Haselnüsse: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Anwendungstipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt verschiedene Arten von Nüssen auf der Welt, aber die beliebteste und am häufigsten verwendete ist die Haselnuss. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen der Nukleolen waren im antiken Griechenland bekannt und wurden rege genutzt.

Im Mittel alter wurden Haselnüssen Wunderkräfte zugeschrieben. Die Menschen glaubten aufrichtig, dass er in der Lage war, sich vor jenseitigen Kräften zu schützen, um das Haus vor dem Eindringen von Schlangen zu schützen. Außerdem wurde die Nuss in der Küche und in der Medizin verwendet. Volksheiler bereiteten Heiltränke aus den Früchten, die einen Menschen vor Krankheiten bewahrten.

Die moderne Medizin hat die Zusammensetzung der Nuss gründlich untersucht. Experten haben das Vorhandensein wertvoller organischer Elemente festgestellt. Der Artikel stellt dem Leser eine vollständige Liste der Vor- und Nachteile vor. Lassen Sie uns herausfinden, ob die Nuss schaden kann, ob es Kontraindikationen gibt.

Was ist reich an Haselnüssen?

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen sind auf das Vorhandensein von pflanzlichen Proteinen zurückzuführen. Laut Ernährungswissenschaftlern und PraktikernÄrzten deckt eine 100-Gramm-Portion einer Nuss den täglichen Proteinbedarf. Es muss jedoch verstanden werden, dass die Kerne kalorienreich sind, es ist besser, sie getrennt von anderen Produkten zu verwenden.

Nüsse haben zum Beispiel mehr Kalorien als Schokolade, Fleisch, Brot und Fisch. Haselnüsse enth alten jedoch praktisch keine Kohlenhydrate, daher ist es unwahrscheinlich, dass eine geringe Menge die Figur beeinträchtigt. Die Nuss ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die die Wände der Blutgefäße und den Herzmuskel stärken.

Bewies das Vorhandensein von Spurenelementen in der Zusammensetzung, wie Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium. Die Liste ist nicht darauf beschränkt. Haselnuss (Foto oben zu sehen) enthält Retinol, das sich positiv auf den Zustand von Nägeln, Haaren und Epidermis auswirkt. In den Kernen befinden sich viele Vitamine der Gruppe B. Jeder weiß, dass die Gesundheit des zentralen Nervensystems und die Funktion des Stoffwechselsystems davon abhängen.

Welche Vitamine sind in Haselnüssen? Es enthält viel Vitamin E, das für den Zustand der Fortpflanzungsfunktion verantwortlich ist, außerdem bekämpft es freie Radikale und beugt vorzeitiger Zell alterung vor. Neben diesen Stoffen ist die Nuss reich an Ascorbinsäure und Nikotinsäure.

Medizinische Zwecke

Haselnüsse, deren wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen jeder kennen sollte, werden als pflanzliche Arzneimittel eingestuft. Diese Nuss wird Patienten nach Erkrankungen während der Rehabilitationszeit zur Erholung empfohlen. Hilft hervorragend gegen Erschöpfung, versorgt den Körper mit den fehlenden Vitaminen. Hochwirksam bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen,aufgrund der Anwesenheit von Kalium.

Der regelmäßige Verzehr von Nüssen beugt der Bildung von Cholesterinplaques, der Entwicklung von Krampfadern und Thrombophlebitis vor. Die Haselnuss wirkt wohltuend auf die Wände der Blutgefäße, stärkt sie und macht sie elastisch. Dadurch normalisiert sich die Durchblutung, die inneren Organe werden mit Sauerstoff und Nährstoffen angereichert.

Kerne beschleunigen regenerative Funktionen, stärken das Immunsystem, was besonders bei Erkältungen wichtig ist. Die Walnuss leistet der Leber unschätzbare Hilfe: Sie reinigt von Fäulnisprodukten und verhindert die Ansammlung von Giftstoffen. Wissenschaftlich nachgewiesene Vorteile für das zentrale Nervensystem. Es wird angenommen, dass Haselnusskerne beruhigen, nervöse Spannungen lindern, Angstzustände beseitigen und Schlaflosigkeit vorbeugen.

Erlösung für die Gesundheit des Mannes

Es ist seit langem bekannt, dass alle Nüsse die Produktion von Sexualhormonen und die Libido steigern. Ganze Haselnüsse sind für diesen Zweck am besten geeignet. Dies ist eine hervorragende Prävention von Prostataerkrankungen. Laut Proktologen gibt der Verzehr einer Nuss Kraft, stoppt Entzündungen und normalisiert die sexuelle Funktion. Zur Vorbeugung von Unfruchtbarkeit wird dieses Produkt ebenfalls empfohlen. Damit die Gesundheit und das sexuelle Verlangen nicht verschwinden, reicht es aus, 50 g geschälte Nukleolen pro Tag zu essen.

Haselnusskerne in der Schwangerschaft

Haselnuss muss in der Ernährung jeder Frau vorhanden sein, die sich in einer interessanten Position befindet. Erstens ist es nahrhaft, gleicht den Mangel an wertvollen Stoffen sowohl bei der Mutter als auch bei der Mutter ausKind. Zweitens beeinflusst es die Entwicklung aller lebenswichtigen Systeme des Babys und verbessert auch die Immunität erheblich.

Mikroelemente und Vitamine in Haselnüssen verbessern die Gesundheit. Laut einigen Bewertungen helfen Nüsse, mit Toxikose fertig zu werden, Müdigkeit und Erschöpfung zu reduzieren. Viele Gynäkologen raten, nach der Geburt Nüsse in die Ernährung aufzunehmen, um die Milchproduktion zu erhöhen.

Wie benutzt man?

Haselnüsse sind eine unverzichtbare Zutat in der Küche, insbesondere bei der Zubereitung köstlicher Desserts und Süßwaren. Um den Geschmack aufzuhellen, sollten die Früchte etwas gebraten werden. Legen Sie die Schalen nach dem Schälen für 10 Minuten in kochendes Wasser und entfernen Sie dann den Bitterfilm. Sie können in einer trockenen Pfanne oder in einem Ofen ohne Öl braten. Gemahlene Nüsse werden auf Kuchen, Gebäck, Obstsalate gestreut und auch zu Fleischgerichten hinzugefügt. Viele köstliche Rezepte wurden von Weltgastronomen aus verschiedenen Epochen erfunden.

Gesunder Nachtisch

Statt gekaufter Süßigkeiten mit festen Konservierungsstoffen und Palmöl, ist es besser, die Kinder mit leckeren Süßigkeiten zu erfreuen. Zutaten:

• geröstete Haselnüsse in einer Menge von 150 g;
• Pflaumen - 100 g;
• natürlicher Honig - 50g;
• Kokosbrösel.

Pflaumen 10 Minuten in kochendes Wasser legen. Walnüsse mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer mahlen. Pflaumen durch einen Fleischwolf geben, mit Honig und Nüssen mischen. Mit nassen Händen kleine Bällchen formen, in Kokosflocken wälzen. Dann müssen Sie die Süßigkeiten auf eine flache Schüssel legen und versendenk alten Ort für drei Stunden.

Hausgemachte Kekse

Für das nächste leckere Dessert brauchst du auch Haselnüsse. Oben sehen Sie ein Foto von Keksen, die nach diesem Rezept zubereitet werden können.

Zutaten:

• vier Eichhörnchen;
• 400g Haselnüsse (geröstet);
• Vanillin;
• Kristallzucker nach Geschmack.

Nusskerne in die Mixschüssel geben, Zucker dazugeben, zu Bröseln verarbeiten. Füge Vanillin zu der resultierenden Mischung hinzu. In einer separaten Schüssel das Eiweiß zu einem homogenen Schaum schlagen. Wir mischen beide Massen. Sie erh alten einen dicken Teig. Kekse mit einem Löffel oder einer Spritzspritze auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 20-30 Minuten backen.

Vorsichtsmaßnahmen

Trotz scheinbarer Harmlosigkeit kann die Nuss schädlich sein, wenn die Regeln für ihre Verwendung nicht befolgt werden. Dies ist ein sehr kalorienreiches Produkt mit hohem Nährwert, daher sollten Menschen mit Übergewicht nicht viel davon essen. Haselnuss ist kontraindiziert für Allergiker, Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Bauchspeicheldrüse und Diabetes. Mit äußerster Vorsicht müssen Sie eine Nuss in die Ernährung kleiner Kinder einführen. Die Tagesdosis für einen Erwachsenen überschreitet nicht 50 Gramm.

Wie wähle ich aus?

Um nicht enttäuscht zu werden, sollte man beim Nusskauf aufpassen. Kaufen Sie niemals geschälte Kerne, da die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass sich darin Schimmel gebildet hat. Betrachten Sie die Oberfläche der Schale. In einem hochwertigen Nussbaum hat es keine Risse, Chips, Beschädigungenund Flecken. Achten Sie darauf, das Produkt zu riechen. Wenn es faul riecht, kauf es nicht.

Jetzt weißt du, was eine Haselnuss ist. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, die im Artikel beschrieben werden, werden Ihnen helfen, die Nuss bewusst in Ihre Ernährung aufzunehmen, um nur das Beste aus diesem erstaunlichen Produkt für sich und Ihre Familie herauszuholen.