2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Nicht jeder weiß, welche Art von Getreide wir in Form von Gerste essen. Dies ist ein auf besondere Weise verarbeitetes Gerstenkorn, das äußerlich Flussperlen ähnelt. Dieses Getreide normalisiert aufgrund des hohen Geh alts an Ballaststoffen und Vitaminen den Verdauungstrakt perfekt. Es enthält viel Eiweiß, Vitamine und Gluten und ist sehr erschwinglich. Aus diesem Grund ist Gerstenbrei kostengünstig und gesund zu kochen.
Wie viel muss Gerste gekocht werden, um aus diesem Müsli köstlichen Brei zu bekommen?
Dieses Müsli sollte durchschnittlich fünfzig Minuten bis zwei Stunden gekocht werden. Seine Bereitschaft wird durch sein Aussehen und seine Konsistenz bestimmt. Gut gekochte Gerste ist also weich und geschwollen, aber nicht ausgebreitet und matschig. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es ratsam, es zum Quellen in k altes Wasser zu legen und zwei Stunden stehen zu lassen, dann kocht das Müsli viel schneller. Brei daraus ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, aber wir sind oft zu faul, um es zu kochen, weil wir nicht wissen, wie und wie viel Gerste gekocht werden soll, so dass es als Ergebnis köstlich wird und die Kochzeit nicht zu lang. Aber es gibt Möglichkeiten, die Zeit zu halbierenDieses Müsli kochen.
Methoden zum Kochen von Gerste
1. Weg
Das Müsli 2 (oder sogar 3) Stunden in k altem Wasser einweichen. Dann in einen Topf geben, kochendes Wasser gießen und 15-20 Minuten kochen lassen. Wenn der Brei zu verdicken beginnt, vom Herd nehmen und weitere 20 Minuten in den Ofen stellen. Nach diesem Rezept halbiert sich die Kochzeit der Gerste und der Brei wird sehr krümelig und schmackhaft.
2. Weg (auf dem Wasser)
Den Grieß zwei Stunden in k altem Wasser einweichen. Wir verteilen es in einem Topf und gießen kochendes Wasser darüber, danach kochen wir fünf Minuten lang. Dann den Behälter vom Herd nehmen und die Gerste auf ein Backblech legen, Pflanzenöl dazugeben. Wir legen ein Backblech mit Müsli in einen vorgeheizten Ofen und backen (bei einer Temperatur von 160 Grad) fünfzehn Minuten lang. Mit dieser Methode gart Gerste viel schneller und wird sehr lecker und vor allem krümelig.
Jeder kennt das erste Gericht namens "Gurke". Einer der Hauptbestandteile seiner Zusammensetzung ist dieses besondere Getreide. Wie viel Gerste wird in diesem Fall gekocht? Wann sollte es der Gurke hinzugefügt werden?
Wie lange Gurke kochen?
Manchmal möchte man sich an seine Kindheit erinnern, an Großmutters Kuchen, an den Komfort seines Zuhauses. Und gerade dann, auf der Welle angenehmer Erinnerungen, ist es ratsam, Gurke mit Graupen zuzubereiten. Dieses Gericht, muss ich sagen, ist sehr lecker und gesund. Und wie und wie viel Gerste gekocht wird, wird den Geschmack dieser Suppe beneiden.
Gurkenrezept
Du brauchst (reicht für 4):
Perlgrütze -20 Gramm.
Kartoffeln -2 Stk. (groß).
Gurken - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Zwiebel (mittel).
Karotten - 1 Stk. (nicht sehr groß).
Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Bouillon - 4 Tassen. Pflanzenöl - 1 EL.
Gurke mit Gerste kochen:
Perlgerste abends in k altem Wasser einweichen. Wenn Sie dies aus irgendeinem Grund nicht getan haben, ist es in Ordnung, Sie müssen es nur in zwei Wassern kochen, es dauert länger als beim Voreinweichen. Graupen in heißes Wasser gießen und zum Kochen bringen. Als nächstes müssen Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen und den Inh alt erneut in kochendes Wasser geben und bis zur endgültigen Bereitschaft kochen. Während das Müsli kocht, schälen Sie die Zwiebel, hacken Sie sie und die Karotten. Danach sollten sie in Pflanzenöl gebraten werden, bis sie eine schöne goldene Farbe haben. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke in Streifen schneiden und in 3 EL Brühe etwas anbraten. Nachdem die Gerste vollständig gekocht ist, die Fleischbrühe kochen, Kartoffeln und Brei hineingeben, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren (auf mittel) und fünf Minuten kochen lassen. Dann Karotten, Zwiebeln und Gurken in die Gurke geben und kochen, bis die Kartoffeln halb gar sind. Die Suppe einige Minuten vor Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
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