Wie man Orangenkompott kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele moderne Hausfrauen bereiten sich mit aller Sorgf alt und Akribie auf die einsetzende Kälte vor. Am Ende des Sommers und fast den ganzen Herbst gibt es eine aktive Erntezeit. Sie führen nicht nur Dosengemüse, Salate und Marmeladen, sondern auch verschiedene Getränke. Eines dieser leckeren, gesunden, duftenden und schnell zubereiteten Getränke ist Orangenkompott.

Wie Sie wissen, nehmen Zitrusfrüchte unter allen Obst- und Beerensorten einen besonderen und sehr wichtigen Platz ein. Dies ist eine solche Delikatesse, die weder wählerische Erwachsene noch launische Gourmet-Kinder gleichgültig lässt. Es gibt viele Möglichkeiten, verschiedene Getränke unter Beteiligung von Zitrusfrüchten zuzubereiten. Allerdings sind nicht alle Rezepte für die Wintervorbereitung geeignet.

Heute stellen wir Ihnen einige beliebte, ganz einfache, nicht kosten- und zeitaufwändige und absolut unkomplizierte Rezepte für Orangenkompott vor. Wir möchten gleich darauf hinweisen, dass Orangen ein so vielseitiges Produkt sind, dass Sie sie sowohl mit Früchten als auch mit verschiedenen Beeren oder aromatischen Kräutern (z. B. Minze) kombinieren können.

KlassischRezept

Vielleicht greifen wir zunächst nicht auf kulinarische Experimente zurück und bereiten das einfachste und am häufigsten verwendete Rezept für Orangenkompott von Hausfrauen vor. Geschmacklich ähnelt es Zitrussaft und verliert während der Wärmebehandlung überhaupt keine Vitamine. Dies ist eine großartige Ergänzung zu Winterdesserts.

Erforderliche Zutaten:

• 2 Liter Wasser;
• 600g Zucker;
• fünf Orangen.

Beschreibung des Garvorgangs

Dieses Rezept für Orangenkompott erfordert viel Geduld von der Gastgeberin. Früchte müssen gewaschen, geschält und der weiße Teil entfernt werden, dh die Trennwände, die sich zwischen den Orangenscheiben befinden. Knochen und Filme werden ebenfalls entfernt. Um das Getränk zuzubereiten, brauchen wir nur dreieckige Scheiben, gleichmäßig und sauber.

In vorbereitete Glasbehälter, die auch zum Sterilisieren nicht überflüssig sind, legen wir Orangen. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Gießen Sie die Orangenscheiben mit dem entstandenen Sirup. Wir lassen die Banken in diesem Zustand für 20-30 Minuten. Dann muss der Sirup in einen Topf abgelassen und erneut zum Kochen gebracht werden. Nach der zweiten Füllung werden die Gläser mit Metalldeckeln verschlossen und mit einem Schlüssel aufgerollt.

Wir raten Ihnen, den Behälter zur Aufbewahrung nicht zu schnell zu entfernen. Orangenkompott muss k alt sein. Nur ein gekühltes Getränk kann in den Kühlschrank, Keller oder in die Speisekammer geschickt werden. Falls geplantBei längerer Lagerung (mehr als 6 Monate) empfehlen wir, vor dem Aufschrauben des Deckels einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzuzufügen.

Orangen und Äpfel

Lieblingsdelikatesse, die wir uns oft beim Besuch bei unserer Oma im Dorf gönnen, passt auch gut zu Überseefrüchten. Saure Noten können immer mit ein paar zusätzlichen Löffeln Zucker geglättet werden. Apfelgeschmack, gemischt mit dem Aroma von Orange, ergibt ein ungewöhnliches "Bouquet". Kompott aus Orangen und Äpfeln wird nicht langweilig, wie einige Hausfrauen denken, der Geschmack wird im Gegenteil sehr reich und interessant sein.

Was Sie brauchen:

• 420g Zucker;
• 6 Äpfel;
• 3 Orangen;
• 1,5 Liter Wasser.

Wie man richtig kocht

Zuerst müssen Sie die Glasbehälter richtig vorbereiten. Wir empfehlen, Gläser nicht nur unter fließendem Wasser, sondern in warmem Wasser unter Zusatz von Natron zu spülen. So werden Keime entfernt und das Glas wird glasklar. Nach einer solchen Behandlung muss der Behälter mit kochendem Wasser übergossen oder für 2-3 Minuten sterilisiert werden. Einfach die Deckel mit sehr heißem Wasser füllen und einige Minuten einwirken lassen.

Da die aufgeführten Inh altsstoffe eine ausreichende Menge an eigener Säure enth alten, sind keine zusätzlichen Produkte erforderlich. In der Regel wird Zitronensäure in Birnenkompott, süße Pflaumen usw. gegeben. Orangen und Äpfel sind an sich schon ziemlich saure Lebensmittel.

Wenn Sie sich ein Rezept mit einem Foto von Orangenkompott ansehen, können Sie diese Zitrusfrüchte sehenin einem Glas ohne Haut schwimmen. Deshalb werden wir ein wenig Zeit damit verbringen, die Schale, Trennwände und Samen zu entfernen. Für die Zubereitung des Getränks werden nur saftige und helle Scheiben benötigt. Die Schale mit Samen muss auch von Äpfeln entfernt werden. Schneiden Sie sie in 6-8 Stücke. Wir legen die Früchte in den vorbereiteten Glasbehälter.

Wasser in einen Topf geben, Zucker hinzufügen. Dort versenden wir auch Orangenschalen. Den Sirup 5 Minuten kochen, erhitzen, die Flüssigkeit aufkochen lassen und sofort vom Herd nehmen. Den Sirup in Gläser füllen und mit einem Deckel aufrollen. Ein Wenden des Behälters ist nicht erforderlich. Hauptsache, das Kompott sollte erst nach dem vollständigen Abkühlen zur Aufbewahrung entnommen werden.

Wie man Orangenkompott in einem Slow Cooker kocht

Wir alle wissen, dass man mit einer Küchenhilfe schnell Suppe kochen, Haferbrei, Pilaw kochen oder Hefeteig „aufgehen“lassen kann. Aber nur wenige Hausfrauen verwenden einen Slow Cooker, um Wintervorbereitungen zu treffen. Vergeblich. Sie macht einen hervorragenden Job mit der Aufgabe. Versuchen wir, ein sehr leckeres Orangenkompott zuzubereiten (Foto im Anhang). Es wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen und wir werden maximale Vorteile erzielen.

Welche Produkte werden benötigt:

• 2 Liter Wasser;
• 2 Stapel. Zucker;
• 3 Orangen;
• 4 Äpfel;
• 2 Mandarinen.

Kochen

Äpfel gut waschen, äußeren Staub sorgfältig entfernen. Auch wenn sie im nächsten Supermarkt gekauft und nicht im Garten gesammelt wurden, sollte dem Waschprozess höchste Aufmerksamkeit geschenkt werden. Früchte. Nach dem Badevorgang werden die Äpfel in vier Teile geteilt, der Kern wird entfernt, die Trennwände und Samen werden entfernt. Orangen sollten auf die gleiche Weise zubereitet werden. Vergessen Sie nicht, die weißen Teile zwischen den Scheiben zu entfernen. Sie enth alten viel Bitterkeit und haben daher nichts mit süßem und leckerem Kompott zu tun. Mandarinen werden einfach geschält und in Scheiben geteilt. Samen von Mandarinen können nicht entfernt werden.

Alle vorbereiteten Früchte in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen, Wasser aufgießen. Wir sch alten den "Bratmodus" für 15 Minuten ein. Wir schließen den Deckel nicht. Das fertige Kompott wird in sterilisierte saubere Gläser gegossen und mit einem speziellen Schlüssel mit Metalldeckeln aufgerollt. Wir lagern sie zur Aufbewahrung im Keller oder Kühlschrank ein.

Kürbis-Orangen-Kompott

Eine unglaubliche und eher unerwartete Kombination, findest du nicht? Scheuen Sie sich jedoch nicht vor kulinarischen Experimenten, so dass viele von ihnen ein unglaublich leckeres Ergebnis liefern. Diese Art von Kompott ist keine Ausnahme. Orangenkompott, dem Muskatkürbis hinzugefügt wird, erhält eine unglaubliche Farbe und einen unglaublichen Geschmack.

Zur Zubereitung eines Dessertgetränks benötigen Sie:

• 4 Orangen;
• 360g Kürbis;
• 180g Zucker;
• 2 Liter Wasser.

Wie man Kompott kocht

Zuerst musst du dich um den Kürbis kümmern. Es wird geschält, entkernt und in kleine portionierte Würfel geschnitten. Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, legen Sie Kürbiswürfel hinein und gießen Sie Zucker hinein. In Sirup sollte der Kürbis etwa 25 Minuten geköchelt werden. Die Schale von den Orangen entfernen, den Saft einer Orange auspressen. Mischen Sie es mit gehackter Schale und ein paar Esslöffeln Zucker. Wir schicken die restlichen Orangenstücke zum Kürbis, kochen 5 Minuten lang.

Zum Schluss Orangensaft mit Kürbis in das Getränk geben und weitere drei Minuten kochen lassen. Kompott mit einem Mixer mahlen. Gießen Sie das Getränk in vorbereitete Gläser. Aufrollen mit Metalldeckeln. Ein solches Kompott wird etwa sechs Monate gelagert. Aber erfahrene Hausfrauen sagen, dass diese leckere, dicke, duftende und gesunde Delikatesse nicht so lange unbemerkt bleiben wird.

Varianten und Variationen

Wenn dir das klassische Orangenkompott plötzlich zu langweilig wird, kannst du das Getränk immer noch mit anderen Früchten oder Beeren abwechslungsreich gest alten.

• Orange, Blütenhonig, Apfel.
• Orange, Birne, Apfel.
• Orange, Zitronenschale, Zimtstange.
• Orange, Cranberry, etwas Sternanis.
• Orange, schwarze Johannisbeere.
• Orange, Kirsche, Honig.
• Orange, Zitrone, Limette.
• Orange, Minze, Mandarine, Birne.
• Orange, Zitronenschale, Zimt, Äpfel.
• Orange, Apfel, Kirsche.
• Orange, getrocknete Früchte.