"Großes rotes Gewand" - Mythos und Realität

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der weltberühmte Da Hong Pao - "Big Red Robe" - eine einzigartige Teesorte, die in der Antike bekannt war. Büsche dieser Sorte wachsen an steilen Klippen in einem einzigartigen Naturschutzgebiet in der Provinz Wuyishan. 4 "Mutter"-Pflanzen, von denen alle anderen abstammen, werden sogar Touristen bei einem Ausflug in das Reservat gezeigt.

Viele Experten sind jedoch der Meinung, dass es den "großen roten Mantel" als eigenständige Teesorte gar nicht gibt, sondern vielmehr ein Warenzeichen ist, unter dem sich eine in Wuyishan recht verbreitete Sortenmischung verbirgt. Wenn sie die Büsche sehen, sagen sachkundige Leute normalerweise, dass es unmöglich ist, eine qualitativ hochwertige Ernte von ihnen zu ernten. Darüber hinaus entspricht die Menge an Tee, die unter dieser Marke auf dem Markt ist, nicht der Legende, dass Plantagen fast nicht existieren. Zu viele Geheimnisse!

Die Produktionstechnologie dieses Tees unterscheidet sich nicht von der Herstellung anderer Sorten. Es besteht aus 5 Phasen: Sammeln der Blätter, primäres Trocknen, dann Braten, Zerkleinern, eine weitereTrocknen. Die vierte Stufe ist die Auswahl und Mischung und schließlich - Hongpei, ein spezielles Verfahren, das bei der Herstellung von dunklen Oolongs verwendet wird. Die Essenz dieses Prozesses ist die langfristige Kalzinierung von Teeblättern auf Kohlen bei relativ niedriger Temperatur. Dafür werden spezielle Weidenkörbe mit doppeltem Boden verwendet.

Jeder Experte wird sagen, dass das Endergebnis von den letzten beiden Phasen der Blattverarbeitung abhängt: dem Geschmack und dem Aroma des Tees. Der Röstgrad beeinflusst auch die Sättigung des Big Red Robe-Getränks. Tee kann nur ein paar Stunden verarbeitet werden, was es einfach macht, oder er kann mehrere lange Prozesse durchlaufen, und dann nimmt sein Aroma rauchige Noten an und der Geschmack wird voll.

Diesen Tee auszuwählen und zu kaufen, ohne daran zu schnüffeln, ist eine kriminelle Unvorsichtigkeit, da er sich von Charge zu Charge erheblich unterscheiden kann. Ob ihm dieser Geruch gefällt, muss jeder selbst entscheiden. Daher ist jeder Rat dazu bedeutungslos.

Du kannst "Big Red Robe" mehr als einmal brauen. Viele Leute mögen am liebsten 3 oder 5 Teeblätter. Dies ist Geschmackssache, aber es wird nicht empfohlen, die gleichen Blätter mehr als 7 Mal zu gießen. Normalerweise wird ein Teelöffel Blätter pro Tasse kochendem Wasser verzehrt, während die Wassertemperatur 95-100 Grad erreichen sollte. Sie müssen nicht länger als eine Minute auf das Getränk bestehen.

"Big Red Robe" hat eine Reihe interessanter und überraschender Effekte. Zuerst erEs wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Körpers im Allgemeinen und aller Organsysteme im Besonderen aus. Zweitens hilft es, das Gewicht auf ein normales Niveau zu reduzieren, und normalisiert auch den Stoffwechsel.

Drittens gibt es die Meinung, dass es einen Kater perfekt lindert, indem es den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper wiederherstellt. Viele glauben, dass das „Big Red Robe“sogar der Alterung vorbeugt und antioxidative Eigenschaften hat. Die Legenden um diesen Tee schreiben ihm auch halluzinogene Wirkungen zu, die denen bestimmter Drogen ähneln, jedoch gibt es keine Beweise für diese Behauptung.

Alte Geschichte mit nur einer Tasse Tee berühren - was könnte interessanter sein? Eine reiche und interessante Geschichte macht Da Hong Pao zu einem Getränk, das es wert ist, mindestens einmal im Leben probiert zu werden.