Minz-Tinktur auf Wodka: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Liebhaber alkoholischer Getränke beherrschen die Zubereitung zu Hause längst. Damit ist nicht Mondschein gemeint, sondern der Wunsch, fertige Getränke geschmacklich zu veredeln. Stimmen Sie zu, es ist viel angenehmer, den Inh alt Ihres Glases zu genießen, als es mit Mühe und Grimassen zu verwenden. Ästheten werden sicher Gefallen an Minz-Tinktur finden, die einfach (wenn auch ziemlich lange) zubereitet wird und danach mit Farbe, Geruch und Geschmack zugleich gefällt.

Hilfsbereit in der Küche

Jede Hausfrau weiß, wie wertvoll Minze beim Kochen sein kann. Besonders wenn Lamm gekocht wird: Das Endergebnis ist großartig im Geschmack, kann aber durch einen eigenartigen Geruch radikal verdorben werden. Und dieses bescheidene Unkraut ist in der Lage, einen so bedeutenden Defekt zu beseitigen.

Minze ist unverzichtbar beim Backen, bei der Zubereitung von Desserts, in Cocktails oder Likören. Nachdem man seine duftenden Möglichkeiten geschätzt hat, ist es ziemlich schwierig, darauf zu verzichtenduftendes Gras im Winter. Natürlich können Sie getrocknete Analoga verwenden, aber das ist nicht ganz dasselbe. Aber Minzwodka kann eine interessante Getränkeoption sein. Erstens kommt das darin enth altene Aroma maximal zum Ausdruck. Zweitens genügen wenige Tropfen, und wenn Sie Barkeeper werden möchten, sind keinerlei Einschränkungen zu erwarten.

Aktuelle Medizin

Minz-Tinktur wird seit der Antike als vielseitige Medizin verwendet. Es ist sehr nützlich für die Normalisierung des Herzrhythmus, stimuliert und stabilisiert die Durchblutung. Minze kann sogar einen schweren Gefäßkrampf lindern und die Blutgefäße erweitern. Ziemlich schnell reduziert es den Druck und beseitigt die Auswirkungen von Stress.

Man glaubt, dass Minze aphrodisische Eigenschaften hat, die das sexuelle Verlangen und die sexuelle Leistungsfähigkeit steigern. Minze war den griechischen Kämpfern also strengstens verboten, damit sie nicht durch fremde Aktivitäten vom Ziel abgelenkt würden. Die moderne Medizin stimmt dem zwar nicht zu und glaubt, dass Minzwodka die männliche Kraft schwächen kann. Vielleicht ist diese Meinung gerechtfertigt, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.

Natürlich hat die Wunderpflanze auch Kontraindikationen. Daher wird es für hypotonische Patienten kategorisch nicht empfohlen, da es den Druck effektiv und stark reduziert. Aus dem gleichen Grund sollten Minzderivate nicht von Personen konsumiert werden, die Probleme mit Venen wie Krampfadern haben. Wer aufgrund seines gewählten Berufes auf Aufmerksamkeit und Reaktionsschnelligkeit Wert legt, sollte ebenfalls besser auf Minze verzichten, die eine ausgeprägt beruhigende Wirkung hat. Aber alle anderen können mit einem sauberenGewissen, das Aroma und den Geschmack von Minzgetränken zu genießen.

Nur minzige Wodka-Tinktur

Es braucht nur zwei Zutaten: Alkohol und Gras. Es gibt kompliziertere Rezepte für Tinkturen, aber wir beginnen mit den einfachsten. Für einen Liter Wodka werden etwa 50 Gramm frische Blätter benötigt. Übrigens ist es besser, sie bei trockenem Wetter zu sammeln und nur die oberen jungen Blätter zu nehmen. Sie werden gewaschen, leicht getrocknet und in eine Flasche mit Flüssigkeit gegeben. Genug, um zwei Wochen darauf zu bestehen. Während dieser Zeit erhält das Getränk eine satte smaragdgrüne Farbe und ein angenehmes, aber nicht zu starkes Aroma. Die Tinktur wird durch saubere Flaschen filtriert und bis zum feierlichen Moment stehen gelassen. Besser entweder im Dunkeln oder in abgedunkelten Behältern lagern, damit die Farbe so leuchtend bleibt.

Härter aber eleganter

Die nächste Minz-Tinktur auf Wodka wird komplexer. Aber der Geschmack ist raffinierter: Noten zusätzlicher Zutaten mildern den Geschmack und Geruch der Hauptzutat, die vielen als zu „medizinisch“erscheint. Für einen Liter guten, hochwertigen Wodka wird empfohlen, 100 Gramm frische Minzblätter, die Hälfte dieser Menge Dillsamen, ein paar Esslöffel Wacholderbeeren und etwas Zimt zu sich zu nehmen. Nach der ersten Erfahrung können Sie das Verhältnis nach Ihrem Geschmack ändern. Der Aufguss wird für die gleichen zwei Wochen durchgeführt, und nach dem Abseihen kann das Getränk gesüßt werden, wenn Sie eine Dame behandeln möchten: Die Tinktur verliert überhaupt nicht ihren Geschmack.

Antikes Getränk

Das Rezept ist das Richtigederjenige, der im Film "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" erwähnt wurde. Anisovka kann auch anders als „Minzwodka“bezeichnet werden. Die Zutaten werden zu gleichen Anteilen eingeführt. Für zwei Liter "Little White" (notwendigerweise sehr hochwertige) werden 40 Gramm Minze, Anis und zerstoßene Orangennüsse genommen. Der Behälter sollte 12 Tage warm stehen (volle zwei Wochen sind möglich), danach wird das Getränk filtriert. Und der Dicke kann wieder mit Wodka aufgefüllt werden. Für die Wiederaufbereitung wird nur ein Liter Alkohol verwendet, und es dauert einen ganzen Monat, bis er standhält. Aber der Geschmack ist genauso gut.

Zitronen-Minze-Anhänger

Die Kombination dieser beiden Komponenten ergibt ein wirklich bezauberndes Ergebnis. Zugegeben, Minz-Zitronen-Tinktur auf Wodka erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit und Mühe. Vier Zitronen (pro Liter Alkohol) werden geschält, und Sie müssen es schaffen, nur die Schale ohne weiße Schicht zu entfernen. Es sollte in kleinere Stücke geschnitten werden. Anschließend werden die Zitrusfrüchte von der weißen Schale befreit und geschnitten. In einen Behälter mit einem Liter Wodka werden sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch sowie die nach Geschmack genommene und gehackte Minze gelegt. Vier Tage lang wird der Komplex warm geh alten, dann wird die Flüssigkeit filtriert (der Kuchen wird in eine neue Schüssel gepresst), ein Glas Zucker wird hineingegossen und die Tinktur wird für weitere 10 Tage wieder erhitzt. Einmal täglich gut schütteln. Die anfängliche Trübung sollte nicht peinlich sein - mit der Zeit hellt sich die Zitronen-Minz-Tinktur auf und muss nur noch aus dem Bodensatz abgelassen werden. Dies muss sehr sorgfältig erfolgen. Wenn Sie es schütteln, müssen Sie mindestens einen Tag warten, bis sich die Trübung wieder einstelltsetzt sich ab und das Getränk kann stehen bleiben.

In ähnlicher Weise kann eine Zitronen-Minz-Alkohol-Tinktur zu Hause hergestellt werden. Wenn Sie kein zu starkes Getränk wünschen, müssen Sie es verdünnen. Es ist ratsam, ausschließlich reines Wasser zu sich zu nehmen. Und Sie müssen die Tinktur hineingießen und nicht umgekehrt, sonst erh alten Sie ein trübes und hässliches Getränk. Außerdem kann es erst nach einer Woche getrunken werden. Eventuell ist eine weitere Filterung erforderlich.

Für Verliebte: Minze mit Limette

Lime hat sich in unserer Gegend vor nicht allzu langer Zeit einen Namen gemacht. Es gelang ihm jedoch bereits, Fans zu finden, die die ihm innewohnende Bitterkeit mochten. Dementsprechend erfanden sie eine Minz-Limetten-Tinktur, die durchaus Aufmerksamkeit verdient. Für die Herstellung benötigen Sie ein Glas, in das ein durchschnittlicher Bund Minze (nicht zerkleinert) gegeben wird. Auch hier werden die Schale von zwei Limetten und der gepresste Saft hinzugefügt. Es ist ratsam, drei Esslöffel Rohrzucker hinzuzufügen, um die Bitterkeit zu mildern. Die vorbereiteten Zutaten werden mit einem Liter Wodka gegossen, und die Limetten-Minz-Tinktur versteckt sich für die gleichen zwei Wochen in Dunkelheit und Kühle. Eine längere Aufbewahrung wird nicht empfohlen, noch eindringlicher als in früheren Rezepten: Überbelichtete Minze und Limette geben einen einfach unmöglichen Geschmack.

Lindenminzgetränk

Welche Kompositionen haben sich die Leute nicht ausgedacht, um die Feiertage zu feiern? Es war nicht nur lustig, sondern auch lecker! Und unter den Rezepten - viele sehr erfolgreich. In diese Liste haben wir auch Limetten-Minz-Tinktur für Alkohol zu Hause aufgenommen. Sie können jedoch Mondschein nehmen,wenn es doppelt destilliert ist. Alkohol muss vor der Infusion auf 45 % verdünnt werden. In einen Behälter mit Alkohol werden gelegt: Lindenblüte und Minze - auf einem Löffel mit festem Objektträger; Süßholzwurzel (pharmazeutisch geeignet) - ein Löffel; Hagebutte - 30 Beerenstücke; natürlicher Honig jeglicher Herkunft - 60 Gramm; ein halber Teelöffel Zimt und etwas Vanille. Der „Cocktail“wird drei Wochen lang aufgegossen, nach dem Filtrieren ruht er noch ein paar Wochen. Der Geschmack ist unglaublich.

Minze Ratafia

Rezepte für Tinkturen konzentrieren sich meistens auf ziemlich starke Getränke. Aber vergessen Sie nicht die Damen, die weichere Optionen bevorzugen. Und hier ist Mint Ratafia sehr willkommen. Für sie werden drei Esslöffel getrocknete Minze in einen Liter Wodka gegossen. Wenn der Fall im Sommer begonnen wird - ein Bündel gehacktes frisches Gras. Drei Tage wird die Tinktur in der Sonne gereift. Oder zumindest warm. Separat wird ein Sirup aus einem Glas Wasser mit der gleichen Menge Zucker hergestellt. Besondere Aufmerksamkeit wird der Entfernung von Ablagerungen geschenkt - sie können sowohl den Geschmack als auch das "Aussehen" von Ratafia beeinträchtigen. Der Sirup wird durch einen Filtertrichter in einen gemeinsamen Behälter gegossen und die Minztinktur eine Woche lang an einem warmen Ort aufbewahrt. Am Ende der Prozesse wird das Getränk in eine schöne Flasche gefiltert und bei Raumbedingungen gelagert.

Egal für welches Rezept du dich entscheidest, Minztinktur wird dir immer gefallen. Außerdem hat niemand Experimente verboten: Sie können ganz einfach Ihr eigenes Getränk erfinden.