Selleriesuppe: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie wird Selleriestangensuppe zubereitet? Warum ist es nützlich? Diese und weitere Fragen beantworten wir im Artikel. Sellerie wird seit langem zum Kochen verwendet. Und die Küchen von Ländern wie Spanien, Italien und Frankreich im Allgemeinen, dieses herrliche Gemüse ist sehr beliebt auf ihrem Tisch. Außerdem werden alle Teile des Stangensellerie verwendet, sogar die Wurzel.

Sellerie

Nicht nur Selleriestangensuppe lässt sich zubereiten. Aus diesem Gemüse werden sehr originelle Salate gewonnen. Es wird zu Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten hinzugefügt und ist ein wesentlicher Bestandteil verschiedener Eintöpfe.

Sellerie ist ein Gemüse aus der Familie der Schirmgewächse. Es sei darauf hingewiesen, dass die Pflanze nicht nur in der Küche weit verbreitet ist, sondern auch ein Heilmittel ist. Stangensellerie enthält viele Flavonoide und Aminosäuren, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Und über den Geh alt an Vitaminen kann man ein großes medizinisches Nachschlagewerk schreiben.

Darüber hinaus ist Stangensellerie weit verbreitetdiejenigen, die so schnell wie möglich abnehmen und die Ernährung überwachen möchten. Es ist besonders gut für Diäten, Selleriestängelsuppe zu verwenden. Suppen mit diesem Gemüse sind in Fleisch und Gemüse unterteilt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten.

Sommersuppe

Wie kocht man eine Sommersuppe mit Gemüse, Sellerie und Eierpfannkuchen? Das Rezept für dieses Gericht ist universell. Ändert man die Zusammensetzung ein wenig, können auch strenge Vegetarier oder Fastenmenschen diese Selleriestangensuppe essen. Um es zuzubereiten, benötigen Sie eine Zwiebel, eine Karotte, 120 g Kohl, 1 Stck. grüne Paprika, Dill, ein paar reife Tomaten, Pfannkucheneier, Sonnenblumenöl, Salz und Gewürze.

Also, alles Gemüse waschen und putzen, die Haut von der Tomate entfernen und die Saatkisten entfernen. Die Eier glatt schlagen und zu Pfannkuchen braten. Pfannkuchen abkühlen und in Nudeln schneiden. Wenn die Suppe für Fastende oder strenge Vegetarier zubereitet wird, fügen Sie dem Gericht keine Pfannkuchen hinzu.

Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden. In einem dickwandigen Topf oder Kessel das Öl erhitzen und die zu sautierende Zwiebel absenken. Sobald sie weich sind, die gehackten Karotten und den Sellerie in den Topf geben, dann die geschälten Tomaten, die Paprika und den Kohl.

Füge einen Liter rohes Wasser hinzu und koche weiter, bis es fertig ist. Als nächstes mahlen Sie das gesamte Gemüse zu einer püreeartigen homogenen Masse. Heiß oder k alt mit Eiernudeln und Kräutern servieren.

Vitamin-Strike-Suppe

Was nochKannst du Selleriestangensuppe machen? Das Rezept "Vitamin Impact" wird von vielen Hausfrauen gelobt. Dieses Gericht lässt sich sehr gut im Frühling zubereiten, wenn die meisten Menschen unter Beriberi leiden. Zur Zusammensetzung der Suppe gehören neben Sellerie und Gemüse auch Brennesselsprossen, die zu dieser Jahreszeit besonders nützlich sind. Es ist wichtig, Brennnesseln abseits von Dörfern und Straßen zu sammeln, idealerweise in den Bergen oder im Wald.

Um diese Suppe zuzubereiten, müssen Sie 1 Bund Selleriestangen, 1 Bund junge Brennesselsprossen, 150 g grüne Erbsen (aus der Dose oder gefroren), eine Zwiebel, eine Paprika, 3-4 Brokkoli zur Hand haben Röschen, eine Tomate, 3-4 Stk. neue Kartoffeln, Petersilie, 1,8 Liter Hühnerbrühe, Gewürze, Salz, Butter zum Braten.

Zuerst musst du die Hühnerbrühe aufkochen. Wir werden uns nicht mit diesem Prozess befassen, da jede Hausfrau weiß, wie man goldene Hühnerbrühe kocht. Dann das Gemüse schälen, waschen und fein hacken: Zwiebel, Stangensellerie und Paprika. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Wenn Sie saure Suppe mögen, verwenden Sie zwei Tomaten. Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen. Kartoffeln schälen und in Sp alten schneiden. Junge Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen und willkürlich schneiden. Verwenden Sie möglichst nicht nur Blätter, sondern auch Triebe.

Butter in einer tiefen Bratpfanne auflösen und Zwiebel, Paprika und Sellerie anschwitzen, etwas salzen. Nach 12 Minuten die Tomate zum Gemüse geben. In 10 Minutengießen Sie alles mit Hühnerbrühe, Salz. Fügen Sie nach dem Kochen Kartoffeln, dann Brennnesseln, grüne Erbsen und Brokkoli hinzu. Kochen Sie alles, bis das Gericht fertig ist. Gehackte Petersilie auf jeden Teller geben.

Nudelsuppe

Lassen Sie uns herausfinden, wie man eine weitere Selleriestangensuppe zubereitet. Ein Rezept mit Foto wird von Hostessen immer gemocht. Diese Suppe ist reichh altiger und sättigender. Hier sind Nudeln und Fleisch die obligatorischen Bestandteile. Sie machen das Gericht interessant und reichh altig. Und natürlich gibt Sellerie einen Hauch von Frische. Um diese Suppe zuzubereiten, müssen Sie Rindfleisch mit Knochen, ein Bündel Selleriestangen, eine Zwiebel, Sternnudeln, 3-4 Kartoffeln, ein paar Esslöffel Butter, Petersilie, Salz, Lorbeerblatt und eine Prise Muskatnuss kaufen.

Damit die Suppe lecker wird, musst du die Fleischbrühe richtig kochen. Tauchen Sie die geschälten Kartoffeln, in Riegel geschnitten, in die vorbereitete und gesiebte Brühe und nach dem Kochen - Nudeln. Den Sellerie und die gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Frittiertes in den Suppentopf geben. Dann gehackte Petersilie und Muskatnuss in die Suppe tunken, salzen. Den Topf vom Herd nehmen und 20 Minuten auf der Theke stehen lassen.

Selleriequalität

Was nützt Selleriestangensuppe? Rezepte zur Gewichtsabnahme enth alten oft dieses spezielle Gemüse. Suppen mit Stangensellerie sind oft auf dem Speiseplan vieler Diäten zu finden. Das liegt in erster Linie am geringen Kaloriengeh alt des Produkts. Diese Suppe kann in beliebiger Menge gegessen werden. Nun, das Ergebnis, wie wir bereits gesagt haben,ist schneller Gewichtsverlust.

Selleriestiel hat glänzende saftige Triebe, die gegessen werden. Der Geschmack von Gemüse ähnelt Petersilie mit Karotten, die Blätter haben ein eher frisches und würziges Aroma. Wissenschaftler haben die Vorteile von Sellerie für die Gewichtsabnahme seit langem bewiesen. Es ist auch bekannt, dass diese Kultur den Stoffwechsel verbessert, Zellverjüngungsprozesse anregt und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt.

Hähnchen-Sellerie-Suppe

Wie kocht man Hühnerselleriesuppe? Diese herzhafte goldene Suppe wird Sie mit Vitaminen begeistern und Ihnen die Sonne auf den Teller bringen. Um es zuzubereiten, benötigen Sie 300 g Hühnerfleisch, eine Zwiebel, eine Karotte, eine Stange Sellerie, 2 EL. l. Bulgur, eine Kartoffel, Gewürze, Kräuter, Pfeffer, Salz. Sie können drei Portionen in 40 Minuten zubereiten.

Waschen Sie also die Hähnchenteile, entfernen Sie die Haut (optional), bedecken Sie sie mit k altem Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang, wobei Sie den Schaum entfernen. Salz. Spülen Sie den Bulgur, bis das Wasser klar ist, geben Sie ihn in die Brühe und kochen Sie ihn 10 Minuten lang. Kartoffeln und Sellerie fein hacken, um das Garen zu beschleunigen. Mit Hühnerbrühe mischen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Karotten raspeln, Zwiebel fein hacken. Zwiebeln und Karotten in etwas Pflanzenöl anbraten. In diesem Stadium pfeffern und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Pfannengerichte mit Suppe kombinieren. Servieren Sie das Gericht in Tellern mit fein gehacktem Gemüse.

Vorteile von Sellerie

DuHast du schon einmal Selleriestangensuppe gemacht? Schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos an! Über den Geschmack von Sellerie streiten sich viele. Das erste Mal, wenn Sie es versuchen, zucken Sie normalerweise nur zusammen, aber berühmte Köche auf der ganzen Welt haben es längst zu ihren besten Salaten, Suppen, Saucen und Beilagen hinzugefügt.

Aber wenn die Legenden über den erstaunlichen Geschmack von Sellerie verwirrend sind, dann hat man eine riesige Menge an Beweisen für seine wohltuenden Eigenschaften gefunden. So war Hippokrates davon überzeugt, dass Sellerie eine beruhigende und heilende Wirkung auf die Nerven hat. Einige Ärzte behaupten, dass, wenn dieses Gemüse tagsüber gegessen wird, es sich positiv auf den Schlaf auswirkt und ihn gesund und gelassen macht. Sie sagen auch, dass Sellerie die Entwicklung von Krebszellen verhindert und sie sogar bekämpft.

Diese Kultur hat die Vitamine C, K, E und eine ganze Gruppe von B-Vitaminen, viel Phosphor, Kalium und Kalzium, Eiweiß und andere nützliche Elemente. Sie befinden sich in den Wurzeln, Stängeln und Blattstielen der Pflanze, die sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden sollte.

Sellerie spült auch perfekt die Nieren, verhindert die Bildung von Steinen in ihnen, beseitigt Schwellungen. Diese Pflanze wird in Diabetikergerichten verwendet, da sie den Blutzuckerspiegel senkt. Es gilt als vorteilhaft für Männer. 100 g Sellerie enth alten nur 8-13 Kalorien. Und gleichzeitig gibt es ein Sättigungsgefühl. Sein Saft hilft, Giftstoffe aus dem Blut zu entfernen.

Suppe zum Abnehmen

Und jetzt präsentieren wir Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von "Suppe aus einem Stangensellerie zur Gewichtsreduktion". Wir werden versuchen, darüber zu sprechenDieses Gericht ist das wichtigste. Es hat einen zweiten sprechenden Namen - "Eine befriedigende Art, Gewicht zu verlieren." Um es zuzubereiten, benötigen Sie 300-400 g Selleriestangen, zwei Karotten, zwei Zwiebeln, zwei Tomaten oder ein Glas Tomatensaft, Pfeffer und Salz.

Wie kocht man?

Um eine magische Suppe zum Abnehmen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte befolgen:

1. Zwei Liter Wasser zum Kochen bringen.
2. Gehackte Stangensellerie, Zwiebeln, Paprika und Karotten dazugeben.
3. Nicht länger als 20 Minuten kochen.
4. Die Tomaten, geschält und fein gehackt, in die Suppe geben oder den Saft darüber gießen. Die Suppe ist in vier Minuten fertig.

Sie können dem Gericht Knoblauch hinzufügen oder im Gegenteil, indem Sie Zwiebeln aus dem Rezept ausschließen, gehackten Kohl hinzufügen. Sie können Karotten auch durch grüne Erbsen ersetzen, die kurz vor Ende der Garzeit in eine Pfanne gegeben werden, oder durch fein gehacktes Gemüse.

Denken Sie daran, dass Sellerie einen reichen Eigengeschmack hat, also mischen Sie ihn nicht mit Lebensmitteln, die den gleichen Geschmack haben.

Bewertungen

Also, was sagen diejenigen, die bereits Selleriestangensuppe zur Gewichtsabnahme konsumiert haben? Rezepte (Bewertungen sind eine direkte Bestätigung dafür) sind sehr vielfältig und einfach, aber es gibt unterschiedliche Meinungen über das Gericht. Viele Mädchen sagen, dass sie nach zwei Wochen Selleriesuppe 7 kg abnehmen konnten! Einige behaupten, in zwei Tagen 1,7 kg abgenommen zu haben.

Gleichzeitig beschweren sich Mädchen oft, dass es ihnen schwer fällt, nur Selleriesuppe zu essen (man hat immer Hunger), also essen sie auch Pfannkuchen und trinken Tee mit Honig. Aber es gibt eine Art Bonus von einer solchen Diät. Mädchen sagen, dass ihre Haut nach dem Essen dieses Gerichts reiner wurde und ihr Haar zu glänzen begann.

Kontraindikationen

Sellerie hat viele Vorteile, und doch kann er Menschen, die ihn verwenden, schaden. Sellerie ist bei Schwangeren und Personen mit individueller Unverträglichkeit kontraindiziert. Es sollte auch nicht von Menschen mit Nierensteinen, Geschwüren und Epilepsiepatienten gegessen werden.