Snacks zum Grillen: einfache Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bald kommt die warme Jahreszeit, in der man seine Freizeit am liebsten mit Freunden und Verwandten in der Natur verbringen möchte. Stimmen Sie zu, es kommt selten vor, dass solche Versammlungen auf das von vielen geliebte Grillen verzichten. Nur wenige Menschen lehnen köstliches und schmackhaftes Fleisch ab, das über offenem Feuer zubereitet wird. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um Schweine- oder Hühnerfleisch handelt. Dieses Gericht ist sehr befriedigend. Aber ich habe einfach keine Lust, es zu essen. Dies wirft die Frage auf: „Was sind die besten Grill-Vorspeisen?“

Natürlich sollten es leichte und kalorienarme Gerichte sein, die perfekt zu Fleisch passen. Nachfolgend machen wir Sie auf einfache Rezepte für Grillvorspeisen mit Fotos aufmerksam.

Gurken

Wenn du alle mit einem neuen und sehr ungewöhnlichen Gericht überraschen möchtest, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Versuchen Sie, eingelegte Gurken im Teig zuzubereiten. Wirklich ausprobiert hat das noch niemand. Das Gericht hat einen originellen Geschmack und ist sehr appetitlich. Vorspeise zum Grillen. Dazu benötigen wir folgende Produkte:

• Salzgurken, fünf Stück.
• Siebzig Gramm Weizenmehl.
• Ein Hühnerei.
• 90-100 ml Kefir.
• Pflanzenöl zum Braten, etwa 1 Tasse.
• Etwas Natron.
• Salz und Gewürze.

Wie man dieses Gericht richtig zubereitet

Das Aussehen des Snacks sieht sehr interessant und ungewöhnlich aus. Es ist schwer zu sagen, um welche Art von Gericht es sich handelt. Um es richtig zu kochen, lohnt es sich also, zuerst einen Teig zu machen. Gießen Sie dazu Kefir in einen tiefen Teller und gießen Sie etwa einen Teelöffel Backpulver hinein. Lassen wir es ganz. Dann ein geschlagenes Ei, Gewürze und Gewürze hinzufügen, alles mischen. Wir rühren weiter und fügen nach und nach Weizenmehl hinzu. Das Ergebnis sollte ein Teig sein, der ähnlich dick wie Sauerrahm ist.

Stelle dann die Pfanne auf das Feuer und gieße genug Öl hinein, um sich aufzuwärmen. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die eingelegten Gurken in Kreise. Wir tauchen sie in Teig und braten sie sofort auf beiden Seiten in kochendem Öl. Gebratene Gurken sollten zunächst auf eine Papierserviette gelegt werden, damit überschüssiges Öl aus ihnen abfließt. Anschließend kannst du die fertige Grill-Vorspeise auf einem flachen Teller anrichten und servieren.

Schinkenröllchen

Das Foto der Schinken-Kebab-Vorspeise ist oben dargestellt. Diese kleinen Brötchen sehen originell und ungewöhnlich aus. Das Gericht ist sehr gut zubereitet.schnell. Es kann auch als einfacher und leckerer Snack zum Grillen dienen. Um sie zuzubereiten, brauchen Sie nicht viele Produkte und Zeit, es reicht aus, die folgenden Zutaten vorzubereiten:

• Schinken, egal ob Schwein oder Huhn - 300-350 Gramm.
• Schmelzkäse - ca. 250-300 Gramm.
• Zwei Hühnereier.
• Gemahlene Walnüsse - hundert Gramm.
• Einige Frühlingszwiebeln.
• Mayonnaise.

Wenn gewünscht und nach Geschmack, können Sie Dill und ein paar Knoblauchzehen hinzufügen. Wenn Sie keinen Schmelzkäse mögen, können Sie ihn durch Hartkäse ersetzen.

Kochtechnik

Also, um eine solche Vorspeise zuzubereiten, müssen Sie die Eier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Drei Käse auf einer Reibe. Mischen Sie dann in einer Schüssel Eier, Käse, Nüsse und Knoblauch, die Sie durch eine Presse gegeben haben. Alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Nun kommen wir zur Rollenbildung. Dazu den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Auf den Rand geben wir einen Teelöffel der zuvor zubereiteten Füllung. Wir verteilen es gleichmäßig über die gesamte Länge der Kante und fangen an, eine Schinkenscheibe zu einer Rolle zu rollen. Damit sich die Rolle nicht abwickelt, binden wir sie mit einem Frühlingszwiebelpfeil.

Eingelegte Zwiebel

Kann man sich etwas Passenderes für auf Kohlen gegartes Fleisch vorstellen als eine eingelegte Zwiebel? Es ist Bestandteil fast aller Marinaden. Doch damit er zum Lieblingssnack beim Grillen in der Natur wird, ist es wichtig zu lernen, wie man ihn richtig zubereitet. Um dies zu tun, brauchen wir das Meiste, was auch nicht das Mindestmaß an Produkten ist. Nämlich:

• Zwiebeln - acht bis zehn mittelgroße Köpfe.
• Zucker, Salz.
• Neun Prozent Tafelessig.
• Sonnenblumenöl, geruchlos.

Außerdem kannst du, falls gewünscht, frischen oder getrockneten Dill hinzufügen. Ein Foto eines köstlichen Snacks zum Grillen in Form einer Zwiebel ist unten dargestellt.

Geheimnisse und Feinheiten des Kochens

Dieses Rezept unterscheidet sich von allen anderen durch seine einfache Zubereitung und Verfügbarkeit. Alles, was wir tun müssen, um die köstlichsten eingelegten Zwiebeln zu erh alten, ist, sie zu schälen und in Ringe oder halbe Ringe zu schneiden. Vielleicht ist dies die Hauptschwierigkeit. Muss weinen, während ich einen Snack zubereite.

Die gehackte Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Essig übergießen. Fügen Sie Pflanzenöl und Zucker hinzu. Mischen Sie alles gut und drücken Sie die Zwiebel leicht zusammen, damit sie Saft gibt. Mit Frischh altefolie oder einem Deckel abgedeckt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Das ist alles, unser Snack ist komplett fertig.

Snack auf Chips

Viele Grill-Vorspeisen-Rezepte sind einfach zuzubereiten und originell im Design. Eines dieser Gerichte ist ein Snack, der auf Chips serviert wird. Seine Standardbasis sind Pommes und Käse, aber Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, um den Geschmack und das Aussehen des Gerichts zu variieren. Um einen Snack zuzubereiten, benötigen wir also die folgenden Produkte:

• Hartkäse jeglicher Art - zweihundert Gramm.
• Chips, es ist besser, die zu nehmen, die in Gläsern verkauft werden.
• Eine kleine Tomate.
• Drei Knoblauchzehen.
• Dillgrün.
• Mayonnaise.

Richtig kochen und schön dekorieren

Du brauchst nicht länger als fünfzehn Minuten, um eine Vorspeise zuzubereiten. Dazu müssen wir die Dillgrüns gut spülen und trocknen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse passieren.

Hartkäse reiben, am besten fein. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Alle Produkte in einer tiefen Schüssel mischen, mit Mayonnaise würzen und gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Die entstandene Mischung auf Chips verteilen und mit Kräutern bestreuen.

Für einen abwechslungsreichen Geschmack können Sie Krabbenstäbchen oder Dosenmais hinzufügen. Die Käsemasse sollte kurz vor dem Servieren auf die Chips gegeben werden. Andernfalls könnten sie nur durchnässt werden.

Gebackener Pfeffer

Einfache Snacks zum Grillen gehören oft zu den leckersten und gesündesten. Dieses Gericht gehört zu dieser Kategorie. Um es zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

• Ungefähr ein Kilogramm Paprika.
• Drei bis vier Esslöffel Tomatenmark.
• Zwei Zwiebeln.
• Drei mittelgroße Karotten.
• Salz und Gewürze.
• Eine kleine Menge sauberes Wasser.

Du kannst auch beliebiges Grün verwenden, um das fertige Gericht zu dekorieren.

Kochrezept

Bulgarischer Pfeffer wird mit k altem Wasser gewaschen und im Ganzen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Wir stellen es für fünfunddreißig oder vierzig Minuten in den Ofen. Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein. 165-170 Grad ist genug.

Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten müssen auch gewaschen und geschält werden. Nach drei davon auf einer groben Reibe. Dann die Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Wenn die Zwiebel beginnt, transparent zu werden, fügen Sie Wasser und Tomatenmark hinzu. Abdecken und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Als nächstes entfernst du die Haut von der abgekühlten Paprika und schneidest sie in Scheiben. In eine tiefe Schüssel geben, mit der vorbereiteten Tomatensauce übergießen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Sie können auch ein paar Paprikaschoten frisch lassen. Sie müssen auch in kleine Scheiben geschnitten und mit gebackenen Paprikaschoten gemischt werden. Die Kombination zweier Gemüsearomen ist sehr originell. So eine Grill-Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund für Groß und Klein.

Du kannst auch anderes Gemüse auf die gleiche Weise zubereiten. Zum Beispiel Zucchini oder Auberginen. In diesem Fall wird das Gemüse nicht zum Vorbacken in den Ofen geschickt. Zuerst müssen Sie sie in Kreise oder Boote schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten.

Gemüse-Snacks gelten als optimal für ein so kalorienreiches Gericht wie geräuchertes Fleisch.

Snack vom langen Laib "Akkordeon"

Es ist schwer vorstellbar, ohne eine große und laute Gesellschaft in die Natur zu gehen. Für so viele Ausflüge gibt es spezielle Rezepte für Grillsnacks. Eines davon ist ein langer Laib, gefüllt mit Käse und Kräutern, das Gericht heißt „Akkordeon“. EsEs gilt als sehr befriedigend, schmackhaft und duftend, es ist bequem, es mit in die Natur zu nehmen. Zur Zubereitung benötigen wir folgendes Essensset:

• ein Brot, du kannst sogar altbackenes nehmen;
• Hartkäse jeglicher Art - 250 Gramm;
• Butter - Packung mit zweihundert Gramm;
• Bündel Petersilie und Dill;
• große Knoblauchknolle.

Wie man das Gericht zubereitet

Diese Vorspeise ist sehr weich, sättigend und duftend. Die Zubereitung ist ganz einfach, und es ist besser, es warm zu essen. Dazu machen wir Querschnitte am Laib, als ob wir ein Stück für uns selbst abschneiden würden. Aber man kann das Brot nicht ganz durchschneiden.

Hartkäse reiben. Knoblauchzehen werden geschält und durch eine Presse gegeben oder mit einem Messer gehackt.

Butter muss bei Zimmertemperatur aufgeweicht werden. Es sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. Wir mischen es mit Knoblauch und gehacktem Dill und Petersilie. Gut mischen.

Dann den Laib zum Backen auf ein mit Frischh altefolie ausgelegtes Backblech legen. Das vorbereitete Öl in die Einschnitte geben und gleichmäßig verteilen. Auch großzügig mit Käse bestreuen. Wir wickeln das Brot in Folie und legen es in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen. Nach 15 Minuten die Folie vorsichtig auseinanderf alten und im Ofen belassen, dabei die Backtemperatur leicht senken. Sobald das Brot anfängt, goldbraun zu werden, kannst du den Ofen aussch alten.

Landsalat

Einer der beliebtesten und leichtesten Snacks fürKebabs sind Gemüsesalate. Diese Vorspeise ist in wenigen Minuten zubereitet. Dabei spielt es keine Rolle, wo Sie sich gerade aufh alten – zu Hause oder in der Natur. Sie können aus fast allen Gemüsen, die in ihrem Sommerhaus gereift sind, einen Salat zubereiten. In unserem Fall brauchen wir:

• Zwei frische große Tomaten.
• Drei frische Gurken.
• Blattsalat.
• Rettich.
• Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie.
• Zwei oder drei Paprika.
• Zwiebelkopf.
• Zitronensaft.
• Pflanzenöl.
• Salz und Pfeffer.

Alle Gemüse werden gut mit Wasser gewaschen, getrocknet und in große Stücke geschnitten. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und hacken das Gemüse fein. Das ist nur Salat sollte nicht mit einem Messer geschnitten werden. Bei Kontakt mit Metall kann ein bitterer Nachgeschmack auftreten, der den Geschmack des Gemüsesnacks negativ beeinflusst. Daher werden Salatblätter von Hand zerrissen.

Alles vorbereitete Gemüse in einem tiefen Teller vermengen, etwas salzen und pfeffern. Mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen. Falls gewünscht, können Sie etwas geruchloses Oliven- oder Sonnenblumenöl hinzufügen.

Statt Salat kannst du auch einen kleinen Kopf Chinakohl nehmen. Diese Vorspeise ist sehr einfach. Er passt gut zu einer fetten und deftigen Mahlzeit.

Ähnlich wird die bekannte Vorspeise zum Grillen „Kaukasisch“zubereitet. Sie benötigt das folgende Gemüseset:

• Zwei Paprika.
• Frische Gurken - fünf oder sechsStücke.
• Fünf Knoblauchzehen.
• Tomaten.
• Verschiedenes Grünzeug in großen Mengen.

Tomaten, Paprika und Gurken werden mit Wasser gewaschen und in Scheiben geschnitten. Mayonnaise-Sauce spielt bei dieser Vorspeise eine Schlüsselrolle.

Zur Zubereitung werden Koriander, Petersilie, Dill und Basilikum sehr fein gehackt. Es wird Mayonnaise zusammen mit Knoblauch zugesetzt, der durch eine Presse gepresst oder auf einer feinen Reibe gerieben wird. Alles wird sehr gut gemischt, bis eine homogene Masse entsteht.

Dann wird das geschnittene Gemüse kreisförmig auf einem großen flachen Teller ausgelegt und eine Schüssel mit Soße in die Mitte gestellt. Es eignet sich sowohl für Gemüse als auch für Fleischspieße aller Art.

Wir haben einige Rezepte für Grillvorspeisen mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen kennengelernt.