Rezepte für Nudeln mit Zwiebeln. Tipps zur Auswahl hochwertiger Pasta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pasta ist eines der einfachsten Gerichte. Fast jeder liebt dieses Gericht. Das Erfolgsgeheimnis von Pasta ist einfach genug, um sie zuzubereiten, man muss kein talentierter Koch sein. Außerdem kochen Nudeln schnell genug, was so wichtig ist, wenn keine Zeit zum Kochen bleibt.

Dieser Artikel enthält einige schnelle Rezepte für Zwiebelnudeln und Tipps zur Auswahl hochwertiger Nudeln.

Wie wählt man Pasta von guter Qualität aus?

Damit Pastagerichte appetitlich sind, müssen Sie die richtige Pasta auswählen. So geht's:

1. Untersuchen Sie die Zusammensetzung des Produkts. Hochwertige Nudeln können aus nur zwei Komponenten bestehen - Mehl und Wasser. Außerdem können der Pasta einige Komponenten für die Farbe hinzugefügt werden - Gewürze, Karotten oder Tintenfischtinte. Die Menge dieser Zusatzstoffe sollte auf der Verpackung angegeben werden.
2. Achte auf die Art des Mehls, aus dem die Nudeln hergestellt werden. Makkaroni müssen fest seinWeizensorten. Es ist unmöglich, aus einer solchen Paste besser zu werden, denn dank der komplexen Struktur der Kohlenhydrate des Produkts und des völligen Fehlens von Fetten werden Nudeln vom Körper gut aufgenommen. Kaufen Sie keine Nudeln, auf denen "Gruppe B", "Zweite Klasse", "Weichweizenmehl" steht.
3. Schauen Sie sich das Aussehen des Produkts an. Viele Hersteller schummeln mit dem Hinweis, dass ihre Nudeln aus Hartweizen hergestellt werden. Um nicht auf diesen Köder hereinzufallen, sollten Sie daher die Nudeln sorgfältig prüfen. Hochwertige Paste hat eine glatte Oberfläche, einen goldenen Farbton und kleine Einschlüsse auf dem Produkt selbst. Nudeln von schlechter Qualität haben eine raue Oberfläche, unebene Kanten und Krümel in der Packung.
4. Schau, wie viel Protein in Nudeln ist. Je mehr Protein, desto besser die Pasta. Nudeln von guter Qualität haben 13 bis 16 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt. Bei schlechten Produkten übersteigt diese Zahl 9 Gramm pro 100 Gramm Produkt nicht.

Gute Nudeln gekauft, jetzt müssen sie noch gekocht werden. Dies wird weiter besprochen.

Nudeln mit Zwiebeln und Karotten

Zum Kochen benötigen Sie:

• Paste - 250 Gramm;
• Zwiebelkopf - zwei Stück;
• Karotte ist ein Ding;
• Pflanzenöl - 20 Milliliter;
• Tomatenmark - 40 Gramm;
• Salz - 8 Gramm.

Nudeln mit Zwiebeln in einer Pfanne mit schwerem Boden kochen.

Kochen.

1. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Kochdauer hängt von der Art der Nudeln ab, daher ist es besser, auf diese Informationen zu achten.auf der Verpackung.
2. Die Zwiebel putzen und waschen. Das Gemüse fein schneiden. Sie können die Zwiebelmenge nach Belieben ändern. Je mehr Zwiebeln, desto schmackhafter wird das Gericht.
3. Möhren waschen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
4. Gieße Pflanzenöl in eine Bratpfanne und stelle es zum Erhitzen auf den Herd. Karotten und Zwiebeln in eine heiße Pfanne geben. Braten, bis die Zwiebel eine charakteristische goldene Farbe hat.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
6. Nach 5 Minuten das Tomatenmark hinzugeben und den Inh alt der Pfanne vermischen. Das Gericht ist fertig.

Pasta mit Bohnen und Zwiebeln

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Paste - 250 Gramm;
• Sahnebohnen - 100 Gramm;
• Tomaten - 150 Gramm;
• Zitrone - eins;
• Parmesankäse - 60 Gramm;
• Quark oder Hüttenkäse - 15 Gramm;
• Knoblauchkopf;
• frischer Basilikum - Zweig;
• Olivenöl - 30 ml;
• Salz - 8 Gramm.

Kochen.

1. Knoblauchknolle schälen, waschen und fein hacken.
2. Gieße Olivenöl in eine Bratpfanne. Zum Aufheizen auf den Herd stellen. Knoblauch und grüne Bohnen in eine heiße Pfanne geben. Speisen salzen und weitere 7 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
3. Nudeln in Salzwasser kochen. Lassen Sie dann das Wasser aus den Nudeln in einen separaten Behälter ab.
4. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, wenn Kirschtomaten verwendet werden, sie müssen halbiert werden.
5. Zitrone auspressenentsaften und die Schale auf einer feinen Reibe reiben.
6. Käse "Parmesan" auf einer feinen Reibe reiben. Statt Parmesan kann auch jeder andere Hartkäse verwendet werden.
7. Hüttenkäse oder Quark zu den Nudeln geben und gut vermischen. Die Nudeln zu den Bohnen in die Pfanne geben und umrühren.
8. Cherrytomaten und abgeriebene Schale auf die Nudeln geben. Den Inh alt der Pfanne mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Fügen Sie 20 ml Wasser hinzu, in dem die Nudeln gekocht wurden. Drei Minuten köcheln lassen.
9. Nudeln sofort servieren, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit frischen Basilikumzweigen garnieren.

Pasta mit Hackfleisch und Zwiebeln

Bisherige Rezepte waren ein Genuss für Vegetarier, aber das folgende Gericht wird Fleischesser begeistern.

Um Nudeln mit Zwiebeln und Hackfleisch zuzubereiten, benötigen Sie:

• Spaghetti - 300 Gramm;
• Hackfleisch (beliebig) - 300 Gramm;
• Tomaten - 200 Gramm;
• Karotten - 100 Gramm;
• Zwiebel - 150 Gramm;
• Pflanzenöl - 15 ml;
• Salz - 8 Gramm;
• schwarzer Pfeffer - 5 Gramm.

Schritte des Kochens.

1. Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.
2. Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Möhren schälen, waschen und raspeln.
4. In einer heißen Pfanne die Zwiebel goldbraun braten, dann die Karotten dazugeben und weitere 4 Minuten braten.
5. Tomaten in die Pfanne geben, weitere 5 Minuten braten. Pfanneninh alt ständig umrühren.
6. Hackfleisch zugeben und weitere 20 Minuten braten. Die Zutaten am Ende des Garvorgangs salzen und pfeffern.
7. Spaghetti in Salzwasser kochen.
8. Die fertigen Spaghetti zum Hackfleisch geben, mischen und servieren.

Zum Schluss

Es kommt oft vor, dass man etwas Leckeres essen möchte, aber absolut keine Zeit hat, ein Meisterwerk zuzubereiten. Nudeln mit Zwiebeln sind eine großartige Lösung für dieses Problem.

Kaufen Sie die richtigen Nudeln und befolgen Sie strikt die Kochrezepte. In diesem Fall werden Ihre Gerichte unglaublich lecker.