Köstliche und gesunde Käsekuchen mit Sauerrahm. Rezepturen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele lieben seit ihrer Kindheit Syrniki mit saurer Sahne. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Zubereitung solcher Produkte ist ganz einfach. Daher können sie sogar zum Frühstück zubereitet werden. Käsekuchen mit Sauerrahm und duftendem Tee sind ein toller Start in den Tag. Nach einem solchen Frühstück wird der Tag in Freude sein. Bei der Zubereitung von Käsekuchen ist es sehr wichtig, den Hüttenkäse ein paar Mal zu wischen, bis die elastische Masse entsteht. Sie müssen auch frische Eier, natürliche Sauerrahm und natürlich Mehl von guter Qualität verwenden. Beachten Sie, dass Syrniki mit Sauerrahm sowohl in einer Pfanne als auch im Ofen gekocht und sogar gedünstet werden kann. Fertige Quarkprodukte können Sie mit Marmelade, Konfitüre, Kondensmilch und Sauerrahm servieren.

Rezeptklassiker. Quarkpfannkuchen in einer Pfanne

Zum Kochen benötigen Sie:

• 2 Esslöffel Zucker.
• 7 Esslöffel Mehl.
• 500 Gramm Hüttenkäse (mittelfett).
• 2-3 Eier.
• 100 ml saure Sahne.
• Ein paar Esslöffel Pflanzenöl (nicht mehr als fünf).

Schritt für Schritt klassisches Rezept

Käsekuchen vonHüttenkäse in einer Pfanne wird einfach zubereitet. Aber zuerst müssen Sie die notwendigen Komponenten für die Erstellung von Produkten vorbereiten. Rühren Sie mit einer Gabel um oder mahlen Sie den Hüttenkäse, bis er ohne Körner elastisch ist. Dann fügen Sie saure Sahne, Zucker und Eier hinzu. Masse umrühren. Mehl einfüllen. Glatt kneten. Falls gewünscht, Vanillezucker hinzugeben. Als nächstes Quarkpfannkuchen mit Sauerrahm aus der Quarkmasse formen.

Stelle die Pfanne auf den Herd. Etwas erwärmen, Öl einfüllen. Die resultierenden Quarkprodukte müssen vor dem Verteilen in einer Pfanne unbedingt in Mehl getaucht werden. Käsekuchen mit Sauerrahm auf die Pfanne geben. Eine Minute braten, bis das Produkt goldbraun ist.

So eine leckere und gesunde Mahlzeit kann zum Frühstück und für Kinder serviert werden. So leckere und fluffige Quarkprodukte werden sie bestimmt probieren wollen.

Rezept zwei. Käsekuchen mit kandierten Früchten

Betrachten Sie jetzt eine andere Variante dieses Gerichts.

Zum Kochen benötigen Sie:

• zwei Hühnereier;
• 3 EL. Löffel Zucker und die gleiche Menge Mehl;
• 200 Gramm Hüttenkäse (am besten hausgemacht);
• eine Prise feines Salz;
• 50 Gramm Butter;
• Sauerrahm (mittelfett);
• ein paar Esslöffel kandierte Früchte (fein gehackt);
• Sonnenblumenöl (wird zum Braten benötigt);
• 0, 5 Teelöffel Zitronenschale.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang

Butter mit Hüttenkäse und Zucker pürieren. Dann die Eier unterschlagen. Gießen Sie die Zitronenschale hineinMehl, Salz, kandierte Früchte. Mischen Sie die Masse gründlich. Den Teig mit den Händen kneten. Als nächstes runde Kuchen formen. Bei Bedarf in Mehl wälzen. In Pflanzenöl auf beiden Seiten etwa achtzig Sekunden lang braten. Danach auf einen Teller legen, hausgemachte saure Sahne einschenken.

Das dritte Rezept. Käsekuchen mit Grieß und Hüttenkäse im Ofen

Wie man Käsekuchen mit saurer Sahne im Ofen kocht? Jetzt sagen wir es Ihnen. Der Garvorgang ist recht einfach. Daher kann jede Hausfrau ein solches Gericht zu Hause zubereiten. Käsekuchen mit Sauerrahm und Grieß werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 3 EL. Löffel Zucker, Puderzucker und die gleiche Menge Maismehl;
• ein Paar Eier;
• 4 EL. Löffel Grieß;
• ein halbes Kilo fettarmer Hüttenkäse;
• 2 Prisen Vanille;
• salz;
• ein Glas saure Sahne.

Zubereitung von Hüttenkäseprodukten im Ofen

Zuerst die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer aufschlagen. Dann schicken Sie den Hüttenkäse dorthin. Schlagen Sie die Masse erneut mit Grieß auf. Vanille und Salz hinzufügen. Der Teig fühlt sich weich und angenehm an.

Als nächstes aus der entstandenen Masse Produkte formen. Rollen Sie sie in Maismehl. Als nächstes legen Sie sie in eine mit Öl vorgefettete Form. Tragen Sie auf die Käsekuchen auch Butter mit einem Silikonpinsel auf. Bei mittlerer Hitze etwa zehn bis zwölf Minuten backen. Danach Pulver, Vanille und Sauerrahm mischen. Holen Sie sich eine süße Füllung für Käsekuchen. Produkte damit gießen. Dann wieder für 15 in den Ofen stellenProtokoll. Nachdem die Produkte abgekühlt sind, können Sie Gäste zum Tisch einladen. Hüttenkäseprodukte können mit Fruchtsirup, Honig, Schokoladensauce und Beerenmarmelade serviert werden. Sie können Käsekuchen auch mit gehackten Nüssen bestreuen.

Das vierte Rezept. Bananen-Syrniki ohne Eier

Diese Version von Käsekuchen wird diejenigen ansprechen, die keine Eier essen. Zarte duftende Produkte werden viele ansprechen. Sauerrahm wird bei dieser Variante nicht dem Teig, sondern direkt jedem Produkt beigegeben.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 250 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• eine Prise Vanillin;
• Olivenöl (wird zum Braten benötigt);
• Saft von ¼ Zitrone;
• 1 reife Banane;
• 60 Gramm Haferflocken (wenn nicht, können Sie die Flocken in einem Mixer mahlen);
• 20 Gramm Rosinen.

Der Prozess der Herstellung von Bananenprodukten

Banane zuerst mit Zitronensaft beträufeln. Als nächstes mahlen Sie es in einem Mixer. Dann alle Zutaten (außer dem Öl) mit einem Löffel vermischen. Danach die Koloboks formen. Drücken Sie sie mit den Händen ein wenig an, damit üppige Kuchen herauskommen. Wenn der Teig an Ihren Händen klebt, befeuchten Sie Ihre Handflächen mit Wasser. Die Käsekuchen in Mehl wälzen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und braten Sie die Produkte auf beiden Seiten. Servieren Sie fertige Käsekuchen mit Sauerrahm oder frischem Beerenmousse.

Hilfreiche Tipps

Zum Schluss geben wir noch ein paar nützliche Empfehlungen:

1. Wer Obst mag, kann es nicht nur in den Teig geben, sondern auch darauf verteilenProdukte.
2. Um Syrniki locker zu machen, gib Backpulver hinzu.
3. Um den Kaloriengeh alt von Lebensmitteln zu reduzieren, Haferflocken, Mais oder Buchweizen anstelle von Weizenmehl verwenden.
4. Um die Produkte rosig zu machen, sollten sie nur in gut erhitztem Sonnenblumenöl (oder einem anderen) Öl frittiert werden.

Kleines Fazit

Jetzt weißt du, wie man köstliche Käsekuchen mit Sauerrahm macht. Wir haben uns verschiedene Rezepte angeschaut. Wählen Sie das Richtige für sich aus und kochen Sie mit Freude ein so leckeres und gesundes Gericht. Viel Glück beim Kochen!