Wie macht man leckere Frikadellen in der Mikrowelle?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Einige Leute denken, dass der Mikrowellenherd nur zum Erhitzen von Speisen da ist. Aber diese Aussage ist nur teilweise richtig. Die Praxis zeigt, dass diese smarte Technik mehr kann. So lassen sich beispielsweise auch hervorragende Mikrowellenkoteletts ohne großen Aufwand zubereiten.

Dampfgaren

Es ist gut, wenn die Gastgeberin verschiedene Arten von Haush altsgeräten in der Küche hat. Auf diese Weise können Sie jedes Gerät für den vorgesehenen Zweck verwenden. Jeder weiß zum Beispiel, dass ein Mikrowellenherd hauptsächlich zum Verarbeiten von Lebensmitteln verwendet wird, die eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit enth alten. Es trägt dazu bei, dass elektromagnetische Strahlung tief in das Lebensmittel eindringt und es von innen heraus kocht. Seine Möglichkeiten sind jedoch nicht darauf beschränkt. Nur wenige wissen also, welche köstlichen Schnitzel in der Mikrowelle zubereitet werden können. Es stellt sich heraus, dass es Dutzende von verschiedenen Möglichkeiten gibt, dies zu tun. Die einfachste Art, Koteletts zu garen, ist das Dämpfen.

Dazu benötigen Sie:

fertiges Hackfleisch, Salz, Zwiebel, etwas Knoblauch und gemahlener Pfeffer.

Koteletts in der Mikrowelle garen ist einfach:

1. Der erste Schritt ist die Zubereitung der Hauptmischung. Dazu müssen Zwiebel und geschälte Knoblauchzehen in einem Mixer zerkleinert werden.
2. Danach müssen alle Zutaten zusammengesammelt werden.
3. Aus der vorbereiteten Masse Koteletts in gewünschter Größe und Form formen.
4. Halbfertigprodukte in eine spezielle Pfanne geben. In diesem Fall muss jede Schicht mit einem frischen Kohlblatt vom Rest getrennt werden.
5. Füge etwas Wasser hinzu und schließe den Deckel fest.
6. Schieben Sie den Behälter für 20 Minuten in die Mikrowelle.

Die Koteletts sind sehr schmackhaft und die übrige Brühe kann als Soße verwendet oder zu einer darauf basierenden Soße verarbeitet werden.

Fischgerichte

Mikrowellen-Fischfrikadellen werden etwas anders zubereitet. Ihr Hauptunterschied besteht in Hackfleisch. Hier wird die Zusammensetzung komplexer. Zum Kochen benötigen Sie:

Der Prozess besteht aus mehreren Schritten:

1. Das Filet kneten, bis es zerkleinert ist.
2. Fleischwolf mit Zwiebeln und Milch.
3. Nehmen Sie alle Zutaten zusammen und kneten Sie das Hackfleisch.
4. Mach Rohlinge daraus und lege sie dann auf einen Teller und schicke ihn für 10 Minuten in den Ofen.
5. Lebensmittel umdrehen und weitere 5 Minuten erhitzen.

Und um dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, müssen Sie Gemüse mit Öl in einer separaten Schüssel kombinieren und das fertige Produkt mit der resultierenden Zusammensetzung gießen. Dadurch wird es noch zarter und duftender. Der unangenehme Eigengeruch verschwindet und die Koteletts selbst werden weicher und saftiger.

Hähnchenkoteletts

Menschen, die auf Diät sind, müssen sich ständig etwas verkneifen. Für sie gibt es eine interessante Möglichkeit, Koteletts aus Hühnerfleisch in der Mikrowelle zuzubereiten.

Produkte dafür benötigen ein wenig:

für 400 Gramm Hühnchen 2 Teelöffel Mehl, 80 Gramm Brot oder Weißbrot, in Milch eingeweicht, und 2 Esslöffel Butter.

In diesem Fall müssen Sie mit einem Vogel beginnen:

1. Das Fleisch vom Knochen schneiden und zusammen mit einem Brotlaib mehrmals durch einen Fleischwolf geben.
2. Füge zerlassene Butter und etwas Salz hinzu und koche die Plastikfüllung.
3. In dünne ovale Rohlinge formen und in eine Pfanne legen.
4. 10 Minuten (5 auf jeder Seite) bei voller Leistung backen.
5. Vermische die restliche Butter mit Mehl, füge 75 Gramm Wasser hinzu und gieße diese Mischung über die Produkte.

Buchstäblich in 4 Minuten sind zarte Koteletts vollständig fertig. Sie können separat gegessen oder mit einer Beilage (Reis, Kartoffeln, Nudeln) ergänzt werden.

Einfach und schnell

Die umsichtige Gastgeberin versucht, Essen für die Zukunft vorzubereiten. Dies geschieht, um nicht zur richtigen Zeit wertvolle Zeit zu verschwenden undohne die Mühe, ein geplantes Gericht zuzubereiten. Und zum richtigen Zeitpunkt bleibt nur noch der Prozess abzuschließen. Die einfachste Art, gefrorene Koteletts in der Mikrowelle zu garen.

Dazu sind keine zusätzlichen Produkte erforderlich. Bleibt nur noch:

1. Fertiggerichte aus dem Gefrierschrank nehmen.
2. Geben Sie sie in einen Mikrowellenbehälter.
3. Sch alten Sie das Gerät ein und warten Sie nicht länger als zehn Minuten. Diese Zeit wird reichen. Um den Vorgang etwas zu beschleunigen, füllen Sie die Rohlinge mit Wasser oder Brühe.

Einige Leute versuchen, Fleischprodukte zuerst aufzuwärmen, weil sie glauben, dass sie so das fertige Gericht natürlicher machen können. Experten sagen, dass dies nicht getan werden sollte. Infolge der Tiefkühlung im Fleisch werden in der Regel interzelluläre Gewebe zerrissen. Nach dem Erhitzen werden sie noch anfälliger und der Saft fließt heraus. Danach verliert die Füllung einfach ihre Form und verwandelt sich in ein normales Stück, das aus einer Mischung von Lebensmittelprodukten besteht. Warten Sie besser nicht darauf, sondern machen Sie sich sofort an die Arbeit.

Eine würdige Alternative

Experimentierfreudige können versuchen, Frikadellen in der Mikrowelle zuzubereiten. Sie können das Rezept für ein solches Gericht selbst zubereiten oder auf die Erfahrung von Profis vertrauen. Sehr schmackhaft werden zum Beispiel gehackte Koteletts.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

100 Gramm Hartkäse, ein halbes Kilogramm Hähnchenfilet, Zwiebel, 3 Esslöffel Kartoffelstärke, ein GlasJoghurt, etwas Salz, ein paar Kräuter und Gewürze.

Es braucht sehr wenig Zeit, um ein solches Gericht zuzubereiten:

1. Filet, Zwiebel und Käse sollten in unterschiedlich große Würfel geschnitten werden.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und das Hackfleisch garen.
3. Gießen Sie ein Backblech mit Öl und geben Sie die Mischung in Form von Pfannkuchen darauf, verwenden Sie dafür einen normalen Esslöffel.
4. Der Vorgang soll bei einer Leistung von 450 Watt ablaufen. Die Verarbeitung jeder Seite dauert nicht länger als fünf Minuten.

Bevor Sie die fertigen Produkte auf einen Teller legen, müssen Sie zuerst Stücke von geschmolzenem Käse davon abschneiden.

Grillen

Viele Hausfrauen interessiert die Frage, wie man Koteletts in der Mikrowelle brät. Schließlich sind die meisten Menschen es gewohnt, dieses Produkt so wahrzunehmen. Es stellt sich heraus, dass es überhaupt nicht schwierig ist.

Muss nur auf Lager sein:

ein Viertel Kilo Hackfleisch (Rind), Zwiebel, Salz, Ei, gemahlener Pfeffer und Semmelbrösel.

Die Kochmethode ist wie folgt:

1. Zwiebel so klein wie möglich schneiden.
2. Alle vorbereiteten Zutaten mischen und ausreichend dichtes Hackfleisch kneten.
3. Machen Sie große, aber flache Koteletts daraus und legen Sie sie auf einen mit Folie bedeckten Rost.
4. 5-6 Minuten von jeder Seite grillen.

Wenn es in der Haush altsmikrowelle keine solche Funktion gibt, können Sie eine der oben genannten Optionen verwenden. Jedem von ihnen kann man absolut vertrauen. Darüber hinaus können Sie während der Arbeit an einem der vorgeschlagenen Rezepte Anpassungen basierend auf den Vorlieben Ihres Haush alts und Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen vornehmen.