Ein Omelett mit Milch in einer Pfanne kochen: Produkte, Garverfahren und Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Omelett ist ein fluffiges französisches Gericht aus geschlagenen Eiern mit etwas Flüssigkeit, Salz und Gewürzen. Es wird von Groß und Klein gleichermaßen geliebt und eignet sich daher optimal für ein Familienfrühstück. Der heutige Beitrag wird sich mit den besten Rezepten für die Zubereitung eines Omeletts mit Milch in einer Pfanne befassen.

Mit Gemüse

Dieses unprätentiöse, aber sehr schmackhafte Gericht ist eine gute Option für ein morgendliches Essen. Es enthält nur preiswerte Zutaten, die in jedem Kühlschrank immer vorhanden sind. Um es zum Frühstück zu servieren, benötigen Sie:

• 100 ml Milch.
• 3 Eier.
• Küchensalz, Kräuter und Öl.

Sogar ein Teenager, der weiß, wie man den Herd anmacht, kann problemlos ein Omelett mit Milch in einer Pfanne zubereiten.

1. Die Eier werden in eine saubere Schüssel geschlagen und mit einer Gabel geschüttelt.
2. Im nächsten Schritt werden sie mit Salz ergänztMilch und gehackte Kräuter.
3. Die resultierende Masse wird erneut geschlagen und in eine geölte heiße Bratpfanne gegossen. Braten Sie das Omelett auf jeder Seite einige Minuten lang unter dem Deckel an.

Mit Proteinen

Wer auf die Harmonie der eigenen Figur Wert legt oder auf Eigelb allergisch reagiert, dem wird das weiter unten besprochene Rezept für Omelette mit Milch bestimmt gefallen. In einer Bratpfanne lässt sich schnell und einfach ein leckeres Diät-Frühstück zubereiten, mit dem Sie lange Energie tanken. Um sie an deine Familie zu verfüttern, brauchst du:

• 200 ml Milch.
• 3 Eier.
• Küchensalz, Kräuter und Öl.

Dieses Omelett ist in wenigen Minuten fertig, sodass Sie morgens nicht früh aufstehen müssen.

1. Die Proteine werden vom Eigelb getrennt und in eine saubere Schüssel gegossen.
2. Gehacktes Gemüse, ein paar Prisen Salz und die richtige Menge Milch werden auch dorthin geschickt.
3. Das Ganze wird verquirlt und dann in eine heiße, eingefettete Pfanne gegossen und bei mäßiger Hitze zart gebraten.

Mit Mehl

Diese Methode, ein Omelett mit Milch in einer Pfanne zu kochen, ist fast identisch mit den vorherigen. Der einzige wesentliche Unterschied besteht darin, dass Mehl verwendet wird. Um Ihre Lieben morgens mit einem einfachen, aber sehr leckeren Frühstück zu verwöhnen, benötigen Sie:

• 50g Butter.
• 50ml Milch.
• 150 g Mehl.
• 4 Eier.
• Salz und Gewürze.

Nachdem Sie sich mit der Liste der notwendigen Produkte befasst haben, sollten Sie herausfinden, wie man ein solches Omelett zubereitet.

1. Die Eier werden in eine tiefe Schüssel geschlagen und mit einem Schneebesen verarbeitet, wobei nach und nach Mehl hinzugefügt wird.
2. Die entstandene Masse wird mit Gewürzen gewürzt, mit gesalzener k alter Milch verdünnt und nochmals aufgeschlagen.
3. Die flüssige Omelettbasis wird in eine vorgeheizte Bratpfanne gegossen, mit geschmolzener Butter bestrichen und bei mäßiger Hitze zugedeckt gegart.

Mit Käse

Echte Fans der französischen Küche werden das unten besprochene Rezept zum Kochen eines Omeletts mit Milch in einer Pfanne definitiv zu schätzen wissen. Um es zu Hause zu wiederholen, benötigen Sie:

• 50g Käse.
• 30g Butter.
• 3 Eier.
• Küchensalz, Milch und gemahlener Pfeffer.

Dieses französische Frühstück wird Erwachsenen und kleinen Essern gleichermaßen gefallen. Um dies aus eigener Erfahrung zu überprüfen, müssen Sie den empfohlenen Algorithmus genau befolgen:

1. Eier werden in eine tiefe Schüssel geschlagen und leicht geschüttelt.
2. Im nächsten Schritt werden sie gesalzen, gepfeffert und mit Milch übergossen.
3. Die entstandene Masse wird mit einem Schneebesen weiterverarbeitet und in eine mit geschmolzener Butter eingefettete Bratpfanne gegeben.
4. Nach wenigen Minuten wird das fast fertige Omelett mit Käsechips bestreut und in der Mitte gef altet.

Mit Tomaten und Schinken

Dieses helle und herzhafte Gericht wird so appetitlich, dassauch diejenigen, die Wurst nicht so mögen, werden es nicht ablehnen. Um ein nahrhaftes Omelett mit Eiern und Milch in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie:

• 120 g Hartkäse.
• 150g Schinken.
• 200 ml Milch.
• 50g Mehl.
• 5 Eier.
• 2 reife rote Tomaten.
• 1 Zwiebel.
• Küchensalz, Pflanzenöl und Gewürze.

Der Garprozess dieses Gerichts weicht von den oben besprochenen Optionen ab, was bedeutet, dass es für seinen erfolgreichen Abschluss ratsam ist, nicht von den vorgeschlagenen Anweisungen abzuweichen:

1. Geschälte und gewaschene Zwiebeln werden mit einem scharfen Messer gehackt und in heißem Öl sautiert.
2. Wenn es sich verfärbt, werden gewürfelte Tomaten darüber gegossen und weiter gegart.
3. Nach einigen Minuten wird das Gemüse mit geschnittenem Schinken belegt und alles zusammen bei mäßiger Hitze gebraten.
4. Nach einiger Zeit wird der Pfanneninh alt mit einer Omelettmasse aus verquirlten Eiern, Mehl und gesalzener Milch übergossen. All dies wird unter dem Deckel gekocht und dann mit Käse eingerieben und gewartet, bis es schmilzt.

Mit Tomaten und Paprika

Wer auf seine eigene Ernährung achtet, sollte unbedingt ein gesundes und fluffiges Omelett mit Milch probieren. In einer Bratpfanne gelingt es ihm nicht nur, vollständig zu garen, sondern auch die Aromen von Gemüse aufzusaugen. Um es für sich und Ihre Familie zu machen, benötigen Sie:

• 100 ml Milch.
• 5 Eier.
• 1 reife rote Tomate.
• 1 süße fleischige Paprika.
• Salz, Öl und Gewürze.

Dieses Rezept ist interessant, weil es Ihnen ermöglicht, das Gemüseset unter Berücksichtigung persönlicher Geschmackspräferenzen zu ändern. Indem Sie also die Zutaten ändern, verwöhnen Sie Ihre Familie jeden Tag mit einem köstlichen und gesunden Frühstück.

1. Gemüse wird von allem Unnötigen gereinigt, gespült, in kleine Stücke geschnitten und in einer vorgewärmten, eingefetteten Pfanne gebraten.
2. Wenn sie weich genug sind, werden sie mit einer Omelettmischung aus geschlagenen Eiern und gewürzter, leicht gesalzener Milch belegt. Das alles wird mit einem Deckel abgedeckt und bereit gestellt.

Mit Zucchini

Dieses ungewöhnliche, leichte und gesunde Frühstück hat einen feinen, raffinierten Geschmack und ein dezentes Gemüsearoma, was es für Erwachsene und Kinder gleichermaßen attraktiv macht. Um morgens ein Omelett mit Milch in einer Pfanne zu kochen, prüfen Sie abends, ob Sie alles Notwendige zur Hand haben. Diesmal brauchst du:

• 4 Eier.
• 1 junges dünnhäutiges Knochenmark.
• 100 ml Milch.
• Küchensalz, Pflanzenöl und Gewürze.

Die Zubereitung dieses Gerichts kann in mehrere einfache Schritte unterteilt werden, die sich gegenseitig ersetzen.

1. Zuerst musst du die Zucchini machen. Es wird gespült, um den anhaftenden Schmutz abzuwaschen, in mittelgroße Würfel geschnitten und in eine erhitzte gefettete Pfanne gegossen.
2. Wenn es leicht gebräunt ist, wird es mit einer Omelettmischung aus gesalzener Milch und geschlagenen Eiern belegt.
3. All dies wird vorsichtig gemischt, abgedecktabdecken und bei mäßiger Hitze bereit stellen.

Mit Pilzen

Diese Frühstücksoption wird sicherlich jeden Fan von Pilzen und Eiern interessieren. Es ist eine sehr gelungene Kombination mehrerer schmackhafter und vor allem gesunder Produkte auf einmal. Um die Kochzeit eines Omeletts mit Milch in einer Pfanne nicht versehentlich zu verzögern, decken Sie sich im Voraus mit allen erforderlichen Komponenten ein. Du brauchst:

• 50g Hartkäse.
• 50ml Milch.
• 4 große Champignons.
• 3 Eier.
• 1 Lauch.
• ¼ Paprika (vorzugsweise rot).
• Küchensalz, Öl und Gewürze.

Jetzt, da Sie wissen, was im Pilzomelett steckt, ist es an der Zeit, sich mit der Technologie seiner Zubereitung zu befassen:

1. Gewaschene Champignons werden in Scheiben geschnitten und in eine vorgewärmte gefettete Pfanne gegossen.
2. So verarbeitete Champignons werden mit dünnen Lauchringen und Paprika ergänzt und dann gebraten, bis die freigesetzte Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
3. Danach werden sie mit einer Omelettmasse aus Eiern und gesalzener Milch kombiniert.
4. Das Ganze wird mit Käse eingerieben, mit einem Deckel abgedeckt und bei mäßiger Hitze zart gebraten.

Mit Brokkoli und Garnelen

Diese Variante, ein Omelett mit Milch in einer Pfanne zu kochen, wird echten Liebhabern von Meeresfrüchten wahrscheinlich nicht entgehen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200g Brokkoli.
• 150 g geschälte Garnelen.
• 100mlSahne.
• 100 ml Milch.
• 6 Eier.
• Küchensalz, Öl und Gewürze.

Ein solches Omelett zuzubereiten ist ziemlich schnell und einfach, besonders wenn Sie die folgenden Empfehlungen befolgen.

1. Es ist notwendig, den Prozess mit der Verarbeitung von Garnelen zu beginnen. Sie werden gespült, getrocknet und in einer heißen, geölten Pfanne leicht gebraten.
2. Wenn sie gebräunt sind, werden sie auf einen sauberen Teller gelegt und warten, bis sie abgekühlt sind.
3. Danach werden sie mit Brokkoliröschen kombiniert und in eine Omelettmasse aus Eiern, Milch und Sahne gegossen.
4. Das alles wird gesalzen, mit Gewürzen abgeschmeckt und in eine erhitzte, eingefettete Bratpfanne gegeben. Das Omelett zugedeckt innerhalb von zwölf Minuten garen.

Mit Huhn

Dieses appetitliche und sehr sättigende Omelett kann eine komplette Mahlzeit ersetzen. Um es für deine Familie zu machen, brauchst du:

• 200 ml Milch.
• 200 g Hähnchenfilet.
• 5 Eier.
• Küchensalz, Sojasauce, Öl und Gewürze.

Die Zubereitung dieses Omeletts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Daher kann es getan werden, wenn Sie Ihre Familie dringend ernähren müssen.

1. Zunächst musst du das Hähnchenfilet verarbeiten. Es wird unter fließendem Wasser abgespült, getrocknet, in mittelgroße Stücke geschnitten und in einer heißen geölten Pfanne eine Viertelstunde lang gebraten.
2. Ein paar Minuten vor Ende des Vorgangs wird es mit ein paar Esslöffeln Sojasauce ergänzt.
3. Wenn alles sein wirdFertig, das Fleisch wird mit einer Omelettmasse gegossen, die aus gesalzenem Eigelb, Milch, Gewürzen und geschlagenen Proteinen besteht. All dies wird mit einem Deckel abgedeckt und zehn Minuten lang bei schwacher Hitze geköchelt.

Mit grünen Bohnen

Selbst die anspruchsvollsten Esser, die kein Gemüse mögen, werden einem herrlichen Omelett mit Milch in einer Pfanne nicht gleichgültig bleiben, dessen Rezept weiter unten besprochen wird. Um eine so helle und appetitliche Leckerei auf dem Familientisch zu servieren, benötigen Sie:

• 100 ml Sahne.
• 100 ml Milch.
• 100 g grüne Bohnen.
• 5 Eier.
• 1 rote reife Tomate.
• 1 Paprika (am besten grün).
• Küchensalz, Öl und Gewürze.

Da dieses Gericht keine Zutaten enthält, die lange gekocht werden müssen, kann es in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden.

1. Paprikastreifen werden in einer heißen geölten Bratpfanne gebraten und dann abwechselnd mit aufgetauten grünen Bohnen mit Tomatenwürfeln ergänzt.
2. Nach drei Minuten ist alles mit einer Omelettmasse aus Eigelb, Salz, Milch, Gewürzen, Sahne und separat aufgeschlagenen Proteinen übergossen.
3. Im nächsten Schritt wird der Inh alt der Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und bei mäßiger Hitze gebraten, bis er vollständig gekocht ist.