Linsen mit Fleisch in einem langsamen Kocher. Rezepte und Kochgeheimnisse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn du Abwechslung bei den Beilagen möchtest, probiere Linsen. Es enthält viele nützliche Vitamine und Mineralien für den Körper. Linsen sind ganz einfach und schnell zubereitet. Darüber hinaus werden Linsen mit jeder Art von Fleisch und allem Gemüse kombiniert. Schauen wir uns ein paar Gerichte an, die in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Linsen mit Fleisch im Multikocher "Redmond"

Dieses Gericht wird nicht nur Verwandten gefallen, sondern kann zur Hauptdekoration des festlichen Tisches werden. Wir brauchen:

• Rindfleisch - 400g
• Kupats - 4 Stück.
• Speck - 300g
• Linsen - 600g
• Zwiebeln und Karotten - jeweils 2 mittelgroß.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze, Lorbeerblatt - nach eigenem Geschmack.
• Wasser - 1,5 l.

Der Algorithmus zum Kochen von Linsen mit Fleisch in einem Slow Cooker lautet wie folgt:

1. Linsen gut abspülen, mehrmals wiederholen.
2. Zwiebeln, Karotten, Rindfleisch und Speckin große Würfel schneiden.
3. Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
4. Geschnetzeltes, Kupaty, Linsen, Salz, Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze, Lorbeerblätter hinzu und gießen Sie 700 ml Wasser in die Schüssel des Multikochers.
5. Schließen Sie den Deckel und das Dampfablassventil. Sch alten Sie die "Cook"-Funktion ein und stellen Sie die Zeit auf "Small".
6. Nach Programmende "Abbrechen" drücken, Dampf aus dem Gerät ablassen.
7. Die Kupaty aus dem Multikocher nehmen, damit sie nicht überkochen, das restliche Wasser hinzufügen, den "Kochen"-Modus erneut ("kleine" Zeit) wiederholen.
8. Nach Programmende Dampf ablassen, Deckel öffnen, Kupaty, Knoblauch in den Behälter geben, mischen.

Linsen mit Schweinefleisch und Kohl

Um Linsen mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Schweinefleisch - 1 kg.
• Weißkohl - 300g
• Linsen - 2 Tassen.
• Zwiebeln und Karotten - je 3
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel.
• Wasser - 3 Tassen.
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach eigenem Geschmack.

Rezept zum Kochen von Linsen mit Fleisch in einem Slow Cooker:

1. Linsen mehrmals abspülen.
2. Das Schweinefleisch in große Stücke schneiden und in die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl tunken. Stellen Sie die Option "Backen" ein. Salz und Pfeffer.
3. Zwiebel in Würfel schneiden, Möhren raspeln, Kohl hacken und zum Fleisch geben. Alle Zutaten sind gutrühren.
4. Nun Linsen in die Masse geben und alles mit Wasser auffüllen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz, Gewürze und Pfeffer hinzu.
5. Gerät auf "Pilaw"- oder "Buchweizen"-Modus stellen, Deckel schließen und bis zum Ende des Programms garen. In etwa einer Stunde sind die Linsen mit Fleisch im Slow Cooker fertig.

Rezept mit Pilzen

Du benötigst folgende Zutaten:

• Linsen - 200g
• Schweinefleisch - 300g
• Champignonpilze - 200g
• Zwiebel - 1 Kopf.
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach eigenem Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Wasser - 400 ml.

Wie man Linsen mit Fleisch in einem langsamen Kocher und Pilzen kocht? Ganz einfach, folge einfach diesen Schritten:

1. Fleisch, Pilze und Zwiebeln in zufälliger Reihenfolge geschnitten.
2. Gieße Öl in die Schüssel des Multikochers, gib die zerkleinerten Lebensmittel hinein. Sch alten Sie die Option "Backen" ein und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist. Dies dauert etwa eine halbe Stunde.
3. Jetzt schicken wir Linsen zu Fleisch und Pilzen, füllen alles mit Wasser, Salz, Pfeffer, fügen Gemüse nach Geschmack hinzu, mischen.
4. Wir sch alten das Gerät in den "Buchweizen"-Modus, schließen den Deckel und warten auf das Ende des Programms.

Rote Linsen mit Fleisch im Slow Cooker

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• Hähnchenfilet - 300g
• Rote Linsen - 1 Tasse.
• Ketchup und saure Sahne - jeweils 3 Esslöffel.
• Karotten und Zwiebeln - je 1.
• Salz, Gewürze, Pfeffer - nach eigenem Geschmack.
• Wasser oder Gemüsebrühe - 2 Tassen

Zubereitung von Linsen mit Fleisch in einem Slow Cooker wie folgt:

1. Linsen abspülen.
2. Fleisch in Würfel geschnitten.
3. Möhren raspeln, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Geben Sie alle Produkte in die Multicooker-Schüssel.
5. In Wasser saure Sahne mit Ketchup mischen, den Inh alt der Schüssel mit dieser Sauce übergießen.
6. Als nächstes alles salzen und pfeffern, nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, mischen, Deckel schließen und den "Eintopf"-Modus für eine halbe Stunde einstellen.

Linsensuppe

Diese Bohnensorte ergibt eine unglaublich leckere Suppe. Für die Vorbereitung benötigen wir:

• Rote Linsen - 150g
• Karotte, Zwiebel, Tomate - jeweils 1.
• Wasser - 1 l.
• Hähnchenfleisch - 200g
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel.
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel.
• Frische Minze gehackt - 1 Esslöffel.
• Sauerrahm - 2 Esslöffel.
• Kreuzkümmel - 1 Teelöffel.
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach eigenem Geschmack.

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Linsensuppe mit Fleisch in einem langsamen Kocher zuzubereiten:

1. Linsen mehrmals abspülen.
2. Zwiebel, Tomate und Karotte in kleine Würfel schneiden.
3. Knoblauch fein hacken.
4. Öl in die Multicooker-Schüssel gießen, Knoblauch, Karotten, Zwiebeln, Kreuzkümmel zugeben und anbratenModus "Frittieren" für etwa zwei Minuten.
5. Als nächstes das gehackte Fleisch hineinlegen und etwa fünf Minuten braten.
6. Jetzt schicken wir die Tomate hin, mischen, weitere fünf Minuten köcheln lassen.
7. Danach Linsen hinzufügen, Tomatenmark hinzufügen, salzen, pfeffern, Wasser aufgießen und gehackte Minze hinzufügen.
8. Schließen Sie den Deckel, sch alten Sie das Gerät auf die Option "Schmoren" und nach 30 Minuten ist die Suppe fertig.
9. Nach dem Signal den Deckel nicht öffnen, das Gericht weitere 10 Minuten ziehen lassen. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

Hinweis für Hausfrauen

Um ein Linsengericht mit Fleisch in einem Slow Cooker perfekt zuzubereiten, befolgen Sie diese einfachen Tipps:

• Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, spülen Sie das Produkt unbedingt mehrmals unter fließendem Wasser ab.
• Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Dadurch sparen Sie viel Zeit.
• Jedes Fleisch (Schwein, Rind, Lamm, Pferdefleisch) passt perfekt zu diesen Hülsenfrüchten.
• Wenn du Linsen mit Pilzen kochen willst, nimm besser Champignons. Diese Pilze müssen nicht vorher gekocht werden.
• Linsen garen schnell, etwa 15 Minuten.

Probieren Sie die oben genannten Gerichte und haben Sie keine Angst, Ihre eigenen Originalrezepte zu entwickeln.