Wie man Brownies in der Mikrowelle macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Brownie ist ein amerikanisches Gericht, das ein kleiner rechteckiger Schokoladenkuchen ist. Normalerweise wird ein Ofen für seine Zubereitung verwendet. Aber es stellt sich heraus, dass es noch einfacher ist, Brownies in der Mikrowelle zuzubereiten. Diese Originalversion ist es wert, genauer betrachtet zu werden.

Fastenkuchen

Typischerweise werden zur Herstellung von Brownies fünf Hauptzutaten verwendet:

• Kakaopulver (oder Schokolade);
• Weizenmehl;
• butter;
• Eier;
• Zucker.

Aber mit der wachsenden Popularität dieses Desserts sind viele interessante Rezepte erschienen, die auch zur Zubereitung des berühmten amerikanischen Kuchens verwendet werden können. Darüber hinaus ist es mit dem Aufkommen moderner Küchengeräte viel einfacher geworden. Jetzt müssen Sie nicht mehr eine halbe Stunde warten und den Backvorgang durch das Ofenfenster beobachten. In der Mikrowelle lassen sich tolle Brownies viel schneller zubereiten. Und für diejenigen, die versuchen, ihre Figur zu h alten, können Sie ein Rezept anbieten, in dem kein Tropfen Fett enth alten ist. Für die Arbeit benötigen Sie:

• 60 GrammMehl;
• 3 Gramm Natron;
• 45 Gramm Kakaopulver;
• 50 Gramm Zucker;
• 200 Gramm beliebiges Fruchtpüree,;
• ein Teelöffel Kikkoman Sojasauce.

Mikrowellen-Brownies sind einfach:

1. Gib zuerst das Mehl in eine saubere, tiefe Schüssel. Besser vorher sieben.
2. Zucker, Kakao und Soda hinzugeben.
3. Kartoffelpüree, Sojasauce hinzugeben und alles gut vermischen. Die Konsistenz der Mischung sollte dickflüssiger Sauerrahm entsprechen.
4. Mischung in eine spezielle Form geben und sofort in die Mikrowelle stellen.
5. Stellen Sie die Leistung auf 900W ein.
6. Nach vier Minuten kann das Formular herausgenommen werden. Das Produkt gilt als fertig, wenn die Oberfläche leicht angetrocknet ist und der Inh alt beim Drücken zurückfedert.

Das Gericht sollte etwas abkühlen. Erst dann kann es aus der Form genommen und in Stücke geschnitten werden.

Brownie mit Nüssen

Wenn Sie die Zusammensetzung der Ausgangsmischung ändern, können Sie eine Vielzahl von Kuchen backen. Sehr lecker ist zum Beispiel ein Nuss-Brownie in der Mikrowelle. In diesem Fall benötigen Sie folgende Produkte:

• je 200 Gramm Mehl, Butter und Zartbitterschokolade;
• 300 Gramm Zucker;
• eine Prise Salz;
• 4 Eier;
• Esslöffel Vanilleextrakt;
• 100 Gramm Nüsse (Walnüsse).

Die Verfahrenstechnik wird etwas anders sein:

1. Der erste Schritt besteht darin, Butter und Schokolade unter ständigem Rühren zu schmelzen.
2. Sobald die resultierende Masse leicht istabkühlen lassen, Zucker dazugeben und gut mischen.
3. Eier mit Vanille hinzugeben und alles mit einem Mixer gründlich aufschlagen. Die Masse sollte luftig und möglichst homogen sein.
4. Salz und Mehl hinzufügen und weiter mischen.
5. Zerkleinerte Walnüsse werden ganz zum Schluss hinzugefügt.
6. Gieße die vorbereitete Mischung in eine Form und schicke sie dann für 5 Minuten in die Mikrowelle. In diesem Fall muss die Leistung auf 700 W eingestellt werden.

Der fertige Kuchen sollte an der Oberfläche trocken und in der Mitte leicht feucht sein, als wäre er zu wenig gekocht.

Schnell Dessert

Um Brownies schnell in der Mikrowelle zuzubereiten, muss das Rezept eine Mindestanzahl der einfachsten Zutaten enth alten. Für ein solches Dessert eignet sich folgende Zusammensetzung:

• 150 Gramm Butter;
• 100 Gramm Kakao;
• ein Glas Zucker,;
• 2 Eier;
• eine Prise Zimt;
• 130 Gramm Mehl.

Der gesamte Prozess kann bedingt in vier Hauptphasen unterteilt werden:

1. Zuerst musst du die Butter schmelzen. Dazu kannst du es kurz in die Mikrowelle stellen. Danach Zucker, Kakao und Zimt hinzufügen, alles so umrühren, dass keine Klümpchen in der Masse sind.
2. Füge leicht geschlagene Eier hinzu und gieße dann, nicht zu vergessen, umzurühren, Mehl in einen dünnen Strahl.
3. Zuerst die Auflaufform mit Öl einfetten, dann den gekochten Teig vorsichtig hineingeben und für nur 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Die Leistung sollte maximal sein.
4. Damit sich die Masse nicht ausbreitet, muss das fertige Produkt noch ca. 8-10 Minuten im ausgesch alteten Schrank aufbewahrt werden.

Erst danach kannst du es bekommen. Es ist besser, ein bereits abgekühltes Produkt zu schneiden.

Originalform

Um Brownies in der Mikrowelle zu backen, muss man keine spezielle Form zur Hand haben. Im Kreis geht das genauso leicht und einfach. Alternativ können Sie einen ungewöhnlichen Satz von Komponenten verwenden:

• 90 Gramm Mehl;
• 30 Milliliter Vollmilch;
• ein wenig Salz;
• 20 Gramm Butter;
• 50 Gramm Zucker;
• 35 Gramm Kakao;
• 10 frische Himbeeren.

Brownies kochen sollte in diesem Fall wie folgt ablaufen:

1. Butter in der Mikrowelle schmelzen und dann Zucker, Milch und Salz dazugeben.
2. Kakao mit Mehl mischen und die entstandene Mischung zum Teig geben. Wenn die Masse zu dick ist, können Sie etwas Milch hinzugeben.
3. Einen Teil des vorbereiteten Schokoladenteigs auf den Boden des Bechers geben. Ein paar Beeren darauf geben und mit der restlichen süßen Masse bedecken.
4. Schick die Tasse für buchstäblich 2 Minuten in die Mikrowelle.

Nach dem Abkühlen kann das Dessert gegessen werden. Interessanterweise spielt der Becher in diesem Rezept eine doppelte Rolle. Zuerst ist es eine Art Auflaufform und dann wird es zu einem gewöhnlichen Gericht, in dem das gekochte Gericht auf dem Tisch serviert wird.