücksichtigen. Je höher er ist, desto besser für das Getränk. Menschen, die schon lange Mondschein brauen, bevorzugen raffinierten Zucker. Die Würfel müssen in einer Kaffeemühle zerkleinert, in einem Glas warmem Wasser aufgelöst, gut gemischt, gewartet werden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, und hinzugefügt werdenAlkohol.

Wenn Sie Zucker von schlechter Qualität verwenden, wird das fertige Getränk trüb, und selbst wiederholtes Destillieren hilft nicht, dies zu beseitigen.

Gebrannter Zucker oder Karamell hilft, Mondschein zu mildern. Es sei jedoch daran erinnert, dass diese Methode nicht dazu beiträgt, Fuselöle und viele andere schädliche Verunreinigungen zu entfernen. Verbrannter Zucker verdeckt nur ihre Anwesenheit. Außerdem müssen Sie dem Alkohol nicht zu viel Karamell hinzufügen. Für einen Liter Getränk reicht es aus, nur einen Teelöffel gebrannten Zucker hinzuzufügen. Ein oder zwei Tage reichen aus, um darauf zu bestehen.

Wie kann man Mondschein mit Glukose mildern? Die Proportionen müssen sehr streng eingeh alten werden. Sie können eine Lösung in einer Apotheke kaufen. Bevorzugt wird die Lösung, da sie hochrein ist, es können aber auch Tabletten durch Vermahlen zu Pulver verwendet werden.

Welche Proportionen benötigt werden und wie man Mondschein mit Glukose weicher macht, interessiert viele Menschen, die mit Mondschein zu tun haben. Für einen Liter Alkohol mit einer Stärke von vierzig Grad werden fünfundzwanzig Milliliter der Lösung benötigt. Sie müssen auch wissen, wie man Mondschein mit Dextrose mildert. Dies ist die gleiche Glukose, nur in Pulverform. In diesem Fall können fünf Gramm Glukosepulver oder zerkleinerte Glukosetabletten verwendet werden, um die Schmackhaftigkeit zu verbessern.

Du kannst Mondschein auch mit Fruchtzucker mildern. Es ist süß und wird oft verwendet, um den Geschmack eines aus Obstmaische hergestellten Destillats zu verändern. Es kann in einer Apotheke oder einem Fachgeschäft gekauft werden. Fruktose sollte dem Alkohol im Verhältnis von ½ Esslöffel Trockenpulver pro hinzugefügt werdenein Liter Mondschein mit einer Stärke von vierzig Grad. Es ist ratsam, das Pulver zuerst in Wasser aufzulösen und die Lösung dann nach und nach in das bereits zubereitete Destillat zu gießen und es regelmäßig zu probieren.

Mit Honig

Es ist sehr wichtig zu wissen, wie man Mondschein mit Honig mildert, um ein hochwertiges Getränk zu erh alten. Dazu müssen Sie bestimmte Regeln befolgen. Das Hinzufügen von Honig zu einem alkoholischen Getränk verursacht eine heftige Reaktion, wodurch das Getränk seine Farbe ändert, braun wird und Schaum bildet. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen:

• gieß etwas Mondschein ein;
• Honig vorschmelzen, wenn er dickflüssig ist;
• alle Zutaten mischen und umrühren;
• die Mischung in Alkohol geben.

Für einen Liter Mondschein braucht man einen halben Esslöffel Honig. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Bienenprodukte Allergien hervorrufen, daher müssen Sie sie sehr vorsichtig verwenden, und es ist besser, sie vor der Verwendung zu testen.

Backpulver verwenden

Du kannst Mondschein effektiv mit Soda mildern, da es dabei hilft, Fuselöle und Essigaldehyd loszuwerden. Dazu müssen Sie Natriumbicarbonat in seiner reinen Form verwenden.

Soda kann Nebenprodukte bilden, die ausfallen. Sie sind sehr gesundheitsschädlich, weshalb das alkoholische Getränk sorgfältig gefiltert und erneut destilliert werden muss. Zur Reinigung müssen Sie Soda im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnen. Fügen Sie es dem Mondschein in einem Anteil von zehn Gramm pro Liter Getränk hinzu. Sie müssen die Lösung gießenschrittweise. Alkohol sollte nicht mehr als vierzig Grad betragen.

Alles gründlich mischen und für zehn bis elf Stunden an einen dunklen Ort stellen. Nach einer Stunde nach Beginn des Absetzens erneut mischen. Filtern Sie das fertige Getränk durch Watte oder Aktivkohle. Redestillieren.

Verwendung von Zusatzstoffen

Du kannst Mondschein mit Hilfe verschiedener Komponenten aufweichen, die dem fertigen Alkohol auch einen einzigartigen Geschmack verleihen. Viele Destillateure bevorzugen Orangen oder Zitronen. In Zitrusfrüchten enth altene biologisch aktive Substanzen ermöglichen es, die Reste von Fuselölen zu neutralisieren, die während der Reinigung und Destillation nicht aus dem Mondschein entfernt werden konnten.

In diesem Fall gibt es keine genauen Proportionen. Es ist jedoch ratsam, sich daran zu h alten, dass Sie für eineinhalb Liter Alkohol eine halbe Orange oder Zitrone hinzufügen müssen. Zunächst müssen Sie die Früchte mit Wasser waschen und mit einem trockenen, sauberen Tuch abwischen, dann in Scheiben schneiden, in einen Behälter mit Mondschein geben, fest verschließen und eine Woche ziehen lassen.

Du kannst auch die Schale von Limette, Zitrone, Mandarine, Orange verwenden. Es hilft, den Geschmack von Mondschein zu mildern. Zitrusfrüchte sollten gründlich gewaschen und trocken gewischt werden, die Oberseite der Schale abschneiden. Es ist darauf zu achten, dass kein weißes Fruchtfleisch vorhanden ist, da dies zu Bitterkeit führt. Um den Mondschein zu mildern, reicht es aus, die Schale einer Zitrone (Orange) oder zwei Limetten (Mandarinen) zu anderthalb Litern Alkohol hinzuzufügen. 7 bis 14 Tage ziehen lassen.

MaskatWalnuss wird häufig zum Kochen verwendet. In Kombination mit Mondschein macht es den Alkohol viel weicher und trägt dazu bei, ihm einen charakteristischen angenehmen Nachgeschmack zu verleihen. Sie müssen jedoch die Proportionen genau berechnen. Für einen Liter Mondschein reicht eine Prise gemahlene Muskatnuss. Zwei bis drei Wochen ziehen lassen.

Pinienkerne mildern nicht nur Mondschein, sondern verleihen ihm auch nützliche Eigenschaften. Sie können geschälte und ungeschälte Nüsse in einen Behälter mit einem fertigen Getränk geben. Das Ergebnis wird auf jeden Fall erreicht, aber der Geschmack ist etwas anders.

Wenn ungeschälte Nüsse verwendet werden, müssen diese in kochendem Wasser gewaschen werden. Heißes Wasser hilft dabei, unerwünschtes Harz von der Schale abzuwaschen. Um Mondschein zu reinigen, reicht es aus, fünfundzwanzig Gramm Pinienkerne zu sich zu nehmen.

Eichenrinde kann verwendet werden, um starken Alkohol zu reinigen. Geben Sie dazu eineinhalb Liter Destillat einen Esslöffel Rinde hinzu. Es sei daran erinnert, dass je länger Alkohol infundiert wird, desto weicher wird sein Geschmack sein. Bestehen Sie mindestens vierzehn bis fünfzehn Tage.

Verwendung von Glyzerin

Glycerin ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der in seiner Konsistenz Sirup ähnelt. Es muss sehr vorsichtig verwendet werden, da eine Überdosierung sowie eine Nichteinh altung des Mengenverhältnisses zu einer Geschmacksverschlechterung des fertigen Getränks führen kann.

Es wird empfohlen, nicht mehr als fünf Milliliter Glycerin pro Liter Alkohol mit einer Stärke von fünfundvierzig Grad zu sich zu nehmen. Die Substanz wird allmählich eingeführt, um den Geschmack des fertigen Getränks nicht zu beeinträchtigen. Wenn Sie viel hinzufügenGlyzerin, der Mondschein wird süßlich.

Andere Mittel

Nicht jeder weiß, wie man Mondschein mildert und wie man es richtig macht. Sie können dafür eine Walnuss verwenden: Sie müssen Trennwände nehmen, die den Geschmack von Alkohol gut mildern. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen die Proportionen genau eingeh alten werden. Nehmen Sie dazu zehn bis zwölf Partitionen für einen halben Liter Mondschein und bestehen Sie einen Monat lang darauf.

Schwarze Pfefferkörner passen gut zu Alkohol und verleihen ihm einen milden, angenehmen Geschmack. Für einen halben Liter Mondschein müssen Sie drei bis fünf Erbsen hinzufügen. Zwei bis vier Wochen ziehen lassen.

Für drei Liter Destillat nehme man drei Gramm Kaliumpermanganat, zuvor mit warmem Wasser verdünnt. Gießen Sie die Lösung in Mondschein und filtern Sie sie nach fünfzehn Minuten durch ein Seihtuch.

Kaffee oder Tee helfen, ein alkoholisches Getränk in die Farbe von Cognac oder Whisky zu färben, es hängt alles von der Konzentration des Getränks ab. Für drei Liter Mondschein reicht es, eineinhalb Esslöffel Tee zu sich zu nehmen. Instantkaffee benötigt zwei Teelöffel.

Wenn Pflaumen hinzugefügt werden, erhält Moonshine einen süßlich-rauchigen Geschmack sowie die Farbe von Cognac. Es reicht aus, zehn bis fünfzehn Pflaumen pro Liter Alkohol hinzuzufügen.

Tipps & Tricks

Mit dem Rat erfahrener Destillateure sollte die Enthärtung mit einer kleinen Menge Alkohol beginnen. Sie müssen die Konzentration der Aromazusätze auswählen und sich dabei auf Ihren eigenen Geschmack und Ihre Vorlieben konzentrieren. Auf diese Weise können Sie Ihr eigenes perfektes alkoholisches Getränk kreieren.

Vor dem Hinzufügen von Zusatzstoffen muss der Mondschein auf die gewünschte Stärke verdünnt werden, indem weitere zwei oder drei Grad hinzugefügt werden. Gießen Sie dann 200-250 ml des Getränks in ein separates Gefäß und fügen Sie nach und nach den Weichmacher hinzu. Nachdem Sie den perfekten Geschmack erreicht haben, müssen Sie die erforderliche Menge an Zusatzstoffen berechnen und den Weichmachervorgang durchführen.

Vor dem Verbinden der Komponenten muss ein Teil des Destillats auf Vorrat bleiben. Wenn während des Enthärtungsprozesses ein Überschuss an Zusatzstoffen vorhanden war, muss reiner Alkohol hinzugefügt werden. Verschließen Sie den Behälter nach dem Hinzufügen von Weichmachern fest mit Mondschein und stellen Sie ihn in einen abgedunkelten Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als fünf Grad. Bei den meisten erfolglosen Versuchen, den Geschmack zu verbessern, kann durch erneutes Destillieren Alkohol eingespart werden.

Guten hausgemachten Alkohol zu bekommen ist sehr einfach, das Wichtigste ist, sich strikt an die Empfehlungen zu h alten.