Silikonerbsen und Rezepte daraus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Sommer und Herbstanfang ist für alle Hausfrauen eine fruchtbare Zeit. Die Fülle an Gemüse macht es möglich, die Familie mit einer Menge unerwarteter, schmackhafter und einfach origineller Gerichte zu erfreuen. In dieser Hinsicht lassen grüne Erbsen viel Fantasie zu. Daraus lässt sich eine unvorstellbare Vielf alt verschiedenster Speisen aufbauen: vom Snack bis zur vollwertigen Mahlzeit. Und nahrhaft und duftend und wahnsinnig lecker. Man kann nur mit denen sympathisieren, die aufgrund medizinischer Einschränkungen diese verführerischen Gerichte nicht probieren können.

Orientalischer Imbiss

Ehrlich gesagt sind die Rezepte mit grünen Erbsen vielfältig und in der Lage, alle drei Gänge auf den Tisch zu bringen. Aber beginnen wir mit den Mindestanforderungen an die Zutaten. Sie erh alten einfach wunderbare grüne Erbsen, die sich als Begleiter zu jedem Frühstück / Mittag- / Abendessen eignen, wenn Sie nur die Beilage hinzufügenKomponenten.

In drei Esslöffel Öl, vorzugsweise Olivenöl, wird eine Knoblauchzehe ausgepresst. Grüne Erbsen in einer Menge von einem halben Kilogramm werden auf einem Backblech verteilt und mit der resultierenden Zusammensetzung verschüttet. Das Tablett sollte etwa fünf Minuten unter dem Grill ruhen. Diese Zeit reicht aus, um eine viertel Tasse Ihrer Lieblings-Sojasauce mit einem viertel Löffel Sesamöl, ein paar Tropfen der schärfsten Sauce (oder aus Chili gepresst), etwas Zucker und zwei Esslöffel getrockneten Sesamsamen zu kombinieren. Mit diesem Dressing garnierte Erbsen sind eine großartige Beilage zu jeder Mahlzeit – oder als Vorspeise für festliche Spirituosen.

Wunderbare Sommersuppe

Okroshka und Botvinniki sind gut und lecker, aber eher eintönig. Es ist Zeit, sich an grüne Erbsen zu erinnern und daraus einen leichten ersten Gang zu machen. Sie müssen zuerst etwas weniger als einen Liter Gemüsebrühe kochen. Im Moment der Schaffung eines Meisterwerks werden ein großzügiger Bund Sauerampfer, ein wenig Lauch und vier Minzzweige gewaschen. Grüns müssen gehackt werden. Ein Pfund grüne Erbsen wird gewaschen: Wenn die Spitzen hart sind, müssen sie abgeschnitten werden. Frühlingszwiebeln werden mit zwei gehackten Knoblauchzehen in Öl gebraten. Dann wird die Brühe aufgegossen. Wenn es kocht, werden die Schoten gelegt und etwa zehn Minuten lang langsam gekocht. Der Rest der Grüns wird als nächstes hinzugefügt. Die Suppe wird drei Minuten gekocht, durch einen Mixer gegeben, gepfeffert und gesalzen. Nach einer guten Kühlung wird es den Essern mit Sauerrahm serviert.

Wunderbarer Auflauf

Tolle Erbsen, die mit anderem köstlichen Gemüse gekocht werden, sind perfekt für jedes Gericht. Dieses Gericht erfordert keine hohen Kochkünste oder komplizierte Zutaten. Auf einem gefetteten Backblech werden junge Schoten ausgelegt und leicht gesalzen. Darauf werden Hälften oder Teller mit Knoblauch gelegt. Dann kommen die Tomatenkreise und die oberste Schicht sind Scheiben von gesalzenen und gepfefferten Kartoffeln. Für die Saftigkeit wird eine Kelle Brühe in ein Backblech gegossen. Empfohlenes Huhn, aber mit Gemüse wird es ganz gut. Das Blech wird für eine Drittelstunde in den Ofen genommen, und etwa fünf Minuten bevor es entfernt wird, wird der Auflauf mit geriebenem Käse bestreut. Niemand wird eine solche Beilage ablehnen. Nicht nur das, auch diejenigen, die am Tisch sitzen, werden mehr verlangen!

Und wir bleiben nicht ohne Salat

Kein Menü gilt als vollständig, wenn neben dem Hauptgericht mindestens eine kleine Salatschüssel steht. Und auf dem Höhepunkt der Gemüsesaison müssen grüne Erbsen darin enth alten sein. So wird ein ziemlich appetitlicher Salat zubereitet.

Erbsenschoten, sortiert und gewaschen, werden mit kochendem Wasser übergossen. Weißer Spargel wird von seinen Rhizomen befreit, überbrüht und in Scheiben geschnitten. Paprika und Brokkoli-Crumble, mit Sonnenblumenöl bestrichen und gegrillt. All dies wird in einer Salatschüssel kombiniert, die mit Sojasprossen und viel gehacktem Grün gewürzt ist. Für das Dressing werden Öl (Olive), Salz, zerdrückter Knoblauch und Pfeffer kombiniert.