Suppe mit Klößen: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Hauptmerkmal von Knödelsuppenrezepten ist natürlich das Vorhandensein von Teigbestandteilen in der Suppe. Es gibt viele Varianten dieses Gerichts. Das Rezept und seine Zutaten können variieren, je nachdem, wo auf der Welt sich die Gastgeberin entschieden hat, diesen nahrhaften ersten Gang zum Abendessen für ihre geliebte Familie zuzubereiten. Überall werden Knödel anders genannt. Und in der Rezeptur des Teigs selbst und in seiner anfänglichen Konsistenz wird es auch Nuancen geben. Das Rezept für die Zubereitung von Suppe mit Knödeln ist jedoch überhaupt nicht kompliziert. Auch eine ganz unerfahrene junge Hausfrau kann so lecker kochen. Diese Suppe ist fast unmöglich zu vermasseln. Sollten die Teiglinge eine etwas andere Konsistenz haben, garen sie trotzdem und sind super!

Knödel kochen

Der einfachste Weg, Knödel für die Suppe zu machen:

1. 1 Ei.
2. 50 Milliliter Milch.
3. 5 gehäufte gehäufte Esslöffel Mehl.

Den Teig kneten:

1. Schlage ein Ei ein wenig und gieße etwas Milch hinein.
2. Eine Prise Salz zugeben, flüssige Speisen erneut mischen. Jetzt können Sie das gesamte Mehl hinzufügen.
3. Der entstandene dünne Teig wird zu Knödeln in der Suppe.
4. Wenn Sie eine Suppe mit Knödeln aus Grieß und Mehl kochen möchten, ersetzen Sie im Rezept einfach die Hälfte der Mehlnorm durch Grieß.

Über Knödel

Knödel sind eine härtere Version von Teigprodukten. Tatsächlich ist dies der Teig, der zum Formen von Knödeln oder Knödeln verwendet wird. Um solche Knödel in die Suppe zu geben, müssen sie zuerst gekocht und mit den Händen geschnitten oder gezupft werden. Die Dicke des Teigs für Knödel sollte 1 cm betragen, die geschnittenen Produkte werden in die kochende Suppe gegeben und gekocht, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Manchmal werden der Zusammensetzung von Knödeln einige zusätzliche Produkte hinzugefügt, wie z. B. Hüttenkäse, auf einer feinen Reibe geriebener Käse oder Zwiebeln. Denken Sie daran, dass diese Produkte nach dem Kochen größer werden. Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Familie mit Suppe mit Knödeln oder Knödeln zu verwöhnen, berechnen Sie das Verhältnis der Brühe und anderer Elemente der Suppe nicht falsch. Damit der erste Gang nicht zu dick wird.

Schauen wir uns die Rezepte für die Zubereitung von Suppe mit Klößen genauer an.

Helle Suppe

Das Rezept für die Knödelsuppe enthält Paprika und Karotten, daher der Name. Zuerst müssen Sie die Produkte einsammeln:

1. Ein halbes Kilo Fleisch. Es kann Schweine- oder Rindfleisch sein - es spielt keine Rolle.
2. 5-7 mittelgroße Kartoffeln.
3. Frische Paprika, am besten rot und orange. Für ein Gericht werden 2-3 Stück benötigt.
4. 2 mittlere Zwiebeln.
5. 2-3 Karotten.
6. Für einen ausgeprägteren und würzigeren Geschmack benötigen Sie ein Lorbeerblatt.
7. Salz ist ein wesentlicher Bestandteil jeder leckeren Suppe.
8. Knödelprodukte (Ei, Milch, Mehl) - Rezept oben.

Beginnen wir mit der Umsetzung des Knödelsuppenrezepts

1. Das Fleischfilet in mittelgroße Stücke schneiden und in Wasser kochen, dabei den Schaum entfernen. Etwa 1 Stunde kochen. Wir zählen natürlich die Zeit, nachdem das Wasser kocht.
2. Kartoffeln werden nach der Reinigung zu Riegeln oder Würfeln.
3. Die Zwiebeln sind auch nicht groß geschnitten.
4. Zubereitete Karotten, geraspelt, zu den Zwiebeln geben.
5. Paprikaschoten (geschält von inneren Samen und Trennwänden) werden durch Schneiden in kleine Würfel zubereitet.

Köstliche Gemüsepfanne für die Suppe

Pflanzenöl zum Braten in das Geschirr gießen. Gießen Sie die mit Karotten vermischte Zwiebel in das erhitzte Öl. Braten Sie dieses Gemüse bis es weich ist.

Und jetzt kochen wir weiter die Suppe:

1. Sobald das Fleisch eine Stunde gekocht ist, die vorbereiteten Kartoffeln in die Pfanne geben. Nachdem Sie die Kartoffeln eingegeben haben, salzen Sie die Suppe - es ist Zeit.
2. Kartoffeln in Brühe kochen, bis sie halb gar sind. Die ungefähre Garzeit beträgt je nach Sorte 4-6 Minuten. Die Zeit wird natürlich erst nach dem nächsten Aufkochen gezähltSuppe.
3. Nun musst du Pfefferstücke in die halbgekochten Kartoffeln gießen.
4. Gefolgt von gebratenem Gemüse aus einer Pfanne. Lassen Sie die Suppe aufkochen und vergessen Sie nicht, den Kalk zu entfernen.
5. Mit einem Teelöffel bewaffnet, sammeln wir den nach dem ersten Rezept zubereiteten Teig ein. Ein halber Löffel pro Knödel ist die optimale Menge. Haben Sie keine Angst, dass die Teiglinge unscheinbar und klein sind. Vergessen Sie nicht, dass sie beim Kochen aufquellen.
6. Der letzte Schliff für diese lebhafte Suppe ist ein fünfminütiges leichtes Köcheln mit Lorbeerblättern, die in den Topf geworfen werden. Probieren Sie das Essen und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

Jetzt kennst du das Rezept für Knödelsuppe, hell und duftend.

Hähnchensuppe

Hähnchensuppe ist nicht weniger schön und schmackhaft. Als heiße Verfolgung werden wir uns genauer ansehen, wie man Hühnerbrühe-Knödelsuppe zubereitet. Werfen wir einen Blick auf unseren Bestand, um sicherzustellen, dass wir alle Produkte haben, die wir brauchen. Fangen wir an zu kochen:

1. Huhn (alle Teile) 400-500 Gramm.
2. Mittelgroße Kartoffeln - ca. 3 Stück.
3. Karotte und Zwiebel.
4. Salz und aromatische Gewürze nach Geschmack.

Das Gericht zubereiten

1. Wir schneiden den Suppenvogel in handliche Stücke. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel mit Hühnchen und stellen Sie es auf den Herd, um es 40 Minuten lang zu kochen, wobei Sie fast ununterbrochen den Schaum von der Brühe abschöpfen.
2. Während das Fleisch kocht, verschwende keine Zeit. Wir bereiten alle anderen Bestandteile der zukünftigen Suppe zu.
3. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Zählen Sie die Zeit, damit das Huhn, wenn es fertig ist, sofort die fertigen Kartoffeln auffüllt, da es sonst unschön nachdunkeln kann. Oder weichen Sie die gehackten Kartoffeln in sauberem, k altem Wasser ein, bevor Sie sie in die Suppe geben. Salz zusammen mit den Kartoffeln hinzufügen.
4. Zwiebeln und Karotten werden ebenfalls geschält und gehackt. Braten Sie dieses Gemüse sofort mit Pflanzenöl an.
5. Wenn die Kartoffeln in der Suppe fast gar sind, fügen Sie den Braten und das Lorbeerblatt hinzu und füllen Sie die Pfanne mit Knödeln.
6. Knödel werden wieder nach obigem Rezept zubereitet. Den fertigen dünnen Teig einen halben Teelöffel in die Suppenbrühe tauchen.
7. Nun ist unsere Hühnersuppe fertig und lockt mit Aussehen und Aroma.
8. Der letzte Schliff wird die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sein.

Mag der moderne Mensch Knödelsuppe?

Hähnchenknödelsuppe Bewertungen:

• Diejenigen, die diese duftende Suppe probiert haben, sprechen nur freundliche Worte über das Gericht. Viele sind fasziniert von der Einfachheit der Zubereitung und dem Geschmack eines Fertiggerichts.
• Hausfrauen betrachten diese Suppe als ihren Lebensretter. In einer Zeit, in der man nicht weiß, was man kochen soll, kommt so ein Erster wirklich auf den Tisch.
• Kinder essen diese Suppe sowohl lecker als auch interessant. Kinder sind begeistert, wenn sie diese zauberhaften Teigstücke daraus auswählen.

Und am Ende unseres Gesprächs über Knödel und Suppen machen wir Sie noch auf eines aufmerksameine nicht weniger schmackhafte und interessante Option.

Suppe mit Klößen und Frikadellen

Es kocht sehr schnell. Zutaten vorbereiten:

1. Hackfleisch, etwa ein halbes Kilo. Fleisch kann alles sein, von Rind bis Huhn.
2. Drei Kartoffeln.
3. Karotte und Zwiebel.
4. Verschiedene Gewürze und Lorbeerblatt.

So kocht man diese Suppe:

1. Fülle den Topf mit sauberem Wasser - etwa 2-3 Liter.
2. Während das Wasser erhitzt wird, bleibt Zeit, bevor es kocht, um mit dem Garen von Fleischbällchen zu beginnen. Zwiebeln und Karotten in sehr kleiner Form mit Hackfleisch mischen. Lassen Sie einige Karotten und Zwiebeln in der Suppe braten. Das Hackfleisch salzen und etwas pfeffern. Wir geben den Hackfleischstücken die Form von Frikadellen und lassen sie auf einer ebenen Fläche liegen, bis das Wasser kocht.
3. Kartoffeln nach Belieben schälen und schneiden.
4. Das Wasser hat gekocht und es ist Zeit, Kartoffeln hineinzugeben.
5. Nach 8-10 Minuten schicken wir alle Fleischbällchen zu den Kartoffeln und senken sie vorsichtig nacheinander ab.
6. Fleischbällchen werden gekocht, und wir verlieren keine Zeit und braten Karotten und Zwiebeln an, wobei wir die Suppe auf dem Weg abschöpfen.
7. Gebratenes Gemüse und Lorbeerblatt zu halbgekochten Kartoffeln und Frikadellen geben.
8. Den Teig für zukünftige Knödel in einer Schüssel kneten und den Teig wie gewohnt mit einem Löffel in kochende Brühe tauchen.
9. Die Pop-up-Fleischbällchen und Knödel weisen uns darauf hin, dass es an der Zeit ist, eine köstliche Suppe zu probieren. Geben Sie ihm eine Minute Zeit, um darauf zu bestehen, und Sie können ihn zum Abendessen mit sich servierenAm meisten geliebt! Sauerrahm passt gut zur Suppe. Stellen Sie es daher auf den Tisch, damit jeder seine Portion nach Belieben würzen kann. Zum ersten Gang können Sie duftenden frischen Dill oder fein gehackte Frühlingszwiebeln auf die Teller streuen.