Wie viel Knödel nach dem Kochen kochen - Funktionen und Empfehlungen

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Wie viel Knödel nach dem Kochen kochen - Funktionen und Empfehlungen
Wie viel Knödel nach dem Kochen kochen - Funktionen und Empfehlungen
Anonim

Knödel sind das häufigste Gericht in unserem Land. Früher konnten sie sich vor allem im Winter köstliche Knödel leisten. Dann versammelte sich die ganze Familie, um Knödel zu backen. Während dieser einfachen Lektion flossen friedliche Gespräche im Kreis der Familie. Auch Kinder durften an dieser Aktion teilnehmen. Und es spielt keine Rolle, dass ihre Knödel manchmal schief oder schlecht geformt waren. Das Kind verschlang gerne köstliches Essen, das er persönlich zubereitet hatte, auf beiden Wangen. Und den ganzen Winter über konnten sie Knödel kochen, solange sie konnten, und sie an den Tisch bringen, selten wurden sie eines solchen Gerichts müde. Im Sommer wurden in den meisten Fällen mit Kürbis oder Hühnerfleisch gefüllte Knödel hergestellt. Natürlich sind auch diese Varianten sehr lecker, aber echte hausgemachte „Winter“-Knödel sind seit jeher konkurrenzlos!

Knödelfest

Knödel in einer Schüssel
Knödel in einer Schüssel

Ate Hot Knödel mit Sauerrahm und Butter, unbedingt Boden hinzufügenPfeffer. Zu Besuch „auf Knödel“zu kommen, bedeutete mehr als nur zu sitzen und sie zu essen. Knödel - es war Feiertag.

Immer noch mein Lieblingsessen

Jetzt ist dieses Gericht noch häufiger geworden. Es ist lecker, schnell zubereitet, Sie können jede Preiskategorie wählen - je nach Zusammensetzung des Hackfleischs. Aber heute werden wir uns nicht mit diesem Punkt befassen. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie viel Knödel gekocht werden müssen, damit sie mit ihrem Aussehen gefallen und ihren ausgezeichneten Geschmack befriedigen.

Selbstgemacht ist das Beste

Knödel modellieren
Knödel modellieren

Lassen Sie uns zuerst herausfinden, wie viel hausgemachte Knödel zu kochen sind. Natürlich kaufen viele Menschen dieses gefrorene Halbfabrikat in Supermärkten. Aber es gibt echte Feinschmecker, die nur „selbstgemachte“Knödel aus (mindestens) zwei Sorten echtem Fleisch erkennen. Deshalb sollte ihr Garen so lange dauern, dass heißes Salzwasser durch die Haut des Knödels an das Hackfleisch gelangt und seine gute Tat tut. Abhängig von der Dicke dieser Teighaut lohnt es sich zu prüfen, wie viel Knödel nach kochendem Wasser gekocht werden müssen. Nachdem Sie Knödel in kochendes Salzwasser gegossen haben, rühren Sie sie vorsichtig um, damit sie nicht zusammenkleben oder am Boden der Pfanne haften bleiben.

Eine weitere Garzeit hängt davon ab, wie der Teig zubereitet wurde. Tatsache ist, dass es viele Variationen dieses Tests gibt, und je nach Lieblingsrezept der Gastgeberin sollten Sie darauf achten, wie viel hausgemachte Knödel gekocht werden. Meistens reichen 10 Minuten aus. Zuerst werden die Knödel schwimmen. Sie müssen ein wenig geduldig sein und ihr Aussehen beobachten. Nach den Knödelnsind fertig, nimm sie aus dem Wasser und füge Butter hinzu. Und wenn Sie früher nicht daran gedacht haben, ein paar Dutzend Knödel selbst zuzubereiten, werden Sie jetzt, nachdem Sie gelernt haben, wie viele Minuten Sie hausgemachte Knödel kochen müssen, zweifellos mit dem Kochen beginnen. Vielleicht entfernen Sie sogar die Form einer alten Großmutter von den Mezzaninen, um sie zu formen. So viele lange Jahre hat sie ohne Arbeit Staub angesammelt und jetzt ist ihre Zeit gekommen!

mit Pfeffer
mit Pfeffer

Ladenknödel haben in den meisten Fällen unterschiedliche Zusatzstoffe im Hackfleisch. Aber sehen wir es mal realistisch: Auch wer sich echte duftende Knödel aus eigener Herstellung nicht leisten kann, wird dieses Produkt lieben. Solche Leute kaufen sie in Supermärkten und tragen sie nach Hause. Wenn Sie dieses Gericht noch nie in Ihrem Leben gekocht haben, aber wirklich wissen möchten, wie viel Knödel gekocht werden und wie, dann helfen wir Ihnen in dieser Angelegenheit.

Knödel kochen von und bis

Mit Sauerrahm
Mit Sauerrahm
  • Kaufe eine Packung Knödel, ermittle das Gewicht der Packung. Wenn die Knödelmasse etwa 1 Kilogramm beträgt, gießen Sie etwa anderthalb Liter Wasser in die Pfanne.
  • Stelle Wasser auf den Herd und warte, bis es kocht. Achten Sie darauf, dem Wasser Salz hinzuzufügen. Lassen Sie sich beim Salzgeh alt des Gerichts von Ihren persönlichen Vorlieben leiten.
  • Die Zwiebel grob schneiden, gleichmässig in 4 Teile. Zwiebeln werden für den Geschmack benötigt, es ist nicht notwendig, sie zu essen. Lorbeerblatt (1 Stück) zur Zwiebel geben.
  • Sobald das Wasser kocht, öffne die Packung Knödel und schütte sie in den Topf. Vorsichtig seinVerbrennen Sie sich nicht mit kleinen Spritzern.
  • Knödel umrühren, damit sie nicht am Boden kleben und zusammenkleben.
  • Da Sie nicht genau wissen, wie viel Knödel gekocht werden sollen, und die Durchschnittswerte auf den Packungen mit dem Produkt angegeben sind, müssen Sie die Zubereitung der Speisen genau im Auge beh alten. Topfdeckel nicht fest verschließen! Da Blasen auf der Oberfläche erschienen, beginnen wir, dem Minutenzeiger der Uhr zu folgen und gleichzeitig den Blick nicht von der Pfanne abzuwenden. Rühre die Knödel von Zeit zu Zeit um.
  • Hier sind die Knödel aufgetaucht, aber beeile dich nicht, sie herauszunehmen, das Fleisch ist vielleicht noch nicht fertig. Schwimmende Knödel müssen etwa sieben Minuten lang auf einem leisen Feuer kochen.
  • Um sicherzugehen, nimm eine Sache aus der Pfanne und probiere es aus. Wenn das Ergebnis zu Ihnen passt, sch alten Sie den Herd aus und legen Sie leckere Knödel an. Lassen Sie sie ein paar Minuten leicht abkühlen und essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Zu diesem Gericht können Sie hinzufügen: gemahlener Pfeffer, Senf, saure Sahne, Ketchup und Mayonnaise, Butter und Käsesoße. Jetzt wissen Sie, wie viel Knödel zu kochen sind, und Sie können es tun und sich und Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht erfreuen.

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