Rezepte zum Garen von Hähnchenfilet im Ofen und in der Pfanne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Weißes Geflügelfleisch ist ein leichtes Diätprodukt, das durch die ungeschickten Handlungen des Kochs fast unmöglich zu verderben ist. Es macht köstliche Salate, Toppings für herzhafte hausgemachte Backwaren, Suppen und Hauptgerichte. Im heutigen Artikel werden wir uns mehr als ein interessantes Rezept zum Garen von Hähnchenfilet in einer Pfanne und im Ofen ansehen.

Mit Kartoffeln und Sahne

Dieses weiche und zarte Gericht ist eine großartige Option für ein Familienessen. Es ist eine köstliche Kombination aus diätetischem Fleisch, Gemüse, Gewürzen und einer leichten cremigen Sauce. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 500g gekühltes Hähnchenfilet.
• 500 g Kartoffeln.
• Kleine Zwiebel.
• 500 ml 10% Creme.
• 3 Knoblauchzehen.
• 1 TL weiche Butter.
• Salz und Gewürze.

Dies ist eines der einfachsten Hähnchenfilet-Rezepte. Sie müssen den Prozess mit der Verarbeitung von Kartoffeln beginnen. Es wird gereinigt, gespült und in dünne Scheiben geschnitten. Die Hälfte der entstandenen Scheiben wird auf ein gefettetes Backblech gelegt. Halbe Zwiebelringe und gehackte Hähnchenstücke werden darauf verteilt. All dies wird mit Kartoffelresten bedeckt und mit Sahne übergossen, die zuvor zum Kochen gebracht und mit Salz, Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch gemischt wurde. Das Gericht bei mäßiger Temperatur etwa eine Stunde backen.

Mit Gemüsemischung

Junge Damen, die auf ihre Figur achten, brauchen sicherlich ein weiteres einfaches Rezept zum Kochen von Hähnchenfilet. Im Ofen entsteht ein kalorienarmes, helles und sehr saftiges Gericht, das für ein Diätmenü geeignet ist. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• 800g gekühltes Hähnchenfilet.
• 1 kg TK-Gemüsemischung.
• 100 g gute Butter.
• 2 EL. l. nicht zu scharfer Ketchup.
• Salz und grob gemahlener Pfeffer.

Huhn wird gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet. Dann wird es gesalzen, gepfeffert, mit einer Mischung aus zerlassener Butter und Ketchup eingerieben und kurz zur Seite genommen. Legen Sie auf vorbereiteten Folienstücken ein paar Esslöffel aufgetautes Gemüse aus. Darauf kommt das marinierte Hähnchen. Das Fleisch wird mit Gemüsemischung bedeckt und sorgfältig in Folie eingewickelt. Das Gericht wird etwa vierzig Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken.

Mit Senf-Sahnesauce

Wer plant, bald einen kleinen Familienurlaub zu organisieren, dem sei geraten, sich auf etwas ganz anderes zu konzentrierenkompliziertes Hühnerrezept. Sie können das Foto des Gerichts selbst etwas später sehen, aber jetzt werden wir herausfinden, was dafür benötigt wird. Du brauchst:

• 250 ml Schlagsahne.
• 6 Hähnchenfilets.
• 1 EL l. Dijon-Senf.
• 3 Knoblauchzehen.
• 5 Zweige frischer Thymian.
• 2 EL. l. Olivenöl.
• 30g Parmesan.
• Salz und grob gemahlener Pfeffer.

Sie müssen anfangen, dieses Hähnchenfilet-Rezept mit Fleischverarbeitung zu spielen. Es wird gewaschen, getrocknet, mit einer Mischung aus Salz und grob gemahlenem Pfeffer eingerieben und dann in Olivenöl gebräunt. Die gebratenen Stücke werden in eine tiefe Form überführt und mit Sahne übergossen, kombiniert mit Thymian und Dijon-Senf. Backen Sie das Gericht bei einer durchschnittlichen Temperatur nicht länger als eine halbe Stunde. Kurz vor Ende der Wärmebehandlung wird er mit geriebenem Parmesan bestreut.

Mit Sesamkörnern

Liebhaber von hausgemachtem Essen werden das folgende Rezept zum Kochen von Hähnchenbrust sicherlich nützlich finden. Filet in Sesampanade ist eine hervorragende Grundlage für die Herstellung von Sandwiches und konkurriert mit gekaufter Wurst. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 gekühlte Hähnchenfilets.
• 3 EL. l. raffiniertes Öl.
• 3 EL. l. Sesamsamen.
• 1 TL Salz.
• Muskatnuss, Paprika und Geflügelgewürze.

Das gewaschene und getrocknete Filet wird mit Salz und Gewürzen eingerieben und einige Stunden zugedeckt liegen gelassen. Nach Abschluss der bezeichnetenGleichzeitig wird mariniertes Hähnchen in ganzen Stücken in einer eingefetteten erhitzten Pfanne gebraten. Sobald eine goldene Kruste auf dem Fleisch erscheint, wird es mit einem Deckel abgedeckt und zur vollen Bereitschaft gebracht. Anschließend wird das Filet in vorgeröstetem Sesam gerollt und serviert.

In Sauerrahm

Dieses Hähnchenfilet-Rezept wird sicherlich Hausfrauen ansprechen, die schnell ein leckeres Abendessen zubereiten müssen. Um Ihren Haush alt herzhaft zu ernähren, benötigen Sie:

• 130g frischer Sauerrahm.
• 2 gekühlte Hähnchenfilets.
• Salz, raffiniertes Öl, Koriander und Pfeffer.

Das gewaschene Fleisch wird in mittelgroße Stücke geschnitten und in einer eingefetteten Pfanne angebraten. Dann wird es mit Gewürzen gewürzt, gesalzen, mit saurer Sahne übergossen und nicht länger als zwanzig Minuten unter dem Deckel gedünstet. Das fertige Gericht wird mit Reis, Nudeln oder Salzkartoffeln serviert.

Mit Mayonnaise und Kräutern

Für Kenner einfacher hausgemachter Speisen bieten wir Ihnen an, einem weiteren interessanten Rezept zum Kochen von Hähnchenbrust besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Filet mit Mayonnaise-Sauce passt gut zu allen Gemüse- oder Getreidebeilagen und kann das übliche Menü abwechslungsreicher gest alten. Um Ihre Familie mit einem köstlichen und herzhaften Abendessen zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 350 g Mayonnaise.
• 600g gekühltes Hähnchenfilet.
• 150ml raffiniertes Öl.
• 100 ml abgekochtes Wasser.
• Salz, Knoblauch und Kräuter.

Das gewaschene Fleisch wird längs geschnittenin dünne Scheiben schneiden und in einer gefetteten Pfanne anbraten. Hühnchen, bedeckt mit einer goldenen Kruste, wird mit einer Sauce aus Wasser, Mayonnaise und gehacktem Knoblauch übergossen. All dies wird gesalzen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel gedünstet. Nach etwa einer Viertelstunde wird das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreut und vom Herd genommen.

Mit Zucchini und Paprika

Dieses Rezept für ein leckeres Hähnchenfilet wird Liebhabern scharfer, mäßig scharfer Speisen sicherlich nicht entgehen. Das danach hergestellte Fleisch hat ein ansehnliches Aussehen und benötigt keine zusätzliche Beilage. Um Ihre Familie und Freunde mit einem Gourmet-Abendessen zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 500g gekühltes Hähnchenfilet.
• 2 mittlere Zwiebeln.
• 200g Zucchini.
• 3 Gemüsepaprika.
• Kleine Karotte.
• 3 Knoblauchzehen.
• 4 EL. l. Sesamöl.
• Zitrone, Salz, Sojasauce, Kräuter, roter und schwarzer Pfeffer.

Das gewaschene und getrocknete Hühnchen wird in dünne Streifen geschnitten und in Sesamöl gebraten. Damit es nicht trocken wird, wird es zusammen mit Zwiebeln, Karotten, Zucchini und Paprika gebräunt. Nach etwa einer Viertelstunde wird der Inh alt der Pfanne gesalzen, gepfeffert, mit Sojasauce und Zitronensaft übergossen. Alles gut vermischen, bei schwacher Hitze kurz erwärmen und etwa zehn Minuten in einem geschlossenen Gefäß bestehen lassen.

Mit Wein und Gewürzen

Dieses Hähnchenfilet-Rezept wird sicherlich für diejenigen nützlich sein, die es bald tun werdenOrganisation einer Dinnerparty. Um es zu Hause zu wiederholen, benötigen Sie:

• 500g weißes Geflügelfleisch.
• Rote Glühbirne.
• 50ml Qualitätsweißwein.
• 4 Lorbeerblätter.
• Zitrone.
• 12-15 grüne Oliven (entkernt).
• 3 Knoblauchzehen.
• Salz, raffiniertes Öl, eine Mischung aus Paprika, getrockneten Nelken und Kräutern.

Gehackte Zwiebeln werden in einer gefetteten Bratpfanne gebraten. Sobald es durchscheinend wird, werden Hähnchenstücke hinzugefügt und weiter gekocht. Sieben Minuten später wird alles mit der erforderlichen Menge Wein aufgegossen, gesalzen, gewürzt und bei schwacher Hitze in einem geschlossenen Gefäß gekocht. Kurz bevor der Vorgang abgeschlossen ist, werden Gemüse und Hähnchen mit Oliven übergossen. Nach dem Absch alten des Herdes wird das Fleisch mit Zitronensaft übergossen, mit gehackten Kräutern und zerdrücktem Knoblauch bestreut.

Mit Kartoffeln und Tomaten

Dieses interessante und sehr einfache Rezept ist für diejenigen gedacht, die versuchen, sich an die Grundprinzipien der richtigen Ernährung zu h alten. Um Ihren Haush alt mit einem leckeren und gesunden Gericht zu ernähren, benötigen Sie:

• 500g gekühltes Hähnchenfilet.
• 2 reife Tomaten.
• 2 EL. l. entkernte Oliven.
• 4 Kartoffeln.
• Paprika.
• Salz, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter.

Hähnchenfilet wird gespült, getrocknet und in nicht zu große Stücke geschnitten. Das so zubereitete Fleisch wird mit Salz und Gewürzen bestreut, mit Zitronensaft übergossen und kurz herausgenommen.beiseite. Blanchierte und geschälte Tomaten, Kartoffelscheiben, Paprikastreifen, Oliven und mariniertes Geflügel werden in einer tiefen Schüssel gemischt. All dies wird in eine Backhülse gelegt und gebunden. Machen Sie ein paar Löcher in die Oberseite, um Dampf abzulassen. Bei einer Temperatur von 200 Grad etwa vierzig Minuten kochen. Vor dem Servieren wird das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert. Auf Wunsch können Kartoffeln durch Auberginen oder Zucchini ersetzt werden. Dadurch wird das Gericht kalorienärmer und gesättigter.