Kuchen einfach süß im Ofen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele von uns können sich unser Leben ohne Backen zu Hause nicht mehr vorstellen. Manche mögen französische Croissants, andere mögen amerikanische Käsekuchen, andere bevorzugen österreichische Strudel und wieder andere lieben einfache herzhafte und süße Torten. Die Rezepte der letzteren werden im heutigen Material vorgestellt.

Mit Orange

Dieses duftende süß-saure Gebäck wird eine echte Entdeckung für Hausfrauen sein, die sowohl Vegetariern als auch Zitrusliebhabern eine Freude machen möchten. Es enthält kein einziges Produkt tierischen Ursprungs, und als flüssige Basis wird Limonade verwendet. Um es zu Hause selbst zu machen, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 250g hochwertiges Backmehl.
• 100ml desodoriertes Öl.
• 150 g feiner weißer Zucker.
• 150ml Limonade.
• ½ orange.
• Backpulver.

Beginne damit, einen einfachen süßen Kuchen zuzubereiten, indem du Pflanzenöl verarbeitest. Es wird in einen geeigneten Behälter gegossen, gesüßt und dann ergänzt. Limonade. Das alles wird geschüttelt und mit Mehl und Backpulver vermischt. Der so hergestellte Teig wird vorsichtig in eine hohe geölte Pfanne gegossen, mit Orangenscheiben garniert und bei 180°C gebacken, bis er mit einem normalen Zahnstocher durchgegart ist.

Mit Hüttenkäse und Grieß

Dieser einfache süße Kuchen, der etwas Durchschnittliches zwischen Auflauf und Käsekuchen ist, passt organisch in den Speiseplan jedes Sauermilchliebhabers. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 400 g Mürbegebäck aus dem Laden.
• 150 g feiner weißer Zucker.
• 500g weicher Quark.
• 50ml Creme.
• 3 rohe Eier.
• 100g trockener Grieß.
• ½ Päckchen Butter.
• Vanillin.

Vorzerkleinerte Kekse werden mit geschmolzener Butter kombiniert, auf dem Boden einer runden Form eingeebnet und kurz in den Kühlschrank gestellt. Nach kurzer Zeit wird der ausgehärtete Kuchen mit einer Füllung aus weichem Hüttenkäse, Vanillin, Zucker, Sahne, Grieß, Eigelbpüree und geschlagenen Proteinen bedeckt. Backen Sie den Kuchen fünfzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C. Vor dem Gebrauch wird es vollständig abgekühlt und erst dann in Portionen geschnitten.

Mit Marmelade

Dieser einfache süße Kuchen kann oft im Winter gebacken werden, wenn frische Früchte und Beeren nicht verfügbar sind. Um es zu bekommen, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 200 g beliebige dicke Marmelade.
• 350g hochwertiges Backmehl.
• 150 g weißer Zucker.
• 2 rohe Eier.
• ½ Packungen Qualitätsbutter.
• Backpulver.

Leicht geschmolzene Butter wird gut mit Zucker eingerieben und dann mit Eiern, Backpulver und Mehl vermischt. Der fertige Teig wird in zwei ungleiche Teile geteilt. Die meisten von ihnen werden sorgfältig auf dem Boden der geölten Form verteilt und mit einer beliebigen Frucht- und Beerenmarmelade mit einem minimalen Sirupgeh alt bedeckt. All dies wird unter dem restlichen Teig versteckt und vierzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken.

Mit Honig

Dieser fluffige und hocharomatische Kuchen hat eine poröse Textur und kann als Basis für komplexere Desserts verwendet werden. Um es zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 100 g feiner weißer Zucker.
• 300g hochwertiges Backmehl.
• 200 g flüssiger Honig.
• 3 Eier.
• ¾ Päckchen Butter.
• Backpulver.

Bevor du einen einfachen süßen Kuchen backen kannst, musst du an Butter arbeiten. Es wird aus dem Kühlschrank genommen und für kurze Zeit bei Raumtemperatur auf dem Tisch aufbewahrt. Sobald es leicht schmilzt, wird es mit Zucker gemahlen und mit flüssigem Honig ergänzt. All dies wird mit Eiern, Mehl und Backpulver gemischt und dann vorsichtig in eine gefettete Form überführt und bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken, bis es gar ist, wofür Sie einen normalen Zahnstocher verwenden können.

Mit Kakao

Dieser einfache süße Kuchen wird aus zweifarbigem Teig hergestellt. Aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens wird es auch genannt"Zebra". Zum Selbermachen brauchst du auf jeden Fall:

• 150 g feiner weißer Zucker.
• 250g hochwertiges Backmehl.
• 2 Eier.
• 1 EL l. ungesüßtes Kakaopulver.
• 4 EL. l. dicker Sauerrahm.
• ½ Butterstangen.
• Backpulver und Vanillin.

Eier werden mit Zucker versetzt und kräftig geschüttelt. Sauerrahm, geschmolzene Butter, Backpulver, Vanillin und Mehl werden abwechselnd in die resultierende Masse eingebracht. Fertig zubereiteter Teig wird gründlich gerührt und in zwei Teile geteilt. Einer der Teile wird mit Kakao überm alt, der zweite bleibt unverändert. Der Teig wird abwechselnd in gefetteter Form ausgelegt, so dass ein Muster entsteht, das einer gestreiften Zebrahaut ähnelt. Den Kuchen bei 190 °C etwas länger als eine halbe Stunde backen.

Mit Kiwi

Diese einfache, aber sehr ansehnliche exotische Fruchttorte kann speziell für einen Kinderurlaub gebacken werden. Dazu benötigen Sie:

• 6 Kiwi.
• 1 Ei.
• 200 g Backmehl.
• 2 TL Backpulver.
• 2 EL. l. feiner weißer Zucker.
• 3 EL. l. frische Milch.
• ¼ Päckchen Butter.

Für eine süße Füllung brauchst du:

• 100 g gehackte Mandeln.
• 50g feiner weißer Zucker.
• 75g Butter.
• 1 EL pro Stück l. frische Milch und Mehl.

Um einen einfachen süßen Kuchen zuzubereiten, reicht es nicht aus, alles Nötige zur Hand zu haben. Dazu benötigen Sie auchwissen, in welcher Reihenfolge sie zusammen zu mischen. Alle trockenen Zutaten, einschließlich gesiebtes Mehl, werden in einen tiefen Behälter gegossen. Ein Ei, geschmolzene Butter und Milch werden ebenfalls dorthin geschickt. Alles wird von Hand gut durchgeknetet, auf dem Boden einer mit Pergament ausgelegten Form verteilt, mit Kiwiringen verziert und zehn Minuten bei 200 °C gebacken. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird der zukünftige Kuchen mit einer Sauce aus Milch, Mehl, Mandeln, Zucker und Butter übergossen und dann für etwas weniger als eine Viertelstunde wieder in den Ofen gestellt.

Mit Bananen

Dieses weiche und köstliche Gebäck mit tropischem Fruchtgeschmack wird sowohl älteren als auch jüngeren Liebhabern hausgemachter Kuchen gefallen. Um es zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 100 g gute Margarine.
• 150 ml frische Milch.
• 1, 5 Tassen feiner weißer Zucker.
• 2 Tassen Backmehl.
• 2 TL Backpulver.
• 2 Eier und je eine Banane.
• Salz und Vanille.

Bevor Sie einen einfachen süßen Kuchen backen, dessen Rezept sicherlich im kulinarischen Sparschwein jeder fürsorglichen Hausfrau stehen wird, müssen Sie Margarine tun. Es wird zum Schmelzen auf dem Tisch gelassen und dann mit Zucker eingerieben und mit zerdrückten Bananen ergänzt. All dies wird mit Vanille, Salz, Milch, Backpulver und Mehl gemischt. Der resultierende homogene Teig wird vorsichtig in eine hohe Form überführt und bei 180-190 ° C gebacken, bis er gar ist, was mit einem Zahnstocher überprüft werden kann.

Mit Mayonnaise und Äpfeln

Erfahrene Hausfrauen, die in der Lage sind, ungewöhnliche Verwendungen für gewöhnliche Produkte zu finden, wissen sehr wohl, dass gekaufte provenzalische Sauce nicht nur zum Anrichten von Salaten, sondern auch als Bestandteil von Backteig verwendet werden kann. Um eine originelle und sehr einfache süße Mayonnaise-Torte zuzubereiten, deren Rezept unten aufgeführt ist, benötigen Sie:

• 4 Eier.
• 1 großer Apfel.
• 250 g Mayonnaise.
• ½ TL trockenes Backpulver.
• 10 EL pro Stück l. feiner weißer Zucker und Mehl.

Dieses einfache Rezept für einen süßen Mayonnaise-Kuchen kann leicht von jedem wiederholt werden, der weiß, wie man die Empfehlungen anderer befolgt. Die Eier werden mit Zucker hinzugefügt und mit einem Mixer gut geschlagen. Die restlichen Komponenten, einschließlich Branntwein, werden abwechselnd in die resultierende Masse eingebracht. Der resultierende Teig wird in eine Form gegossen, an deren Boden sich dünne Apfelscheiben befinden. Alles wird sorgfältig nivelliert und bei 180-190 ° C gebacken, bis es gar ist, was mit einem Zahnstocher überprüft werden kann.

Mit Äpfeln und Sauerrahm

Dieses zarte und sehr schmackhafte Gebäck wird sicherlich alle Liebhaber einfacher süßer Kuchen ansprechen. Äpfel verleihen ihm eine angenehme Säure und ein atemberaubendes Aroma. Zum Selbermachen brauchst du auf jeden Fall:

• 3 Eier.
• 3 reife Äpfel.
• 1 TL Trockensoda.
• ½ TL Zimtpulver.
• je 1 Tasse Zucker, Schlagsahne und Mehl.
• Küchensalz.

GesalzenEier werden intensiv mit einem Mixer verarbeitet, wobei nach und nach Kristallzucker hinzugefügt wird. Saure Sahne, Soda, Zimt und Mehl werden abwechselnd in die resultierende üppige Masse eingebracht. Der fertig zubereitete Teig wird intensiv verrührt und in einer hohen feuerfesten Schale ausgelegt. All dies wird mit Apfelscheiben dekoriert und bei einer Temperatur von 160-180 ° C nicht länger als eine Stunde gebacken.

Mit Äpfeln und Kefir

Wer Reste eines unbenutzten Sauermilchgetränks im Kühlschrank hat, dem sei empfohlen, daraus eine einfache süße Torte zu machen. Äpfel machen es besonders saftig und sehr gesund. Zum Selberbacken zu Hause brauchst du auf jeden Fall:

• 2 Eier.
• 3 reife Äpfel.
• 50ml desodoriertes Öl.
• 2 Tassen Backmehl.
• 1 TL trockenes Backpulver.
• je 1 Glas Zucker und Kefir.

Eier mit Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Danach werden abwechselnd Kefir, Pflanzenöl, Soda und Mehl hinzugefügt. Der resultierende Teig wird auf dem Boden einer hochhitzebeständigen Form eingeebnet, mit dünnen Apfelscheiben bedeckt und vierzig Minuten lang bei 170-180 ° C gebacken.

Rezept für süßen Kürbiskuchen

Ein einfaches Rezept für köstliches und gesundes Gebäck ist eine großartige Entdeckung für Hausfrauen, deren Familien Vegetarismus leben. Um es zu Hause selbst zu wiederholen, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 310g trockener Grieß.
• 330 g geriebenes Kürbismark.
• 110 g feiner weißer Zucker.
• 260ml Limonade.
• 1eine Packung Backpulver.
• 1/3 TL trockenes Backpulver.
• Schale und Zitronensaft.

Geriebener Kürbisbrei wird mit Soda ergänzt. In die resultierende Masse werden abwechselnd Zitrusschale, Zitronensaft, Soda und Zucker eingebracht. All dies wird mit Backpulver und Grieß gemischt und nach einer halben Stunde in eine hohe feuerfeste Schüssel gegeben und bei 180 ° C gebacken, bis sie vollständig gekocht sind, um zu überprüfen, ob sie einen gewöhnlichen Zahnstocher verwenden.

Mit Karotten und Kefir

Diese helle, herzhafte und erschwingliche Torte hat einen satten Orangeton und einen unverwechselbaren erfrischenden Geschmack. Um dieses gesunde und preiswerte Gebäck selber zu machen, benötigen Sie:

• 150g Milchmargarine.
• 2 Eier.
• 2 TL Backpulver.
• 2 Tassen geriebene Karotten.
• je 1 Tasse Mehl, Grieß, Zucker und Kefir.
• Vanillin.

Zunächst wird das Müsli mit einem fermentierten Milchgetränk übergossen und quellen gelassen. Danach werden Vanillin und mit Zucker geschlagene Eier hinzugefügt. All dies wird mit geriebenen Karotten, Mehl, Backpulver und geschmolzener Margarine gemischt und dann auf den Boden einer hochfesten Form geebnet und bei 200 ° C gebacken, bis es durchgegart ist, wofür ein normaler Zahnstocher gut ausreicht.

Mit Karotten und Haferflocken

Backen mit der unten beschriebenen Technologie ist nicht nur schön und lecker, sondern auch gesund. Es enthält Nüsse, getrocknete Früchte, Haferflocken und Milch. Daher kann es bedenkenlos in den Speiseplan kleiner Liebhaber aufgenommen werden. Süßigkeiten. Um es mit Ihren eigenen Händen zu kochen, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 2 große saftige Karotten.
• 200g Haferflocken.
• 500 ml Milch.
• je 50 g Zucker, geschälte Nüsse und Rosinen.
• 1,5 TL pro Stück Ingwer, Zimt und Backpulver.
• Salz und Vanille.

Vorgeschälte, gewaschene und geraspelte Karotten werden mit Ingwer ergänzt und dann mit gesüßter Milch aufgegossen. All dies wird mit gedämpften Rosinen, Vanille, Salz, Backpulver, Zimt und Nüssen gemischt. Frühestens eine Viertelstunde später wird der aufgegossene Teig in eine hohe feuerfeste Schale überführt und bei 190 °C bis zum Garen gebacken, was sich leicht mit einem Zahnstocher kontrollieren lässt.

Mit Pfirsichen und Joghurt

Dieser luftige und unglaublich duftende Kuchen, der eine angenehm feuchte Textur hat, erinnert ein wenig an Apfel-Charlotte. Zum Selberbacken für sich und Ihren Haush alt benötigen Sie auf jeden Fall:

• 140g Pfirsichjoghurt.
• 1 Tasse weißer Zucker.
• 1, 5 Tassen Backmehl.
• 2 große reife Pfirsiche.
• ½ Päckchen Butter.
• 1/3 TL je Backpulver und Soda.
• Vanillin.

Leicht geschmolzene Butter wird mit Kristallzucker aufgeschlagen, dann mit Joghurt ergänzt und mit einem Mixer weiterverarbeitet. Im nächsten Schritt wird die resultierende süße Masse mit Soda, Backpulver, Vanillin, Mehl und Pfirsichstückchen gemischt. All dies wird vorsichtig in eine hochhitzebeständige Form überführt und 40-45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken.

Mit Pfirsichen undHüttenkäse

Diese bunte offene Torte besteht aus krümeligem Mürbeteig. Dünner knuspriger Kuchen, bedeckt mit feinster Quark- und Fruchtfüllung, erinnert sehr an das berühmte amerikanische Gebäck und ist eine hervorragende Ergänzung zu einer Tasse kochendem Tee. Und jeder, der es zur Hand hat, kann es ohne Probleme:

• 200g hochwertiges Backmehl.
• 100 g feiner weißer Zucker.
• 1 Ei.
• ½ Butterstangen.
• Vanillin, Backpulver und Salz.

Zur Vorbereitung des Füllers benötigen Sie auf jeden Fall:

• 500g weicher Quark.
• 200 g dicker frischer Sauerrahm.
• 2 Eier.
• 6 frische Pfirsiche.
• 2 EL. l. Kartoffelstärke.
• 2/3 Tasse Puderzucker.
• Vanillin.

Zunächst sollte man sich um Öl kümmern. Eine halbe Stunde vor dem erwarteten Beginn des Prozesses wird es aus dem Kühlschrank genommen und auf dem Tisch liegen gelassen. Das aufgetaute Produkt wird mit Vanille, Salz, Ei und Zucker verrieben und dann mit Mehl vermischt und auf dem Boden einer hohen runden Form verteilt. Der resultierende Kuchen wird gleichmäßig mit einer Füllung aus Hüttenkäse, Sauerrahm, Puderzucker, Vanillin und Stärke bedeckt. Alles ist ordentlich eingeebnet und mit Pfirsichscheiben belegt. Eine der einfachsten süßen Torten wird in einem auf 180-200 ° C erhitzten Ofen gebacken. Vor dem Servieren muss es abgekühlt und erst dann portioniert werden.