Wie macht man zu Hause Rumessenz? Herstellung von Rum-Essenz und Rum

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Zigeunertechnologie zur Herstellung von Rum wurde von karibischen Sklaven entdeckt. Die Basis des Getränks war Rum-Essenz. Dieses ur alte Getränk vereint die Romantik von Seefahrten, blutigen Schlachten und großen Abenteuern. Dieser alkoholische Trank wird aus Teilen des Zuckerrohrs hergestellt. Früher war dieser Nektar das Getränk von Sklaven und Korsaren. Aufgrund seiner unglaublichen und luxuriösen Qualitäten hat es jedoch eine beispiellose Popularität erlangt. Heute wird das Getränk in vielen entwickelten Ländern geschätzt und auch in großem Umfang produziert. Grundsätzlich wird dieses alkoholische Getränk in der Karibik und in den Städten Südamerikas hergestellt.

Die Herstellung dieses Elixiers ist nicht mühsam, aber sehr langwierig. Es gibt keine starren Klischees, aus diesem Grund kann Rum auch ohne fremde Hilfe aufgegossen werden. Doch wie kreiert man dieses einzigartige Getränk kompetent und effizient inzu Hause und gleichzeitig erlesenen Geschmack und hervorragende Qualität erreichen? Dies erfordert eine hochwertige Essenz.

Rumproduktion

Wie wird dieses Getränk zubereitet? Bei der Herstellung von Rum sollte man sich darüber im Klaren sein, dass die eine oder andere Zutat fester Bestandteil eines tollen Drinks ist. Alkoholische Droge hat eine Stärke von 35 bis 85 Grad. Rum wird durch Fermentieren und weiteres Destillieren von Zutaten und Teilen des Zuckerrohrs, hauptsächlich Zuckerrohrmelasse oder -sirup, hergestellt. Sie werden die Hauptzutaten für die Rumessenz sein.

Wie wird ein Getränk zu Hause zubereitet?

Wie macht man Rumessenz? Welche Komponenten werden bei der Herstellung eines alkoholischen Elixiers verwendet? Die großen Rumhersteller verwenden Zuckerrohrmelasse, Sauerteig und Wasser. Nach der Fermentation und Destillation wird die gewonnene Komposition in starke Holzfässer gefüllt und lange infundiert, um Rum-Essenz zu erzeugen.

Zutaten für die Herstellung von hausgemachtem Rum

Um hausgemachten Rum herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• gereinigter Mondschein oder hochwertiger Wodka - ein Liter;
• Ananas- und Vanilleessenz - etwa 10 Milliliter;
• Rumessenz - 50 ml;
• Zucker - zweihundert Gramm;
• Wasser - 500 Milliliter.

Die Herstellung von Rumessenz zu Hause muss mit der Zubereitung der Essenzen beginnen. Natürlich kannst duerleichtern die Herstellung von Rum und kaufen fertige Komponenten, aber die meisten Menschen wählen den Weg, alle erforderlichen Zutaten selbst herzustellen.

Zubereitung von Essenzen

Um Vanilleessenz herzustellen, musst du eine Vanillestange nehmen (sie sollte stark, aber elastisch sein) und sie in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie die Teile der Vanillestange in 100 ml Wodka. In die resultierende Flüssigkeit können Sie 2 Teelöffel süßen Sand hinzufügen und 8 Monate in einem dunklen Glasbehälter schmachten lassen.

Ananas-Essenz wird auf ähnliche Weise zubereitet. Als Hauptzutat empfiehlt es sich, eine reife oder leicht unreife Ananas zu nehmen. In einen mit 0,5 Liter Wodka gefüllten Behälter reichen 50-70 g Ananas. Die Früchte müssen in kleine Stücke geschnitten werden. Lorbeer gehackte Ananas mit Wodka oder Mondschein, 6-8 Monate an einem vor Sonnenlicht geschützten Ort ziehen lassen.

Rumessenz wird empfohlen, fertig zubereitet zu kaufen. Wenn die Essenz jedoch nicht im nächsten Geschäft erhältlich ist, können Sie sie selbst herstellen.

Dazu muss zunächst eine süße Lösung gekocht werden: Gießen Sie 50 Milliliter Wasser in 200 Gramm Rohrzucker und erhitzen Sie die Zusammensetzung auf dem Herd, bis der Sirup transparent ist und kleine Blasen erscheinen. Lassen Sie den Sirup abkühlen und gießen Sie danach entweder 2 Esslöffel Cognac oder Rum hinein. Aber wie verdünnt man die Rum-Essenz? Nachfolgend erfährst du es.

Aus dem Grund, einen Drink ohne zu machenDie Hilfe von Spezialisten ist nicht einfach, es ist notwendig, alle Nuancen der Herstellung im Voraus gründlich zu untersuchen. Dies ist notwendig, um Fehltritte zu vermeiden. Die Herstellung eines solchen alkoholischen Getränks in Fabriken berücksichtigt alle Phasen der Herstellung, einschließlich der Ablagerung eines alkoholischen Elixiers in Holzfässern aus hochwertiger Eiche. Dies füllt das Getränk mit einem holzigen Geschmack und Duft und verleiht ihm zusätzlich eine gelbe Farbe.

Verfahren zur Herstellung von Rumessenz

Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Ein Glas Zuckerrohrzucker auf kleiner Flamme schmelzen, bis der Sirup extrahiert ist. Mischen Sie die fertige und gekühlte Lösung mit Wodka oder Mondschein. Rühren Sie gründlich um, indem Sie die Flasche fest verschließen und schütteln.
2. Lass die Komposition dreißig Tage ziehen.
3. Rühren Sie 2 Flaschen Wodka oder Mondschein mit Vanille, Ananas und Rum-Essenz.
4. Rühren Sie die gekaufte Zusammensetzung um und gießen Sie sie in einen großen dunklen Glasbehälter.
5. Warte 30 Tage und mische die Infusion.

Das resultierende Getränk hat eine Stärke von 40 Grad. Sein Geruch und Geschmack wird sich fast in keiner Weise von dem Getränk unterscheiden, das in Fabriken hergestellt wird.