Wie viele Kalorien stecken im Sammelsurium und wie man sie reduziert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn du auf deine Figur achtest und dein Gewicht sorgfältig kontrollierst, dann wird ein Sammelsurium mit einer großen Menge kalorienreicher Fleischprodukte wahrscheinlich nicht dein Hauptgericht inmitten eines anstrengenden Tages. Es stellt sich heraus, dass Sie den Kaloriengeh alt ändern und das Gericht nützlicher für den Körper und nicht so schädlich für die Figur machen können.

Erscheinungsgeschichte

Niemand wird überrascht sein, dass Hodgepodge zu den kalorienreichen Gerichten gehört. Diese Suppe erschien um das 15. Jahrhundert in Russland. Traditionell wurde es als Vorspeise mit Spirituosen serviert. Reichh altige Fleischbrühe mit säuerlich-salzigem Geschmack wärmt perfekt und stillt den Hunger. Aber er traf sich praktisch nicht auf den Tischen der Adligen. Ein so einfacher Eintopf, den sie für ein Gericht hielten, das ihres Tisches nicht würdig war.

Dann hat natürlich niemand darüber nachgedacht, wie viele Kalorien ein Sammelsurium hat. Aber heute, im Zeit alter der Spitzenmedizin und der Mode für die richtige Ernährung, achten die Menschen viel mehr auf ihre eigene Gesundheit. Daher ist es hilfreich zu wissen, wieverschiedene Arten von Hodgepodge unterscheiden sich voneinander und was ist ihr Kaloriengeh alt.

Fleisch-Durcheinander

Klassisches, fleischiges Aussehen dieser Suppe, die mehrere Arten von Fleischdelikatessen enthält. Darunter finden Sie gekochtes Rindfleisch, Schinken, Brühwurst, geräuchertes Huhn. Manchmal fügen sie sogar Nieren hinzu. Die pflanzliche Komponente des Hodgepodge ist viel weniger kalorisch und umfasst Kartoffeln, Karotten, Oliven, Gurken und Zwiebeln. Vergessen Sie dabei nicht, dass Salz Wasser im Körper zurückhält, was bedeutet, dass es den Stoffwechselprozess und die Verarbeitung von Kalorien nach dem Essen verlangsamt.

Wenn wir all diese Zutaten hinzufügen (wenn man bedenkt, dass ein 3-Liter-Topf von jeder Fleischspezialität ungefähr 100 g benötigt), finden wir heraus, wie viele Kalorien in dem Fleisch-Durcheinander stecken. 100 g Suppe ergeben etwa 76 kcal, und ein Teller des ersten Gangs wiegt etwa 300 g. Wenn Sie also eine Portion Hodgepodge gegessen haben, nehmen Sie etwa 230 kcal zu sich.

Fisch alternative

Wer lieber kein Fleisch isst oder mit dem Brennwert einer Fleischsuppe einfach nicht zufrieden ist, der kann Hodgepodge auch in Fischbrühe zubereiten. Geschmack und Aroma werden sich natürlich etwas von der klassischen Version unterscheiden. Aber auch dieses Gericht hat viele Fans. Indem Sie mehrere verschiedene Fischsorten auswählen und ihnen das gleiche Gemüse wie in einem normalen Hodgepodge hinzufügen, erh alten Sie eine Suppe mit einem Kaloriengeh alt von nur 25 Einheiten pro 100 g des fertigen Produkts. Angesichts der Größe Ihrer täglichen Portion des ersten Gangs ist es jetzt nicht schwierig, die erforderliche Anzahl zu berechnen.

Egal welche Art von Fischdu wirst wählen. Sowohl aus dem Fluss als auch aus dem Meer hat es einen viel geringeren Energiewert als Schweine- oder Rindfleisch. Sie können ein solches Durcheinander diversifizieren, indem Sie andere Meeresfrüchte hinzufügen. Zum Beispiel Tintenfisch, Garnelen, Muscheln oder sogar Flusskrebse. Sie machen die Suppe noch schmackhafter, haben aber keinen Einfluss auf den Kaloriengeh alt.

Mit Pilzgeschmack

Sie können sogar ein diätetisches Durcheinander in Gemüsebrühe zubereiten. Der notwendige Salz- und Säuregeh alt erscheint im Gericht, nachdem Sie den Braten hinzugefügt haben, der Gurken und Tomatenmark enthält. Das Vorhandensein von Pilzen, die gut zu Gemüsesuppen passen, hat keinen Einfluss darauf, wie viele Kalorien das Hodgepodge enthält. Aromatische Kräuter und Gewürze, die einen sehr niedrigen Energiewert haben, tragen ebenfalls zur Würze bei.

Auf 100 g des ersten Gemüsegerichts mit Pilzen kommen nur 20 kcal, also etwa 60 für die ganze Portion.

Viele werden sagen, dass diese Suppe ohne geräuchertes Fleisch und reichh altige Fleischbrühe nicht als Sammelsurium bezeichnet werden kann. Aber auf der Suche nach einer idealen Figur muss man immer Abstriche machen und darüber nachdenken, wie viele Kalorien in einem Sammelsurium stecken. Daher kann sich ein solcher erster Gang als durchaus würdiger Ersatz erweisen, der sich durch seinen geringen Kaloriengeh alt positiv vom Originalrezept unterscheidet.